UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS Y FÍSICAS

ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
HIDRAULICA 2

INFORME DE LABORATORIO N° 1
TEMA: “SALTO HIDRAULICO”

DOCENTE: ING. PIETRO CORAPI

INTEGRANTES:
 Saltos Villavicencio Luis Fernando
 Quintanilla Ruilova Moises Julio
 ………………………………
 ……………………..

GRUPO: 3A

CICLO II 2018-2019
 INDICE

GLOSARIO DE TERMINOS ........................................................................................3

RESUMEN .......................................................................................................................5

MARCO TEORICO ........................................................................................................6

ESQUEMA .....................................................................................................................12

PROCEDIMIENTO ......................................................................................................12

FORMULARIO ............................................................................................................13

CALCULO ....................................................................................................................14

RESULTADOS .............................................................................................................16

CONCLUSIONES ........................................................................................................17

BIBLIOGRAFIA ..........................................................................................................17
 1. GLOSARIO DE TÉRMINOS

LIMNIMETRO. - El limnímetro es la herramienta adaptada para vigilar cuencas o ríos.

El limnímetro o estación limnímetrica es un instrumento que permite registrar y transmitir
la medida de la altura de agua o de nieve (en un punto determinado) de un río, una
cuenca.

TUBO DE PITOT. - El tubo de Pitot se utiliza para calcular la presión total, también
denominada presión de estancamiento, presión remanente o presión de remanso (suma de
la presión estática y de la presión dinámica

CANALES ABIERTOS. - La conducción es abierta cuando por encima de la superficie

del agua no existe ningún elemento, por ejemplo, una tapa, que la separe de la atmósfera.
En este caso el conducto tiene orillas y el flujo es a superficie libre.

LONGITUD DE SALTO HIDRAULICO. - Se define como la distancia entre la

sección de inicio y la inmediatamente aguas abajo en el cual se presenta la zona
turbulenta. En teoría, esta longitud no puede determinarse con facilidad. La zona donde
las turbulencias son notables y susceptibles de producir daños al canal mientras se
estabiliza el flujo abarca una distancia conocida como longitud de salto y debe
protegerse con una estructura adecuada llamada tanque amortiguador.

SALTO CLARO. - Cuando el salto se produce al pie del vertedero.

SALTO AHOGADO. - Cuando el tirante de salida es mayor que el conjugado.

SALTO CORRIDO. - Cuando el salto se produce lejos del pie del vertedero.

VERTEDERO. - Estructura hidráulica que favorece el pase libre o controlado, del

agua.

CAÍDA HIDRÁULICA. - Se ocasiona por un cambio en la profundidad del flujo desde

un nivel alto a un nivel bajo.
TERMINOS A UTILIZAR

UNIDAD
SIMBOLOGIA DESCRIPCION
(S.I)

𝒗𝟐 /2g Carga de velocidad del fluido 𝒎

F Numero de Froude

d Tirante 𝒎

E Energía en la sección 𝒎

v Velocidad 𝒎⁄
𝒔
g Gravedad de la Tierra 𝒎⁄
𝒔𝟐
Q Caudal 𝒎𝟑⁄
𝒔
ΔE Perdida de Energía 𝒎

ΔL Longitud del Salto Hidráulico 𝒎

 RESUMEN (ESPAÑOL)
El siguiente laboratorio de hidráulica consiste en calcular la longitud del salto hidráulico
y clasificar a qué tipo de salto corresponde. Utilizar la ecuación de Bernoulli es eficaz y
útil en esta práctica porque relaciona los cambios de presión con los cambios en la
velocidad y la altura a lo largo de una línea de corriente. Para comenzar se debe definir
dos secciones guías, medir la distancia ΔL que hay entre ellas, a este dato se lo llama
dato de laboratorio. Luego, medimos con el limnimetro la correspondiente longitud del
tirante en cada sección (altura piezométrica), despues, utilizamos el pitot para obtener
la energía de velocidad o energía cinética, para así con las 6 ecuaciones presentadas en
el curso realizar los distintos cálculos matemáticos para así determinar nuestra longitud
de salto hidráulico de forma analítica, para luego comparar los resultados con el dato
medido en el laboratorio y así proceder a clasificar el tipo de salto.

