DEPARTAMENTO DE LA TIERRA Y CONSTRUCCIÓN

INGENIERIA GEOGRÁFICA Y DEL MEDIO AMBIENTE

BALANCE DE MASA Y ENERGÍA

Ing. Tania Crisanto M. Sc, M BA

NRC: 5894

INTEGRANTES: Bravo Daniela

Díaz Danny

Gualotuña Mayra

Fecha: 05 de agosto de 2020.

 Ejercicios tomados de: [ CITATION Dav97 \l 12298 ].

1. Una planta de laca debe entregar 1000 Ib de una disoluci6n de nitrocelulosa al

8%. Tienen en existencia una disolución al 5.5%. ¿Cuánta nitrocelulosa seca deben
disolver en la disolución para surtir el pedido?

M (lb) N 100 %

F (lb) P 1000 lb N=0.08

PLANTA
N=0.055 S=0.92
1.000
S=0.945
1.000

Ilustración 1. Diagrama de procesos

Fuente: Autores, 2020.
Procedimiento:

Para la realización del presente ejercicio nos centramos como base en las 1000 lb de dato
que nos otorga de información el ejercicio.

BASE=1000 lb P

En el presente ejercicios tenemos dos incógnitas que son F y M, pero podemos realizar 2
balances que corresponden al componente N y S.

 Balance Parcial / N (Nitrocelulosa)

F ( 0.055 )+ M (1.00)=1000 (0.08) (1)

 Balance Parcial / S
F ( 0.945 )=1000(0.92)
F ( 0.945 )=920
 F=973.5 lb

Para Obtener el valor de M reemplazamos el dato de F en la ecuación número (1)

F ( 0.055 )+ M (1.00)=1000 (0.08)

973.5 ( 0.055 ) + M (1.00)=1000(0.08)
M =1000 ( 0.08 ) −973.5(0.055)
M =26.457 lb
r =26.457 lb

RESPUESTA: Se debe disolver 26.457 lb de nitrocelulosa seca para surtir el pedido.

2. Un fabricante tiene un contrato para producir carbón artificial para asar carne
con un contenido máximo garantizado de 10% de humedad y 10% de ceniza. El
material básico que usan tiene el análisis: humedad 12.4%, material volátil 16.6%,
carbono 57,.5% y ceniza 13.5%. A fin de satisfacer las especificaciones (en sus
límites), el fabricante planea mezclar con el material base una cierta cantidad de
coque de petróleo que tiene el análisis: material volátil 8.2%, carbono 88.7% y
humedad 3.1%. ¿Cuánto coque de petróleo deberán agregar a cada 1 OO Ib del
material base?

ṁ 2

H 2 O=0.031

MV =0.082

ṁ3
MEZCLA H 2 O=0.10
ṁ 1
Cz=0.10
H 2 O=0.124

MV =0.166
C=0.575
 PROCEDIMIENTO:
Para iniciar la realización del ejercicio nos enfocaremos como base:
ṁ 1=100 lb

A continuación, realizaremos el balance total del ejercicio

 Balance Total
ṁ 1+ ṁ2=ṁ3
100+ ṁ 2=ṁ 3 (1)

 Balance Parcial / H2O

0.124ṁ 1+ 0.031 ṁ2=0.1 ṁ 3

0.124(100)+0.031 ṁ2 =0.1 ṁ3
12.4+0.031 ṁ 2=0.1 ṁ 3 (2)

Una vez realizado los balances que nos ayudaran a encontrar la respuesta del ejercicio
procedemos a realizar el sistema de ecuaciones correspondiente a (1) y (2)

0.1( 100+ ṁ2 ) =12.4+0.031 ṁ2

10+0.1 m 2=12.4+ 0.031 ṁ 2
0.1ṁ2 +0.031 ṁ2=12.4−10
0.069 ṁ 2=2.4

ṁ 2=34.783

r =34.783

RESPUESTA: Se debe agregar 34.783 de coque de petróleo a cada 100 lb del material
base.

