Investigacion de Caso-Turismo Sustentable
Investigacion de Caso-Turismo Sustentable
Investigacion de Caso-Turismo Sustentable
ESTUDIO DE CASO
INTEGRANTES:
Yanet Irais Rivera Altamirano.
Juan Carlos García Zepeda.
Jennifer Islas Flores.
Sofia Martínez Lopez
INDICE
Introducción. ................................................................................... 3
Justificación..................................................................................... 4
Metodología ..................................................................................... 7
Conclusiones .................................................................................. 15
Recomendaciones .......................................................................... 16
Bibliografía……………………………………………………… 17
Anexos………………………..................…………………………18
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1. INTRODUCCION
Durante las últimas décadas, el turismo se ha convertido en una de las actividades
socioeconómicas más importantes para el desarrollo, prosperidad y bienestar de una
considerable cantidad de países; así lo señala la Organización Mundial del Turismo en sus
registros de la dinámica turística global. En 2015 se estableció una cifra récord: 1,186
millones de viajes internacionales que generaron 1,260,000 millones de dólares, y resaltan
otros indicadores económicos como la contribución del 10 por ciento al producto interno
bruto y la generación de uno de cada 11 empleos de manera directa, a nivel internacional
(OMT, 2016). El incremento constante en las divisas generadas por el turismo se debe a
múltiples factores de índole económico, tecnológico, político, ambiental, cultural y social,
tanto en países desarrollados como aquellos en vías de desarrollo.
El turismo es una actividad que se basa en los desplazamientos temporales y
voluntarios de personas, fuera de su lugar de residencia habitual, para tener experiencias
recreativas agradables. El ser humano es el motor del turismo y, en ese sentido, al analizar
los primeros desplazamientos humanos de esparcimiento se reconoce que eran exclusivos de
las clases adineradas, sin embargo, hoy en día es considerado un derecho inclusivo: “Toda
persona tiene derecho al descanso, al disfrute del tiempo libre, a una limitación razonable de
la duración del trabajo y a vacaciones pagadas” (Artículo 24, Declaración Universal de
Derechos Humanos). El turismo no es un lujo, es un derecho.
1. Modelo Industrial: surgió en la década de los años cincuenta y per- dura hasta los
ochenta. Sus elementos básicos son: la masificación de los viajes; entretenimiento
y descanso; preferencia por las 3 “eses”: sea, sun, sand (sol, arena, mar);
productos y servicios estandarizados; promoción de viajes costosos para generar
divisas; deterioro social, cultural y ambiental, entre otros.
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2. JUSTIFICACION
TURISMO Y AMBIENTE
La biodiversidad y la salud ambiental son primordiales para la existencia humana y
la vida en el planeta que nos cobija. Las especies animales y vegetales son la base de nuestras
culturas y actividades productivas, por ejemplo: sin los servicios ecosistémicos que
proporcionan las abejas al polinizar las flores no existiría la producción de frutas y verduras
y, en general, la generación de alimentos. O bien, las aves son indispensables para la
proliferación de la vegetación y los bosques al alimentarse de los frutos y dispersar sus
semillas.
El turismo tiene una relación especial con el ambiente ya que está profundamente
unido con los bienes naturales. La combinación de hermosos paisajes, abundancia de especies
animales y vegetales, lugares patrimoniales, culturas indígenas y culturas locales,
proporciona las principales razones del porqué los turistas visitan países como México. La
conservación de estos bienes y recursos es extremadamente importante, por lo tanto, el sector
turístico tiene que asegurar que sus actividades e infraestructuras no dañen los bienes
bioculturales; incluso debería promocionar, sostener y contribuir a su cuidado.
TURISMO Y SUSTENTABILIDAD
EL DESARROLLO SUSTENTABLE
El término fue adoptado a finales de los años ochenta por académicos y gente involucrada
en la actividad turística. Surgió como una acción consensuada entre diversas naciones que
buscan el avance económico mundial, compatible con la conservación del medio ambiente y
la equidad social. Por lo tanto, se basa en el equilibrio de tres pilares fundamentales:
económico, ambiental y social. A partir de algunos casos prácticos que se incluyen más
adelante, se demuestra que, si la industria turística tiene una buena planeación y aprovecha
los recursos responsablemente, se podrían brindar a la población beneficios económicos con
un costo menor.