SUMMARY (ENGLISH)
The next hydraulics laboratory consists of calculating the length of the hydraulic jump
and classifying to what type of jump it corresponds. Using the Bernoulli equation is
effective and useful in this practice because it relates pressure changes to changes in
velocity and height along a current line. To begin, two guide sections must be defined,
measure the distance ΔL between them, this data is called laboratory data. Then, we
measure with the limnimeter the corresponding length of the brace in each section
(piezometric height), then we use the pitot to obtain the energy of speed or kinetic
energy, so with the 6 equations presented in the course, perform the different
mathematical calculations for thus determine our hydraulic jump length analytically, to
then compare the results with the data measured in the laboratory and thus proceed to
classify the type of jump.
MARCO TEORICO
 DEFINICION DE CANALES ABIERTOS
El flujo de agua en un conducto puede ser flujo en canal abierto o flujo en tubería. Estas
dos clases de flujos son similares en diferentes en muchos aspectos, pero estos se
diferencian en un aspecto importante.El flujo en canal abierto debe tener una superficie
libre, en tanto que el flujo en tubería no la tiene, debido a que en este caso el agua debe
llenar completamente el conducto. Las condiciones de flujo en canales abiertos se
complican por el hecho de que la composición de la superficie libre puede cambiar con
el tiempo y con el espacio, y también por el hecho de que la profundidad de flujo el
caudal y las pendientes del fondo del canal y la superficie libre son interdependientes.

 GEOMETRIA DEL CANAL

Un canal con una sección transversal invariable y una pendiente de fondo constante se
conoce como canal prismático. De otra manera, el canal es no prismático; un ejemplo
es un vertedero de ancho variable y alineamiento curvo. Al menos que se indique
específicamente los canales descritos son prismáticos. El trapecio es la forma más
común para canales con bancas en tierra sin recubrimiento, debido a que proveen las
pendientes necesarias para la estabilidad.

 DISTRIBUCIÓN DE PRESIÓN EN UNA SECCIÓN DE CANAL

La presión en cualquier punto de la sección transversal del flujo en un canal con
pendiente baja puede medirse por medio de la altura de la columna de agua en un tubo
piezométrico instalado en el punto. Al no considerar las pequeñas perturbaciones
debidas a la turbulencia, etc., es claro que el agua en esta columna debe subir desde el
punto de medición hasta la línea de gradiente hidráulico o superficie de agua. Por
consiguiente, la presión en cualquier punto de la sección es directamente proporcional
a la profundidad del flujo por debajo de la superficie libre e igual a la presión hidrostática
correspondiente a esta profundidad.
  ECUACIÓN DE BERNOULLI

La ecuación de Bernoulli, se puede considerar como una apropiada declaración del

principio de la conservación de la energía, para el flujo de fluidos. El comportamiento
cualitativo que normalmente evocamos con el término "efecto de Bernoulli", es el
descenso de la presión del líquido en las regiones donde la velocidad del flujo es mayor.

 SALTO HIDRAULICO

El salto hidráulico consiste en una elevación brusca de la superficie líquida, cuando el

escurrimiento permanente pasa del régimen supercrítico al régimen subcrítico. Es un
fenómeno local muy útil para disipar energía hidráulica. Produce una alteración rápida
de la curvatura de las trayectorias del flujo, con vórtices (turbulencia) en el eje
horizontal, ocasionando velocidades en dirección opuesta al flujo, choques entre
partículas en forma caótica y, por tanto, una gran disipación de energía.
APLICACIONES

Las aplicaciones prácticas del salto hidráulico son muchas, entre las cuales se pueden
mencionar:
o Para la disipación de la energía del agua escurriendo por los vertederos de las p
resas y otras obras hidráulicas, yevitar así la socavación aguas abajo de la obra;
o Para recuperar altura o levantar el nivel del agua sobre el lado aguas abajo de u
n canal de medida y así manteneralto el nivel del agua en un canal para riego u
otros propósitos de distribución de agua;
 o Para incrementar peso en la cuenca de disipación y contrarrestar así el empuje
hacia arriba sobre la estructura;
o Para incrementar la descarga de una esclusa manteniendo atrás el nivel aguas a
bajo, ya que la altura seráreducida si se permite que el nivel aguas abajo ahogu
e el salto.[3]
o Para indicar condiciones especiales del flujo, tales como la existencia del flujo s
upercrítico o la presencia de unasección de control siempre que se pueda ubuc
ar una estación de medida;
o Para mezclas químicasusadas para purificar el agua;
o Para aerear el agua para abastecimiento de agua a las ciudades.

