DESTILACION SIMPLE Y FRACIONADA

1: INTRODUCCON:
En la práctica de laboratorio, se determinan, métodos convenientes para
separar mezclas de sustancias orgánicas, teniendo en cuenta sus características y
propiedades físicas, como la temperatura de ebullición y su volatilidad para ello se
manejó un sistema de separación de dos tipos, la destilación sencilla y destilación
fraccionada, por medio de la cual se logró la separación líquidos de sus impurezas en
este caso agua-cristal violeta, como también la separación de dos líquidos a partir de sus
puntos de ebullición mediante la aplicación de técnicas destilación fraccionada
obteniéndose como resultado la determinación de las densidades experimentales de los
líquidos acetona 0.7769 g/mL y isopropanol 2.4608g/mL que se encontraban mezclados
con unos datos bastante acordes a los reportados en la literatura.
2: OBJETIVO
 Separar una mezcla de líquidos mediante sus propiedades físicas.
 Determinar experimentalmente la densidad de los líquidos mediante la aplicación
de técnicas de destilación.
 Determinar la cantidad de vapor y líquido aplicando la regla de palanca.

1. MARCO TEORICO
El proceso de destilación constituye un método excelente para purificar un líquido
estable en su punto de ebullición. La técnica puede adaptarse también para
materiales inyectables en las cercanías de sus puntos de ebullición. La destilación
es un método muy práctico para purificaciones porque se puede hacer con relativa
facilidad a gran cantidad de muestras líquidas.
Liquido puro
Un líquido llega a su punto de ebullición a determinada presión, que dependerá
de la temperatura. En el caso de líquidos puros, esta presión, que es la ejercida
por el vapor en equilibrio con el líquido, se llama presión de vapor del líquido a
esa temperatura. Cuando la temperatura aumenta, la presión de vapor también
aumenta regularmente. En un sistema abierto, llega un momento en que la presión
se iguala con la presión exterior, entonces el líquido comienza a hervir. El punto
de ebullición es característico de cada líquido, y cuando lo hace a 760 mmHg se
le llama punto de ebullición normal.
En mezcla de líquidos es diferente ya que hay que tener en cuenta que los
componentes de la mezcla deben tener puntos de ebullición bastante
diferenciados para que se puedan separar por destilación.

Mezclas de líquidos
Las mezclas de líquidos pueden ser de varios tipos, según la solubilidad. Los
líquidos inmiscibles no se mezclan en absoluto, se separan en dos capas distintas
cuando se ponen en contacto.
Líquidos completamente miscibles son aquellos que forman una disolución
homogénea cuando se mezclan en cualquier proporción. Estos últimos pueden
ser de dos tipos: separables por destilación fraccionada o azeotrópicos,
inseparables por destilación fraccionada.

Cuando se calienta una disolución o mezcla de dos o más líquidos, el punto de

ebullición normal es entonces la temperatura a la cual la presión de vapor total es
igual a la presión de 760 mmHg. La presión de vapor total de una mezcla es igual
a la suma de las presiones parciales de cada componente.
En las disoluciones ideales se cumple la ley de Raoult que dice: “La presión
parcial (Pi) de un componente de una disolución a una temperatura dada es igual
a la presión de vapor de la sustancia pura (Piº) multiplicada por su fracción molar
(xi) en la disolución”.

Destilación simple
Se usa para separar de líquidos con puntos de ebullición inferiores a 150ºC de
impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que
hiervan con una diferencia de puntos de ebullición de al menos 60-80°C. Mezclas
de sustancias cuyos puntos de ebullición difieren de 30-60°C se pueden separar
por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera destilación
fracciones enriquecidas en uno de los componentes, las cuales se vuelven a
destilar.
Para que la ebullición sea homogénea y no hierva de forma violenta,
especialmente si se usa una calefacción local fuerte en el fondo del matraz se
produzcan proyecciones se introduce en el matraz se introduce un trozo de plato
poroso.
El vapor generado se condensa al ponerse en contacto con un refrigerante por el
que circula agua en contra corriente. El refrigerante se une a una alargadera que
conduce el destilado al matraz colector. El matraz que se está llenando de la
destilación no se debe llenar más de la mitad de su capacidad. Es importante que
el termómetro se encuentre horizontalmente a la tabuladora lateral que lo une con
la cabeza de destilación de forma que el bulbo del termómetro esté bañado por el
vapor ascendente.