3. Se llama sedimentos o lodos a los sólidos húmedos que resultan del procesamiento
de las aguas residuales municipales. Los lodos deben secarse antes de convertirse en
 composta o de someterse a algún otro tratamiento. Si un lodo que contiene 70% de
agua y 30% de sólidos se pasa por un secador y el producto resultante contiene 25%
de agua, ¿Cuánta agua se evaporara por cada tonelada de lodos que se envía al
secador?

ṁ2

H 2 O=1

ṁ3
SECADOR H 2 O=0.25
ṁ 1
S=0.75
H 2 O=0.70

S=0.3
PROCEDIMIENTO:
Como primer paso seleccionamos una base de cálculo que nos ayude a resolver con éxito
el problema, en este caso será de 1000 kg equivalente a una tonelada para obtener la
respuesta directa de cuánta agua se evapora, sin la necesidad de realizar ninguna
conversión.
Base de calculo=1000 kg en ṁ1

 Balance Total

ṁ 1=ṁ3 + ṁ2
1000 kg=ṁ 3+ ṁ 2 (1)
 Balance Parcial / S

0.3 ṁ 1=0.75 ṁ3

0.3(1000)=0.75 ṁ3
300=0.75 ṁ3
ṁ 3=400 (2)

Como etapa final del ejercicio se va a realizar un sistema de ecuaciones respecto a (1) y
(2)
 1000 kg=ṁ3+ ṁ2

ṁ2=1000−ṁ3
ṁ 2=1000−400
ṁ2=600 kg
r =600 kg

RESPUESTA: Se evapora 600 kg de agua por cada tonelada de lodos enviada al secador

4. Un gas que contiene 80% de CH, y 20% de He se hace pasar por un tubo de
difusión de cuarzo (véase la Fig. P3.27) con objeto de recuperar el helio. Se recupera
el 20% en peso del gas original, y su composición es de 50% He. Calcule la
composición del gas de desecho si cada minuto se procesan 100 kg mol de gas. La
presión inicial del gas es de 120 kPa, y la final es de 115 kPa. El bar6metro indica
740 mm Hg. La temperatura del proceso es 22°C.

P (Kg mol)

CH 4=0.50
He=0.50

SECADOR CH 4
F = 100 Kg mol/min
He
CH 4=0.80
He=0.2
PROCEDIMIENTO:
En primera instancia vamos a obtener la unidad en kg respecto a la corriente F realizando
la correcta transformación de unidades de flujo molar a flujo másico.
Tomamos como Base para la corriente F 1.00 mol
 CH4/F
mol∗16 kg
0.8 =12.8 kg
1 mol

 He/F
 mol∗4 kg
0.2 =0.8 kg
1 mol

mCH
˙ 4 + mHe =¿ 13.6
˙ Kg ¿

Sumando las dos cantidades tenemos como resultado un total de 13.6 Kg en F.

Siguiendo con la misma metodología de resolución vamos a usar como Base para la
corriente P 1.00 mol
 CH4/P
mol∗16 kg
0.5 =8 kg
1 mol
 He/F
mol∗4 kg
0.5 =2 kg
1 mol

mCH
˙ 4 + mHe =¿˙10 Kg ¿

Sumando las dos cantidades tenemos como resultado un total de 10 Kg en P.

Realizamos los factores de conversión necesarios para obtener la corriente P en Kg mol

F∗13.6 kg F 0.2 kg P 1kg mol P

100 Kg mol ¿ ¿
1 Kgmol F 1 Kg F 10 Kg F

P=27.2 Kg mol

Finalmente, reemplazamos los datos obtenidos con la finalidad de tener la composición

molar del CH4 y He en moles, para posteriormente convertirlas ya en la fracción que
existía como interrogante en el ejercicio.
 100 ( 0.8 )=27.2 ( 0.2 ) + X CH 4
100 ( 0.2 )=27.2 ( 0.2 ) +Y He
X CH 4=66.4
Y He=6.4
Finalmente, lo transformamos a fracción realizando una simple regla de 3

