G2D-N7 Descarga de Orificio y Trayectoria de Un Chorro

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UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

PRACTICA Nº7
DESCARGA DE ORIFICIO Y TRAYECTORIA DE UN CHORRO

FACULTAD DE INGENIERIAS FISICO-MECÁNICAS


ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

PRESENTADO A:
DIEGO FERNANDO VELASCO GUTIERREZ

PRESENTADO POR:
MARIA FERNANDA CORREDOR SANTOS – 2162912
JAIME ANDRÉS GUTIERREZ PRADA – 2160220
NICOLÁS BUSTAMANTE LIZCANO – 2170242

BUCARAMANGA
23 DE JULIO DE 2019
1. RESUMEN

En esta práctica de laboratorio se realiza un experimento que permitirá


observar, analizar la descarga de orificio y trayectoria de un chorro y
comprobar el teorema de Torricelli que es una aplicación del principio de
Bernoulli que estudia el flujo de un líquido contenido en un recipiente, a través
de un pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad.
Para poder comprobar esto se utilizaron elementos predispuestos en el
laboratorio para medir la altura del chorro a determinadas distancias
horizontales, para posteriormente presentar el análisis de estos resultados en
un informe de laboratorio con su tratamiento de datos y conclusiones.

2. INTRODUCCIÓN

En esta práctica de laboratorio se busca aplicar los conceptos del teorema de


Torricelli el cual está derivado de la aplicación del principio de Bernoulli
(conservación de la energía mecánica para un flujo uniforme, sin fricción e
incompresible), para determinar los coeficientes de velocidad, descarga y
contracción de diferentes caudales con la ayuda de un aparato de trayectoria
de chorro. Este teorema estable que la velocidad de un fluido en un recipiente
con un pequeño orificio sería la que normalmente cualquier cuerpo tendría,
cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de
gravedad de orificio. La velocidad puede verse reducida debido a factores
como la velocidad y la tensión superficial, y esta puede cuantificarse por medio
de un coeficiente de velocidad.

2.1 OBJETIVOS

 Determinar la trayectoria de un chorro de agua bajo una condición de


presión constante.
 Calcular los coeficientes de velocidad y descargar para dos orificios
diferentes.

3. MARCO TEÓRICO

3.1 ECUACIÓN DE BERNOULLI

El principio de Bernoulli dice que, dentro de un flujo horizontal de fluido, un


aumento de la velocidad del flujo implica que la presión estática decrecerá.
Así que dentro de una tubería horizontal de agua que cambia de diámetro,
las regiones donde el agua se mueve más rápido se encontrarán a menor
presión que las regiones donde se mueve más lento. Conceptualmente,
podría ser más simple pensar acerca del principio de Bernoulli como el
hecho de que un fluido que fluye de una región de mayor presión a una de
menor presión se acelerará debido a la fuerza neta sobre la dirección de
movimiento.

La ecuación de Bernoulli es la siguiente, la cual relaciona la presión, la


velocidad y la altura de dos puntos cualquiera (1 y 2) en un fluido con flujo
laminar constante de densidad p.

 : Es la presión estática a la que está sometido el fluido, debida a las


moléculas que lo rodean

 : Densidad del fluido.


 : Velocidad de flujo del fluido.

 : Valor de la aceleración de la gravedad (9.81 m/s2en la superficie de


la Tierra).
 : Altura sobre un nivel de referencia

Ilustración 1 Principio de Bernoulli

3.2 TEOREMA DE TORRICELLI

El teorema de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli. El cual


estudia el flujo de un recipiente que sale por medio de un pequeño orificio,
bajo la acción de la gravedad. Se usa cuando se desea conocer la
velocidad de salida de un líquido a través de un orificio en un recipiente.
Dice el teorema: “La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un
orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el
vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio.”
Ilustración 2. Teorema de Torricelli

Su ecuación es:

Donde:

 V: es la magnitud de la velocidad del líquido por el orificio en m/s


 g: es la magnitud de la aceleración de la gravedad, 9.81 m/s2
 h: es la profundidad a la que se encuentra el orificio de salida en
metros. (m)

3.3 COEFICIENTE DE VELOCIDAD

Es la relación que existe entre la velocidad real y la teórica.

