Inventario Del Ciclo 2 PDF
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inventarios en la SC
10-1
Contenido
Papel del inventario de ciclo en la SC
Economías de escala para explotar los costos fijos
Economías de escala para explotar los descuentos por
cantidad
Descuentos a corto plazo: Promociones comerciales
Administración del inventario de ciclo multiescalón
Estimación de los costos relacionados con el
inventario de ciclo en la práctica
10-2
Papel del inventario del ciclo en la SC
Ajustar la producción a la
oferta y a la demanda
Analizar pronósticos
10-4
SISTEMAS DE INVENTARIO DE
VARIOS PERIODOS
Existen dos tipos generales de sistemas de inventario
de varios periodos:
los modelos de cantidad de pedido fija (también
llamado cantidad de pedido económico, EOQ —
economic order quantity— y
modelo Q) y modelos de periodo fijo (conocidos
también como sistema periódico, sistema de revisión
periódica, sistema de intervalo fijo y modelo P).
10-5
PEDIDO FIJO Y PERIODO FIJO
10-6
MODELOS DE CANTIDAD DE
PEDIDO FIJA
Los modelos de cantidad de pedido fija tratan de
determinar el punto específico, R, en que se hará un
pedido, así como el tamaño de éste, Q. El punto de
pedido, R, siempre es un número específi co de
unidades.
Se hace un pedido de tamaño Q cuando el inventario
disponible (actualmente en existencia o en pedido)
llega al punto R.
10-7
Papel del inventario de ciclo en la SC
El tamaño de lote o tanda: es la cantidad que una etapa de
la SC produce o compra en un momento dado
10-8
Papel del inventario de ciclo en la SC
Inventario del ciclo = Tamaño del lote / 2 = Q/2 (depende
directamente del tamaño de lote)
10-9
Papel del inventario de ciclo en la SC
El inventario de ciclo se mantiene para aprovechar las economías de escala y
reducir el costo dentro de la SC
10-10
Papel del inventario de ciclo en la SC
Ejemplo:
Q = 1000 unidades
D = 100 unidades /día
Inventario del ciclo= Q/2 = 1000/2 = 500 = nivel del inventario promedio del
inventario de ciclo
Tiempo de flujo promedio= Q/2D = 1000/(2)(100) = 5 días
10-11
Papel del inventario de ciclo en la SC
El inventario de ciclo se mantiene para aprovechar las
economías de escala y reducir el costo dentro de la SC
Los costos en la SC están influenciados por el tamaño de lote:
– Costo de los materiales= C
– Costo fijo de ordenar= S (incluye todos los costos que no dependen con el
tamaño del pedido)
– Costo de mantener inventario= H = hC (h = costo de mantener inventario
durante un período específico, $1 en inventario por año)
Los costos que deben incluirse en cualquier decisión sobre el
tamaño de lote son:
– El precio promedio por unidad comprada :($/u)
– Costo fijo de ordenar en que se incurre por lote ($/lote)
– Costo de mantener inventario en que se incurre por unidad por año
($H/u/año) = hC
10-12
Papel del inventario de ciclo en la SC
10-13
Economías de escala para explotar los costos
fijos
El costo fijo de la compra:
• Es independiente de la cantidad de unidades compradas
• Depende del número de veces que se coloca pedido
• Se relaciona con los costos de colocación, recepción y transporte cada vez
que produce un pedido
El gerente debe tomar una decisión sobre el tamaño del lote de pedido,
minimizando los costos totales:
• Costo de adquisición
• Costo de mantenimiento
• Costo de colocar un pedido
Se considera primero la decisión sobre el tamaño del lote para un solo producto
10-14
Costos fijos: Tamaño de lote económico e
intervalos de reorden
(EOQ)
D: Demanda anual del producto
S: costo de fijo de colocar la orden
C: costo por unidad
H hC
h: costo anual del inventario como
fracción del costo del producto 2 DS
H: Costo por unidad por año Q*
Q: Tamaño de lote H
T: Intervalos de re orden
2S
En el modelo el costo de
adquisición del material no se n*
considera DH
10-15
Tamaño de lote para un solo producto:
Cantidad Económica de pedido EOQ
Demanda anual = D; Costo por unidad = C; Costo fijo por pedido = S;
h = Costo de mantener inventario por año como fracción del costo del producto
Costo total
COSTO
2 DS
Q*
Costo de mantener invenatrio
H
Costo de ordenar
Tamaño
del lote
10-16
Ejemplo 1
Encuentre la cantidad económica de pedidos y el
punto de volver a pedir, dados
Demanda anual (D) = 1 000 unidades
Costo de pedido (S) = 5 dólares por pedido
Costo de mantenimiento (H) = 1.25 dólares por
unidad al año
Tiempo de entrega (L) = 5 días
Costo por unidad (C) = 12.50 dólares
¿Qué cantidad es necesario pedir?
El punto de reabastecimiento?
Costo total?
10-17
Q opt = 89.4 unidades
R = (1 000 /365)* (5) = 13.7 unidades
TC = 12500+ (11.18*5)+55.87= $12 611.81
10-18
Ejemplo 2
La demanda de computadoras de escritorio es de 1000 unidades por mes. BB incurre en
costos fijos de colocación del pedido, transporte y recepción de 4000$ cada vez que
se coloca un pedido. Cada computadora le cuesta 500$ y el minorista tiene un costo
de mantener inventario de 20%. Evalúe el número de computadoras que el gerente de
la tienda debe ordenar en cada lote de reabastecimiento
Solución:
10-19
Reducción de los puntos de
almacenamiento. Variaciones de la demanda
y nivel de stock
…los costos totales de ordenar y mantener inventario son relativamente estables alrededor de
la cantidad económica de pedido. A la compañía le conviene más ordenar un tamaño de
lote práctico, cercano a la EOQ, en lugar de su valor exacto…
Primera cuestión: una empresa cursa pedidos de tamaño de Q* cuando la demanda se duplica. ¿cuál es el
efecto en la EOQ?:
Si la demanda se incrementa por un factor de k, el tamaño de lote económico aumenta por un factor . El
número de pedidos colocados por año también debe incrementarse por un factor
El tiempo de flujo atribuido al inventario debe disminuir por un factor
Inventario
n´
Inventario
n
Q Q
t 10-20
t
Reducción de los puntos de almacenamiento.
Variaciones de la demanda y nivel de stock
Tercera cuestión: una empresa dispone de dos almacenes para atender una demanda D
para cada uno de ellos, ¿cuál sería el inventario medio necesario si sólo
dispusiéramos un almacén para atender toda la demanda, es decir, 2D?
Nivel medio 1= Q*/2 = 6000 u
Nivel medio 2 = Q*/2 = ? u
Si disponemos de dos almacenes, mantenemos un nivel medio de 6000u en cada uno. Si
disponemos de un solo almacén se necesita un 70% menos que antes, reduciéndose el
nivel medio en un 30 %.
A1 A2 A
10-21
Reducción de los puntos de almacenamiento.
Variaciones de la demanda y nivel de stock:
ejemplo 2
10-22
Solución ejemplo 2
Si se toma la decisión de hacer pedidos en lotes de
tamaño Q* = 200 u, cuál será el nuevo valor de S?
D = 12000 u
C = $500
h = 0,2
Usamos la ecuación para EOQ y la resolvemos para S:
S = [hC(Q*)2]/2D = [(0,2)(500)(200)2]/(2)(12000) =
$166,67
Cuarta cuestión: para reducir el tamaño óptimo de lote por un factor de
k, el costo fijo de ordenar S debe reducirse por un factor k^2.
10-23
Aspectos claves en el modelo EOQ
10-24
Agregación de múltiples productos en un solo
pedido
… para reducir el tamaño de lote de manera efectiva, el gerente debe analizar las causa del costo fijo…
10-26
Tamaño de lote con múltiples productos o
clientes
… los costos de colocación, transportación y recepción de pedidos crecen con la diversidad de los
productos o los puntos de surtido…
10-27
Tamaño de lote con múltiples productos o
clientes
… los costos de colocación, transportación y recepción de pedidos crecen con la diversidad de los
productos o los puntos de surtido…
10-28
Opciones de manejo
10-29
Ejemplo 3: múltiples productos con lotes
ordenados y entregados de modo independiente
BB vende tres modelos de computadoras, la L, la M y la H. Las demandas anuales de los
tres productos son DL = 12000 u para el primero, DM = 1200 u para el segundo y DH
= 120 u para el tercero. Cada modelo le cuesta a BB 500$. Se incurre en un costo
fijo de transporte de 4000$ cada vez que se entrega un pedido. Por cada modelo
ordenado y entregado en el mismo camión, se incurre en un costo fijo adicional de
1000$/recepción y almacenamiento. Además, BB incurre en un costo de mantener
inventario de 20%. Evalúe los tamaños de lote que el gerente de BB deberá ordenar si
los lotes de cada producto son ordenados y entregados en forma independiente.
También evalúe el costo anual de tal política.
Solución:
Agregación: los productos se ordenan y se
entregan de manera conjunta
Se incluyen todos los productos cada vez que se coloca un pedido
El costo fijo de ordenar combinado está dado por: S* = S + sL + sM + sH
Determinar la Frecuencia óptima de pedidos (n = número de pedidos/año):
– Costo anual de ordenar: S*n
10-32
Agregación: restricción de capacidad
WWG se abastece de cientos de proveedores; en este momento está considerando la agregación de los
envíos entrantes para disminuir los costos. El envío cuesta 500 $ por camión, junto con 100 $ por
surtido. La demanda promedio anual de cada proveedor es de 10 000 unidades. Cada unidad cuesta
50$ y WWG incurre en un costo de mantener inventario de 20%. ¿Cuáles son la frecuencia y tamaño
óptimos de pedido si WWG decide agregar cuatro proveedores por camión? ¿Cuáles son la frecuencia
y el tamaño óptimo del pedido si cada camión tiene una capacidad de 2500 unidades?
Solución:
10-33
Agregación: restricción de capacidad, ejemplo
WWG se abastece de cientos de proveedores; en este momento está considerando la
agregación de los envíos entrantes para disminuir los costos. El envío cuesta 500 $ por
camión, junto con 100 $ por surtido. La demanda promedio anual de cada proveedor es
de 10 000 unidades. Cada unidad cuesta 50$ y WWG incurre en un costo de mantener
inventario de 20%. ¿Cuáles son la frecuencia y tamaño óptimos de pedido si WWG
decide agregar cuatro proveedores por camión? ¿Cuáles son la frecuencia y el tamaño
óptimo del pedido si cada camión tiene una capacidad de 2500 unidades?
10-34
Conclusiones de la agregación
10-35
Agregación: los lotes de un subconjunto
seleccionado de productos se ordenan y entregan
conjuntamente
El procedimiento no proporciona una solución óptima, pero genera una política
de ordenar cercana a la óptima.
Paso 1: Identificar el producto ordenado con mayor frecuencia. Suponiendo
que cada
producto es ordenado en forma independiente se evalúa la frecuencia del
pedido con
donde S es el costo común de ordenar; si es el costo específico de ordenar el i-
ésimo producto
Paso 2: identificar la frecuencia con la que los otros productos son incluidos con el
producto ordenado más frecuentemente: significa calcular la frecuencia de cada producto
como un múltiplo de la frecuencia del pedido del producto que más se ordena, con la ecuación.
– Luego se evalúa la frecuencia del i-ésimo producto en relación con el producto ordenado
con más reiteración para que sea mi
10-36
Agregación: los lotes de un subconjunto
seleccionado de productos se ordenan y entregan
conjuntamente
Paso 3: Recalcular la frecuencia del pedido del producto
ordenado con más frecuencia n: la ecuación siguiente refleja el
hecho de que cada producto se ordena con la frecuencia mi.
10-37
Ejemplo 6. Tamaños de lote ordenados y
entregados de manera conjunta de un
subconjunto seleccionado que varía por pedido
Los gerentes de producto de BB (ejemplo anterior) han decidido ordenar
en forma conjunta y ser selectivos respecto a los modelos que
incluirán en cada pedido. Evalúe la política y los costos de ordenar
empleando el procedimiento anterior.
10-38
Economías de escala para explotar las
cantidades de descuento
Alternativas:
1. Según el tamaño de lote: El descuento se basa en el tamaño de lote si la
programación de precios ofrece descuentos con base en la cantidad
ordenada en un solo lote
2. Según el volumen de compra: El descuento se basa en el volumen si se
apoya en la cantidad total comprada durante un cierto período,
independientemente del número de lotes comprados en ese período
10-39
Cantidad de descuento
10-40
Descuentos por cantidad sobre todas las
unidades
El esquema de precios especifica puntos de discontinuidad
específicos: q0, q1, …, qr, donde q0 = 0
Si un pedido colocado es al menos tan grande como qi , pero más
pequeño que qi+1, entonces cada unidad se obtiene a un costo
unitario de Ci
En general el costo unitario disminuye conforme la cantidad
demandada se incrementa, esto es C0>C1>…>Cr
El objetivo del minorista es decidir qué tamaños de lote maximizan
las utilidades, o de forma equivalente, minimizar los costos del
material, de ordenar y de mantener inventario.
Costo promedio por
unidad comprada
C0
C1
C0
C2 C1
C2
Cantidad comprada
10-41
Procedimiento para descuento sobre todas las
unidades
– Qi>qi+1 :
.
10-42
Ejemplo: descuento en todas las unidades
10-43
Ejemplo: descuento por cantidad sobre
todas las unidades
DO es un minorista en línea que surte medicamentos y suplementos para la salud. Las vitaminas representan un porcentaje
considerable de las ventas. La demanda de vitaminas es de 10000 frascos por mes. DO incurre en costos fijos de
colocación de pedidos, transporte y recepción de 100$ cada vez que coloca un pedido de vitaminas con el fabricante.
DO incurre en un costo de mantener inventario de 20 %. El precio cargado por el fabricante sigue el programa de
precios de descuento sobre todas las unidades, cómo se muestra a continuación. Evalúe el número de frascos que el
gerente de DO debe ordenar en cada lote
10-44
Descuento por cantidad sobre el costo
marginal unitario: tarifas multibloque
El programa de precios incluye puntos de equilibrio
específicos: q0, q1, …, qr, donde q0 = 0
No es el costo promedio de una unidad, sino el costo
marginal de una unidad el que disminuye en el punto de
equilibrio
Si se coloca un pedido de tamaño q, las primeras unidades
q-q0 tienen un precio de C0, las siguientes unidades q2-q1
tienen un precio de C1, etc.
El costo marginal varía dependiendo de la cantidad
comprada.
Costo marginal por
unidad comprada
C0
C1
C0
C2 C1
C2
Cantidad comprada
10-45
Descuento por cantidad sobre el costo
marginal unitario: tarifas multibloque
El procedimiento de solución evalúa el tamaño óptimo de lote para
cada precio marginal Ci (obliga a que el tamaño de lote se ubique
entre qi y qi+1) y después establece el tamaño de lote que minimiza el
costo total.
10-46
Descuento por cantidad sobre el costo
marginal unitario: tarifas multibloque
El costo total anual es
CT = (D/Q)S +(Vi+(Q-qi)Ci)h/2 +(D/Q)(Vi+(Q-qi)Ci)
10-48
Ejemplo: Descuento por cantidad sobre el
costo marginal unitario: tarifas multibloque
Supongamos que el fabricante DO emplea el siguiente programa de precios de descuento sobre el costo
marginal unitario
Evaluaremos el número de frascos que DO debe ordenar en cada lote Cantidad a ordenar Precio unitario
0a 5000 3
5000 a 10000 2,96
10000 a 20000 2,92
Solución:
10-49
Porque descuentos por cantidad?
…para productos de consumo cuyo precio se establece en el mercado, los
productores que tienen grandes costos fijos por lote pueden utilizar los
descuentos por cantidad con base en el tamaño de lote para maximizar las
utilidades totales de la SC. No obstante, los descuentos basados en el tamaño
de lote aumentan el inventario de ciclo en la SC…
10-50
Ejemplo: Coordinación para descuentos por
cantidad para materias primas
La demanda de vitaminas es de 10000 u/mes. DO incurre en un costo fijo de colocación del pedido, transporte y recepción de 100$ cada vez que
surte un pedido de vitaminas con el fabricante. Además, incurre en un costo de mantener inventario de 20 %. El fabricante cobra 3 $/frasco
de vitaminas comprado. Emplee la ecuación de EOQ para evaluar el tamaño óptimo de lote para que sea Q = 6324 frascos. Los costos
anuales de ordenar y mantener inventario ascienden a 3795 $. Cada vez que DO coloca un pedido, el fabricante debe procesarlo, empacarlo
y enviarlo. Tiene una línea de frascos a una tasa constante que iguala la demanda. Incurre en un costo fijo de 250$ por surtir el pedido, un
costo de producción de 2$ por frasco y un costo de mantener inventario del 20%. Dado que DO ordena en lotes de tamaño de 6324 frascos,
¿Cuáles son los costos anuales de ordenar , mantener y total del fabricante ? ¿cuál es el costo total de la cadena?
10-51
Administración de inventarios multi escalón.
Inventario de ciclo
Una Cadena de Suministro tiene múltiples atapas, con
numeroso participantes en cada una de ellas
La meta de un sistema multi escalón es disminuir los costos
totales mediante la coordinación de los pedidos a lo largo de
la cadena
Inventario
del productor Inventario
Se envía el lote del minorista
del minorista
Q Llega el lote
del productor Q
Tiempo
Tiempo
10-52
Administración de inventarios multi escalón.
Inventario de ciclo
Para una cadena multi escalón con un solo participante en cada etapa, se ha
demostrado que las políticas para ordenar en las que el tamaño de lote en cada
etapa es un múltiplo entero del tamaño de lote en el cliente inmediato es lo que
más se acerca a lo óptimo.
Cuando los tamaños de lote son múltiplos enteros, la coordinación de los
pedidos en todas las etapas permite que una porción de entrega a una etapa
pase por el cruce de andén (cross-docking)
La extensión del cruce depende de la razón de costo fijo de ordenar S y el costo
de mantener inventario H (S/H) en cada etapa. Mientras esta razón está más
cerca en las dos etapas más alto será el porcentaje óptimo del producto que ha
pasado por el cruce de andén.
Si una parte (distribuidor) de la SC abastece a múltiples partes (minoristas), es
importante distinguir a los minoristas con una demanda alta de aquellos con
demanda baja.
La agrupación por tipo de minorista deben ordenar en forma conjunta, con la
frecuencia del pedido múltiplo entero de la frecuencia del pedido del
distribuidor, o con una frecuencia de pedido del distribuidor múltiplo entero de
la frecuencia del minorista.
10-53
Administración de inventarios multi escalón.
Inventario de ciclo
La figura muestra un ejemplo de una política de
reabastecimiento entero
Llega el pedido de reabastecieminto del distribuidor
El distribuidor se reabastece
cada dos semanas
El minorista se reabastece
cada semana
El minorista se reabastece
cada dos semanas
El minorista se reabastece
cada cuatro semanas
10-54
Administración de inventarios multi escalón.
Inventario de ciclo
Si la política de reabasteciemiento se sincroniza a lo largo de
las dos etapas, el diistribuidor puede hacer un cruce de
andén de una parte de su suministro a la siguiente etapa.
10-55
Administración de inventarios multi escalón.
Inventario de ciclo
La figura es un ejemplo de una SC con distribución multi
escalón
Etapa 5
10-56
Administración de inventarios multi escalón.
Inventario de ciclo
Resumen de la política de reabastecimiento entero
1. Dividir en grupos todas las partes dentro de una etapa, de
modo que todas las partes dentro de un grupo coloquen sus
pedidos con el mismo proveedor y tengan el mismo
intervalo de reorden.
2. Establecer intervalos
Etapa 5
10-57
Dimensionamiento de los Lotes
Una necesidad neta plantea la decisión respecto de
la cantidad a pedir
Necesidades brutas 35 30 40 0 10 40 30 0 30 55
Recepciones Programadas
Disponible 35 35 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Necesidades netas 0 30 40 0 10 40 30 0 30 55
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Necesidades brutas 35 30 40 0 10 40 30 0 30 55
Recepciones Programadas
Disponible 35 35 0 43 0 0 0 0 0 0 0
Necesidades netas 0 30 0 0 7 0 4 0 0 16
Recepciones de pedidos planificados 73 73 73 73
Emisión de pedidos planificados 73 73 73 73
Di 270
Necesidad media semanal = 27 27
Necesidad anual 27*52= 1404 10 10
EOQ = 73 unidades 2 DS 2(1404)(100)
Preparación= 1404/73= 19 preparaciones al año EOQ 73unidades
H 52
Costo de la preparación= 19*100 = 1900$
Costo del mantenimiento = (73/2)*(1$/semana)+(52 semanas )= 1898$
CT = 1900+1898 = 3798 $
Dimensionamiento de los Lotes
Equilibrio de unidades entre períodos (Part Period Balancing
PPB): método dinámico que equilibra los costos de preparación
con los de mantenimiento
• Cambia el tamaño del lote tomando en cuenta las necesidades del tamaño
del siguiente lote
• EPP= 100/1 =100 almacenar 100 unidades durante un período costaría 100$
(exactamente el costo de preparación)
Necesidades brutas 35 30 40 0 10 40 30 0 30 55
Recepciones Programadas
Disponible 35 35 0 50 10 10 0 60 30 30 0
Necesidades netas 0 30 0 0 0 40 0 0 0 55
Recepciones de pedidos planificados 80 100 55
Emisión de pedidos planificados 80 100 55
Costo de mantenimiento = 1$/unidad/por semana
Necesidad bruta media semanal = 27 unidades
Plazo de entrega = 1 semana
Tasa EPP = 100/1 =100
El primer lote va a cubrir los períodos 1,2,3,4 y5 y es de 80
Los costos totales son unos 490 $, con costos de preparación de 300 $ y unos costos de
mantenimiento de 190$: 100$/preparación*(3 preparaciones) + (40*1período+10*3
período+30*1período+30*3períodos)= 300$ + 190 = 490$