 TIPOS DE SALTO HIDRAULICO

Los saltos hidráulicos se pueden clasificar, de acuerdo los estudios del U. S. Bureau of
Reclamation, de la siguiente forma, en función del número de Froude (Fr) del flujo aguas
arriba del salto, como sigue:
Para Fr = 1: El flujo es crítico, y de aquí no se forma ningún salto.
Para Fr > 1.0 y < 1.7: La superficie del agua muestra ondulaciones y se presenta el salto
llamado salto ondulatorio (figura 3.10).

Figura 3.10 Salto ondulatorio.

Para Fr > 1.7 y < 2.5: Tenemos un salto débil. Este se caracteriza por la formación de una
serie de remolinos sobre la superficie de salto, pero la superficie del agua hacia aguas
abajo permanece uniforme. La velocidad a través de la sección es razonablemente
uniforme y la pérdida de energía es baja.

Figura 3.11 Salto débil.

Para Fr > 2.5 y < 4.5: Se produce un salto oscilante. Se produce un chorro oscilante que
entra desde el fondo del salto hasta la superficie y se devuelve sin ninguna periodicidad.
Cada oscilación produce una onda grande con periodo irregular, muy común en canales,
que puede viajar a lo largo de varias millas causando daños ilimitados a bancas en tierra
y enrocados de protección.

Figura 3.12 Salto oscilante.

Para Fr > 4.5 y < 9.0: Se produce un salto permanente o estable; la extremidad de aguas
abajo del remolino superficial y el punto sobre el cual el chorro de alta velocidad tiende
a dejar el flujo ocurre prácticamente en la misma sección vertical. La acción y la posición
de este resalto son menos sensibles a la variación en la profundidad de aguas abajo. El
resalto se encuentra bien balanceado y el rendimiento en la disipación de energía es el
mejor, variando entre el 45% y el 70%.

Figura 3.13 Salto estable equilibrado.

Para Fr= 9.0 o mayor: Se produce el salto fuerte; el chorro de alta velocidad choca con
paquetes de agua intermitentes que corren hacia abajo a lo largo de la cara frontal del
salto, generando ondas hacia aguas abajo, y puede prevalecer una superficie rugosa, la
acción del salto es brusca pero efectiva debido a que la disipación de energía puede
alcanzar el 85%.

Figura 3.14. Salto fuerte

  POSICIÓN DEL SALTO:

Para que el salto hidráulico se presente al pie de la presa, la elevación del agua a la salida
debe coincidir con el tirante conjugado mayor d2. Si la elevación del agua a la salida es
mayor que d2, el agua que pasa sobrepasará al tirante a la salida sin que haya salto
(figura 3.15b). si el tirante a la salida es menor que el tirante conjugado mayor d2, el
escurrimiento continuará abajo del tirante crítico en un cierto tramo aguas abajo a partir
del pie de la presa. Debido a la pérdida por fricción, el tirante del escurrimiento
aumentara gradualmente hasta que se llegue a un nuevo tirante d‟1, el cual es
conjugado con el tirante de salida, como se puede apreciar en la figura 3.16.
 Figura 3.15a. Salto
claro

Caso 2 (salto corrido): Esto caso se cumple Sí (dn+P) < d2, el salto hidráulico se
presentará aguas abajo de la corriente y no se elimina, para eliminarlo se necesita
establecer Bernoulli entre la sección 2 y la continua.

Figura 3.15b. Salto

corrido.

Caso 3 (salto ahogado): Este caso se cumple Si (dn+P) > d2, el salto hidráulico se
produce antes del pie de la caída.

Figura 3.15c. Salto ahogado.

ESQUEMA

PROCEDIMIENTO
 Determinar las características geométricas del canal en que se va a realizar el
ensayo.
 Encender el equipo de bombeo.
 Ajustar la válvula de compuerta para un gasto deseado, es decir una distancia
(a).
 Esperar hasta que se establezca el ciclo de flujo en el equipo.
 Medir la altura del agua (d1).
 Medir la distancia que exista entre la sección 1 y 2
 Medir la altura del agua (d2).
 Obtener la velocidad del agua en el punto 1 y 2.
 Medir la longitud del resalto (L)
FORMULARIO

𝑑 𝑉2 𝑑 𝑉2 𝑑
= 𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =𝑥−
2𝑔 2𝑔 2

𝑑 = 𝑇𝑖𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒.

