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    Gilberto Ortiz Romero
    Este documento proporciona un desglose de costos directos sin IVA para construir un restaurante de cadena comercial de 67 mesas y 640 metros cuadrados. Incluye partidas de costo como cimentación, estructura de concreto y metálica, albañilería, acabados, sistemas eléctricos, de aire acondicionado, cocina y juegos infantiles. El costo total estimado es de $11,964,206, o $18,694.07 por metro cuadrado.

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    Este documento proporciona un desglose de costos directos sin IVA para construir un restaurante de cadena comercial de 67 mesas y 640 metros cuadrados. Incluye partidas de costo como cimentación, estructura de concreto y metálica, albañilería, acabados, sistemas eléctricos, de aire acondicionado, cocina y juegos infantiles. El costo total estimado es de $11,964,206, o $18,694.07 por metro cuadrado.

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    de 1

    A costo directo sin IVA

    RESTAURANTE de cadena comercial 67 mesas M2 = 640,00 $ 11.964.206,00 $/RESTAURANTE


    Restaurante áreas; mesas = 339 m2, cocina = 147, servicios = 115, equipos = 39 m2 $ 18.694,07 $/M2
    Cisterna 75 m3, Cimentación: contratrabes y zapatas, Estructura; columnas de concreto, $ 39.880,69 $/MESA
    con cubierta metálica multypanel y losacero, muros de block con castillos y dalas.
    Aire acondicionado, sistema de audio y tv., sistema contra incendio, Estacionamiento y áreas exteriores 600 m2

    PARTIDA DESCRIPCION IMPORTE $/M2 %


    PRELIMINARES Trazo y nivelación, tapiales, terracerias. $ 300.710,00 $ 469,86 2,51%
    CIMENTACION Cimentación; zapatas, contratrabes, firme armado $ 793.799,00 $ 1.240,31 6,63%
    CISTERNA Cisterna para 75 m3 y obra complementaria $ 346.410,00 $ 541,27 2,90%
    ESTRUCTURA CONCRETO Columnas. Muros, dalas y castillos $ 913.500,00 $ 1.427,34 7,64%
    ESTRUCTURA METALICA Estructura metálica, losacero y multypanel $ 1.216.400,00 $ 1.900,63 10,17%
    ALBAÑILERIA Aplanados, pisos, entortado, impermeabilización $ 601.723,00 $ 940,19 5,03%
    ACABADOS Plafones, pintura, lambrines, pisos. $ 1.206.187,00 $ 1.884,67 10,08%
    MESAS Y MOBILIARIO Mesas y mobiliario fijo $ 254.363,00 $ 397,44 2,13%
    HERRERIA Y CANCELERIA Puertas, barandales, rejas $ 401.055,00 $ 626,65 3,35%
    MUEBLES DE BAÑO Muebles, mamparas, accesorios. $ 165.400,00 $ 258,44 1,38%
    INST. HODROSANITARIA Bajadas, salidas hidrosanitarias, drenaje $ 563.287,00 $ 880,14 4,71%
    SIST. CONTRA INCENDIO Hidrantes, toma siamesa, extintores $ 412.628,00 $ 644,73 3,45%
    INST. ELECTRICA Alimentadores, tableros, salidas, planta emerg. $ 652.388,00 $ 1.019,36 5,45%
    AIRE ACONDICIONADO Equipos, ducteria, termostatos, rejillas y difusores $ 1.345.600,00 $ 2.102,50 11,25%
    AUDIO Y CCTV Audio y circuito cerrado de televisión $ 143.442,00 $ 224,13 1,20%
    OBRAS EXTERIORES Pavimento, guarniciones, banquetas, acometida $ 356.280,00 $ 556,69 2,98%
    JARDINERIA Jardinería interior y exterior $ 134.197,00 $ 209,68 1,12%
    INST. DE GAS Instalación de gas $ 104.276,00 $ 162,93 0,87%
    COCINA Equipo de cocina $ 1.412.129,00 $ 2.206,45 11,80%
    JUEGOS Juegos infantiles $ 564.200,00 $ 881,56 4,72%
    LIMPIEZA Y VARIOS Limpieza gruesa y fina. $ 76.232,00 $ 119,11 0,64%
    $ 11.964.206,00 $ 18.694,07 100,00%

    Actualizado al 4 de Junio de 2018

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