Gerencia Integral

Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Facultad de Ciencias de la Administración

Licenciatura en Administración de Empresa
Administración IV
Lic. Juan Carlos Monzón
Gerencia Integral
Beverly Andrea Calderón Ruano 0227-18-12338

Yenifer Alexandra Jiménez Chacón 0227-18-4478
Dulce María López Grijalba 0227-18-8828
Ludving Arturo Gómez Mejía 0227-17-18243
La Antigua Guatemala 28 de octubre del 2019

Consideraciones Preliminares:
La gerencia integral se aplicara en la empresa San Juan Obispo en las áreas de

planeación, organización, dirección y el control de todas las actividades, funciones
o tareas, sin planes de acción bien llevados, las organizaciones no tendrían
condiciones para existir y crecer. El papel del gerente general de San Juan
Obispo S.A, es de suma importancia, ya que es el responsable de lograr que las
cosas sucedan, ya sea bien o mal, lograr las metas y objetivos propuestos y
garantizar que la empresa sea rentable y competitiva. No importa el departamento
que se administre, el gerente debe tener un conocimiento integral para poder
entender el entorno y poder establecer metas y planes que se integren con el resto
de la empresa y de la misma forma que le permita interactuar con todos y tomar
mejores decisiones. El gerente deberá desempeñarse con los más altos
estándares de eficiencia, profesionalismo y competitividad, destacándose así entre
los demás.
Gerencia Integral:
La gerencia integral es el arte de relacionar todas las facetas del manejo de una
organización en busca de una mayor competitividad; se compone de:
Estrategia: para saber a dónde y cómo lograr los objetivos.
La Organización: lleva a cabo la estrategia eficientemente.
La cultura: para dinamizar la organización y animar a sus colaboradores.
La función principal de los gerentes es la toma de decisiones este debe estar

totalmente familiarizado con el entorno en el que desenvuelven, el gerente debe
anticiparse a los cambios y aceptar de forma positiva cada cambio que se le
presenta también visualizarlos y percibirlos como un oportunidad y un reto . El reto
que enfrenta el gerente consiste en forjar un tipo de gerencia acorde a las
necesidades organizacionales para enfrentar no el día al día si no saber prever el
futuro juntamente con sus superiores-
Importancia de la gerencia integral:
La gerencia integral atribuye como fin a la acción empresarial la competitividad; el

éxito con respecto de los competidores. Con la aplicación de la gerencia integral;
tenemos como objetivo el éxito de la empresa San Juan Obispo, S.A, en el cual
nos enfocaremos en su posicionamiento en el mercado de comercialización de
pollo amarillo y derivados, a través de su participación en el mercado, su
rentabilidad y la preferencia del consumidor. En el cual nos aseguramos del
crecimiento en un entorno competitivo.
Las cinco proposiciones para la acción empresarial:
Proposición I: principio de fragmentación del conocimiento:
La acción empresarial es incomprensible en su totalidad admite un gran número

de interpretaciones validas, o planteamientos.
La acción empresarial admite siempre, por lo menos, tres interpretaciones o

planteamientos:
1. Planteamiento estratégico: Es el resultado de una selección consciente en

busca de lograr objetivos definidos, interpretación estratégica.
2. Planteamiento organizacional: Es propio de la organización inevitable, en

razón de la estructura de la empresa y de su modo de operar, interpretación
empresarial.
3. Planteamiento psicosociológico: lucha de influencias entre los dirigentes,

interpretación psicosociológica.
Con el planteamiento estratégico nos enfocaremos en los objetivos que la

empresa San Juan Obispo S.A, quiere lograr; con el planteamiento organizacional
se analizara cada departamento; los cuales deberán sus propios objetivos y
planes en sus operaciones para planteamiento Psicosociólogo se tomara la
estructura organizacional considerando los objetivos de cada individuo de la
organización.
Gerente General
San Juan Obispo S.A.
Sa
Departamento Departamento Departamento de Departamento

Recursos
de Ventas de Producción de Contabilidad
Humanos
Vendedores
Ruteros Auxiliar
Contable
Operarios Secretaria Contador
.
Proposición II: Principio de isofinalidad.
a) No hay un planteamiento mejor.
b) No todos los planteamientos son igualmente válidos.
Esta proposición se enfoca en los tres tipos de planteamiento; Estratégico,

organizacional y psicosociológico, las tres interpretaciones son de importancia
para la organización. La administración admite muchas interpretaciones.
Alimentos San Juan Obispo, S.A.

