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ESTRATEGIAS

GERENCIALES EJE IV

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL, UN FACTOR

DE COMPETITIVIDAD

AUTORES:

LEIDY VANESSA TIQUE YARA

MIGUEL ANGEL MEDINA BURBANO
JHON SEBASTIAN ROMERO ORTIZ

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y
FINANCIERAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS BOGOTÁ
2020
 ESTRATEGIAS

GERENCIALES EJE IV

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL, UN FACTOR

DE COMPETITIVIDAD

AUTORES:

LEIDY VANESSA TIQUE YARA

MIGUEL ANGEL MEDINA BURBANO
JHON SEBASTIAN ROMERO ORTIZ

PRESENTADO A:

LIDA NEIDU MURILLO MORENO

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y
FINANCIERAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS BOGOTÁ
2020
 TABLA DE CONTENIDO

Introducción.......................................................................................................................4

Información relevante Grupo Nutresa.............................................................................5

Diagnostico requisitos de la responsabilidad social SA 8000..............................................8

Conclusiones......................................................................................................................13

Referencias bibliográficas................................................................................................15
Introducción

En el presente trabajo se aborda el papel que juega hoy en día la responsabilidad social
empresarial, la manera en que interactúa y la importancia que esta tiene ante los individuos
pertenecientes a los grupos empresariales.

Así como también, se analiza y describen los aspectos más importantes que forman parte de
los preceptos y obligaciones que se tienen ante la sociedad, por lo cual debemos estar
pendientes de que, si son cumplidas en su totalidad, y de qué forma se llevan a cabo, para
mejorarlas o reestructurarse en beneficio de la entidad y de la comunidad con la que
interactúa.

Por tanto, haremos un breve resumen de la empresa Nutresa S.A. y daremos a conocer cómo
este ente económico cumple con los requisitos de la norma SA 8000 los cuales son :( salud y
seguridad, libertad sindical y derecho de negociación colectiva, trabajo infantil,
discriminación, medidas disciplinarias, horario de trabajo, remuneración, trabajo forzoso u
obligatorio, sistema de gestión.
Información relevante Grupo Nutresa

Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia (59,2%

participación de mercado) y uno de los jugadores más relevantes del sector en América
Latina, con ventas consolidadas de COP 9,0 billones en ocho unidades de negocio: Carnes
Frías, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al
Consumidor, Helados y Pastas.

Grupo Nutresa es una empresa diversificada en términos de geografía, productos y

abastecimiento; con presencia directa en 14 países y ventas internacionales por USD 1.109
millones en 75 países.

Grupo Nutresa, por noveno año consecutivo, fue incluido en el DJSI y reconocido como la
empresa de alimentos más sostenible del mundo según el Índice Mundial 2019. Igualmente,
fue calificada por quinto año consecutivo como categoría Plata en el anuario 2019.

Es la segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor MERCO

Empresas 2018 y es la segunda mejor empresa del país para atraer y retener talento según el
monitor MERCO Talento 2019.

Historia de Evolución Empresarial

El Grupo Nutresa, antes llamado Grupo Nacional de Chocolates, es una de las empresas más
grandes de Colombia. Se fundó el 12 de abril de 1920 en Sonsón, Antioquia, Colombia, cómo
la compañía de chocolates Cruz Roja. Su proceso de expansión y de diversificación en
bebidas de café, bebidas de chocolate le ha permitido consolidarse en el mercado nacional y
posicionar sus marcas en los mercados objetivos de la Región Andina, de Centroamérica y el
Caribe, y de la comunidad hispana de Estados Unidos. En el año 2003, la Compañía separó su
actividad inversionista, de las actividades industriales y comerciales correspondientes al
negocio de chocolate, configurándose como una sociedad matriz. Fue así como la Compañía
se constituyó en una filial de la sociedad matriz Grupo Nacional de Chocolates S.A.

Como antes se mencionó el Grupo Nutresa tiene su origen a principios del siglo XX cuando
se da en Colombia el desarrollo industrial con la fundación de empresas que hoy son
símbolo de su economía. En este período histórico nace, Compañía Nacional de Chocolates
Cruz Roja que años más tarde se convertiría en Compañía Nacional de Chocolates S.A.

En 1912, por iniciativa de un grupo de empresarios locales, se constituye en Medellín la

Fábrica de Galletas y Confites que en 1925 pasaría a llamarse Fábrica de Galletas Noel y a
partir del año 1999, Compañía de Galletas Noel S.A. En 1933, Compañía Nacional de
Chocolates se convierte en accionista de la empresa galletera; éste el primer paso de una
relación empresarial que sería más adelante base para la construcción del Grupo de
Alimentos

Visión:

Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del año 2013, con
una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA. Para lograrla ofrecemos
a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marca conocidas y queridas; que nutren,
generan bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación precio/valor; disponibles
ampliamente en nuestra región estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora,
comprometida y responsable, que aporta al desarrollo sostenible.