 Cv: es el coeficiente de velocidad.


 Vr: es la velocidad real.
 Vt: es la velocidad teórica.

3.4 COEFICIENTE DE CONTRACCIÓN

Es la relación que existe entre el área de la sección transversal de la vena


contracta y el área de la sección del orificio.

 Cc: es el coeficiente de contracción.


 Ac: área de la sección contraída de la vena.
 A: área de la sección del orificio.
3.5 COEFICIENTE DE DESCARGA

Es el producto generado al relacionar el Coeficiente de contracción con el


Coeficiente de velocidad.

4. EQUIPOS

 Banco hidráulico.
 Equipo de descarga de orificio F1-17.
 Cronómetro.
 Probeta.
 Hojas milimetradas.

5. PROCEDIMIENTO

5.1 Se procede a ajustar y conectar los debidos equipos, colocando el orificio


de 0.3 cm, y luego se enciende la bomba hidráulica para que se empiece a
llenar el equipo F1-17 hasta que alcance una altura de 380 mm.

5.2 Se ajusta el caudal de tal forma que se obtenga un nivel constante para
que se pueda verificar en la escala, luego se mueven las agujas con la ayuda
de los tornillos, de tal forma que queden alineadas con el chorro, y se procede
a registrar las alturas en la hoja milimetrada.

5.3 Al mismo tiempo se mide el caudal saliente, con la ayuda de un cronómetro


y un recipiente.

5.4 Se disminuirá la altura de 20 en 20 milímetros, midiendo para cada una el


caudal, hasta llegar a una altura de 280 mm, a la cual se le volverán a registrar
las alturas marcadas por las agujas.

5.5 Se repite este mismo procedimiento para una boquilla de 0.6 cm


6. ANÁLISIS DE DATOS

6.1 Actividad A

 Graficar la trayectoria del chorro de agua (x vs y) para cada una de las


series de coordenadas registradas.

Tabla 1. Datos para el orificio de 0.3 [cm] y alturas de 38 [cm] y 28


[cm].

Diámetro 0,3cm Para 28 cm Para 38 cm


Coordenada x Coordenada y Coordenada y
5 14,5 14,6
10 13,75 14,05
15 12,75 13,1
20 10,7 11,6
25 8,5 10,3
30 5,6 8,1
35 2,8 5,9
40 ----------

Tabla 2. Datos para el orificio de 0.6 [cm] y alturas de 38 [cm] y 28


[cm].

Diámetro 0,6cm Para 28 cm Para 38 cm


Coordenada x Coordenada y Coordenada y
5 14,55 14,7
10 13,65 14,15
15 12,4 13
20 10,97 11,9
25 8,95 10,25
30 6 8,4
35 3,3 6,1
40 0 3,55

Al graficar los valores obtenidos se puede apreciar la trayectoria del


chorro en los diferentes casos de cabeza de altura y diámetro del
orificio.
Diametro 0,3
16
14
12
10
8
y = -0,0067x2 - 0,0229x + 14,907
6
y = -0,0095x2 - 0,0156x + 14,886
4
2
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Altura 28 cm Altura 38 cm

Grafica 1. Trayectoria del chorro para D = 0.3 [cm] y h = 38 [cm]; h=28


[cm]

Diametro 0,6
16
14
12
10
8
y = -0,0064x2 - 0,0297x + 15,015
6
4 y = -0,0086x2 - 0,0305x + 14,879

2
0
-2 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Altura 28 cm Alura 38 cm
Polinómica (Altura 28 cm) Polinómica (Alura 38 cm)

Grafica 2. Trayectoria del chorro para D = 0.6 [cm] y h = 38 [cm]; h = 28


[cm].

 Teniendo en cuenta el fundamento teórico usado para encontrar la


Ecuación 5, realice una gráfica (x vs √(𝑦 )) que permita conocer el
coeficiente de velocidad en cada caso.
Sabemos que √ , adicional a esto es posible demostrar
que √

Entonces √ √ , reordenando se obtiene la ecuación 5.

√𝑦 (Ecuación 5)

Ahora, si se grafica x vs √(𝑦 ) y se hace la respectiva regresión lineal


es posible obtener el valor de la pendiente m que sería igual a .

