El documento presenta los resultados del análisis de parámetros fisicoquímicos de una muestra de agua del lago de la Universidad del Valle. Se determinó que el agua tiene alta dureza (500 ppm CaCO3), cloruros dentro de los límites permitidos (68 ppm), y sólidos totales bajos (89 ppm). No se pudo determinar sulfatos ni demanda química de oxígeno debido a interferencias en los reactivos. El agua no es apta para consumo humano por su alta dureza.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
46 vistas5 páginas
El documento presenta los resultados del análisis de parámetros fisicoquímicos de una muestra de agua del lago de la Universidad del Valle. Se determinó que el agua tiene alta dureza (500 ppm CaCO3), cloruros dentro de los límites permitidos (68 ppm), y sólidos totales bajos (89 ppm). No se pudo determinar sulfatos ni demanda química de oxígeno debido a interferencias en los reactivos. El agua no es apta para consumo humano por su alta dureza.
El documento presenta los resultados del análisis de parámetros fisicoquímicos de una muestra de agua del lago de la Universidad del Valle. Se determinó que el agua tiene alta dureza (500 ppm CaCO3), cloruros dentro de los límites permitidos (68 ppm), y sólidos totales bajos (89 ppm). No se pudo determinar sulfatos ni demanda química de oxígeno debido a interferencias en los reactivos. El agua no es apta para consumo humano por su alta dureza.
El documento presenta los resultados del análisis de parámetros fisicoquímicos de una muestra de agua del lago de la Universidad del Valle. Se determinó que el agua tiene alta dureza (500 ppm CaCO3), cloruros dentro de los límites permitidos (68 ppm), y sólidos totales bajos (89 ppm). No se pudo determinar sulfatos ni demanda química de oxígeno debido a interferencias en los reactivos. El agua no es apta para consumo humano por su alta dureza.
Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1/ 5
LABORATORIO DE ANALISIS INDUSTRIALES – UNIVERSIDAD DEL VALLE
ANÁLISIS DE ALIMENTOS (PONQUECITO)
Melissa Alvarez Alzate (1342760), Daniel Camilo Marquez (1343248) Jhan Carlos Arcila (1423607) Melissa.alvarez@correounivalle.edu.co; camilomarquez11@gmal.com; jhan.arcila@correounivalle.edu.co Departamento de Química, Universidad del Valle, AA. 25360, Cali, Colombia Fecha entrega: 28 de Octubre de 2017
1. Datos 1.1. Determinación de sulfatos Tabla 1. Datos primarios para la determinación de sulfatos. Masa de NaSO4 patrón para solución 0,0124 g en 50 mL madre
De la solución madre se tomaron 5 volúmenes diferentes para construir la curva de
calibración. Tabla 2. Mediciones de absorbancia curva de calibración. Volumen (mL) ABS 2 1 0,254 2 0,301 3 0,259 4 0,230 5 0,409
Tabla 3. Concentraciones de Sulfato de solución madre y estándares de la curva.
Tabla 4. Datos para la determinación de dureza total. Cantidad pesada para preparar 0,3149 g de EDTA EDTA 0,01M LABORATORIO DE ANALISIS INDUSTRIALES – UNIVERSIDAD DEL VALLE
Cantidad de CaCO3 para 18,3 mg
estandarizar EDTA Volumen estandarización EDTA 18,2 mL Volumen de EDTA en valoración de 12,5 mL muestra
1.3. Determinación de Cloruros en agua
Tabla 5. Datos primarios para la determinación de Cloruros en agua. Concentración de Volumen gastado de Volumen de la muestra AgNO3 AgNO3 0,097 M 0,2 mL 10,0 mL
1.4. Determinación de sólidos en suspensión
Tabla 6. Datos primarios para la determinación de Cloruros en agua. Peso de papel Peso de papel filtro más Volumen de muestra filtro solidos filtrada 0,869 0,9180 200 mL
1.5. Determinación de sólidos totales
Tabla 7. Datos determinación de sólidos totales. Masa Crisol vacío 174,7230 g Masa Crisol más muestra 174,7319 g Volumen de muestra usado 100
1.6. Determinación de demanda química de oxígeno
Tabla 8. Datos demanda química de oxígeno. Masa K2Cr2O7 (llevado a 50 mL) 1,2256 g Masa Sal de Mohr 19,6065 Volumen de Solución de Sal de 3 mL Mohr utilizados (para 3 mL de K2Cr2O7) Volumen de muestra 10 mL LABORATORIO DE ANALISIS INDUSTRIALES – UNIVERSIDAD DEL VALLE
Nota: Las determinación de sulfatos en muestra de agua residual no pudo ser
completada debido a las interferencias que presento la contaminación del agua destilada empleada en el análisis y el mal estado del equipo utilizado. 2.2. Determinación de dureza total. Estandarización del EDTA. 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1 𝑚𝑜𝑙 𝐸𝐷𝑇𝐴 1 1000 𝑚𝐿 0,0183 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 ∗ ∗ ∗ ∗ = 𝟎, 𝟎𝟏 𝑴 100,08 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑎𝐶𝑂3 18,2 𝑚𝐿 1𝐿
Determinación dureza total.