Misión:
- La misión de nuestra Empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado
retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.
- En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida del
consumidor y el progreso de nuestra gente.
- Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una
excelente distribución nacional e internacional.
- Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible; con el
mejor talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo
ejemplar.

Filosofía corporativa

- Autonomía con coherencia estratégica.

- Buen gobierno corporativo
- Ciudadanía corporativa responsable.
- Competitividad de talla mundial.
- Desarrollo de nuestra gente.
- Ética y respeto
- Participación y gestión colaborativa.
- Seguridad de los alimentos.
Estructura del grupo Nutresa

Operativamente, el Grupo está estructurado por negocios: Cárnicos, Galletas, Chocolates,

Café, Helados y Pastas. Comercialmente, los negocios están apoyados por estructuras
segmentadas por canal, en Colombia, y compañías propias de distribución exclusiva a nivel
internacional. Servicios Nutresa S.A.S. les presta servicios administrativos a todas las
compañías del Grupo.

Marco estratégico:

Visión Multilatina 2005 - 2015

Juntos lograremos duplicar nuestro negocio de alimentos en 2010, y triplicarlo para el 2015,
proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones
de bienestar, nutrición y placer.

Con margen EBITDA dentro del corredor del 12% al 14%.

Estrategias y objetivos:

La estrategia de segmentación por necesidades, para el Crecimiento de la Estructura

Organizacional.

La estrategia implementada por la empresa Nutresa para tener éxito y expandirse tanto
nacional como internacional fue constituida y dirigida a las necesidades de los clientes y
consumidores que adquieren sus productos.

Esta estrategia de modelo comercial es denominada como.

Segmentación por Necesidades:

De esta forma se derivan otros factores que juegan con este proceso de implementación como
lo es:

Segmentos de clientes con portafolio diferenciado, con Potencial en Apoyos y activaciones

diferenciadas, mirando no de una perspectiva de generar ingresos exuberantes para la
industria, sino de una plataforma donde busque y logre cubrir las necesidades de las personas
y el mercado en general que denominamos un mercado diferenciado de necesidades.
Diagnostico SA 8000 Grupo Nutresa

GRUPO NUTRESA S.A SA 8000

REQUISITOS SITUACIÓN DE PROPUESTA

LA DEL ESTADO
ORGANIZACIÓN IDEAL

Salud y seguridad La Fundación Colombiana del 1. Mitigar el riesgo de

Corazón otorgó el Premio enfermedad laboral en las
Corazones Responsables 2017 empresas de Grupo Nutresa
a Servicios Nutresa en la
categoría empresa certificada, Realizar planes de salud en el
por su plan de cultura trabajo para prevenir enfermedad
“Organizaciones Saludables de origen laboral
del Programa Activa tu
Corazón “, que busca 2. Fortalecer el modelo de
transformar la vida de los gestión de seguridad y salud en
colaboradores a través de la el trabajo para proveedores y
promoción de estilos de vida contratistas Se aconseja
saludable. Servicios Nutresa fortalecer el sistema de gestión
logró el nivel de excelencia de salud y seguridad de
(A) en su certificación como proveedores y contratistas,
Empresa Familiarmente logrando una evolución en los
Responsable, máximo nivel indicadores de accidentalidad,
dentro de las compañías además de ello incorporar
certificadas en Latinoamérica. prácticas de prevención y
Adicionalmente, Alimentos sensibilización sobre la
Tomada:https://www.pinterest. Cárnicos, Zenú y Molino importancia de esta.
es/ isurbide/seguridad-y-salud- Santa Marta obtuvieron la
laboral/ certificación en efr. 3. Promover la conciliación
entre la vida laboral, personal
Pozuelo, empresa del Negocio y familiar de los colaboradores
Galletas en Costa Rica, Continuar la incorporación y el
recibió la Certificación fortalecimiento de las medidas
ProNutri por su compromiso que promuevan el balance de
con la salud de sus vida en los colaboradores, por
colaboradores, ya que logró eso, en 2017, tres nuevas
mejorar la salud nutricional de empresas del Grupo fueron
los empleados y asegurar que certificadas como Empresas
reciban los conocimientos Familiarmente Responsables, efr,
necesarios en un ambiente y Servicios Nutresa alcanzó el
saludable, que les permita nivel
llegar a tener una mejor (A) y fue la única en este nivel
calidad de vida. en Latinoamérica.