Diámetro 0,3cm Para 28 cm Para 38 cm


Coordenada x Coordenada y Coordenada y
5 20,1494417 23,55419283
10 19,6214169 23,1062762
15 18,8944436 22,31143205
20 17,3089572 20,99523756
25 15,4272486 19,78383178
30 12,5219807 17,54422982
35 8,85437745 14,97330959
40 ----------- 11,53256259
Tabla 3: Coordenadas en x y valores de √𝑦 para un diámetro de 0.3
cm

Diametro 0,3
30

25

20

15
y = -0,2814x + 25,952
10
y = -0,3682x + 23,476
5

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Altura 28 cm Altura 38 cm

Grafica 3. x vs √(𝑦 ) para D=0.3 [cm] y h= 38 [cm] ; h=28 [cm]


Diámetro 0,6cm Para 28 cm Para 38 cm
Coordenada x Coordenada y Coordenada y
5 20,1841522 23,63472022
10 19,54993606 23,18835915
15 18,63330352 22,22611077
20 17,52598071 21,26499471
25 15,8303506 19,73575436
30 12,9614814 17,86616915
35 9,612491873 15,22497947
40 0 11,61464593
Tabla 4: Coordenadas en x y valores de √𝑦 para un diámetro de 0.6
cm

Diametro 0,6
30

25

20

15
y = -0,3299x + 26,768
10
y = -0,4993x + 25,52
5

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Altura 28 cm Altura 38 cm

Grafica 4. x vs √(𝑦 ) para D=0.6 [cm] y h= 38 [cm] ; h=28 [cm]

Si la pendiente de la m1, m2, m3 y m4 pertenecen a las gráficas 3 y 4


respectivamente, podemos calcular el coeficiente de velocidad para
cada uno de los casos, cabe resaltar que el signo negativo en la
pendiente se debe a que se escogió el eje positivo de las y hacia arriba.
CV1
CV2 0,1841
CV3 0,16495
CV4 0,2496
Tabla 5. Coeficientes de velocidad.

 Obtener la trayectoria teórica del chorro y graficar en la misma hoja de


la trayectoria experimental. Realizar una comparación gráfica.

Para obtener la gráfica de la trayectoria teoría se usarán las siguientes


ecuaciones:

(Ecuación 6)

𝑦 (Ecuación 7)

Despejando t de la ecuación 6 y reemplazando en la ecuación 7 se


obtiene la ecuación que describe la trayectoria teórica (ecuación 8) en
donde V es la velocidad teórica √ obtenida a través de la
ecuación de Bernoulli.

𝑦 (Ecuación 8)

La velocidad ideal seria √ √


esta depende de la altura h por lo tanto realizando el cálculo para las
diferentes alturas se obtiene:

Tabla 6. Alturas y velocidades teóricas.

Para los ejes de referencia tomados en la figura 4 se tiene que la


ecuación teórica que describe la trayectoria del chorro de agua en el
caso de una cabeza de altura de 0.38 [m] es:

𝑦
De manera similar podemos hallar la ecuación que describe la
trayectoria del chorro para una altura de 0.28 [m].

Podemos observar que la trayectoria del chorro no depende del


diámetro del orificio, esto siempre teniendo en consideración que la
cabeza de altura sea muchísimo más grande que el diámetro del
orificio.

Figura 4. Detalle ejes de referencia.

Al ajustar las dos graficas tanto la experimental como la teórica con el


motivo de tener las dos con el mismo origen y ejes de referencia se
obtiene:

Comparación teórica contra experimental


0,18
0,16
0,14
0,12
Eje y [m]

Trayectoria
0,1
Experimental
0,08
0,06
Trayectoria
0,04
teórica
0,02
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Eje x [m]
Grafica 5. Comparación x vs y para D= 3 [mm] y h=38 [cm].

Comparación teórica contra experimental


0,18
0,16
0,14
0,12

Eje y [m]
Trayectoria
0,1 Experimental
0,08
0,06 Trayectoria
0,04 teórica
0,02
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Eje x [m]

Grafica 6. Comparación x vs y para D=3 [mm] y h=28 [cm].

