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    Principales Indicadores Utilizados en Toxicología PDF

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    Enrique Barbosa Veneno
    Este documento describe los principales indicadores utilizados en toxicología, incluyendo la relación dosis-respuesta, el umbral, el nivel sin efecto adverso observable (NOAEL), la ingesta diaria admisible (IDA), el factor de seguridad (FS) y el límite máximo residual (LMR). Explica cómo se calculan e interpretan estos indicadores y las unidades utilizadas.

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    Enrique Barbosa Veneno
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    Este documento describe los principales indicadores utilizados en toxicología, incluyendo la relación dosis-respuesta, el umbral, el nivel sin efecto adverso observable (NOAEL), la ingesta diaria admisible (IDA), el factor de seguridad (FS) y el límite máximo residual (LMR). Explica cómo se calculan e interpretan estos indicadores y las unidades utilizadas.

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    PRINCIPALES INDICADORES

    UTILIZADOS EN TOXICOLOGÍA
    M. en C. Enrique Barbosa-Martín

    Noviembre -2018
    Relación Dosis - Respuesta
    ■ Describe la relación cuantitativa entre la magnitud de la
    exposición a una sustancia (dosis) y el grado, frecuencia o
    intensidad del daño tóxico o enfermedad.

    ■ Esta relación se expresa bajo la forma de una curva dosis-


    respuesta.

    ■ Los datos provienen de estudios de referencia en animales y,


    menos frecuentemente, de estudios en poblaciones humanas.
    Umbral:
    Nivel de
    dosis por
    debajo del
    cual no
    ocurren
    efectos
    adversos.
    Nivel Sin Efecto Adverso Observable
    (NSEAO) (NOAEL)
    ■ Dosis más alta que no produce efecto adverso observable en la especie animal estudiada
    más sensible.

    ■ Dosis más alta que no produce un aumento estadísticamente significativo en el efecto


    adverso.

    ■ Se utiliza en estudios de toxicidad crónica.

    ■ Nivel Mínimo de Efecto Adverso Observable (NMEAO) (LOAEL): Menor dosis probada que
    produce un aumento estadísticamente significativo en un efecto adverso.

    ■ Se expresa en mg/kg/día.
    Ingesta Diaria Admisible
    (IDA)
    ■ Cantidad de un determinado residuo que puede ser ingerido por el hombre a lo
    largo de su vida sin tener efectos nocivos en su salud.

    ■ Se calcula de la siguiente manera:

    IDA = NSEAO / FS

    ■ Se utiliza en estudios de toxicidad crónica.

    ■ Se expresa en mg/kg
    Factor de Seguridad
    (FS)
    ■ Un FS de 10 es válido cuando se cuenta con datos de exposición
    crónica en los propios humanos (variación intraespecie).

    ■ Cuando solo se dispone de datos de exposición crónica en


    animales de laboratorio se usa el FS de 100. Este valor incluye la
    variación intraespecie (10), así como la variación interespecie
    (10).
    Factor de Seguridad
    (FS)
    Límite Máximo Residual
    (LMR)
    ■ Representa el contenido máximo residual de la sustancia
    analizada que se permite que esté presente en un determinado
    alimento o grupo de alimentos.

    ■ Es de amplio uso en la aplicación en plaguicidas

    ■ Son el resultado de estudios experimentales de acuerdo a las


    “Buenas Prácticas Agrícolas” (BPA).
    CONVERSIÓN DE UNIDADES DE MASA

    1 kg 1,000 gr

    1 gr 1,000 mg

    1 mg 1,000 mg

    1 mg 1,000 ng

    1 ng 1,000 pg

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