En 2017 el foco fue lograr la Gestionar el riesgo psicosocial

Tomada:https://www.pinterest. disminución del riesgo
es/ isurbide/seguridad-y-salud- cardiovascular de los Implementar la medición del
laboral/ colaboradores, para lo cual se
acompañó a las personas riesgo psicosocial; por esta razón
identificadas con mayores se aconseja seguir trabajando en
riesgos y se implementaron
metas individuales de mantener niveles de riesgo bajo.
reducción de peso, De esta manera se busca conocer
tabaquismo, entre otros. Se
alcanzó la certificación las condiciones propias y
OHSAS 18001 en dos sedes naturales de los colaboradores
del Negocio Cárnicos y una
de mediante la
 Novaventa, y las nueve aplicación de una encuesta
empresas que ya estaban
estandarizada por el Ministerio
certificadas lograron
mantenerla, además, se de Protección Social, la cual se
fortaleció la gestión de la
debe diligenciar en compañía de
seguridad y salud en el trabajo
con 19 proveedores y 23 un psicólogo, dichos resultados
contratistas, a través de 42
permiten gestionar la calidad de
auditorías en sostenibilidad
con un cumplimiento de 89% vida de los colaboradores en los
en el pilar de seguridad y
tres ejes de intervención:
salud en el trabajo.
intralaboral, extralaboral y las
condiciones individuales.

Libertad sindical y Sintranutresa: Planes de Igualdad:

derecho de negociación Verificación, y sanción cuando
Es la organización de
corresponda, del cumplimiento
colectiva trabajadores de la empresa de la obligación legal de
disponer de
comercial Nutresa S.A.S.
un plan de igualdad y tener
Organización sin ánimo de libertad de elegir si quiere o no
pertenecer al sindicato de
lucro fundada el 19 de
trabajadores; control de los
diciembre de 2011, es una Planes de igualdad firmados, en
relación a su efectivo
organización sindical
cumplimiento, eficacia de las
participativa en constante medidas adoptadas,
mantenimiento de la vigencia,
crecimiento en el territorio
etc.
nacional, trabajan por el
Comité paritario de salud:
mejoramiento de la calidad de
1.Usando una herramienta
vida, estabilidad, llamada tomas copasst que
consiste en llegar a un distrito
sostenibilidad y perdurabilidad
con una profesional en actividad
de todos los trabajadores y la física y trabajar con todo el
personal administrativo,
empresa.
vendedores, ayudantes de ventas
Tomada:http://gacetalaboral.co y operación bajo techo, haciendo
m/ cual-es-la-función-de-un- aeróbicos posteriormente se les
sindicato/ ofrece un refrigerio saludable.
2.Inspecciones de las áreas
administrativas y diferentes
puestos de trabajo en el almacén
y/o bodegas.