Destilación fraccionada
Es una técnica que permite la realización de una serie de destilaciones sencillas
en una sola operación continua. Se usa para separar componentes líquidos que
difieren menos de 25ºC en el punto de ebullición y en el que uno de los
componentes son volátiles.
REGLA DE LA PALANCA.
Es el método empleado para conocer la cantidad de vapor y liquido presentes en una
mezcla liquido vapor donde la composición de la mezcla binaria (ZA), es conocida a una
temperatura determinada y se realiza la intersección a ambas curvas de saturación a la
temperatura constante, para encontrar las fracciones de vapor y liquido del componente
A.
Mediante las siguientes ecuaciones.
𝐿 𝑌𝐴−𝑍𝐴
= 𝑍𝐴−𝑋𝐴 (1)
𝑉

L+V = A (2)

ZA= fracción de alimentación del componente A en estado líquido.

YA= fracción de vapor del componente A.
XA= fracción de líquido del componente A.
L= moles de liquido.
V= moles de vapor.
A= moles totales.

2. MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales Reactivos

 Calentador  Agua destilada

 Balón  Alcohol
 Refrigerante 
 Columna codo
 Termómetro
 Capilar
 3 probeta
 2 manguera
 1 trompa de vacío

3. PROCEDIMIENTO
Primera parte
Preparar 5 mezcla de 100 ml con siguientes concentraciones 0%, 20%, 40%,
60%, 80% y 98%.
Segunda parte
Destilación

Armar el equipo de destilación

Añadir las piedras de

ebullición

Agregar la primera muestra

en el balón, después
comenzar a calentar

Colocar un poco de las

muestras en cada uno de
los cristalizadores,
respectivamente

Observar la
Calcular la densidad temperatura de
burbuja y la
temperatura de
Medir el residuo lo rocio
que queda en balón
Pesar la probeta vacía

Llenar la probeta con la

muestra

Pesar la probeta lleno

 Hacer los cálculos
correspondientes

4. TABLAS DE CÁLCULOS
4.1: Realizar la gráfica composición de la mezcla versus la densidad.
Composición de la mezcla. (%) Densidad (gr/ml)
0 1,0256
20 1,0794
36 1,026
40 1,0664
50 0,9762
78 0,8756

Composición de alcohol T. burbuja T. de rocío T, de los 2 ml.

0
20 78 90 84
36 76 82 83
40 78 78 81
50 88 81 80
78 80 78 80
4.2.2: realizar el diagrama temperatura vs composición para la mezcla binaria agua-
etanol analíticamente.
Temp. P sat etanol P sat agua P total X1 Y1
78,26 1,013 0,44 1,013 1 1
80 1,085 0,47 1,013 0,88 0,94
85 1,32 0,58 1,013 0,59 0,77
90 1,59 0,70 1,013 0,35 0,55
93 1,77 0,78 1,013 0,24 0,42
97 2,04 0,91 1,013 0,09 0,18
100 2,27 1,013 1,013 0 0

CONSTANTES DE ANTOINE.
Compuesto A B C
Etanol 5,33675 1648,220 230,918
agua 8,07131 1730,63 233,426

FORMULAS.
Presión de saturación.
Ps=10^(A-(B/C+T))

XI= (Pt-Psat2/Psat1-Psat2)

Y1= (Psat1*X1/Pt)