0,01 𝑚𝑜𝑙 𝐸𝐷𝑇𝐴 100,08 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1000 𝑚𝑔𝐶𝑎𝐶𝑂3 1 12,5 𝑚𝐿 ∗ ∗ ∗ ∗ 1000 𝑚𝐿 1 𝑚𝑜𝑙 𝐸𝐷𝑇𝐴 1𝑔 0,025 𝐿 = 𝟓𝟎𝟎, 𝟒 𝒑𝒑𝒎 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 2.3. Determinación de Cloruros en agua Estandarización de AgNO3 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑙 − 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔+ 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔𝑁𝑂3 1 0,0279 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 𝑥 𝑥 𝑥 − 𝑥 + 𝑥 58,44 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔 4,9 𝑥 10−3 𝐿 = 0,097 M AgNO3 LABORATORIO DE ANALISIS INDUSTRIALES – UNIVERSIDAD DEL VALLE
Contenido de cloruros 0,097 mol 𝐴𝑔𝑁𝑂3 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔+ 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑙− 35,45 𝑔 𝐶𝑙 1000 𝑚𝑔 1 0,2 𝑚𝐿 𝐴𝑔𝑁𝑂3 𝑥 𝑥 𝑥 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔+ 𝑥 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑙− 𝑥 𝑥 0,01 𝐿 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 = 1000 𝑚𝐿 𝑠𝑙𝑛 1 𝑚𝑜𝑙 𝐴𝑔𝑁𝑂3 1𝑔 68,773 ppm 𝑪𝒍− 2.4. Determinación de solidos suspendidos (𝐴 − 𝐵) 1000 𝑆𝑆𝑇 = 𝑉 Donde: SST: Sólidos totales en suspensión en mg/L A: Masa papel filtro más sólidos (g) B: Masa papel filtro vacío vacío (g) V: Volumen de muestra filtrada (L) (0,9180 − 0,869) 𝑥1000 𝑆𝑆𝑇 = = 𝟐𝟒𝟓 𝒎𝒈 /𝑳 0,2 𝐿 2.5. Determinación de sólidos totales. (𝐴 − 𝐵) 1000 𝑆𝑇 = 𝑉 Donde ST: Sólidos totales en mg/L A: Masa crisol más muestra (g) B: Masa Crisol vacío (g) V: Volumen de muestra (L) (174,7319 − 174,7230 ∗) 1000 𝑆𝑇 = = 89 𝑝𝑝𝑚 0,1 𝐿 2.6. Determinación demanda química de oxígeno, Concentración K2Cr2O7 1,2256 𝑔 𝐾2 𝐶𝑟2 𝑂7 1000 𝑚𝐿 6 𝑒𝑞 ∗ ∗ = 0,4999 𝑁 50 𝑚𝐿 1𝐿 294,185 𝑔 Estandarización Sal de Mohr. 0,4999𝑁 ∗ 3 𝑚𝐿 = 0,4999 𝑁 3 𝑚𝐿 LABORATORIO DE ANALISIS INDUSTRIALES – UNIVERSIDAD DEL VALLE
Determinación de DQO NOTA: El análisis no pudo ser realizado de manera satisfactoria debido a contaminación de los reactivos al momento del análisis, por dicha razón no se cuentan con los datos experimentales para dicho proceso. Resultados Tabla 9. Resultados en el análisis de una muestra de agua del lago de la Universiad del Valle. Dureza total 500,4 𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑎𝐶𝑂3 Sulfatos No pudo ser determinado Cloruros 67,73 ppm 𝐶𝑙 − Sólidos en suspensión 245 𝑚𝑔 /𝐿 Solidos totales 89 ppm Demanda química de oxigeno No pudo ser determinado
Conclusiones El análisis dureza total arrojo un valor de 500,4 ppm CaCO3, lo que indica que es un agua muy dura de acuerdo a la norma técnica colombiana los límites de dureza aceptables en un agua doméstica es de 30 a 150 ppm lo que indica que esta no es apta para el uso doméstico ni consumo humano.
El análisis de cloruros dio como resultado 68,773 ppm de 𝐶𝑙 − lo que se
encuentra aceptable dentro de los parámetros establecidos de la norma para agua potable, la norma establece que el máximo nivel aceptado es 250,0 ppm 𝐶𝑙 − . El análisis de DQO no pudo ser realizado satisfactoriamente debido a posibles contaminantes en los reactivos que imposibilitaron el análisis. La cantidad de sólidos totales en la muestra fue de 89 ppm, el cual, según la NTC 813 se encuentra por debajo del valor máximo permitido el cual es 200 ppm. La cantidad de sulfatos no pudo ser determinada debido a interferencias de los reactivos empleados para realizar los estándares y el blanco.