Comparación teórica contra experimental


0,18
0,16
0,14
0,12 Trayectoria
Eje y [m]

0,1 Experimental
0,08
0,06 Trayectoria
0,04 teórica
0,02
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Eje x [m]

Grafica 7. Comparación x vs y para D=6 [mm] y h=38 [cm].

Comparación teórica contra experimental


0,18
0,16
0,14
0,12
Trayectoria
Eje y [m]

0,1 Experimental
0,08
0,06 Trayectoria
0,04 teórica
0,02
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Eje x [m]
Grafica 8. Comparación x vs y para D=6 [mm] y h=28 [cm]

 Hallar el error entre la velocidad real y la ideal.

Se usará el cálculo guía:

CV Valor real Valor ideal % Error


CV1 32,97787098 234,3842998 85,93
CV2 43,1501496 234,3842998 81,59
CV3 45,03950613 273,0494461 83,505
CV4 68,15314174 273,0494461 75,04
Tabla 7. Comparación velocidad real contra ideal.

6.2 Actividad B

Altura cm vol tprom


38 150 10,99
36 150 11,99
33 150 13,3
30 150 13,73
28 150 14,71
Tabla 8: Datos obtenidos en el laboratorio para diámetro 0,3 cm

Altura cm vol tprom


38 150 3,47
36 150 2,98
33 150 3,73
30 150 3,15
28 150 3,47
Tabla 9: Datos obtenidos en el laboratorio para diámetro 0,6 cm
 Teniendo en cuenta el fundamento teórico usado para encontrar la
Ecuación 9, realice una gráfica (𝑄 vs √( )) que permita conocer el
coeficiente de descarga en cada caso.

Con los datos experimentales es posible hallar un caudal promedio,


pues se tiene el volumen de agua que salió del agujero en un
determinado tiempo. El caudal estaría dado por:

Altura cm vol tprom Caudal


38 150 10,99 13,6487716
36 150 11,99 12,5104254
33 150 13,3 11,2781955
30 150 13,73 10,9249818
28 150 14,71 10,1971448
Tabla 10: Cálculos del caudal para un diámetro de 0.3 cm

Altura cm vol tprom Caudal


38 150 3,47 43,2276657
36 150 2,98 50,3355705
33 150 3,73 40,2144772
30 150 3,15 47,6190476
28 150 3,47 43,2276657
Tablas 11. Cálculos del caudal para un diámetro de 0.6 cm

Velocidad ideal vs Caudal


16
14
12
10
8
y = 0,0834x - 9,485
6
4
2
0
230 235 240 245 250 255 260 265 270 275
Grafica 9. Q vs √(2hg) para un orificio de 0.3[cm] de diámetro.

Velocidad ideal vs Caudal


60

50

40

30 y = 0,0313x + 36,97

20

10

0
230 235 240 245 250 255 260 265 270 275

Grafica 10. Q vs √(h) para un orificio de 0.6[cm] de diámetro.

Al graficar Q vs √(h) y realizar la respectiva regresión para cada uno de


los casos tanto el del orificio de 0.3 [cm] como el de 0.6 [cm] podremos
obtener la pendiente de dichas graficas en donde se cumple que:

En donde:

 coeficiente de descarga.
 pendiente de la regresión lineal.
 área del orificio.
 aceleración de la gravedad.

Despejando se obtiene:

Para el orificio de 0.3 [cm] de diámetro se obtiene un área


mientras que para el orificio de 0.6 [m] de diámetro se
puede calcular un área .

Realizando el cálculo de para el orificio de 0.3 [cm] se obtiene:

√ √
De manera similar se calcula el para el orificio de 0.6 [cm]:

√ √

6.3 PREGUNTAS

 ¿Cómo sería el valor de , si el experimento se realizara bajo condiciones


variables de cabeza de altura?

El coeficiente de descarga variará con la carga y el diámetro del orificio, para este
caso el diámetro permanecerá constante, no obstante, al cambiar la cabeza de
altura, existirá una carga piezométrica variable que hará que el valor de cambie,
a mayor carga, ósea a mayor cabeza de altura, mayor será el valor de y
viceversa.

