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    Historia de La Acuaponía

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    Brayan Alex Aliaga Cardenas
    La acuaponía se originó en culturas antiguas como los aztecas y en China. Los aztecas cultivaban plantas en islas artificiales en canales de agua junto a peces, y los desechos de los peces fertilizaban las plantas. En China, los agricultores notaron que los desechos de peces podían enriquecer los campos de una manera más equilibrada. En la década de 1970, los primeros ensayos demostraron que los desechos de peces podían usarse para cultivar plantas hidropónicamente, pero no fue hasta la

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    Historia de La Acuaponía

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    La acuaponía se originó en culturas antiguas como los aztecas y en China. Los aztecas cultivaban plantas en islas artificiales en canales de agua junto a peces, y los desechos de los peces fertilizaban las plantas. En China, los agricultores notaron que los desechos de peces podían enriquecer los campos de una manera más equilibrada. En la década de 1970, los primeros ensayos demostraron que los desechos de peces podían usarse para cultivar plantas hidropónicamente, pero no fue hasta la

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    Historia de la Acuaponía

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    La acuaponía se originó en culturas antiguas como los aztecas y en China. Los aztecas cultivaban plantas en islas artificiales en canales de agua junto a peces, y los desechos de los peces fertilizaban las plantas. En China, los agricultores notaron que los desechos de peces podían enriquecer los campos de una manera más equilibrada. En la década de 1970, los primeros ensayos demostraron que los desechos de peces podían usarse para cultivar plantas hidropónicamente, pero no fue hasta la

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    La acuaponía se originó en culturas antiguas como los aztecas y en China. Los aztecas cultivaban plantas en islas artificiales en canales de agua junto a peces, y los desechos de los peces fertilizaban las plantas. En China, los agricultores notaron que los desechos de peces podían enriquecer los campos de una manera más equilibrada. En la década de 1970, los primeros ensayos demostraron que los desechos de peces podían usarse para cultivar plantas hidropónicamente, pero no fue hasta la

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    Historia de la Acuaponía

    El origen del primer desarrollo de acuaponía no es 100% sabido por la falta de evidencias, pero
    se dice que fueron algunas culturas antiguas, entre las más aceptadas tenemos (Axayacatl, La
    acuaponía como sistema de producción: concepto, origen, ventajas y desventajas, 2017):

    • Los aztecas los cuales practicaron una acuaponía arcaica que consistía en la construcción de
    unas islas artificial es llamadas chinampas en las cuales plantaban diversos alimentos, entre
    ellos: maíz, zapallo, etc. Estas se colocaban en los canales de agua en donde había una gran
    cantidad de peces que se usaban para el consumo de los pobladores aledaños, los desechos de
    estos caían en el fondo del canal para luego fertilizar las plantas por medio de sus raíces
    sumergidas (Formo, 2012).

    • China, ya que los agricultores notaron que se podían aprovechar los residuos ganaderos para
    enriquecer los campos por lo que se les ocurrió utilizar esto, pero con los residuos de los peces
    ya que notaron que estos eran menos tóxicos y permitían tener un sistema equilibrado con un
    mayor rendimiento. Un claro ejemplo fueron los arrozales donde podían cultivar junto a los
    peces ayudando a un mejor crecimiento de las plantas (Formo, 2012).

    Los primeros ensayos que se publicaron sobre acuaponía se remontan a la década de los 70
    donde se pudo demostrar que los desechos generados por los peces podían ser utilizados para
    el cultivo de plantas de manera hidropónica. Sin embargo, no fue hasta la década de los 90 en
    que se pudieron obtener datos concretos que fueron aplicados a producciones comerciales. El
    doctor James Rakocy es considera uno de los investigadores en el área más importante, su
    casa de estudios fue la Universidad de la Islas Vírgenes en donde desarrolló un sistema de
    cultivo acuapónico el cual ya lleva más de 25 años funcionando. Con este sistema pudo realizar
    innumerables pruebas y recopilar muchas experiencias, obteniendo resultados muy valiosos
    para el aporte a la acuaponía (Caló, 2011).

    En los primeros ensayos se utilizaron dos tipos de sistemas: con sustratos como arena o grava.
    Aunque estos sistemas se siguen usando se concluyó que no son los mejores a la hora de
    trabajar con mucha carga de peces, se tapan con facilidad y por estas razones se han dejado de
    lado para una aplicación comercial (Caló, 2011).

    Actualmente hay dos grupos muy bien definidos de sistemas acuapónicos: los sistemas
    domésticos o por aficionados, ornamentales o autoconsumo y el segundo son aquellos que ya
    lo hay llevado a una escala comercial volviéndolo una actividad rentable (Caló, 2011).

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