Peleteria y Curtiduría

Peletería: curtir pieles y cueros
Antecedentes
El negocio de la barbacoa es de las actividades pecuarias con mas diversificación,

ya que además de los servicios gastronómicos, también existen los subproductos
con buena aceptación, desde el estiércol hasta la piel.
Para el caso especifico de esta propuesta de emprendimiento estamos interesados

en la curtiembre de pieles de borrego y para ser mas específicos la curtiduría y
transformación de pieles que emergen de nuestra actividad económica.
Nos hemos dado cuenta que las pieles son un recurso con altos índices de
rentabilidad sin embargo es poco usado pieles, las pieles terminan vendidas por kilo
a un precio irrisorio y estas viajan hasta el estado de Guanajuato, donde son
procesadas y convertidas el artesanías de alto valor económico.
Cabe señalar que en Guanajuato está el Clúster Mexicano de Zapatos y

transformación de pieles mas importante del país, a que se producen miles de
productos a base de piel: zapatos, ropa, chamaras, bolsos, carteras etc.
Con base a lo anterior la presente propuesta basa su fundamento en la curtiembre

de pieles y cueros de borrego, para terminar haciendo chamaras, pieles
metabólicas, carteras, bolsos para dama, gorras, etc.
Teoría de cambio
Objetivo
Transformar las pieles que se generan después del sacrifico de animales destinados
para la barbacoa, en pieles curtidas listas para su transformación en un productos
de alto valor agregado
Por que transformar
En los últimos años, el mercado para las artesanías producidas con cueros de
especies aprovechables, provenientes de áreas bajo manejo, ha ampliado sus
horizontes. El incremento de la demanda nacional e internacional ha creado las
condiciones favorables para el desarrollo de la producción artesanal en Puebla.
Es importante recalcar que las artesanías de cuero deben tener cualidades que
permitan su comercialización en mercados que, si bien están creciendo, al mismo
tiempo están saturados de productos de dudosa procedencia.
En la actualidad se está incursionando en escenarios de aprovechamiento legal,
formal y de utilización de reactivos naturales – no contaminantes - para la
producción de artesanías
de cuero que, sin duda, dan valor agregado al producto.
Uno de los requisitos más importantes dentro de este proceso es el control de

calidad. Siendo el mismo un anillo indispensable en la cadena de producción
artesanal.
El objetivo fundamental de esta propuesta, es proporcionar las bases

fundamentales del arte de preparar los cueros para su curtido y posterior producción
artesanal.
Quien lo hozo primero?
El curtido de cuero en la historia
Antiguamente la capacidad de observación del hombre prehistórico puso en

evidencia lo siguiente: si una piel de animal (cuero crudo) entraba en contacto con
algún tipo de corteza, madera u hojas de ciertas plantas, ésta se manchaba y,
curiosamente, las partes afectadas resultaban resistentes a la putrefacción.
A consecuencia de esto, el hombre inició el desarrollo de la industria del curtido de

cuero en base a la utilización del tanino. En nuestro país, una de las especies
arbóreas con alto contenido de taninos, sustancias presentes en algunos arboles el
cual, actualmente, es utilizado en muchas curtiembres artesanales.
Proceso
Curtir pieles de ovejas es un proceso relativamente fácil. Con materiales adecuados

y un poco de paciencia, el curado puede volverse un pasatiempo provechoso o una
vocación lucrativa.
Aquí presentaremos información necesaria para hacer una piel fresca de oveja un
producto terminado que puede ser usado como alfombra o ropa.
Las pieles de oveja curadas y manufacturadas pueden ser disfrutadas