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TURISMO SUSTENTABLE
De acuerdo con la Organización Mundial de Turismo (OMT, 2016), se define como “el
turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas,
sociales y medioambientales que implican satisfacer las necesidades de los visitantes, la
industria, el entorno y las comunidades anfitrionas”. El turismo sustentable debe considerar
una participación social incluyente para democratizar las decisiones y asumir las
responsabilidades que conlleva la conservación del patrimonio natural y cultural de una
localidad o región.
Su fundamento es la distribución equitativa de las ganancias, la responsabilidad de la
conservación del patrimonio turístico y, particularmente, la participación activa de toda la
sociedad involucrada en esta actividad (gobierno, empresarios, ONG’s, trabajadores
turísticos y comunidad local), sin perder de vista que debe ser capaz de generar un beneficio
real para quienes participan en esta actividad.
Continuando con la dimensión social, es igualmente importante que los elementos
económico y ambiental se conjuguen con el concepto social. Es decir, cuando se busca
generar ingresos económicos con desarrollo turístico y reducir los impactos negativos en los
entornos natural y cultural, se involucra a las personas (entendidas como el elemento social)
y el éxito dependerá de equilibrar las relaciones entre los turistas y los anfitriones en un
ambiente de tolerancia, respeto y cooperación.
Se trata de salvaguardar los recursos naturales en el presente para que futuras
generaciones puedan aprovecharlos; al mismo tiempo se procura el crecimiento social,
cultural y económico de la población local.
EL TURISMO EN MEXICO
Desde 1960 se han puesto en marcha estrategias para elevar el número de turistas y
posicionarnos en el mercado mundial, a la altura de los cambios y beneficios que implica esta
actividad. Sin embargo, anteriormente la promoción de México se hizo basada en el modelo
industrial, explotando en exceso las costas y considerando en mucho menor medida otras
opciones que cubrieran las motivaciones de los turistas.
A partir del siglo XXI, el gobierno de la república reconoció el agotamiento del
modelo “sol y playa” e identificó nuevas oportunidades para desarrollar productos turísticos
atractivos y sustentables. En el programa
2001-2006 destacó la importancia del desarrollo equilibrado o sustentable,
instituyendo siete programas regionales: Centros de Playa, En el Corazón de México, Mar de
Cortés-Barrancas del Cobre, Ruta de los dioses, Tesoros coloniales, Mundo Maya y
Fronteras.
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El programa 2007-2012 continuó realizando cambios estratégicos con más cobertura
geográfica y redefiniendo mercados (fue la primera ocasión en la que se dio continuidad entre
administraciones a proyectos de desarrollo turístico regional). En el programa 2013-2018 se
ha impulsado la oferta turística y cultural de los pueblos originarios, protegiendo y res-
petando su identidad y tradiciones, y se ha difundido el valor de nuestro patrimonio natural,
histórico, cultural y gastronómico.
México es uno de los países reconocidos por la Organización de las Naciones Unidas
para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) por su diversidad de sitios naturales y
culturales que ofrecen una infinidad de oportunidades para su aprovechamiento turístico. Es
por ello que la oferta de productos se ha ido transformando; en la actualidad hay destinos
que, de acuerdo con sus características naturales y culturales, están orientando sus espacios
hacia el ecoturismo, el turismo de aventura y el turismo rural, entre otros, que contribuyen al
desarrollo sustentable.
g) Generación de basuras.
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3. METODOLOGIA
Es importante considerar algunos principios prioritarios en las comunidades donde se
pretende realizar un proyecto turístico sustentable:
Contribución al desarrollo local.
Aportación al bienestar de la comunidad.
Protección del patrimonio e igualdad de oportunidades.
Otro aspecto importante del eje social de la sustentabilidad es que del mismo se
desprenden subsectores que lo complementan y enriquecen al considerar distintos estratos de
la sociedad. Estos subsectores son:
Sustentabilidad cultural: se refiere a la importancia de mantener la diversidad cultural
y valores de un territorio, porque son parte de la herencia que dejan los sectores de
una escala local, regional, nacional o internacional, englobando tanto ciudades como
pueblos.
