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    Unidad 3 - Sesión 1.1 - GL - Carlos - Bardales PDF

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    MARCO ANTONIO PALACIOS ORIHUELA
    El documento presenta información sobre la gestión logística de almacenes. Explica los objetivos y funciones clave de un almacén, como mantener los inventarios a niveles adecuados para satisfacer la demanda y reducir costos, además de integrarse con proveedores y clientes. También cubre temas como el diseño de almacenes, los principales medios de manipulación y un caso práctico sobre preguntas relacionadas a la logística y sistemas de almacenamiento.

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    MARCO ANTONIO PALACIOS ORIHUELA
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    El documento presenta información sobre la gestión logística de almacenes. Explica los objetivos y funciones clave de un almacén, como mantener los inventarios a niveles adecuados para satisfacer la demanda y reducir costos, además de integrarse con proveedores y clientes. También cubre temas como el diseño de almacenes, los principales medios de manipulación y un caso práctico sobre preguntas relacionadas a la logística y sistemas de almacenamiento.

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    Unidad 3_Sesión 1.1_ GL_Carlos_Bardales (2).pdf

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    GESTIÓN LOGÍSTICA

    Ingeniería Industrial
    2020

    Msc. Carlos Bardales Vásquez


    Objetivo de la Sesión

    ➢ Determinar los principales parámetros para una adecuada


    localización y zonificación de un almacén.
    Agenda

    1 Antecedentes.
    2 Gestión de Almacenes.
    3 Objetivos de un almacén.
    4 Funciones de un almacén.
    5 Diseño de almacenes.

    6 Caso Práctico.
    Antecedentes

    https://www.youtube.com/watch?v=bjXPqObWAkc
    Antecedentes

    https://www.youtube.com/watch?v=4D9k3tO4LDA
    Antecedentes

    RANSA
    Invierte US$ 3.5 millones en nuevo CD en Lima

    ALICORP
    Pone en marcha nuevo CD en Huachipa
    Gestión de Almacenes

    Función de la logística que permite mantener cercanas las existencias a los


    puntos de demanda, de la misma manera puede ajustar la producción a los
    niveles de la demanda y facilita el servicio al cliente.

    En un almacén confluyen intereses de varios departamentos los mismos que


    necesitan un adecuado funcionamiento para cumplir sus objetivos
    independientes.
    Gestión de Almacenes
    Finanzas
    Disponer del menor número de puntos de almacenaje
    Bajos niveles de inventario/costos bajos
    Rentabilidad empresarial / menor riesgo

    Comercial
    Puntos de almacenaje cercanos al cliente
    Stock suficiente para atender al cliente
    Alto nivel de servicio al cliente

    Producción

    Stock suficiente de materia prima para no perder continuidad


    Espacio suficiente
    Objetivos de un Almacén
    Relacionado al nivel de
    Relacionado al Costo
    servicio
    • Aprovechar el espacio al • Reducir # errores de
    máximo. servicio al cliente
    • Optimizar tiempos de • Nivel de inventario
    manipulación adecuado que no genere
    • Facilitar el control de los rotura ni excesos de
    inventarios stock.
    • Ajustar niveles de • Capacidad de adecuarse
    inversión a necesidades a la evolución de las
    de producto/cliente necesidades de los
    clientes/productos
    Objetivos de un sistema de almacenamiento
    Llevar el “Control Eficiente” de los materiales a su cargo, de acuerdo a los “Objetivos” de la
    empresa.

    Reducción de costes.

    Rapidez de entregas.

    Maximización del volumen (espacio) disponible.

    Minimización de las operaciones de manipulación y transporte. Mantener las mercaderías o


    bienes en perfectas condiciones desde que “Ingresa” hasta que es “Requerido”, “minimizando”
    las mermas.
    Ejemplo práctico
    ¿Por qué es necesario un sistema de almacenaje en la empresa?

    Garantizar la Continuidad de las


    Operaciones en la Empresa.

    Prever épocas de escasez

    Garantizar la atención de los clientes


    ante variaciones en el forecast de venta.
    Funciones de un almacén / CD
    Administrar eficientemente el ingreso, conservación, control y
    despacho de materiales y productos.

    Mantener información actualizada de los inventarios.


    (sistema de información adecuado)

    Integrarse a proveedores y clientes a fin de gestionar un flujo


    rápido, flexible y adecuado de materiales y productos.

    Reducir al mínimo posible las perdidas por materiales


    obsoletos.

    Reducir las distancias recorridas por el manipuleo de


    productos en el almacén.
    Funciones de un almacén / CD
    Redistribución de zonas de almacenaje

    Asegurar los equipos de manutención


    requeridos e instalaciones apropiadas

    Garantizar la presencia de personal necesario


    con la experiencia en el manejo operativo.

    Garantizar la vigilancia y el mantenimiento de


    las instalaciones.
    Diseño de almacenes
    Análisis Previo para el diseño de almacenes

    Antes de entrar en cualquier consideración sobre los requerimientos técnicos de un


    almacén, lo primero que tenemos que realizar es un análisis detallado de las
    características físicas y operativas de los productos que se van almacenar.

    Características físicas:

    ✓ Volumen y Peso.
    ✓ Unidad de Empaquetado.
    ✓ Fragilidad y resistencia de apilación.
    ✓ Identificación física del producto.
    ✓ Peligrosidad
    ✓ Conservación
    ✓ Seguridad
    ✓ Caducidad y Obsolescencia.
    Principales medios de manipulación
    ¿Qué pasa dentro de Amazon luego de un pedido?

    https://www.youtube.com/watch?v=cozvNg-a5EI
    Caso Práctico
    Realizar las siguientes preguntas:

    ¿Por qué el encargado de la logística considera el sistema de almacenamiento


    como una conveniencia económica más que una necesidad?

    ¿Cómo contribuye el almacenamiento al valor de tiempo de los bienes?


    Explique su repuesta.

    ¿Cómo puede un sistema de manejo de materiales salvar las desventajas


    del tamaño, configuración y forma de un espacio'de almacenamiento?

    Explique lo que un encargado de la logística debería saber sobre el sistema de


    almacenamiento y manejo de materiales.

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