3.Así como se logró en Bogotá

tener un lugar donde se pueda
realizar actividad física dirigido
por una fisioterapeuta se
recomienda que en el resto de
sucursales del país se
implemente.
Trabajo infantil En el plan de trabajo de 2014 1. Se le aconseja al ente
se tiene previsto gestionar la económico crear programas de
matriz de riesgos identificada educación o deporte para
en 2013, que involucra a contribuir con un granito de
proveedores, contratistas, arena con la sociedad y así
comercializadores y evitar que los niños de escasos
colaboradores; los focos de recursos deban trabajar.
trabajo serán: estándares
laborales, derechos humanos y 2. También se le aconseja
anticorrupción, con especial que con el 2% de sus ganancias
énfasis en libertad de entreguen útiles escolares a niños
asociación y derecho a la de escasos recursos con el fin de
negociación colectiva, trabajo evitar que los menores falten a su
infantil y trabajo forzoso. educación y sean obligados a
Por otro lado, se estructuró
laborar.
un programa de inclusión de
personas en situación de
discapacidad denominado
Tomada: “oportunidades para todos”,
con el cual se busca generar
https://www.google.com/search?
mayor impacto y fortalecer
q
los programas ya existentes
=trabajo en algunas compañías de
Grupo.
Contamos con 138
colaboradores en situación de
discapacidad en los negocios
de Café, Pastas y Chocolates.
Grupo Nutresa hace parte de la
iniciativa del Ministerio de
Trabajo “Sello de Equidad
Laboral Equipares”, que
pretende impactar los
esquemas internos de las
empresas para eliminar las
desigualdades, barreras y
brechas de género que existen
en materia laboral.
Discriminación Implementación de un 1. Gestionar de manera
estructurada planes orientados a
programa de liderazgo
la identificación y monitoreo de
transformador en el cual se comportamientos que infrinjan
los derechos humanos, por parte
promueve el respeto por las
de directivos, colaboradores y
demás personas, la contratistas, con la intención de
proponer una cultura de trabajo
importancia de la erradicación
que se estime la diversidad en
de prejuicios y capacidad de todas sus formas.
2. Asegurar una cultura de
laborar con diversos equipos
trabajo incluyente y diverso, por
Tomada: de trabajo. medio de un sistema que
https://sp.depositphotos.com/vect promueva el respeto por los
o r- images/discriminaci derechos humanos y las buenas
%C3%B3n.ht ml prácticas sociales.
3. Realizar campañas de
promoción de los mecanismos,
tales como Comité de
convivencia y buzones de
derechos humanos, para que sus
proveedores y contratistas
puedan revelar cualquier acto de
discriminación.
Medidas disciplinarias Apoyar la toma de decisiones 1.integrar la gestión de riesgos en
y orientar la implementación la estrategia corporativa
de acciones de prevención, 2.fortalecer la cultura de gestión
mitigación de riesgos y de riesgos en la organización
gestión de crisis que junto con 3. incrementar la resiliencia
las actividades de organizacional
cumplimiento buscan proteger 4.monitorear y asegurar el
los recursos, la reputación cumplimiento legal y normativo
corporativa, la continuidad de 5.implementación del programa
las operaciones, la de ética empresarial
Tomada: observancia legal y normativa,
http://conociendothemanualdeconv la seguridad de los
ivencia.blogspot.com
colaboradores y la generación
de confianza y comunicación
en doble vía con los grupos
relacionados.
Horario de trabajo Grupo Nutresa ha venido - Incrementar la productividad
incorporando prácticas de -disminuir costo en traslados
horario flexible y teletrabajo -disminución del riesgo
psicosocial
que han aumentado la
productividad y satisfacción de
los colaboradores, en el 2016
el número de trabajadores en
Tomada: teletrabajo era de 343 se espera
https://es.123rf.com/photo_31502
6 29_infograf%C3%ADa- que se incremente en un 10%
horario- de-trabajo-en-la- anual.
oficina.html
Remuneración La junta directiva, con el
apoyo de comité de
nombramientos y
retribuciones, será
responsable de adoptar las
políticas y sistemas de
remuneración. Tomada:https://www.gruponutres
Hemos venido incorporando a
un sistema de gestión de .com/wp-
desempeño que asegure la content/uploads/2016/04/2012_i
Tomada: alineación de las nfo rme_anual_2012_-_final.pdf
https://www.ticbeat.com/empre responsabilidades y 1.Incorporación de sistema de
sa- b2b/5-consejos-negociar- contribución de las personas gestión de desempeño en
salario- jefe/ con los objetivos estratégicos alineación con responsabilidades
y resultados del negocio, y contribución a la realización de
además de ser un insumo para los objetivos estratégicos que
identificar las oportunidades determine los rangos de ingreso
de mejoramiento en las en los colaboradores.
competencias requeridas para 2.Consolidación del sistema de
el cargo. compensación equitativo y
competitivo que estimule el
logro de las metas
Trabajo forzoso La Mesa de DDHH construyó Grupo Nutresa, no genera
u obligatorio en 2012, el mapa de riesgos en ninguna condición de trabajo
Derechos Humanos para las forzoso.
compañías de Grupo y sus
stakeholders, no se identificó
este riesgo como potencial.
Grupo Nutresa, no genera
ninguna condición de trabajo
Tomada:
https://www.emaze.com/@AZTTL forzoso.
RWQ

Sistema de gestión Grupo Nutresa se 1.Incrementar la

compromete con la resiliencia
satisfacción de sus organizacional
consumidores, lo cual 2.Se alcanzó en 2017 un avance
consolida su sistema de de 88% en el sistema de gestión
gestión. de continuidad de negocio,
Grupo Nutresa obtuvo el respecto de la meta del nivel de
máximo puntaje en el mundo madurez propuesto para 2020
en el sector de alimentos en según estándares internacionales.
Tomada: gestión de riesgo y crisis en el
https://www.calticconsultores.co
m Índice de Sostenibilidad de
/articulos/sistema-gestion- Dow Jones por tercer año
sirve.html
consecutivo
Ref. Tabla 1, Fuente propia/Inf.https://www.gruponutresa.com/sostenibilidad/
Conclusiones

Como conclusión general respecto del grupo Nutresa en lo que concierne la certificación
SA 8000 se evidencia en el diagnóstico que la organización muestra un compromiso serio con
la responsabilidad social y con un trato digno hacia sus colaboradores conforme a los
estándares globales. También es fundamental resaltar que la misma organización ha destacado
las mejoras que esto ha generado en la gestión y el rendimiento de su cadena de suministro.