EL SECTOR TURISTICO
Son los grupos, organizaciones o instituciones que, por iniciativa propia, desarrollan
propuestas y acciones que benefician a su sociedad. Pueden ser asociaciones civiles,
sindicatos, partidos políticos, iglesias, instituciones de gobierno, agencias de cooperación
internacional, organismos multilaterales y comunidades indígenas, entre otros. La figura de
actor social es clave en el beneficio generado por la actividad turística y también para
responsabilizar a las comunidades de la conservación de sus entornos; a partir de ello se
generan experiencias exitosas de sustentabilidad. En la República Mexicana existen diversos
proyectos de turismo sustentable en zonas rurales que merecen reconocimiento:
Un ejemplo es el caso de Mazunte, Oaxaca, lugar donde se lleva a cabo la más
importante reproducción de tortuga marina en México. Durante la década de los 90 se
sacrificaban miles de tortugas para comercializar la carne y huevos poniendo en peligro la
especie, por lo que el gobierno federal decretó veda permanente eliminando la única actividad
económica de la región y dejándola en situación crítica y vulnerable. Por esta razón se
buscaron otras alternativas para los pobladores y, gracias a la intervención de asociaciones
civiles como ECOSOLAR A.C., fue posible implementar proyectos como el Programa para
el Desarrollo Sustentable de la Costa Oaxaqueña con los siguientes criterios:
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La participación de las comunidades como actores principales y socios con los
mismos derechos en los procesos de planeación, así como en la puesta en práctica.
La conservación y el mejoramiento ambiental.
La rentabilidad, es decir, la generación de una economía propia.
Las medidas han dado un gran beneficio a la comunidad porque el turismo se volvió
la principal actividad económica, seguida por la pesca y el comercio. Ahora se ofrece el
hospedaje en cabañas, el museo de la tortuga y recorridos ecoturísticos que incluyen a los
campamentos Tortuguero. Con estos ejemplos queda claro que el turismo sustentable puede
ser una pieza clave para el surgimiento de actividades económicas. Si bien los casos de éxito
a nivel nacional e internacional son pocos, mediante el conocimiento de algunos de ellos se
pretende incentivar a más personas para aprovechar sustentablemente los recursos que tienen
sus comunidades.
Por otro lado, el arribo de turistas y el encuentro con los residentes de las comunidades rurales
genera impactos socioculturales que pueden ser positivos o negativos, y son consecuencia de
las relaciones sociales que se establecen al interior del destino turístico. Las afectaciones
pueden ser muy variadas, entre ellas:
TURISMO Y SUSTENTABILIDAD
EL DESARROLLO SUSTENTABLE
El término fue adoptado a finales de los años ochenta por académicos y gente involucrada
en la actividad turística. Surgió como una acción consensuada entre diversas naciones que
buscan el avance económico mundial, compatible con la conservación del medio ambiente y
la equidad social. Por lo tanto, se basa en el equilibrio de tres pilares fundamentales:
económico, ambiental y social. A partir de algunos casos prácticos que se incluyen más
adelante, se demuestra que, si la industria turística tiene una buena planeación y aprovecha
los recursos responsablemente, se podrían brindar a la población beneficios económicos con
un costo menor.
TURISMO SUSTENTABLE
De acuerdo con la Organización Mundial de Turismo (OMT, 2016), se define como “el
turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas,
sociales y medioambientales que implican satisfacer las necesidades de los visitantes, la
industria, el entorno y las comunidades anfitrionas”. El turismo sustentable debe considerar
una participación social incluyente para democratizar las decisiones y asumir las
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responsabilidades que conlleva la conservación del patrimonio natural y cultural de una
localidad o región.
Su fundamento es la distribución equitativa de las ganancias, la responsabilidad de la
conservación del patrimonio turístico y, particularmente, la participación activa de toda la
sociedad involucrada en esta actividad (gobierno, empresarios, ONG’s, trabajadores
turísticos y comunidad local), sin perder de vista que debe ser capaz de generar un beneficio
real para quienes participan en esta actividad.
Continuando con la dimensión social, es igualmente importante que los elementos
económico y ambiental se conjuguen con el concepto social. Es decir, cuando se busca
generar ingresos económicos con desarrollo turístico y reducir los impactos negativos en los
entornos natural y cultural, se involucra a las personas (entendidas como el elemento social)
y el éxito dependerá de equilibrar las relaciones entre los turistas y los anfitriones en un
ambiente de tolerancia, respeto y cooperación.