Temperatura X1 Temperatura Y1
78,26 1 78,26 1
80 0,88 80 0,94
85 0,59 85 0,77
90 0,35 90 0,55
93 0,24 93 0,42
97 0,09 97 0,18
100 0 100 0
4.3: REALIZAR LA GRAFICA COMPOSICION VS DENSIDAD DEL LIQUIDO
CONDENSADO.
COMPOSICION MASA PROBETA PROBETA MAS DENSIDAD DEL
LIQUIDO LIQUIDO
0 43,51 45,29 0,89
20 43,51 45,36 0,925
36 43,51 45,20 0,845
40 43,51 45,16 0,825
50 43,51 45,13 0,81
78 43,51 45,02 0,755

CANTIDAD DE VAPOR DE AGUA Y ETANOL Y CANTIDAD DE LIQQUIDO DE

ETANOL Y AGUA POR PALANCA

V= 2,86MOL

A= 10MOLES ETANOL=XVE= 1= 2,86MOL

P Y T CTTE
ETANOL=40% AGUA= XVA=0

AGUA=60% L= 7,14MOL

ETANOL= XLE=72%=5,141MOL

AGUA= XLA=28%=1,9992MOL

A= V + L
R=V/L=0,4
10= 0,4L + L
L=7,14MOLES
V=2,86MOLES

PARA EL AGUA

0,6*10= V* XVA + L* XLA

XLA = 6/L=6/7,14= 0,28*100%

XLA=28%

XLE =100%-28%= 72%

0,28*7,14=1,9992MOL AGUA

0,72*7,14=5,141MOL ETANOL

5. CONCLUSIONES
R:
6. RECOMENDACIONES
7. CUESTIONARIO
1.- la mezcla etanol agua es mezcla azeotropica demostrar mediante
experimentales la modificaciones de un diagrama ideal.
2.- ¿En qué consiste la destilación de arrastre de vapor?
R. La destilación por arrastre de vapor es una técnica de destilación que permite
la separación de sustancias insolubles en H2O y ligeramente volátiles de otros
productos no volátiles. Es una técnica de destilación muy útil para sustancias de
punto de ebullición muy superior a 100 ºC y que descomponen antes o al alcanzar
la temperatura de su punto de ebullición.

3.- ¿En qué consiste la destilación a temperatura constante?

R: Es una técnica usada para sustancias puras, las curvas de composición del
vapor y del líquido coinciden en el punto de ebullición y por tanto destilan a
temperatura constante.
4.- ¿Cuándo se debe usar una destilación en vacío?
R: se utiliza para destilar sustancias a temperaturas por debajo de su punto
normal de ebullición es evacuar parcialmente el alambique.
Este método es muy efectivo como la destilación de vapor, pero mas caro el
proceso. Cuanto mayor es el grado de vació, menor es la temperatura de
destilación. Si la destilación se efectúa en un vacío prácticamente perfecto, el
proceso se llama destilación molecular.
5.- ¿Cómo lograría optimizar esta destilación de la mezcla?
R: para mejorarse aplica un método conocido como la destilación absortiva que
une la destilación con la absorción, aplicando un solido que absorba a la sustancia
con la que tiene mas afinidad, en nuestro caso al agua, donde esta rompe el punto
azeotropico para alcanzar mayores purezas y además el costo de estos procesos
no son elevados. También se puede modificar la presión ya que es dependiente
de ella.
6.- ¿A que llamamos punto de roció?
R: se refiere al momento a partir del cual se condensa el vapor de agua que hay
en la atmosfera y se genera, de acuerdo a la temperatura, escarcha, neblina o
rocío. Cuando la humedad relativa alcanza el 100%, se produce la saturación del
aire y se alcanza el punto de rocío.
7.- ¿A qué llama punto de burbuja?
R: se refiere a las condiciones en las cuales en un sistema se inicia la ebullición,
en el simple hecho de calentar agua, al momento en que se ve la primera burbuja
de vapor de agua formarse, se ha llegado a las condiciones de burbuja.
8.- ¿En consiste la ley de Rault?
R: establece que la presión de vapor parcial de cada componente de una mezcla
ideal de líquidos es igual a la presión de vapor del componente puro multiplicado
por su fracción molar en la mezcla. En consecuencia, la disminución relativa de la
presión de vapor de una solución diluida de soluto no volátil es igual a la fracción
molar de soluto en la solución.