XCH 4+YHe
66.4+ 6.4= 72.8

66.4
CH 4= =0.912
72.8
6.4
He= =0.088
72.8

r 1=0.912 CH4
r 2=0.088 He

RESPUESTA: La composición del gas es de 0.912 de CH4 y 0.08 de He

5. En muchas fermentaciones es preciso obtener la cantidad máxima de biomasa.

Sin embargo, la cantidad de masa que es posible lograr está limitada en última
instancia por el volumen de las células. Estas ocupan un volumen finito y tienen una
forma rígida, por lo que no pueden empacarse más allá de cierto límite. Siempre
quedará cierta cantidad de agua en los intersticios entre células adyacentes, mismos
que representan el volumen de huecos que en el mejor de los casos puede reducirse
hasta el 40 % de1 volumen de los fermentadores. Calcule la masa celular máxima
sobre una base seca que puede obtenerse por cada litro de fermentador si la
densidad de las células húmedas es de 1.1 g/cm’. Cabe señalar que las células en sí se
componen de cerca del 75% de agua y 25% de sólidos, y que la masa celular se
informa como peso seco en la industria de la fermentación.
 H 2O=100 %
W1
FERMENTADORA

Célula: 60% F2

Vacía: 40 % SECADOR Celda Húmeda

F1 H 2O=75 %
Descarga Seca=25 %

PROCEDIMIENTO:

Como desarrollo inicial del ejercicio colocamos como Base 1000 centímetros cúbicos en
la corriente F 1

Base=1000 cm3 F1

Desarrollamos la correcta conversión con la finalidad de suprimir calculo innecesarios y

se detalla a continuación.

1000 cm 3 en fermentacion ¿ 60 cm 3 celula 1.1 g de celula 25 g de solido

Seca= ¿ 3
¿
1 3
100 cm en fermentacion 1 cm celula 100 g de celula

16.5 g seca
¿
1000 cm3 en fermentacion

16.5 g seca
r=
1000 cm 3 en fermentacion

6. Una industria lechera produce caseína seca que en estado húmedo contiene 23.7%
de humedad. Esta caseína la venden a $8.00/100 lb. También secan esta caseína para
obtener un producto que contiene 10% de humedad. Sus costos de secado son
$0.80/100 Ib de agua eliminada. ¿Cuál debe ser el precio de venta de la caseína seca
si se desea mantener el mismo margen de utilidades?
 Como etapa inicial del ejercicio elegiremos una base de cálculo de 100 lb de caseína
húmeda

Caseina Humeda=1000lb
DATOS DEL COMPONENTE:

H 2O=23.7 lbmojadas
Caseina=76.3 lbmojadas

H 2O=10 Seca , %=lb

Caseina=90 lb Seca , %=lb

Realizamos una conversión con la finalidad de obtener la caseína seca

caseina∗66.4 100lb totales
76.3 lb =84.7
90lb caseina

100−84.7=153 lb Agua
(15.3)(0.8)
= 0.122 Costo de seco
100

Finalmente calculamos empleando los valores monetarios.

8+ 0.122=$ 8.122 costode caseina seca

(8.122)(100)
= $9.58
(84.7)
r 1=$ 9.58

RESPUESTA: El precio de la caseína seca sería de $ 9.58 si se desea mantener el mismo

margen de utilidades
La fracción orgánica de las aguas residuales se mide en términos de la demanda bioquímica
7. La fracción orgánica de las aguas residuales se mide en términos de la demanda
bioquímica de oxígeno (DBO), que es la cantidad de oxígeno disuelto requerida para
biodegradar las sustancias orgánicas que contiene el agua. Si la concentración de
oxígeno disuelto (DO) de un cuerpo de agua baja demasiado, los peces del lago o
corriente de agua pueden morir. La (EPA) Agencia de Protección Ambiental de
Estados Unidos ha establecido niveles mínimos para los lagos en verano de 5 mg/L
de oxígeno disuelto.

