Practica 4 Rendimiento

Número de
RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN

la práctica:4
Objetivos de la práctica de Laboratorio
1. Identificar los diferentes tipos de rendimientos que intervienen en una reacción química.
2. Determinar el rendimiento teórico, real y porcentual de una reacción química.
Introducción
Para el estudio cuantitativo de una reacción es necesario emplear los conocimientos respecto a
masa molar y definición de mol. La estequiometria es el cálculo de las relaciones cuantitativas
entre los reactivos y productos de una reacción [ CITATION Bur11 \l 12298 ].Se producen reacciones
químicas cuando dos o más sustancias llamadas reactivos o reactantes cambian su estructura
molecular en otras sustancias llamadas productos y las ecuaciones químicas nos permiten
representar de forma simbólica lo que ocurre durante una reacción.
Cuando el analista ejecuta una reacción, generalmente esta no se encuentra en cantidades

estequeométricas exactas, es decir, en las proporciones que indica la ecuación balanceada.
Puesto que la finalidad de una reacción es producir la cantidad máxima de un compuesto, con
frecuencia proporciona un gran exceso de uno de los reactivos asegurándose de que el reactivo
más costoso se convierta por completo en el producto deseado.
Rendimientos de una reacción química
Chang y Goldsby (2013) refieren que la cantidad de reactivo limitante presente al inicio de una
reacción determina el rendimiento teórico de una reacción, es decir, que la cantidad de producto
se obtendrá si reacciona todo el reactivo limitante. Por lo tanto, el rendimiento teórico es el
rendimiento máximo que se puede obtener, y se calcula a partir de los cálculos estequeométricos
correspondientes.
Según Pérez (2009) el rendimiento real es que se realiza de forma experimental en un laboratorio,
y este es menor que el rendimiento teórico. Existen varios factores que explican la diferencia que
hay entre el rendimiento real y el teórico entre ellos reacción incompleta por parte del reactivo
limitante, formación de reacciones laterales que no lleven al producto deseado, y la difícil la
recuperación del 100% de la muestra. Para determinar la eficiencia de una reacción se utiliza el
rendimiento porcentual y se describe como la relación del rendimiento real con respecto al
rendimiento teórico multiplicado por 100.
Reactivos de laboratorio
NOMBRE QUÍMICO: CROMATO DE POTASIO
APARIENCIA Sólido cristalino amarillo
FÍSICA:
FÓRMULA QUÍMICA: DENSIDAD
K 2 CrO 4 2,73 g/cm3
RELATIVA :
PESO MOLECULAR: 194,18 g/mol PUNTO DE 1273 K (1000 °C)
EBULLICIÓN:
OLOR: Inodoro PUNTO DE FUSIÓN: 1248 K (975 °C)
DL50 intraperitoneal
637 g/l a 20 °C en ratón: 32 mg/kg
SOLUBILIDAD: DL50
agua DL50 oral ratón: 180
mg/kg
NOMBRE QUÍMICO: NITRATO DE BARIO

APARIENCIA Solido cristalino blanco
FÍSICA:
FÓRMULA QUÍMICA: DENSIDAD
Ba ( NO 3 )2 3,24 g/ cm3
RELATIVA:
PESO MOLECULAR: 261,35 g/mol PUNTO DE >590°C ( >1094°F)
EBULLICIÓN:
OLOR: Inodoro PUNTO DE FUSIÓN: 575°C (1067 °F)
SOLUBILIDAD: 9,2 g/100 ml de agua DL50 DL50 Oral :355mg/kg
20°C (rata)
Materiales de laboratorio
5. Papel de filtro
1. Espátula
6. Embudo de vidrio
2. Agitador
7. Piseta con agua destilada
3. Vidrio de reloj
8. Matraz de enlermeyer
4. Vasos de precipitado (2)
Equipos de laboratorio 2. Estufa 110 °
1. Balanza
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

2. Se pesó 0,5 gramos 3. Se pesó 0,7 g de
de cromato de potasio nitrato de bario en el 4. Se mezcló las dos
1. Se tomó dos
en el primer vaso de segundo vaso de disoluciones hasta la
vasos de
precipitado y se lo precipitado y se lo formación del
precipitado
disolvió en 50 ml de disolvió en 50 ml de precipitado.
agua destilada agua destilada
5. Se lavó con agua 6. Se dejó reposar la

destilada el vaso de mezcla de la reacción
8. Se dobló el papel
precipitado para retirar durante unos minutos 7. Se pesó el papel
de filtro y se lo colocó
los residuos y se lo hasta que el sólido se de filtro
en el embudo
agregó a la mezcla de sitúo en el fondo del
la reacción. vaso de precipitado.
9. Se humedeció el
12. Se colocó el
papel filtro que se colocó 10. Se colocó el
11. Se filtró la mezcla papel filtro junto con
en el embudo para que embudo en un matraz
de la reacción el precipitado en un
se adhiera a las paredes de erlenmeyer
vdrio reloj.
del mismo.
13. Se secó el 14. Se pesó el

precipitado formado en precipitado junto con el
la estufa a 110°C. papel filtro
Resultados obtenidos
Papel filtro + Masa del

