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    Desarrollo Punto 3 Estrategia Nivelacion Mano de Obra

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    La empresa Vitade se dedica al embotellado de aceite de oliva. El documento presenta los datos de demanda, días productivos, pedidos comprometidos y costos de producción de la familia de productos de aceite de oliva virgen extra para los próximos seis meses, así como los cálculos de la mano de obra, horas extras, subcontratación e inventario necesarios para satisfacer la demanda prevista durante ese período.

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    La empresa Vitade se dedica al embotellado de aceite de oliva. El documento presenta los datos de demanda, días productivos, pedidos comprometidos y costos de producción de la familia de productos de aceite de oliva virgen extra para los próximos seis meses, así como los cálculos de la mano de obra, horas extras, subcontratación e inventario necesarios para satisfacer la demanda prevista durante ese período.

    Descripción original:

    estrategia de nivelacion

    Título original

    DESARROLLO PUNTO 3 ESTRATEGIA NIVELACION MANO DE OBRA

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    La empresa Vitade se dedica al embotellado de aceite de oliva. El documento presenta los datos de demanda, días productivos, pedidos comprometidos y costos de producción de la familia de productos de aceite de oliva virgen extra para los próximos seis meses, así como los cálculos de la mano de obra, horas extras, subcontratación e inventario necesarios para satisfacer la demanda prevista durante ese período.

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    La empresa Vitade se dedica al embotellado de aceite de oliva. El documento presenta los datos de demanda, días productivos, pedidos comprometidos y costos de producción de la familia de productos de aceite de oliva virgen extra para los próximos seis meses, así como los cálculos de la mano de obra, horas extras, subcontratación e inventario necesarios para satisfacer la demanda prevista durante ese período.

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    La empresa Vitade se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva.

    La familia de productos con más


    previsión de demanda, sus pedidos comprometidos y los días productivos de los próximos seis meses son los s

    MESES JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

    DIAS PRODUCTIVOS 21 16 23

    2,900 3,600 6,100


    PROVISIONES DE DEMANDA

    PEDIDOS COMPROMETIDOS 3,100 4,300 4,100

    Datos generales:
    Cada familia requiere para su fabricación un tiempo de 36 minutos de mano de obra por unidad. La jornada
    almacén, pero el stock de seguridad deseado para esta familia es de 300 unidades. La plantilla inicial es de 1
    en la primera semana.

    COSTOS UNITARIOS
    hora de mano de obre regular $ 15
    hora extra mano de obra $ 17
    hora ociosa de mano de obra $ 40
    costo de contratación $ 105

    costo de despido $ 155


    costo de subcontratación $ 32
    costo de mantener inventario $ 10
    servicio con retraso $ 15
    inventario incial 100

    MESES DEMANDA DIAS PRODUCTIVOS DEMANDA


    PREVISTA DIARIA
    JULIO 2900 21 138
    AGOSTO 3600 16 225
    SEPTIEMBRE 6100 23 265
    OCTUBRE 3900 23 170
    NOVIEMBRE 5700 23 248
    DICIEMBRE 4100 21 195
    TOTAL SEMESTRE 26300 127

    Necesidades totales (anuales) 26,200


    Inventario Inicial 100
    Producción diaria necesaria 206
    Total de días productivo (año) 127
    Horas diarias necesarias 123.7795275591
    Horas necesarias para obtener una
    unidad de la familia 0.6
    Jornada laboral diaria 8
    Número de trabajadores
    necesarios 15.47244094488

    Máximo de horas extras (el 10% de


    la mano de obra regular del mes)
    5%
    Mano de obra disponible en enero
    12
    a familia de productos con más éxito es la del aceite virgen extra, para la que desea elaborar un primer plan agregado. Su
    os próximos seis meses son los siguientes:

    OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE


    23 23 21

    3,900 5,700 4,100

    de obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias, actualmente no hay existencias en
    dades. La plantilla inicial es de 12 trabajadores (todos fijos). Adicionalmente, existen 100 unidades pendientes de servir

    meses julio agosto septiembre octubre


    demanda 2,900 3,600 6,100 3,900
    dias productivos 21 16 23 23
    produccion regular 4,200 3,200 4600 4600
    horas de mano de obra regular 2520 1920 2760 2760
    mano de obra regular (numero de
    trabajadores) 15 15 15 15
    coste de mano de obra regular $ 37,800 $ 28,800 $ 41,400 $ 41,400
    horas de mano de obra ociosa
    coste de mano de obra ociosa
    variacion de la mano de obra 3
    coste de las contrataciones y despidos $ 315

    necesidades no cubiertas 1,400 400 1,500 700


    produccion en horas extras 210 160 230 230

    horas extras 126 96 138 138


    coste de las horas extras $ 2,142 $ 1,632 $ 2,346 $ 2,346
    unidades subcontratadas 1,190 240 1,270 470
    coste de la subcontratacion $ 38,080 $ 7,680 $ 40,640 $ 15,040
    inventario final
    coste de posesion y retraso $ 500
    coste total $ 78,337 $ 38,112 $ 84,386 $ 58,786
    regado. Su

    en
    de servir

    noviembre diciembre total


    5,700 4,100 26,300
    23 21 127
    4600 4200
    2760 2520

    15 15
    $ 41,400 $ 37,800

    1,100
    230

    138
    $ 2,346
    870
    $ 27,840
    100
    500
    $ 71,586 $ 38,300 $ 369,507

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