Practica 2 LEM

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA

DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIORES CUAUTITLÁN

INGENIERIA QUIMICA

LABORATORIO EXPERIMENTAL
MULTIDISCIPLINARIO (LEM I)

Medición de temperatura.

PROFESORES:
 SILVA ESCALONA CELESTINO
 SIXTO BERROCAL ANA MARIA

ALUMNA: DE LA CRUZ TALONIA BETSY

GRUPO: 2301

SEMESTRE: 2020-2
INTRODUCCIÓN

La importancia de la práctica de medición de temperatura data en que es una de las


más comunes que se efectúa en los procesos industriales. Casi todos los fenómenos
están afectados por ella, por medio de esta se pueden identificar las ganancias o
pérdidas de calor en las sustancias empleadas en un proceso para obtener resultados
óptimos en los productos, así como el mantenimiento adecuado de las maquinas. La
variación de la temperatura afecta a parámetros físicos como la presión o distintas
reacciones químicas y cambios de fase de sustancias que se efectúan a temperaturas
específicas de ahí la importancia de emplear un método confiable de medición de
temperatura. Existen diversos fenómenos que son in uidos por la temperatura y que
son u lizados para medirla: a) Variaciones en volumen o en estado de los cuerpos
(sólidos, líquidos o gases). b) Variación de resistencia de un conductor (sondas de
resistencia). c) Variación de resistencia de un semiconductor (termistores). d) La
f.e.m. creada en la unión de dos metales dis ntos (termopares). e) Intensidad de la
radiación total emida por el cuerpo (pirómetros de radiación). f) Otros fenómenos u
lizados en laboratorio (velocidad del sonido en un gas, frecuencia de resonancia de
un cristal, etc.). De este modo, se emplean los siguientes instrumentos: termómetros
de vidrio, termómetros bimetálicos, elementos primarios de bulbo y capilar rellenos de
líquido, gas o vapor, termómetros de resistencia, termopares, pirómetros de radiación,
termómetros ultrasónicos y termómetros de cristal de cuarzo.

La importancia de ésta práctica recae en la responsabilidad que conlleva aprender a


seleccionar y ejecutar una correcta medición de temperatura por su ya mencionada
trascendencia industrial, siendo el termómetro de bulbo de mercurio, el termopar de
tipo T y el termómetro bimetálico los instrumentos empleados en la experimentación
al ser algunos de los instrumentos más comunes en la industria y de uso relativamente
sencillo.
GENERALIDADES DE LA MEDICIÓN DE TEMPERATURA

La temperatura es una propiedad física que se refiere a las nociones comunes de


calor o ausencia de calor, sin embargo, su significado formal en termodinámica es
más complejo, a menudo el calor o el frío percibido por las personas tiene más que
ver con la sensación térmica, que con la temperatura real. Fundamentalmente, la
temperatura es una propiedad que poseen los sistemas físicos a nivel macroscópico,
la cual tiene una causa a nivel microscópico, que es la energía promedio por partícula.

Al contrario de otras cantidades termodinámicas como el calor o la entropía, cuyas


definiciones microscópicas son válidas muy lejos del equilibrio térmico, la temperatura
sólo puede ser medida en el equilibrio, precisamente porque se define como un
promedio.

La temperatura está íntimamente relacionada con la energía interna y con la entalpía


de un sistema: a mayor temperatura mayores serán la energía interna y la entalpía
del sistema.

La temperatura es una propiedad intensiva, es decir, no depende del tamaño del


sistema, sino que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la cantidad
de sustancia ni del material del que este compuesto.

Los valores de temperatura se perciben con facilidad. Cuando hace calor o cuando
aumenta la temperatura del cuerpo, por fiebre, se siente calor y en el invierno se siente
frío. Cuando se hierve agua, la temperatura aumenta y cuando se toma helado se
siente que la temperatura baja.

Los objetos utilizados en la práctica (y su breve descripción) son los siguientes:


TERMÓMETRO DE BULBO DE MERCURIO

El termómetro de bulbo se usa por lo general para la medición de la temperatura de


un objeto o sustancia. Su característica principal es justamente disponer de un bulbo
en uno de sus extremos.