a) Si una corriente fluye a razón de 0.3 m3/s y tiene una DB0 inicial de 5 mg/L antes
de pasar por el punto de descarga de una planta de tratamiento de aguas residuales,
y la planta descarga 3.785 ML/día de aguas residuales con una concentración de
0.15 g/L de DBO, ¿cuál será la DB0 inmediatamente abajo del punto de descarga de
la planta?

b) La planta informa una descarga de 15.8 ML/día con una DB0 de 72.09 mg/L. Si la
EPA mide el flujo de la corriente antes del punto de descarga e informa un valor de
530 ML/día con 3 mg/L de DBO, y mide la DB0 corriente abajo e informa un valor
de 5 mg/l ¿ Está correcto el informe ?

Respecto al literal a).

V˙ 2
3.785 ML / dia

DBO=0.15 mg
/l

V˙ 3
MEZCLA DBO=?
V˙ 1
0.3 m3/s

DBO=5 mg/l

PROCEDIMIENTO:
Desarrollamos la conversión de los 3.785 mililitros / dia a cm 3/s con la finalidad de tener
todo en las mismas unidades.
 3.785 Ml Dia h min cm3 cm3
¿ ¿ ¿ ¿ = 0.000044
Dia 24 h 60 min 60 s 60 s s

 Balance Total

V˙ 1 + V˙ 2=V˙ 3
cm 3
0.3+0.000044=0.300044
s

 Balance Parcial / DBO

5V
˙ 1+ 0.15 V˙ 2= DBO∗V
˙ 3

5V
˙ 1+ 0.15 V˙ 2= DBO∗0.300044
˙
˙
5(0.3)+0.15 ˙
(0.000044)= DBO∗0.300044
˙
˙
DBO=4.999 mg/l
˙ mg/l
r 1=4.999

Respecto al literal b).

V˙ 2
15.8 ML / dia

DBO=72.09mg
/l

V˙ 3
MEZCLA mg
DBO=5 ?
V˙ 1 l
530 ML / dia

DBO=3 mg/l
 PROCEDIMIENTO:
 Balance Total

V˙ 1 + V˙ 2=V˙ 3
ML
530+15.8=545.8
d

 Balance Parcial / DBO

3V
˙ 1 +72.09 V˙ 2 = DBO∗V
˙ 3

3 ( 530 ) +72.09 ( 15.8 )=DBO(545.8)

˙
DBO=5.0004 mg/l
˙ mg /l
r 2=5.0004

RESPUESTA: Si es correcto el informe de la EPA

8. La figura P3.75 muestra un proceso de separación de tres etapas. La razón P1/D1,

es de 3, la razón de P2/D2, es de 1 y la razón de A/B en el flujo P, es de 4 a 1. Calcule
la composición de1 flujo E y el porcentaje de cada uno de los componentes de ese
flujo.

D1 D2
0.50 A 0.17 A D 3=10 lb
0.23 B 0.10 B
0.27 C 0.73 C
 P1 P2 P3
Ḟ=100 lb 0.70 A
A B C
0.50 A
0.30 B
0.20 B
0.30 C

2
E
1

PROCEDIMIENTO:
Análisis de datos del ejercicio.
P3=3 P3=30lb

P2=D2

Desarrollo Respecto a la frontera 1.

 Balance Total

F=D 1 + D 2+ D 3+ P 3

100= D 1+ D 2 +10+30

60=D 1+ D 2 (1)

 Balance Parcial / C

0.3(100)=0.27 D 1+ 0.73 D 2
30=0.27 D 1+ 0.73 D 2 (2)

 Sistema de Ecuaciones empleando ecuación (1) y (2)

0.73(60−D 1 )=30−0.27 D 1
 43.8−0.73 D 1=30−0.27 D 1

13.8=0.46 D 1

D1=30 lb

D2=30 lb

 Balance Parcial / A

0.5 F=0.5 D1+ 0.17 D2+ A 3∗D3 +0.70 P3

0.5 ( 100 )=0.5 ( 30 )+ 0.17 ( 30 )+ A 3∗10+ 0.70(30)

A3 =0.89

Desarrollo Respecto a la frontera 2.