Diagonal Sur no. 23 Aldea San Juan del Obispo, Sacatepéquez, Guatemala.
Tel: 4948-9505.
Hoja de registro de objetivos a largo plazo y Plan
Acción Empresarial
Planteamiento Planteamiento Planteamiento

Estratégico Organizacional Psicosociológico
Paradigma
Expansión
Lograr como geográfica a
Satisfacción del
mínimo un 30% de departamentos
recurso humano e
utilidades en venta aledaños;
identificación con la
de pollo amarillo y Guatemala,
empresa
derivados. Chimaltenango,
Escuintla
Investigación de
mercados en
Capacitación al
Aumentar las desarrollo en los
personal en servicio
Acción ventas en un 10% departamentos de
al cliente y
Empresarial como minino. Guatemala,
relaciones
Cada año. Escuintla,
interpersonales.
Chimaltenango,
Sacatepéquez.
Proposición III: Principio de comprensión mínima:
El administrador aspira a un grado de comprensión mínima de la acción

empresarial y de la interacción empresa – medio ambiente que le permita tomar
decisiones estratégicas satisfactorias.
La aplicación de esta preposición es el estudio del medio ambiente de la empresa

San Juan Obispo S.A; tanto interna y externamente.
Principio IV: Principio de contingencia.
El conocimiento de la acción empresarial es contingente.
Depende de:
 El momento del estudio.
 La experiencia de quien la estudia.
 Los conocimientos de quien la estudia.
 Las motivaciones de quien la estudia.
 Las fuentes de información.
 La utilización anticipada del conocimiento.
En la proposición 4 se debe estudiar los intentos de éxito y fracaso de la empresa

San Juan Obispo S.A; basados en el estudio actual y pasado de la empresa.
Proposición V: Principio de los niveles de comprensión.
La acción empresarial puede ser aprehendida a tres niveles.
A nivel conceptual: comprensión de los principios que guiaron la acción.
A nivel técnico: comprensión de las técnicas derivadas de los principios que

permitieron formular la acción empresarial.
A nivel práctico: comprensión de las herramientas administrativas que fueron

utilizadas para realizar la acción empresarial.
En la proposición 5 se emplearan conceptos, tenías y herramientas en conjunto

para cumplir los objetivos de L punto, para su nivel de competitividad.
El Gerente Integral
El gerente integral e la empresa Alimentos San Juan Obispo, S.A. debe dominar
un sin número de funciones dentro de la misma, que le faciliten interactuar con el
medio y dirigir con eficiencia los destinos de la empresa, para ello necesita saber
hacia dónde va, como va a organizarse y en cada etapa debe saber ser líder, tiene
que tomar decisiones óptimas para la empresa y no solo defender su área.
Las funciones del gerente integral se sitúan en tres esferas:
Interpersonal
Asegurar la representación de la empresa en el exterior:
Dirigir a los subalternos
Asegurar el enlace entre los públicos.
Informacional
Actuar como vocero
Comunicar los objetivos de la organización
Controlar la implementación de la estrategia
Decisional
Iniciar el cambio en la organización
Resolver los los problemas cuando se presenten.
Asignar los recursos de la empresa
Negociación con el público.
La toma de decisiones
La toma de decisiones puede aparecer en cualquier contexto de la vida cotidiana,

ya sea a nivel profesional, sentimental, familiar, etc. El proceso, en esencia,
permite resolver los distintos desafíos a los que se debe enfrentar una persona o
una organización.
A la hora de tomar una decisión, entran en juego diversos factores. En un caso

ideal, se apela a la capacidad analítica (también llamada de razonamiento) para
escoger el mejor camino posible; cuando los resultados son positivos, se produce
una evolución, un paso a otro estadio, se abren las puertas a la solución de
conflictos reales y potenciales.
Las 5 proposiciones para comprender las decisiones
Proposición 1: Objetivo – Restricción
El objetivo de aumentar las ventas al 10% anualmente estará limitado por el precio
de los productos incluyendo costos frente a la competencia.
Proposición 2: Preferencias sistemáticas
Los sistemas cambian de acuerdo a las circunstancias y tiempo. Por lo tanto para
el cumplimiento del objetivo se tomarán en cuentas las estrategias para formar un
nuevo sistema dentro de la empresa.
Proposición 3: Objetivo – Poder
El objetivo de aumentar las ventas al 10% anualmente estará en poder de la

empresa reconociendo que la satisfacción del cliente es lo más importante.
Proposición 4: Poder – Objetivo – Comunicación
El poder lo tendrá la empresa reconociendo que la satisfacción del cliente es lo

más importante para cumplir el objetivo de aumento en las ventas al 10% anual.
Se fomentará la comunicación tanto con el cliente interno como el externo.
Proposición 5: Objetivos – Actores
El objetivo de aumentar las ventas al 10% anualmente estará basado en el

crecimiento de la empresa y el cliente satisfecho.
Los riesgos considerados en las decisiones
Habrá un impacto en los principales procesos estratégicos, operativos, de

cumplimiento y financieros de la empresa, el cual también permitirá tener un
diagnóstico a primera vista de la exposición del riesgo de la empresa.
Factores de la Supervivencia, Rentabilidad, Crecimiento.
Supervivencia.
El gerente de la empresa debe hacer un diagnóstico de los factores de

