Ejer Cici Os
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El gerente del año pasado, Jim Freeland, le aconsejó cerciorarse de agregar un 10% de costo
variable como holgura por desperdicio en todas las categorías. Usted estimó el costo por mano
de obra en $250.00 (5 mostradores con 3 personas cada uno). Aun cuando no se vendiera
nada, el costo por mano de obra será de $250.00, por lo cual decidió considerarlo como un
costo fijo. La renta de cada mostrador, que es un costo contractual de $50.00 por cada
mostrador por noche, también es un costo fijo. a) ¿Cuál es el volumen del punto de equilibrio
por noche de presentación? b) ¿Qué cantidad de vino espera vender en el punto de equilibrio?