Se trata de salvaguardar los recursos naturales en el presente para que futuras
generaciones puedan aprovecharlos; al mismo tiempo se procura el crecimiento social,
cultural y económico de la población local.
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DIFERENCIA ENTRE TURISMO CONVENCIONAL Y TURISMO SUSTENTABLE
Veamos dos ejemplos contrastantes. El primero es el turismo convencional de sol y playa
ofrecido por las grandes cadenas turísticas internacionales. En la mayoría de los casos, las
empresas prefieren que el turista elija la modalidad “todo incluido” que permite captar la
mayoría, si no es que todas las actividades y consumos del turista dentro de su
establecimiento. Puede comer y beber todo lo que quiera, usualmente con restricciones en
bebidas y alimentos importados o de mayor calidad; puede participar en todas las actividades
organizadas (concursos, espectáculos, deportes, etc.) y utilizar todos los servicios (albercas,
gimnasios, club de playa, canchas deportivas, bares, restaurantes, discotecas, etc.).
En el anterior ejemplo, el turista tiene un mínimo contacto con la población local que
se limita a las recamareras, meseros, personal de limpieza y mantenimiento general; los
insumos son provistos por empresas distribuidoras internacionales o, en el mejor de los casos,
nacionales, por lo que hay una casi nula demanda de los productos locales. No se promueven
manifestaciones artísticas o culturales de la población local, sino lo más conocido en el
extranjero como “lo mexicano”, y eso en caso de que se preocupen por incorporar algo del
país en donde se encuentra el establecimiento. En ningún momento se consideran los
impactos negativos que el negocio tiene en el ambiente, salvo las normas estrictamente
obligadas por las autoridades nacionales, estatales y municipales. La contribución a la
economía lugareña se limita a los empleos de menor salario ofrecidos dentro del
establecimiento y al pago de los servicios públicos e impuestos, que muchas veces son
preferenciales para atraer la inversión.
El turismo alternativo tiene como ejemplo al avistamiento de ballenas en Bahía
Magdalena, Baja California Sur. El turista puede contratar un intermediario para su visita o
llegar de forma independiente, saliendo de La Paz o Loreto. Las cooperativas locales de
pescadores que ofrecen el servicio de lanchas están certificadas por la Secretaría de Medio
Ambiente y Recursos Naturales y la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, en
Puerto López Mateos y Puerto San Carlos. Adicionalmente, las cooperativas tienen
restaurantes en donde ofrecen desayunos y comidas con productos frescos del mar, además
de cabañas y cuartos para renta.
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El turismo rural realiza actividades de convivencia e interacción con una comunidad
rural en todas sus expresiones cotidianas de tipo social, cultural y productiva. En este
segmento destacan el etnoturismo, el turismo cinegético, la pesca deportiva, la eco-
arqueología, el agroturismo, la preparación y uso de medicina tradicional, talleres
gastronómicos, fotografía rural, aprendizaje de lenguas nativas, vivencias místicas y
talleres artesanales.
Talleres de educación ambiental: buscan sensibilizar y concientizar a los turistas
sobre la importancia del contacto con la naturaleza y su debido cuidado.
Observación de ecosistemas: permite conocer funciones que tiene cada organismo
vivo y su hábitat.
Observación de fauna y flora: contacto directo con animales y plantas en su entorno
natural.
Observación de fenómenos y atractivos especiales de la naturaleza: visita lugares
donde se pueden predecir fenómenos naturales como erupciones volcánicas, mareas,
migraciones, cascadas, auroras boreales y lluvias de estrellas, entre otros.
Observación de fósiles: busca y aprende acerca de formas de vida fosilizada en
ambientes naturales.
Observación geológica: se aprecian cuerpos de rocas extraordinarias.
Observación sideral: apreciación y disfrute de las estrellas y el universo a cielo
abierto.
Safari fotográfico: capta imágenes de animales salvajes y plantas en su ambiente
natural.
Senderismo interpretativo: Se recorre un sendero de fácil acceso a lo largo del cual
los visitantes incrementan su conocimiento del entorno y la naturaleza.
Participación en programas de rescate de flora y fauna: actividades de conservación
en general y de rescate de especies endémicas o en peligro de extinción.
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4. RESULTADOS
Positivo Negativo
Mejora de calidad de vida de la comunidad. Resentimiento hacia el turismo por parte de la población
local cuando se establecen edificaciones de lujo en
lugares dominados por la pobreza.
