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    Chili de Pollo Con Pimientos y Pimienta

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    El documento describe una receta de chili de pollo con pimientos y pimienta preparada por Anna Olson en su programa de televisión. La receta incluye ingredientes como pollo, cebolla, apio, zanahoria, nabo, pimientos, jalapeño y especias. Se prepara dorando el pollo y luego cocinando las verduras y carnes en un guiso con caldo y sidra hasta que esté suave.

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    Chili de Pollo Con Pimientos y Pimienta

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    El documento describe una receta de chili de pollo con pimientos y pimienta preparada por Anna Olson en su programa de televisión. La receta incluye ingredientes como pollo, cebolla, apio, zanahoria, nabo, pimientos, jalapeño y especias. Se prepara dorando el pollo y luego cocinando las verduras y carnes en un guiso con caldo y sidra hasta que esté suave.

    Descripción original:

    Receta de cocina por Anna Olson del canal de cocina

    Título original

    Chili de pollo con pimientos y pimienta

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    El documento describe una receta de chili de pollo con pimientos y pimienta preparada por Anna Olson en su programa de televisión. La receta incluye ingredientes como pollo, cebolla, apio, zanahoria, nabo, pimientos, jalapeño y especias. Se prepara dorando el pollo y luego cocinando las verduras y carnes en un guiso con caldo y sidra hasta que esté suave.

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    Chili de Pollo Con Pimientos y Pimienta

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    El documento describe una receta de chili de pollo con pimientos y pimienta preparada por Anna Olson en su programa de televisión. La receta incluye ingredientes como pollo, cebolla, apio, zanahoria, nabo, pimientos, jalapeño y especias. Se prepara dorando el pollo y luego cocinando las verduras y carnes en un guiso con caldo y sidra hasta que esté suave.

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    28/10/2019 Hoja de impresión de Chili de pollo con pimientos y pimienta

    Chili de pollo con pimientos y pimienta Por: Anna Olson


    Claves
    Ingr. prin.:Aves y Caza

    Plato:Principal

    Estilo: Cocina mexicana,


    Picante,

    Ambiente: A diario, Friends,

    Tiempo: alto

    Dificultad: medio

    Ingredientes principales Preparación de la receta

    1 Cebolla En el episodio 24 del programa de televisión La cocina


    fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson prepara
    1 Apio
    una receta de Chili de pollo con pimientos y pimienta.
    1 Zanahoria
    1 Nabo En primer lugar, cortamos en trozos grandes 1 cebolla, 1
    Pimientos morrones apio, 1 zanahoria, 1 nabo y unos pimientos morrones.
    Jalapeño Picamos muy fino 1 jalapeño y 2 dientes de ajo.
    2 dientes de ajo
    1 Pollo congelado Troceamos el pollo congelado en piezas del mismo
    tamaño en el que hemos troceado las verduras.
    4 cucharadas de harina de
    trigo
    En un cuenco con 4 cucharadas de harina de trigo
    2 cucharadas de comino
    rebozamos los trozos de pollo.
    en polvo
    1 cucharada de cilantro
    En una cazuela con aceite caliente doramos un poco el
    fresco picado
    pollo y lo retiramos del fuego.
    Melaza de granada
    Alubias blancas Con el fuego apagado, añadimos las verduras que más
    1 taza de vino blanco tardan en hacerse. La cebolla, el apio, la zanahoria y el
    Tomates nabo troceados. Cocinamos hasta que la cebolla esté
    translúcida, unos 5 minutos.
    Caldo de pollo
    Sidra de manzana
    Seguidamente añadimos los pimientos, el jalapeño y, por
    2 hojas de laurel último, los 2 dientes de ajo picados.
    1 pizca de canela en polvo

    https://canalcocina.es/receta/chili-de-pollo-con-pimientos-y-pimienta/vista/impresion 1/2
    28/10/2019 Hoja de impresión de Chili de pollo con pimientos y pimienta

    1 pizca de pimienta de Para darle más sabor, añadimos 2 cucharaditas de


    Sichuán comino y 1 de cilantro. Mezclamos con melaza de
    granada, alubias blancas y 1 taza de vino blanco.
    Para acompañar:
    Arroz
    El líquido debe cubrir las verduras y la carne.

    Por último, agregamos tomates, caldo de pollo, sidra de


    manzana, un par de hojas de laurel, 1 pizca de canela
    en polvo y pimienta de Sichuán.

    Cuando rompa a hervir agregamos el pollo ya dorado y


    dejamos que cueza tapado 45 minutos.

    Servimos con un poco de arroz blanco cocido.

    En este episodio del programa La cocina fácil de Anna


    Olson, la cocinera Anna Olson también prepara las
    recetas de Jalea de jalapeño y Galletas de queso
    cheddar.

    © 2015 Anna Olson

    https://canalcocina.es/receta/chili-de-pollo-con-pimientos-y-pimienta/vista/impresion 2/2

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