 Balance Total
P2 + E=D 3+ P 3

P2 + E=10+ 30

P2 + E=40

30+ E=40
E=10
r 1=10
 Balance Parcial / A

0.8 P2 + A 3 E=0.89 D 3 +0.7 P3

0.8 ( 30 ) + A3 ( 10 )=0.89 ( 10 ) +0.7 (30)

A3 =0.59

B3=0.41

9. En la figura P3.76 se muestra un diagrama de flujo simplificado de la fabricación

de azúcar. La caña de azúcar se alimenta a un molino donde se extrae jarabe por
 trituración; el “bagazo” resultante contiene 80% de pulpa. El jarabe (E) que
contiene fragmentos finamente divididos de pulpa se alimenta a una malla que
separa toda la pulpa y produce un jarabe transparente (H) que contiene 15% de
azúcar y 85% de agua. El evaporador produce un jarabe “pesado” y el cristalizador
produce 1000 lb/h de cristales de azúcar.

a) Determine el agua eliminada en el evaporador en lb/h

b) Determine las fracciones de masa de los componentes del flujo de desecho G
c ) Determine la tasa de alimentación de caña de azúcar a la unidad en Ib/h
d) Del azúcar que entra con la caña, ¿Que porcentaje se pierde con el bagazo?
e ) ¿Es ésta una operación eficiente?. Explique por qué sí o por qué no.

M Azucar

1000 lb/h

F Caña H2O
Cristalizador
0.16 Azúcar

0.25 H 20
K 1
0.59 Pulpa
4 E 0.40 Azúcar
0.13Azúcar H J

0.15 Azúcar
0.14 Pulpa H2O
Molino Malla Evaporador

2
3
D Bagazo G
0.8 Pulpa 0.95 Pulpa

PROCEDIMIENTO:
Respecto a la frontera 1
 Balance Total
K= M + L
K=1000+ L (1)

 Balance Parcial / Azúcar

0.4 K =M
0.4 K =1000 lb
K=2500lb
 Reemplazando en (1) tenemos
L=1500 lb

Respecto a la frontera 2

 Balance Total
H=K + J
H=2500+ J

 Balance Parcial / Azúcar

0.15 H=0.4 K
0.15 H=0.4 (2500)
H=6666.67lb
J=4166.67 lb

Respecto a la frontera 3
  Balance Total
E=G+ H
E=G+ 6666.67(1)

 Balance Parcial / Pulpa

0.14 E=0.95 G (2)

 Sistema de Ecuaciones (1) = (2)

0.14 ( G+6666.67 )=0.95 G

0.81 G=933.334
G=1152.26
E=7819
 Balance Parcial / Azúcar

E ( 0.13 )=H ( 0.15 ) +G( Az)

7819 ( 0.13 )=6666.67 ( 0.15 )+1152.26 ( Az)
Az=0.0143
Az=0.05−0.0143
Az=0.0357

Respecto a la frontera 4

 Balance Total
F=D+ E
F=D+7819(1)
  Balance Parcial / Pulpa

0.59 F=0.8 D+1094.66 (2)

 Sistema de Ecuaciones (1) = (2)

0.59 ( D+7819 )=0.8 D+1094.66

0.59 D+4613.21=0.8 D+ 1094.6
35118.61=0.21 D
D=16755 lb
F=24574 lb

Respondiendo la interrogante del literal D)

016 F= AzD +0.13 E

AzD=0.16 F−0.13 E
AzD=0.16 (24574)−0.13(7819)
AzD=2915.37
2915.37
Az= ∗100 %=74 %
(0.16)(24574)
Az = 74 %

Respondiendo la interrogante del literal E)

1000 lb
Az= ∗100 %=25 %
(0.16)(24.600)
RESPUESTA: Es un proceso económico, pero no eficiente.