El grupo Nutresa en su proceso de internacionalización ha optado por adoptar estos

estándares que le disminuido y limitado el riesgo de negligencia, se ha apoyado en su
estrategia empresarial y reforzado la lealtad de sus colaboradores para con la organización, así
como también sus clientes y cadena de proveedores, por otro lado le ha permitido demostrar
de forma auténtica y responsable su compromiso en cuanto refiere la responsabilidad social
que lo ha llevado a la expansión y a consolidarse como una de las empresas líderes y con
múltiples reconocimientos en ese campo por su liderazgo en responsabilidad social.
En salud y seguridad, se mitiga el riesgo de forma articulada con toda la cadena de
abastecimiento, sin embargo, surge como recomendación para con sus colaboradores por
subcontratación se maneje de la misma forma y que estos gocen de este mismo beneficio y así
se pueda alimentar de forma integral este requisito, se recomienda una estrategia preventiva.
En el requisito Libertad Sindical y derecho a la negociación colectiva, se cumple con el
requisito, sin embargo, la tercerización de mano de obra no impulsa la colectivización en pro
de la lucha de los derechos laborales de forma igualitaria, sería importante y a modo de
sugerencia incluir en este marco a los outsourcing contratantes de mano de obra mediante una
estrategia de adaptación.

En lo que refiere a los requisitos de Trabajo Infantil y Discriminación la organización con

base en lo reflejado en 2013 en la matriz de riesgo tomo las medidas pertinentes en donde
toda su cadena de producción se comprometió con: estándares laborales, derechos humanos y
anticorrupción, con especial énfasis en libertad de asociación y derecho a la negociación
colectiva, trabajo infantil y trabajo forzoso.
Por otro lado, se estructuró un programa de inclusión de personas en situación de
discapacidad denominado “oportunidades para todos”, con el cual se busca generar mayor
impacto y fortalecer los programas ya existentes en algunas compañías de Grupo

Respecto de Medidas Disciplinarias y horario de trabajo, el grupo Nutresa asume compromiso

en no tolerar prácticas que conlleven a poner en entredicho su nombre y prestigio, así como
también ha optado por opciones de trabajo flexibles a sus colaboradores, en el caso de los
campos de producción se cumple a cabalidad con lo establecido en el código sustantivo del
trabajo.

En su política de Remuneración y Trabajo Forzoso el grupo Nutresa ha diseñado de forma

acertada una política trazada a través de un mapa de riesgo de derechos humanos que se acoge
a las políticas globales en esta materia y actualmente no se evidencia riesgo alguno

El sistema de gestión del Grupo es completo e incluyente, genera continuidad y consolida

además a la organización como una de las empresas líderes en el sector, promueve la
optimización de recursos y tiempos, así como también la disminución de todos los riesgos
asociados a la actividad principal.

En conclusión, Grupo Nutresa por ser una compañía multinacional cuenta con altos estándares
de calidad, desde operacional hasta humano y un gran sentido de RSE que la posiciona en un
lugar privilegiado frente a sus competidores sobre todo en el ámbito nacional, sus políticas
siempre están direccionadas a incrementar la productividad de la mano del desarrollo
sostenible.
Referencias bibliográficas

1. https://informe2017.gruponutresa.com/gestionar-cadena-de-valor/calidad-de-vida/

2. https://www.gruponutresa.com/historia/

3. Rodríguez, R., Doptico, A. y González, E. (2020). La responsabilidad social

empresarial un acercamiento a la realidad empresarial de Galicia. Recuperado
de: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2751754

4. David, F. (2013). Conceptos de administración estratégica. Ciudad de

México, México: Pearson

5. Camacho, A. (26 de marzo de 2020). El poder las juntas directivas

colombianas.Revista Dinero. Recuperado de. http://www.dinero.com/edicion-
impresa/caratula/ articulo/que-esta-pasando-con-las-juntas-directivas-en-
colombia/242933

6. Cajiga, J. (s.f.). El concepto de Responsabilidad Social Empresarial. Centro

Mexicano para la Filantropía (Cemefi). Recuperado de: https://www.cemefi.org/esr/
images/stories/pdf/esr/concepto_esr.pdf