Formulas que utilizaremos para calcular nuestra “L” Longitud de salto

hidráulico en una sección rectangular

𝐿 = 6 ∗ (𝑑2 − 𝑑1 ).
𝐿 = 5.9 ∗ (𝑑1 ∗ 𝐹1 ).
𝐿 = 8.3 ∗ 𝑑1 (𝐹1 − 1).
0.05∗𝑑2
𝐿 = (𝑑2 − 𝑑1 ) ∗ (8 − )
𝑑1

𝐿 = 10.3 ∗ 𝑑1 ∗ (𝐹1 − 1)0.81 ).

𝐿 = 6.9 ∗ (𝑑2 − 𝑑1 ).

CALCULOS

Datos
- Utilizando el flexómetro medimos desde nuestro plano de referencia
la corona del vertedero hasta los puntos de análisis:
Z = 775cm; Z1 = 925cm; Z2 = 1005cm.
- Luego utilizando el limnimetro medimos el tirante en esos puntos la
cual nos dio d1= 23.5 mm; d2=67.5 mm
 - Ahora utilizamos los pitot la cual sumergimos en paralelo a la
corriente de agua y los sumergimos hasta la mitad del tirante hasta
que suba la columna de agua la cual nos dio el los dos puntos de
análisis X1 = 16 cm; X2 = 6 cm.
APLICANDO LAS FORMULAS
Para sección 1

𝑑 0.0235 𝑚
= = 0.01175 𝑚
2 2

𝑑1 𝑉12
x= +
2 2𝑔

𝑉12
0.16 = 0.01175 +
2𝑔

𝑉12
= 0.14825
2𝑔

V1 = 1.7054

Obtenemos E1 y F1
𝑉2 1.70542
𝐸1 = 𝑑1 + = 0.0235 + = 0.17175 m
2𝑔 2∗9.81

𝑣 1.7054
𝐹1 = = = 3.5518
√𝑑1 ∗ 𝑔 √0.0235 ∗ 9.81

Para sección 2
 𝑑 0.0675 𝑚
= = 0.03375 𝑚
2 2

𝑑2 𝑉22
x= +
2 2𝑔

𝑉22
0.06 = 0.03375 +
2𝑔

𝑉22
= 0.02625
2𝑔

V2 = 0.7176

Obtenemos E2 y F2
𝑉2 0.71762
𝐸2 = 𝑑2 + = 0.0675 + = 0.17175 m
2𝑔 2∗9.81

𝑣 0.7176
𝐹2 = = = 0.8818
√𝑑2 ∗ 𝑔 √0.0675 ∗ 9.81

Longitud del Salto Hidráulico en el laboratorio (ΔL)

Z2 - Z1= ΔL
10.05 - 9.25= 0.80 m
Disipación de Energía en el laboratorio (ΔE)
E1 - E2= ΔE
 0.17175 – 0.09375= 0.078 m

RESULTADOS
CONCLUSIONES
 Para que se produzca un salto hidráulico se requiere que aguas arriba el flujo
sea supercrítico, es decir, que tenga un numero de Froude superior a 1.
 El flujo supercrítico es condición necesaria mas no suficiente para que se
produzca un salto hidráulico.
 Parte de la importación de los saltos hidráulicos radica en la disipación de
energía que se da debido a su existencia. Esta es útil, por ejemplo, cuando
aguas abajo se requiere que el agua llegue con energía menor para que no
dañe el material del que esta hecho el canal.
 La longitud del salto hidráulico es imprecisa debido a que existe confusión en el
momento de decidir en que tramo del canal empieza y termina la turbulencia,
característica de este tramo.
 El salto hidráulico es de tipo oscilante en función de su número de Froude que
es 3.5518. Además, el salto es corrido.

BIBLIOGRAFIA

http://www.ingenierocivilinfo.com/2010/02/distribucion-de-presion-en-
una-seccion.html

https://juannali.wordpress.com/hidraulica/generalidades/hidraulica-de-
canales/canales-abiertos-y-cerrados/

chow, v. t. (2003). hidraulica de canales abiertos . bogota: nomos s.a.