K 2 CrO 4 Ba ( NO 3 )2 Papel filtro
precipitado precipitado
0,5 g 0,7 g 0,96 1,50 g 0,54 g
K 2 CrO 4 +Ba ( NO 3 )2 → 2 KNO 3+ BaCrO 4
1 mol K 2 CrO 4 1 mol de Ba ( NO3 ) 2 261, 35 g de Ba ( NO 3 )2

1) 0,5 g K 2 CrO 4 x x x =0,673 g Ba ( NO 3 )2
194 , 18 g K 2 CrO 4 1 mol de K 2 CrO 4 1mol de Ba ( NO 3 )2
1 mol K 2 CrO 4 1 mol de BaCrO 4 253 ,37 g de Ba ( NO 3 )2

2) 0,5 g K 2 CrO 4 x x x =0,65 g BaCrO 4  R.
194 , 18 g K 2 CrO 4 1 mol de K 2 CrO 4 1 mol de BaCrO 4
Teórico
1mol Ba ( NO3 )2 1 mol de BaCrO 4 253 ,37 g de Ba ( NO3 )2
3) 0,7 g Ba ( NO 3 )2 x x x =0,68 g BaCrO4
261,35 g Ba ( NO3 ) 2 1mol de Ba ( NO 3 )2 1mol de BaCrO 4
rendimientoreal
4) Rendimiento porcentual = x 100
rendimientoteórico
0,54 g BaCrO 4
%= x 100
0,65 g BaCrO 4
% = 83,08
5) Masa del precipitado : 1,50 g – 0,96 g = 0,54 g BaCrO4  Rendimiento real
Rendimiento Teórico Rendimiento Real Rendimiento Porcentual

0,65 g BaCrO4 0,54 g BaCrO4 83,08 %
Peso del K 2 CrO 4 K 2 CrO 4
Análisis: Al
realizar los cálculos
estequeométricos
respectivos,
determinamos el
rendimiento teórico
el cromato de bario
Filtración Ba ( NO 3 )2
(BaCrO4) que se obtuvo a partir del reactivo limitante. Nuestro valor real fue de 0.54 g en
comparación con nuestro valor teórico que fue de 0.65 g; entre ambos el rendimiento porcentual
es de 83,08% perdiendo el 16,92% de mi muestra, esto se debe a que durante la práctica se
realizó la medición de volúmenes de agua destilada directamente en el vaso de precipitado
ocasionando que nuestro resultado sea erróneo y por eso no se pudo conseguir un rendimiento al
100%.
Conclusiones
Luego de haber realizado de una manera óptima la práctica se evidenció que, a través del
reactivo limitante podemos calcular la máxima cantidad de producto posible, que se conoce como
el rendimiento teórico. Debido a que la cantidad real de producto casi siempre es menor al
rendimiento antes mencionado, también es necesario calcular el rendimiento porcentual puesto
que además de determinar la eficiencia de una reacción nos permite conocer el porcentaje de
variación entre ambos con la finalidad de establecer los factores que pudieron afectar en nuestro
resultado.
Recomendaciones
 Leer las instrucciones de las etiquetas de los reactivos antes de su uso.
 Usar equipo de protección personal.
 Emplear de manera correcta los equipos y materiales de laboratorio
Bibliografía
Chang, R., y Goldsby, K. (2013). Química, Undécima edición . China: Mc Graw Hill .Recuperado de
http://www.academia.edu/34766112/Quimica_11va_Edicion_Raymond_Chang_FREELIBRO
S_ORG_1
Burns, R. (2011). Fundamentos de química, Quinta edición. México: Pearson Educación.
Recuperado de
http://www.academia.edu/32928160/Fundamentos_de_quimica_Ralph_Burns
Pérez, J. (2009). Reacciones químicas. Recuperado de

http://blocs.xtec.cat/debianita/files/2014/03/REACCIONES-QU%C3%8DMICAS-rev_2013-
copia.pdf

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RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN

Cuando el analista ejecuta una reacción, generalmente esta no se encuentra en cantidades

Rendimientos de una reacción química

NOMBRE QUÍMICO: NITRATO DE BARIO

Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

5. Se lavó con agua 6. Se dejó reposar la

13. Se secó el 14. Se pesó el

Papel filtro + Masa del

K 2 CrO 4 +Ba ( NO 3 )2 → 2 KNO 3+ BaCrO 4

1 mol K 2 CrO 4 1 mol de Ba ( NO3 ) 2 261, 35 g de Ba ( NO 3 )2

1 mol K 2 CrO 4 1 mol de BaCrO 4 253 ,37 g de Ba ( NO 3 )2

5) Masa del precipitado : 1,50 g – 0,96 g = 0,54 g BaCrO4  Rendimiento real

Rendimiento Teórico Rendimiento Real Rendimiento Porcentual

Peso del K 2 CrO 4 K 2 CrO 4

Pérez, J. (2009). Reacciones químicas. Recuperado de

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