Amazonas
Amazonas
Amazonas
Sarcófagos de Comunidades
Río Utcubamba. Carajía perteneciente a la cultura Chachapoyas, nativas (Bagua Y
son srcofagos de 2.5 m de alto sobre la Laguna de Condorcanqui): Habitan los distritos selváticos
En la cuenca baja del río Utcubamba se los Cóndores. de Bagua, Aramango e Imaza. Poseen su
desarrollaron los primeros pobladores propio idioma y una singular artesanía. Son
de Amazonas; Yamón, Lonya Grande, Chiñuña, Mausoleos de Revash (distrito de Santo Tomas
Limones, Tablarrumi, Carachuca, presentan los (Luya)), perteneciente a la cultura Chachapoyas,
íconos rupestres más antiguos de la región y que son cuevas usadas
pertenecen al periodo precerámico. Los primeros de sepulcros.
pobladores itinerantes, asentaron la gran cultura
Bagua (1300-200 a. C.) perteneciente al periodo Naturales
formativo, los lugares que ella trabajó se enuentran
en las actuales provincias de Bagua y Utcubamba Catarata
(Bagua, La Pêca - Morerilla, El Salado). Yumbilla (distrito
El 17 de abril de 1549, el capitán español Diego de
Palomino llegó al río Chuquimayo (Chinchipe), Cuispes, provincia
desde allí partió a visitar distintas comarcas de las de Bongara): Con
actuales provincias de San Ignacio, Jaén, 895.4 metros de
Utcubamba y Bagua. Tras haber inspeccionado altura, es la catarata más alta de la región y una
el valle del bajo Utcubamba hizo una relación de lo de las más altas del mundo. En el que se pueden
más importante que le parecía y posteriormente encontrar entre otros, Gallito de las rocas, oso de
remitió el documento al Rey de España. anteojos, mono choro de cola
amarilla, perezosos y colibrí cola de espátula.
representantes de este grupo humano
los aguarunas y los huambisas.
PLATO TÍPICO
“Juane de gallina”
Una vez que el arroz esté listo, bañar con “I FERIA GASTRONOMICA
Ingredientes: seis huevos crudos batidos, echar
sazonador. GALVECINA 2018”
- Un kilo de arroz
- Gallina cocida
- Hojas de bijao
Empaquete en hojas de bijao previamente
pasadas por agua tibia para suavizarlas. JUANE DE
- Huevos crudos
- Huevos duros
Colocar en cada "Juane" como relleno una
GALLINA
- Aceitunas presa de gallina guisada, aceitunas y tajadas
- Cebolla
- Ajos
de huevo duro.
PRIMERO “F”
- Pimienta Atar con soguillas o pitas y servirse luego de
- Comino hervir durante media hora.
- Sazonador
- Guisador
- Orégano seco.
Preparación: