Taller 3 y 4

TALLER UNIDADES 3 Y 4
1. a. Defina la función principal del sistema digestivo
R/= convertir los alimentos en la energía que necesitamos para sobrevivir y apartar los residuos
para su eliminación de desechos. Para ayudarle a entender cuál es la función principal
del sistema digestivo, aquí tienes una visión general de la estructura y la función de este
complejo sistema.
b. Mencione los órganos y glándulas del sistema digestivo
2. Defina las funciones y composición de los siguientes órganos:
a. Boca= La boca es el comienzo del tracto digestivo; y de hecho, la digestión comienza aquí
desde que damos el primer bocado de comida. Al masticar se rompe la comida en trozos que se
digieren más fácilmente, mientras que la saliva se mezcla con los alimentos para comenzar el
proceso de digestión para que el cuerpo pueda absorber y utilizar los nutrientes.
b. Faringe
c. Esófago= Situado en la garganta cerca de su tráquea, el esófago recibe alimentos de la boca al

tragar. Por medio de una serie de contracciones musculares llamadas perístasis, el
esófago entrega los alimentos al estómago.
d. Estomago= es un órgano hueco, o “contenedor”, que mantiene los alimentos mientras se

mezclan con las enzimas que continúan el proceso de descomposición de los alimentos en una
forma utilizable. Las células en el revestimiento del estómago secretan un ácido y poderosas
enzimas que son responsables del proceso de descomposición. Cuando los contenidos del
estómago son suficientemente procesados, se liberan en el intestino delgado.
e. Intestino delgado= Compuesto por tres segmentos: El duodeno, yeyuno e íleon. El intestino
delgado es un tubo muscular largo, que puede llegar a tener unos 9 metros aproximadamente, que
descompone los alimentos con enzimas liberadas por el páncreas y la bilis desde el hígado. El
peristaltismo también actúa en este órgano, moviéndose a través de los alimentos y su mezcla con
las secreciones digestivas del páncreas y el hígado. El duodeno es en gran parte responsable de
la mezcla de los jugos gástricos con la bilis, con el yeyuno y el íleon principalmente responsables
de la absorción de nutrientes en el torrente sanguíneo.
f. Intestino grueso= El colon es un tubo muscular largo de 1,5 metros aprox. que conecta el
intestino delgado con el recto. El intestino grueso se compone del ciego, ascendente (derecha) al
colon, la dirección transversal (a través de) colon, la descendente (izquierda) colon, y el colon
sigmoidea, que conecta con el recto. El apéndice es un tubo pequeño unido al intestino ciego. El
intestino grueso es un órgano altamente especializado que se encarga de procesar los
residuos de manera que vacía los intestinos.
g. Hígado= su función principal dentro del sistema digestivo es procesar los nutrientes
absorbidos desde el intestino delgado. La bilis desde el hígado secretada en el intestino delgado
también juega un papel importante en la digestión de las grasas. Del cuerpo toma las materias
primas absorbidas por el intestino y hace que todos los diversos productos químicos que el cuerpo
necesita para funcionar. El hígado también desintoxica químicos potencialmente dañinos.
h. Páncreas= El páncreas secreta enzimas digestivas en el duodeno, el primer segmento del

intestino delgado. Estas enzimas descomponen las proteínas, grasas y carbohidratos. El páncreas
también produce insulina, que secretan directamente en el torrente sanguíneo. La insulina es la
principal hormona para metabolizar el azúcar.
3. a. Defina las funciones y composición del aparato circulatorio= El sistema circulatorio es

el conjunto de órganos y tejidos formado por el sistema cardiovascular , encargado de la
distribución de la sangre y por el sistema linfático, encargado de hacer circular la sangre por el
interior del organismo. En general, todos los vertebrados tienen sistemas circulatorios muy
parecidos, así los insectos y otros animales. La presencia de un sistema circulatorio es inherente a
los animales grandes, que requieren aportar oxígeno y nutrientes a todas las células del
organismo. En los animales grandes la difusión pasiva desde el medio exterior hasta las partes
más internas resulta insuficiente para cubrir las necesidades metabólicas.
Se encarga de transportar los nutrientes y el oxígeno a todas las células del cuerpo y recibir
sustancias nocivas de origen metabólico y transportarlas a los órganos de excreción. También es la
vía por donde circulan las hormonas y participa en importantes funciones de defensa inmunitaria y
homeostática.
Básicamente el sistema circulatorio está compuesto por el corazón, venas, arterias y capilares.
Las venas transportan sangre carboxigenada mientras que las arterias sangre oxigenada.
El corazón está compuesto por 2 aurículas y 2 ventrículos. La sangre ingresa por las venas a las
aurículas. Las válvulas tricúspide y bicúspide regulan el paso de la sangre de la aurícula al
ventrículo y las semilunares del corazón hacia las arterias.
La sangre ingresa a la aurícula derecha por la vena cava y se expulsa por la arteria pulmonar
mientras que a la izquierda entra por la pulmonar y sale por la arteria aorta.
b. Defina la función del corazón y su composición= El órgano más importante de nuestro

cuerpo, es el encargado de mover la sangre por todo el organismo, podríamos decir que es el
motor que nos permite seguir con vida.
 CUATRO CAVIDADES (dos denominadas atrios y dos denominadas ventrículos)

 Los atrios son los encargados de recibir la sangre que vuelve al corazón para ser
depurada
 Los ventrículos son los encargados de bombear la sangre depurada al organismo
 Los VASOS SANGUINEOS, compuestos a su vez por:
 Las arterias encargadas de transportar la sangre del corazón al resto del cuerpo
 Las venas que traen de regreso la sangre al corazón
 CUATRO VÁLVULAS que son las encargadas de impedir que la sangre retroceda durante
el flujo sanguíneo
 SISTEMA ELECTRICO encargado de que el corazón realice los movimientos necesarios
para bombear la sangre. Es decir, está encargado de producir el latido cardiaco. Este
sistema eléctrico se genera en el denominado nódulo sinusal que general en condiciones
normales entre 60 y 100 impulsos por minuto.
c. Funciones de las arterias y su clasificación= Del corazón salen arterias y venas, su tarea es
impulsar la sangre a todo el cuerpo, permitiendo así que cada órgano reciba la cantidad de sangre
necesaria para llevar a cabo su función.
Arterias. Sangre oxigenada. La sangre va del corazón al resto del cuerpo.
Venas. Sangre desoxigenada (excepto las venas pulmonares). Lo contrario a las venas, la sangre
regresa a pulmones para oxigenarse, pasa al corazón y este la envía nuevamente al organismo
pero ahora por la aorta (principal arteria).
d. Funciones de las venas= las arterias llevan la sangre entre comillas limpia la q lleva lo
nutrientes y el oxígeno al llegar al corazón repartirse por el cuerpo pasa a las venas que trasportan
la sangre sin oxigeno
e. Funciones de los capilares= Los capilares con la conexión entre arterias y venas, sus paredes
permiten la difusión de los nutrientes celulares como proteínas hidratos de carbono grasas,
vitaminas, sales minerales y agua así también ahí se desprende el oxígeno de la hemoglobina
contenida en los glóbulos rojos y se absorbe el dióxido de carbono de la respiración celular.
f. Funciones y composición de la sangre= La sangre transporta el oxígeno desde los pulmones

hacia el resto del organismo, el dióxido de carbono desde todas las células hacia los pulmones, los
nutrientes (como glucosa, aminoácidos, lípidos y sales minerales) desde el hígado hacia todas las
células del cuerpo, y las hormonas, o sea las secreciones de las glándulas endócrinas.
Función de defensa: La sangre defiende el organismo de infecciones, causadas por bacterias u

otros microorganismos patógenos, gracias a las células de defensa o glóbulos blancos.
Función de coagulación: La sangre, gracias a las plaquetas, crea un coágulo en las heridas
internas y externas del organismo, para detener así la hemorragia.
Función de regulación: La sangre mantiene en equilibrio el agua y los iones del organismo, así
como también la temperatura corporal.
4. a. Explique la función del sistema respiratorio= La función del aparato respiratorio consiste
en desplazar volúmenes de aire desde la atmósfera a los pulmones y viceversa. Lo anterior es
posible gracias a un proceso conocido como ventilación. La ventilación es un proceso cíclico y
consta de dos etapas: la inspiración, que es la entrada de aire a los pulmones, y la espiración, que
es la salida. La inspiración es un fenómeno activo, caracterizado por el aumento del volumen
torácico que provoca una presión intrapulmonar negativa y determina el desplazamiento de aire
desde el exterior hacia los pulmones. La contracción de los músculos inspiratorios principales,
diafragma e intercostales externos, es la responsable de este proceso. Una vez que la presión
intrapulmonar iguala a la atmosférica, la inspiración se detiene y entonces, gracias a la fuerza
elástica de la caja torácica, esta se retrae, generando una presión positiva que supera a la
atmosférica y determinando la salida de aire desde los pulmones. En condiciones normales la
espiración es un proceso pasivo. Los músculos espiratorios activos son capaces de disminuir aún
más el volumen intratorácico y aumentar la cantidad de aire que se desplaza al exterior, lo que
ocurre en la espiración forzada. Mientras este ciclo ventilario ocurre, en los sacos alveolares, los
gases contenidos en el aire que participan en el intercambio gaseoso, oxígeno y dióxido de
carbono, difunden a favor de su gradiente de concentración, de lo que resulta la oxigenación y
detoxificación de la sangre. El volumen de aire que entra y sale del pulmón por minuto, tiene cierta
sincronía con el sistema cardiovascular y el ritmo circadiano (como disminución de la frecuencia de
inhalación/exhalación durante la noche y en estado de vigilia/sueño). Variando entre 6 a 80 litros
(dependiendo de la demanda). Se debe tener cuidado con los peligros que implica la ventilación
pulmonar ya que junto con el aire también entran partículas sólidas que puede obstruir y/o intoxicar
al organismo. Las de mayor tamaño son atrapadas por los vellos y el material mucoso de la nariz y
del tracto respiratorio, que luego son extraídas por el movimiento ciliar hasta que son tragadas,
escupidas o estornudadas. A nivel bronquial, por carecer de cilios, se emplean macrófagos y
fagocitos para la limpieza de partículas
b. Mencione los órganos del sistema respiratorio= Posee dos orificios llamados nares. Dentro
de los nares, encontramos a los cilios, que sirven para oler. También están las fosas nasales que
están separadas por el tabique.
La función de la nariz es humedecer, calentar y purificar el aire inspirado.

Tráquea:
Está situada en las primeras seis vértebras cervicales. Es un órgano común al aparato digestivo y
al respiratorio ya que conduce al alimento desde la boca al esófago, por otro lado conduce el aire
procedente de las fosas nasales a la laringe.
Laringe:
Tiene forma de tubo y sus paredes están reforzadas por cartílago. En el interior se hallan las
cuerdas vocales por lo que se considera a la laringe "el órgano productor de sonido". Además es
un órgano móvil ya que se mueve con la fonación, la voz y la deglución.
Tráquea:
Es un conducto semicircular de 12 centímetros de largo formado por 20 anillos cartilaginosos. Su
superficie está revestida con una película de moco, en el cual se adhieren partículas de polvo que
atravesaron las vías respiratorias superiores.
Además, este moco actúa como bactericida.
Bronquios:
Son las diversas ramificaciones del interior del pulmón, terminan en los alvéolos pulmonares que
tienen a su vez unas bolsas más pequeñas o vesículas pulmonares, están rodeadas de una
multitud de capilares por donde pasa la sangre y se purifica y se realiza el intercambio gaseoso.
Alvéolos:
Son pequeños sacos en donde se produce la hematosis, proceso en cual los glóbulos rojos
absorben oxígeno y se liberan del dióxido de carbono.
Pulmones:
Son dos masas esponjosas de color rojizo rodeados del pleura, situadas en el tórax a ambos lados
del corazón, el derecho tiene tres partes o lóbulos; el izquierdo tiene dos partes. Contienen
aproximadamente 300 millones de alvéolos.
Diafragma:
Es un músculo que separa la cavidad torácica de la cavidad abdominal, al contraerse permite la
entrada de aire a los pulmones.
c. Explique la función y composición de los pulmones= los pulmones son unos órganos
fundamentales para la vida, conociendo a su vez sus funciones respiratorias y no respiratorias.
Muchas son las enfermedades del aparato digestivo que se pueden contraer en el área
ocupacional.
BOCA Y DIENTES
Es la puerta de entrada al aparato digestivo, y sus funciones son fundamentalmente la masticación

y la deglución de los alimentos y la digestión parcial de los almidones por medio de las enzimas
salivales. También participa en la vocalización, dado lo expuesto a su localización y las funciones
que cumplen, es mucho más que una simple puerta de entrada, actuando como área de absorción,
retención y excreción de las sustancias toxicas a las que se expone el organismo

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1. a. Defina la función principal del sistema digestivo

b. Mencione los órganos y glándulas del sistema digestivo

2. Defina las funciones y composición de los siguientes órganos:

c. Esófago= Situado en la garganta cerca de su tráquea, el esófago recibe alimentos de la boca al

d. Estomago= es un órgano hueco, o “contenedor”, que mantiene los alimentos mientras se

h. Páncreas= El páncreas secreta enzimas digestivas en el duodeno, el primer segmento del

3. a. Defina las funciones y composición del aparato circulatorio= El sistema circulatorio es

b. Defina la función del corazón y su composición= El órgano más importante de nuestro

 CUATRO CAVIDADES (dos denominadas atrios y dos denominadas ventrículos)

f. Funciones y composición de la sangre= La sangre transporta el oxígeno desde los pulmones

Función de defensa: La sangre defiende el organismo de infecciones, causadas por bacterias u

La función de la nariz es humedecer, calentar y purificar el aire inspirado.

Es la puerta de entrada al aparato digestivo, y sus funciones son fundamentalmente la masticación

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