 ¿En qué se puede aplicar el teorema de Torricelli en el campo de la


ingeniería civil?

Un problema muy usual en la ingeniería civil es el diseño de las tuberías que


transportaran el agua potable desde un tanque de almacenamiento hasta el
fregadero de una casa o apartamento. Es de importancia saber el caudal que sale
del tanque ya que este es vital para poder realizar el diseño de las tuberías que
transportaran dicha agua, en esta situación el caudal puede ser calculado
mediante el uso del teorema de Torricelli puesto que este nos permite hallar la
velocidad del fluido que sale por el orificio del tanque, al dividirla por el área del
orificio que ya es conocida obtendremos el valor del caudal para de esta manera
poder hacer un correcto diseño de las tuberías.

 Pregunta extra:

EJERCICIO TORRICELI-DESCARGA

Utilice la ecuación de Bernoulli para calcular la velocidad de salida del flujo


use las fórmulas de movimiento parabólico para expresar R en función de H
y h ¿Cuál será el alcance máximo de una molécula de agua en el flujo?

- Para determinar la velocidad de salida utilizamos Bernoulli en dos puntos,


elegiremos el punto superior del tanque (1) y el orificio de salida del tanque será
(2).
-Las presiones estáticas en ambos puntos es 0 por lo tanto P1=0 y P2=0, la
velocidad 1 es igual a 0 ya que es despreciable la velocidad con la que baja el
agua y z2 es 0 porque ahí tomamos nuestro eje de referencia y z1= h, entonces se
reduce la ecuación y obtenemos:

-Ahora ya sabiendo la velocidad de salida o la v2, podemos reemplazar en las
ecuaciones siguientes:

-En donde Y=H-h, reemplazamos y despejamos el tiempo:

-En cuanto al desplazamiento horizontal reemplazando los términos que


ya conocemos (t y v) se obtiene:

√ √

-Donde simplificando se obtiene:

-Para determinar la distancia máxima que puede obtener una molécula se debe
hacer una relación y se sustituye en la anterior ecuación:

-Ahora se optimiza la anterior expresión, para ello debemos hallar un valor de x


que logre esto, derivamos y:

(√ )

-Se despeja x y se obtiene y sustituyendo en X:

-Por lo que llegamos a que el alcance máximos será igual a H.


Nota: X=R
7. CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES

 La trayectoria que describe un chorro de agua bajo una condición de presión


constante tiene una forma parabólica.
 La velocidad de un líquido que sale a través de un orificio en un tanque con
presión atmosférica es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en
el vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio.
 El coeficiente de velocidad indica como la fricción retarda la velocidad de un chorro
de fluido real.
 El porcentaje de error pudo aumentar debido a equivocaciones durante la práctica
por parte de los estudiantes, ya que pudo existir incertidumbre al momento de la
medición de las alturas tanto para las agujas, como para las tomadas para el
equipo. Por este motivo se debe tener más precaución al momento de realizar este
tipo de procedimientos, y tener en cuenta que el sistema debe estar estabilizado
para así poder realizar la toma de datos.

8. BIBLIOGRAFIA

 [1] H. P. Montiel, Fisica General, Mexico: Grupo Editorial Patria, 2014, p. 285.
 [2] H. P. Montiel, Fisica General, Mexico: Grupo Editorial Patria, 2014, pp. 287-
288.
 [3] M. A. Vilchis, Orificios, Compuertasa y Vertederos, 2015.
 [1]"Aula Virtual de Aprendizaje", Tic.uis.edu.co, 2019. [Online]. Available:
https://tic.uis.edu.co/ava/pluginfile.php/419450/mod_resource/content/1/N%C2%B0
7%20-%20Descarga%20de%20orificio%20y%20trayectoria%20de%20chorro.pdf.
[Accessed: 06- Aug- 2019].

9. MATRIZ DE PARTICIPACIÓN

ESTUDIANTE PARTICIPACION

JAIME ANDRES GUTIERREZ PRADA 33%

MARIA FERNANDA CORREDOR


33%
SANTOS

NICOLAS BUSTAMANTE LIZCANO 33%


10. ANEXOS
Ilustración 3. Registro tomado por los estudiantes.

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