personalmente o vendidas por una ganancia considerable. Sin embargo la mayor
recompensa es comúnmente la sensación de logro que viene de transformar un
subproducto en una obra de arte. De hecho, muchos se dan cuenta de que este
proyecto único se vuelve una ocupación de por vida
Paso 1.
Consigue las pieles de oveja. El mejor lugar para obtener pieles frescas de borrego
es la casa donde son sacrificados.
Simplemente se apartan las pieles. Se asegura que no estén podridas ni apiladas.
Si no esparcidas con el lado de la carne hacia arriba. Asegúrate de recoger las
pieles tan pronto como sea posible (definitivamente antes de que tengan
oportunidad de secarse.
Paso 2.
Recorta las pieles de borrego. Ya que las pieles vienen frescas desde el sacrificio,
se recorta el tejido que se quedó fijo a la piel antes de permitir que el cuero se
seque. La piel de borrego es relativamente fácil de romper con una hoja de trabajo
dura. Por lo tanto, el mejor método es comenzar una sección de músculo o grasa
con tu cuchillo de delgado y luego rasgarla las manos (esto requerirá un poco de
esfuerzo muscular). La delgada capa muscular que está más cerca a la piel será la
más difícil de remover, pero cualquier punto específicamente duro se puede dejar
hasta el paso cuatro de remoción. Después de alrededor de una hora de trabajo,
deberás quedar con la fina piel de la oveja que ya comienza a parecer cuero.
Cura la piel de borrego. Si la piel es fresca, se asegura que todo el calor corporal ha
abandonado el cuero antes de comenzar este paso. Luego se cubre la piel
completamente con una capa de 1/2 pulgada (1,27 cm) de sal. Hay que asegúrate
de que no haya dobleces de piel que puedan escapar de exposición a la sal. Se
deja la piel para que se cure de cuatro a seis días.
Curte la piel borrego. Se Llena un cántaro de enlatado, un barril de madera u otro

contenedor capaz de soportar el ácido oxálico (el ácido oxálico es un compuesto
usado para limpiar cobre así que evita los contenedores de metal o plástico) con
una solución de una pinta (0,57 L) de sal y dos onzas (62,21 g) de ácido oxálico por
galón (4,55 L). Sumerge la piel de borrego en el contenedor y déjala remojar por 72
horas. Durante este tiempo, se puede sacar la piel periódicamente y remover
cualquier tejido restante de la piel.
Llena un segundo contenedor con varios galones de agua tibia y dos tazas (0,47 L)
de carbonato de sodio -soda para lavado. Se remueve la piel de oveja del baño de
ácido oxálico y enjuágala completamente. Entonces, sumerge la piel de borrega en
el agua con carbonato de sodio y déjala remojar por una hora. Luego se lava la piel
a mano en el agua con carbonato de sodio y enjuágala. Lava y enjuaga la piel de
oveja una vez más.
Se vacía el contenedor que usaste y rellénalo con varios galones de agua y la

cantidad adecuada (de acuerdo a las instrucciones del producto) de detergente bajo
en fosfatos. Lava la piel de oveja cuidadosamente y luego se enjuaga. Se Repite
tres veces. En el último enjuago, asegúrate de que el agua esté limpia (indicando
que todo el jabón ha sido removido) antes de seguir al próximo paso.
Exprime tanta agua como sea posible de la piel. Luego se cuélga con el lado de la
lana hacia arriba en un pasamanos de una terraza o una superficie similar.
Estira a mano la piel de oveja periódicamente durante los varios días que le tomará
secarse. Se cepillan y jalan las fibras del cuero evitarán que la piel se vuelva dura.
En este paso del proceso, la piel de Borrego deberá tener una coloración amarilla.
Cuando se estire lo suficiente, la piel de borrego se aclarará. El producto terminado

deberá ser blancuzco, suave y flexible.
Aplica jabón de montura y el acondicionador de cuero o aceite de pata de ganado

al lado de la piel mientras todavía está ligeramente húmeda.
Se separan los tendones y libera cualquier trozo de material con un cepillo para pelo
duro.
Costo aproximado del proyectos
600 000 pesos

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Con base a lo anterior la presente propuesta basa su fundamento en la curtiembre

Por que transformar

Uno de los requisitos más importantes dentro de este proceso es el control de

El objetivo fundamental de esta propuesta, es proporcionar las bases

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El curtido de cuero en la historia

Antiguamente la capacidad de observación del hombre prehistórico puso en

A consecuencia de esto, el hombre inició el desarrollo de la industria del curtido de

Curtir pieles de ovejas es un proceso relativamente fácil. Con materiales adecuados

Las pieles de oveja curadas y manufacturadas pueden ser disfrutadas

Curte la piel borrego. Se Llena un cántaro de enlatado, un barril de madera u otro

Se vacía el contenedor que usaste y rellénalo con varios galones de agua y la

Cuando se estire lo suficiente, la piel de borrego se aclarará. El producto terminado

Aplica jabón de montura y el acondicionador de cuero o aceite de pata de ganado

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