Interés de la comunidad local por la cultura propia, Tensión social debida a la creación de empleos en la
tradiciones, costumbres y patrimonio histórico. actividad turística con salarios superiores a la media.
Cambios sociales positivos en términos de tolerancia Perdida de cultura local y/o transculturización.
y bienestar.
Figura 1. Elaboración propia con base en Orozco Alvarado et. al. (2008).
Para presentar algunos de los sitios que ofrecen actividades de turismo alternativo en
México, incorporamos el siguiente listado y ejemplos de cuatro empresas de turismo
sustentable exitoso.
Liberación de tortugas:
• Michoacán: Playa azul, Maruata, Colola.
• Oaxaca: Mazunte, La Escobilla y La Ventanilla.
• Quintana Roo: Akumal, Xcacel.
• Nayarit: Los Platanitos, Playa las Tortugas.
• Sinaloa: Mazatlán.
• Jalisco: Puerto Vallarta.
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• Guerrero: Playa Hermosa.
• Veracruz: Costa Esmeralda, Tecolutla.
• Tamaulipas: La Pesca.
• Baja California Sur: Los Cabos.
Avistamiento de ballenas:
• Baja California: Ensenada, Rosarito, Bahía de los Ángeles.
• Baja California Sur: Los Cabos, Loreto, Bahía Magdalena.
• Jalisco: Puerto Vallarta.
• Nayarit: Punta Mita, Rincón de Guayabitos.
Avistamiento de flamingos:
• Quintana Roo: Holbox.
• Yucatán: Ría Lagartos, Ría Celestún.
• Campeche: Los Petenes.
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5. ANÁLISIS
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6. CONCLUSIONES
La biodiversidad es un patrimonio natural fundamental como recurso para atraer viajeros, sin
embargo, sigue reduciéndose y por eso el sector turístico debe comprometerse a no
deteriorarla más, por lo que el principal factor de cambio es la población. Para alcanzar un
turismo sustentable también se debe considerar la sobrepoblación y la cantidad de viajeros
que se recibe en un lugar determinado sin superar la máxima capacidad de carga, aunque sea
sólo en temporada alta. La capacidad de carga es el máximo número de personas que un
destino puede albergar sin afectar al medio ambiente, sin generar una alteraciónn físicaa
inaceptable y sin reducir la calidad del servicio turístico.
Por otro lado, es fundamental que las personas involucradas en el sector turístico conozcan y
cumplan las leyes y normas ambientales. Así cómo encontrar estrategias dirigidas a crear una
cultura respetuosa del patrimonio, como la conciencia ecológica, para que el turista respete
los lugares que visita en su propio país y en el extranjero, fomentando el uso y disfrute
racional, adecuado y respetuoso de los sitios culturales; la población debe sensibilizarse sobre
la importancia de la cultura para el turismo y viceversa. El turismo sostenible, así como el
turismo de patrimonio, deben promover actitudes responsables y éticas.
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7. RECOMENDACIONES
Es importante respetar la vegetación natural y evitar el desmonte del lugar, por lo cual
se requiere la asesoría de arquitectos, ingenieros y ambientalistas experimentados.
No edificar en zonas de dunas costeras o cerca de arroyos y ríos. Además, evitaremos
los gastos posteriores derivados de la misma;
Tomar en cuenta los corredores naturales y no seccionarlos porque son vitales para
las especies.
Los planes de desarrollo turístico deben considerar la ubicación, la sensibilidad del
entorno natural y la disponibilidad de recursos, incluyendo el agua y la energía.
Se requieren estudios previos del entorno natural para conocer el impacto del turismo
en una localidad.
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8. BIBLIOGRAFÍA
https://www.gob.mx/sectur/articulos/estrategia-para-el-impulso-y-desarrollo-del-
turismo-de-naturaleza-en-mexico?idiom=es
Conanp. http://www.conanp.gob.mx/regionales/ [Consultado: 15/ju- lio/2017]
Del Amo, Silvia y Ramos, José Ma. (1994). Desarrollo sostenible. México D.F.:
Pronatura A.C. Serie de Cuadernos de Conservación No. 3. Primera edición.
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9. ANEXOS
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3. Impacto ecologico en las playas
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