Con el termómetro de bulbo se mide la temperatura de un objeto o sustancia, el cual


por lo general tiene mercurio o alcohol coloreado en su bulbo o reservorio que se sitúa
en uno de sus extremos. Hay que resaltar que, al medir la temperatura del ambiente,
el termómetro de mercurio suele ser más preciso por su color blanco brillante del
metal, con el que se refleja la radiación y se ve afectada por esa condición.

TERMÓMETRO BIMETÁLICO

Los termómetros bimetálicos son instrumentos que se utilizan para medir la


temperatura basándose en los principios de contracción y de expansión de 2
aleaciones metálicas diferentes una con un alto coeficiente de dilatación y la otra con
uno bajo.

Las dos aleaciones se unen en forma de espiral helicoidal en lo que se conoce como
tira bimetálica. En el caso de los termómetros con vástagos de inmersión esta espiral
está soldada por un extremo a la zona inferior del tubo y por el otro a una aguja
indicadora.

El termómetro bimetálico funciona de la siguiente manera:

Cada una de las aleaciones metálicas se dilata o contrae en distinto grado para cada
nivel de temperatura. Esto produce que la tira bimetálica en forma de hélice se enrolle
o desenrolle ante variaciones de temperatura. La tira al enrollarse se acorta y al
desenrollarse se alarga, ese movimiento lineal se transforma en movimiento giratorio
en la aguja indicadora. En caso de necesitar uno para altas temperaturas, lo mejor es
usar un pirómetro.

En resumen, para funcionar, un termómetro bimetálico aprovecha la diferencia en los


coeficiente de expansión térmica de tiras de metal unidas que al variar la temperatura
se deforma provocando el movimiento de una aguja que se mide contra una escala.
El elemento sensible a la temperatura, la tira bimetálica, se fabrican usando como
base 2 tiras de metal soldadas en frío.

Los termómetros bimetálicos con vástago de inmersión se usan en diferentes


industrias, se instalan en tanques, calderas, tuberías u hornos por lo que sus
aplicaciones son tantas como tipos de industrias hay

TERMOPAR

Un termopar es un a sensor para medir temperatura. Consiste en dos metales


diferentes unidos por un extremo. Cuando la unión de los dos metales se calienta o
enfría se produce un voltaje que se puede correlacionar con la temperatura. Las
aleaciones de termopar están disponibles por lo normal en forma de alambre.

Un termopar está disponible en diferentes combinaciones de metales o calibraciones.


Las cuatro calibraciones más comunes son J, K, T y E. Hay calibraciones de alta
temperatura que son R, S, C y GB. Cada calibración tiene un diferente rango de
temperatura y ambiente, aunque la temperatura máxima varía con el diámetro del
alambre que se usa en el termopar. Aunque la calibración del termopar dicta el rango
de temperatura, el rango máximo también está limitado por el diámetro del alambre
de termopar. Esto es, un termopar muy delgado posiblemente no alcance todo el
rango de temperatura. Vea una tabla de referencia completa (en inglés) para cada
termopar. La tabla incluye códigos de color internacionales para las aleaciones de
termopar, rango de temperatura y límites de error para casi toda clase de termopar.

Existen ciertas leyes que rigen el funcionamiento de los termopares, y se enuncian a


continuación:

● Efecto Peltier: Si los dos materiales conductores utilizados en la construcción


de un termopar son homogéneos entonces la fem del par termoeléctrico resulta
afectada por la temperatura en todo el circuito; es decir, si se someten a una
temperatura desconocida los alambres que conectan las dos uniones no se
afecta la tensión producida.
● Efecto Thomson: Al insertarse un tercer metal homogéneo en el circuito
termoeléctrico, mientras mantenga una temperatura uniforme no afectará en la
fem neta o total del circuito, lo cual implica a las uniones de soldadura de platino
o a la inserción de un aparato para medir la tensión eléctrica del circuito.
● Si se tiene un circuito termoeléctrico conformado por diferentes materiales y a
temperatura uniforme, entonces la suma algebraica de las fem generadas en
el circuito es cero; es decir, necesariamente debe existir una diferencia de
temperatura en el circuito termoeléctrico para medir una temperatura
desconocida.

OBJETIVOS

● Estudiar las características básicas de diferentes termómetros y sensores de


temperatura.
● Calibrar alguno de dichos sensores.
● Usar el termómetro calibrado en experimentos de transferencia de calor

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Sistema 1.- Termopar y termómetro de bulbo de mercurio:

1. Se sumergió el termopar y el termómetro de bulbo de mercurio en un vaso de


precipitados de 500 ml.
2. Se tomaron las temperaturas iniciales y se procedió a calentar el recipiente
hasta ebullición, midiendo intervalos de temperaturas cada dos grados Celsius.
Sistema 2.- Termómetro bimetálico y termómetro de bulbo de mercurio:

1. En un recipiente con hielo, se procedió a calibrar el termómetro bimetálico con


ayuda del termómetro de bulbo de mercurio, midiendo una temperatura de 0
°C y ajustando éste hasta que se registre dicha temperatura.
2. Una vez calibrado, se sumergieron ambos termómetros en un baño de agua el
cual se llevó hasta ebullición tomando mediciones de temperatura en intervalos
de cinco grados Celsius.

Sistema 3.- Termopar, termómetro bimetálico y termómetro de bulbo de


mercurio:

1. En un vaso de precipitados, se colocaron los tres medidores de temperatura.


2. Se registró la temperatura ambiente que marcaban los tres medidores y se
llevó hasta ebullición el sistema tomando mediciones de temperatura en
intervalos de tres grados Celsius.
Tabla 1: Resultados experimentales termopar y termómetro de bulbo de mercurio.

Termopar (mV) Termómetro de bulbo de Temperatura corregida


mercurio (°C) (°C)

0 27 29

0.1 29 31

0.2 31 33

0.3 33 35

0.4 35 37

0.45 37 39

0.51 39 41

0.6 41 43

0.68 43 45

0.71 45 47

0.71 47 49
0.71 49 51

0.92 51 53

1.3 53 55

1.4 55 57

1.4 57 59

1.5 59 61

1.6 61 63

1.7 63 65

1.8 65 67

1.9 67 69

2.0 69 71

2.1 71 73

2.2 73 75

2.3 75 77

2.4 77 79

2.5 79 81

2.6 81 83

2.7 83 85

2.8 85 87

2.9 87 89
3.0 89 91

3.1 91 93

3.1 92 94

Tabla 2. Resultados experimentales termómetro de bulbo de mercurio y termómetro


bimetálico.

Termómetro de bulbo de mercurio (°C) Termómetro bimetálico (°C)

25 12

30 26

35 31

40 36

45 41

50 46

55 51

60 56

65 60
70 66

75 71

80 76

85 81

90 86

93 89

Tabla 3. Resultados experimentales del termómetro de bulbo de mercurio,


termómetro bimetálico y termopar.

Termómetro de bulbo de Termómetro bimetálico Termopar (°C )


mercurio (°C) (°C )

29 28 27.9

32 31 31.3

35 34 34.2

38 37 37.4
41 40 40.4

44 43 43.1

47 46 46.1

50 49 49.2

53 52 52.5

56 55 55.5

59 58 58.1

62 61 61.2

65 64 64.5

68 67 67.7

71 70 70.6

74 73 73.7

77 76 76.4

80 79 79.7

83 82 82.7

86 85 85.8

89 88 88.7

92 91 91.7

93 92 92.7
OBSERVACION Y ANALISIS DE RESULTADOS

Sistema 1.- Termopar y termómetro de bulbo de mercurio:

Los resultados que arrojó nuestra experimentación nos muestran como el voltaje del
termopar aumenta conforme la temperatura del agua también lo hace, esto se debe
al efecto seebeck en donde al conectar dos conductores diferentes entre sí, la
diferencia de temperatura entre ellos causa una diferencia de potencial en el punto de
contacto, lo cual genera una corriente eléctrica en los conductores que forman el
circuito..Al conectar dos conductores diferentes entre sí, la diferencia de temperatura
entre ellos causa una diferencia de potencial en el punto de contacto, lo cual genera
una corriente eléctrica en los conductores que forman el circuito.gracias a esto se
obtiene dicho microvoltaje, con este y un factor de corrección proporcionado por el
fabricante del instrumento nos muestra la temperatura de cualquier sistema donde se
aplique lo cual se muestra en las tablas y en comparación con el termómetro de bulbo
nos da una medición precisa, aunque un tanto distante a la del termómetro de bulbo,
debido a errores experimentales.

Sistema 2.- Termómetro bimetálico y termómetro de bulbo de mercurio:

En este sistema pudimos observar que entre los valores que obtuvimos de el
termómetro de mercurio y los obtenidos con el termometro bimetalico, no hubo una
gran diferencia, ambos ibas aumentado de 5°C en 5°C, lo cual nos quiere decir que
realizamos la calibracion de el termometro bimetalico con un margen de cuatro grados
de error, que fue lo que obtuvimos de menos por parte de el termómetro bimetálico,
o sea la variación entre los grados de medición de uno y otro termómetro, la razón de
esto pudo haber sido un error en la calibración de dicho termómetro, lo cual provocó
un desplace de esos cuatro °C.

Sistema 3.- Termopar, termómetro bimetálico y termómetro de bulbo de


mercurio:

En este sistema se observa como entre los valores que arrojó el experimento de los
tres medidores de temperatura, la diferencia que nos muestra no son tan alejadas
unas con otras, en las que mientras la medición del termómetro de bulbo de mercurio
con respecto a termometro bimetalico varía un centígrado y esta variación se
mantiene constante, las del termopar son diferentes por décimas. Esta diferencia se
debe principalmente a dos factores, uno de ellos es el principio por el cual estos
aparatos se rigen pues mientras los termómetros de bulbo de mercurio y el bimetalico
obedecen la dilatación térmica, el termopar se basa en los tres principios ya
mencionados anteriormente. El otro factor que causa las mediciones distintas es la
zona umbral de cada instrumento, en donde un principio nos arroja resultados
distintos, sin embargo en cuanto se llegaba al punto de ebullición las medidas se
parecían más unas con otras.

MEMORIA DE CÁLCULO

Fórmula para corrección de temperatura en termopar.


Para rango 1 : 1 + 0.00234 (T-25°C)
Para rango 10 : 1 + 0.00594 (T-25°C)

CONCLUSIONES
En base a los resultados obtenidos en la práctica experimental de medición de
temperatura, podemos concluir que dependiendo del principio por el cual se rige el
medidor, varía su forma de utilización así como en su exactitud y escala.
Dentro de los medidores utilizados tenemos tres tipos, termopar, bimetálicos y de
bulbo de mercurio, en los cuales pudimos percibir algunas diferencias, las cuales los
hacen poseer ciertas ventajas y desventajas sobre uno y otro. Por parte del termopar
tenemos un rango para altas temperaturas y una gran precisión, el bimetálico por su
parte posee una precisión menor que el termopar, pero mayor que la de el termómetro
de bulbo de mercurio, tiene una escala apta para medir temperaturas de mediana
intensidad, por último el termómetro de bulbo de mercurio posee una escala no mayor
a 100°C y de los tres analizados es el de menor precisión.
Para los procesos químicos es muy importante tener en cuenta el medidor de
temperatura que se utilizará en estos, pues debemos considerar que cada uno posee
distintas escalas, las cuales nos permitirán controlar, medir o modificar el proceso de
una forma adecuada, sin que este conlleve a algún tipo de riesgo.

BIBLIOGRAFÍA

Creus, A. 1998 ,Instrumentación industrial, México D.F, México , sexta edición ,


Alfaomega.
Perry, R y Green D, 2001, Manual del ingeniero químico, México D.F , México, séptima
edición, Uteha .

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