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    1.4.

    Justificación

    En el mes de febrero de 2016, iniciando el tercer semestre de nuestra formación

    profesional como administradores financieros, se realizó una actividad académica que exigía

    buscar una empresa en la cual pudiéramos adelantar procesos administrativos para su

    mejoramiento.

    Fue así como se tomó la decisión de hacerlo en una microempresa familiar, dedicada a la

    producción artesanal de tortas (preparación de tortas de manera tradicional).

    La naciente empresa afrontaba diversas dificultades, entre las que se destacan:

     Informalidad

     Equipos y maquinarias rudimentarios

     Bajos volúmenes de producción

     Ausencia de procesos estandarizados

     Desconocimiento del mercado

     Inexistencia de planeación estratégica

     Escasez de capital

    Esta realidad empresarial constituyó un gran reto en el desarrollo del trabajo anteriormente

    mencionado, pero de allí surgió la idea para nuestro proyecto de grado.

    Debido a que en el mercado laboral Colombiano, cada vez hay menos oportunidades para

    los recién egresados universitarios y que las pocas vacantes en su mayoría se caracterizan por

    injustos salarios que pretenden justificarse con la inexperiencia de éstos profesionales, se

    determinó emprender éste proyecto para adquirir y poner en práctica diferentes

    conocimientos respecto a la creación de una empresa, generar autoempleo (con nuestro

    propio ingenio, esfuerzo y capital) y crear nuevos puestos de trabajo.


    Con este propósito se realizará el presente estudio, el cual pretende obtener información

    necesaria para determinar: objetivos, misión, visión, estrategias, estructura organizacional,

    funciones y responsabilidades en los cargos; además de realizar los estudios de mercado y

    financiero de la empresa, que permitirán determinar la factibilidad financiera para la puesta

    en marcha de ésta iniciativa empresarial en el municipio de Apartadó.

    La actividad económica de Delitortas S.A.S pertenece al sector secundario, ya que se

    dedicará a la transformación de materias primas y elaboración de productos para su posterior

    venta al consumidor final.

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