supervivencia de la empresa y considerar tres tipos de acción: Redespliegue,
refuerzo, una acción política.
- Refuerzo.
En ALIMENTOS SAN JUAN OBISPO S.A. se determinó la problemática de la baja
rentabilidad, el principal factor para resolver este problema, determinamos en
nuestro objetivo general el aumento de las ventas lo que puede ser una vía para
incrementar nuestra rentabilidad. Para ello determinaremos acciones correctivas
de refuerzo:
 Mejorar el producto.
 Análisis del valor, con objeto de ofrecerle al cliente una mejor relación
calidad/precio.
 Ampliación de la variedad de producto para ofrecerle al cliente un mayor
surtido.
 Campaña publicitaria.
 Control de los canales de distribución.
- Redespliegue.
Teniendo claro los productos que ALINENTOS SAN JUAN OBISPO posee;
Diferenciación del producto: pollo amarillo, pollo beneficiado, menudo y
derivados de pollo.
Segmentación del mercado:
1. San Antonio Aguas Calientes
2. Alotenango
3. Antigua Guatemala
4. Santa Catarina Barahona
5. Ciudad Vieja (Guatemala)
6. San Miguel Dueñas
7. Jocotenango
8. San Bartolomé Milpas Altas
9. Santa Lucía Milpas Altas
10. Pastores (Sacatepéquez)
11. San Lucas Sacatepéquez
12. Santiago Sacatepéquez
13. Santo Domingo Xenacoj
14. Sumpango
Formulas asociativas: Se posee contrato con:

 El campechano.
 Avícola Villalobos.
Rentabilidad.
La empresa depende de la rentabilidad sobre ventas, dicho esto los otros tipos de
rentabilidad se estabilizan de acuerdo con la rentabilidad sobre las ventas, esto
quiere decir que la rentabilidad sobre ventas se mide sobre el margen sobre
ventas, dicho esto y ya planteados nuestros objetivos, tomaremos 2 objetivos que
mejoraran nuestras ventas y plantearemos estrategias para cada objetivo:
- Aumento del precio promedio.
 Diferenciación del producto
 Segmentación del mercado
 Cambio del precio de venta
 Posicionamiento
 Mayor exigencia en las condiciones de pago
- Disminución del costo promedio

 Análisis de valor
 Nuevos circuitos de distribución
 Innovación tecnológica
 Revisión de los abastecimientos
 Aumento de las series de producción
 Mejora de la productividad

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La gerencia integral se aplicara en la empresa San Juan Obispo en las áreas de

Estrategia: para saber a dónde y cómo lograr los objetivos.

La Organización: lleva a cabo la estrategia eficientemente.

La cultura: para dinamizar la organización y animar a sus colaboradores.

La función principal de los gerentes es la toma de decisiones este debe estar

Importancia de la gerencia integral:

La gerencia integral atribuye como fin a la acción empresarial la competitividad; el

Las cinco proposiciones para la acción empresarial:

Proposición I: principio de fragmentación del conocimiento:

La acción empresarial es incomprensible en su totalidad admite un gran número

La acción empresarial admite siempre, por lo menos, tres interpretaciones o

1. Planteamiento estratégico: Es el resultado de una selección consciente en

2. Planteamiento organizacional: Es propio de la organización inevitable, en

3. Planteamiento psicosociológico: lucha de influencias entre los dirigentes,

Con el planteamiento estratégico nos enfocaremos en los objetivos que la

Departamento Departamento Departamento de Departamento

a) No hay un planteamiento mejor.

b) No todos los planteamientos son igualmente válidos.

Esta proposición se enfoca en los tres tipos de planteamiento; Estratégico,

Alimentos San Juan Obispo, S.A.

Planteamiento Planteamiento Planteamiento

El administrador aspira a un grado de comprensión mínima de la acción

La aplicación de esta preposición es el estudio del medio ambiente de la empresa

Principio IV: Principio de contingencia.

El conocimiento de la acción empresarial es contingente.

 El momento del estudio.

 La experiencia de quien la estudia.

 Los conocimientos de quien la estudia.

 Las motivaciones de quien la estudia.

 Las fuentes de información.

 La utilización anticipada del conocimiento.

En la proposición 4 se debe estudiar los intentos de éxito y fracaso de la empresa

Proposición V: Principio de los niveles de comprensión.

La acción empresarial puede ser aprehendida a tres niveles.

A nivel conceptual: comprensión de los principios que guiaron la acción.

A nivel técnico: comprensión de las técnicas derivadas de los principios que

A nivel práctico: comprensión de las herramientas administrativas que fueron

En la proposición 5 se emplearan conceptos, tenías y herramientas en conjunto

Las funciones del gerente integral se sitúan en tres esferas:

Asegurar la representación de la empresa en el exterior:

Dirigir a los subalternos

Asegurar el enlace entre los públicos.

Actuar como vocero

Comunicar los objetivos de la organización

Controlar la implementación de la estrategia

Iniciar el cambio en la organización

Resolver los los problemas cuando se presenten.

Asignar los recursos de la empresa

Negociación con el público.

La toma de decisiones puede aparecer en cualquier contexto de la vida cotidiana,

A la hora de tomar una decisión, entran en juego diversos factores. En un caso

Las 5 proposiciones para comprender las decisiones

Proposición 1: Objetivo – Restricción

Proposición 2: Preferencias sistemáticas

Proposición 3: Objetivo – Poder