Anexo 2 Tarea 2 Cromatografia

ANEXO 2
Curso: Cromatografía
Código: 401542
Nombre de la Tarea: Tarea 2 – Cromatografía líquida y de gases
Temáticas a desarrollar:
- Cromatografía de gases: generalidades, columnas, fase estacionaria y
fase móvil, instrumentación: sistema de inyección y detectores; elución
isocrática y gradiente, factor de capacidad, selectividad, resolución y
aplicaciones.
- Cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC): generalidades,
columnas, fase estacionaria y fase móvil, instrumentación: sistema de
inyección, de bombeo y detectores; adsorción, fase normal y fase
reversa, elución isocrática y gradiente, factor de capacidad,
selectividad, resolución y aplicaciones.
Fecha de desarrollo: 7 de marzo al 8 de abril de 2020
Nombre del estudiante Estudiante 1

EJERCICIO 1 – CROMATOGRAMAFÍA DE GASES
Tabla 1. Ejercicio 1.1 – Fórmula y estructura de compuestos (individual)

Muestra Fórmula
Orden de
Estudiante Compuesto molecula Estructura
polaridad
r
Furfural
Nombre Piridina
estudiante Colombia Ácido
1 acético
Furaneol
2-furfuriltiol
Guaiacol
Nombre
estudiante Vietnam Ácido
2 acético
Ácido
isovalérico
4,5-dimetil-
tiazol
Nombre Ácido
estudiante Turquía acético
3
Metional
Furaneol
4-etil-
guayacol
Nombre Ácido
estudiante Brasil acético
4
Pirazina
Guaiacol
Nombre Nepal 2,3-
estudiante butanediona
5
Ácido
acético
Piridina
Furaneol
Tabla 2. Ejercicio 1.1 – Análisis muestras de café (individual)

Nombre del estudiante 1
Café Primer Segundo Tercer Cuarto
Colombia compuesto compuesto compuesto compuesto
Tiempo de
retención
corregido
(tR’)
Número de
platos
teóricos
(N)
Altura de
plato (H)
Vietnam compuesto compuesto compuesto compuesto
Tiempo de
retención
corregido
(tR’)
Número de
platos
teóricos
(N)
Altura de
plato (H)
Turquía compuesto compuesto compuesto compuesto
Tiempo de
retención
corregido
(tR’)
Número de
platos
teóricos
(N)
Altura de
plato (H)
Primer Segundo Tercer Cuarto
Café Brasil
compuesto compuesto compuesto compuesto
Tiempo de
retención
corregido
(tR’)
Número de
platos
teóricos
(N)
Altura de
plato (H)
Primer Segundo Tercer Cuarto
Café Nepal
compuesto compuesto compuesto compuesto
Tiempo de
retención
corregido
(tR’)
Número de
platos
teóricos
(N)
Altura de
plato (H)
Tabla 3. Ejercicio 1.1 - Número de platos teóricos y altura de plato

(individual)
¿Qué relación tiene el número y la altura de platos
Estudiante
teóricos con los resultados obtenidos?
Respuesta:
Nombre
estudiante 1 Referencias bibliográficas:
-
Respuesta:
Nombre
-
Nombre Respuesta:
-
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Tabla 4. Ejercicio 1.2 – Compuestos que se analizan en cromatografía de

gases (individual)
¿Qué tipo de compuestos se pueden analizar en
Estudiante
cromatografía de gases?
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Nombre Respuesta:
estudiante 3
Referencias bibliográficas:
-
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Tabla 5. Ejercicio 1.2 – Tipos de inyección en cromatografía de gases

(colaborativa)
Tipo de Descripción de Cromatograma Relación con la
inyección la inyección (ejemplo) separación de picos
Inyección Respuesta: Respuesta:
con división
de flujo
Inyección Respuesta: Respuesta:
sin división
de flujo
-
Tabla 6. Ejercicio 1.2 – Tipos de columna en cromatografía de gases
(colaborativa)
Flujo de Flujo de Longitud Material Características
Tipos de la fase la
columna móvil inyecció
n
Capilar o Respuesta:
tubular
De relleno o Respuesta:
empaquetada
s
-
Tabla 7. Ejercicio 1.2 – Elución isotérmica (colaborativa)

Casos Elución isotérmica Cromatograma
Caso 1. Respuesta: Respuesta:
Componentes
de una mezcla
con puntos de
ebullición
similares
Caos 2. Respuesta: Respuesta:
Componentes
de una mezcla
con puntos de
ebullición
diferentes
-
Tabla 8. Ejercicio 1.2 – Detectores (individual)

Tipo de muestra para
Detectores Características
analizar
Nombre Respuesta: Respuesta:
Masas
estudiante 1
-
Nombre Ionización de Respuesta: Respuesta:
estudiante 2 llama
-
Nombre Conductividad Respuesta: Respuesta:
estudiante 3 térmica
-
Termoiónico
estudiante 4
-
Nombre Captura de Respuesta: Respuesta:
estudiante 5 electrones
-
EJERCICIO 2 – CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA
Tabla 9. Ejercicio 2.1 - Concentraciones y áreas del analito y del patrón

interno (colaborativo)
Áreas y Patrón
concentraciones 1 2 3 4 5 Muestra
concentración analito
concentración lactosa
área analito
árealactosa
Tabla 10. Ejercicio 2.1 - Curva de calibración (colaborativo)

Inserte la curva de calibración
Ecuación de la recta:
Coeficiente de correlación (R2):
Tabla 11. Ejercicio 2.1 – Concentración de extracto y del analito

(colaborativo)
Concentració Respuesta:
n del extracto
Realice el cálculo a partir de la ecuación de la recta. Tenga en
cuenta que “y” corresponde al área analito/área lactosa y “x” es
la concentración analito/concentración lactosa
Concentració Respuesta:
n analito
Realice el cálculo a partir de la ecuación de la recta. Tenga en
cuenta que “y” corresponde al área analito/área lactosa y “x” es
la concentración analito/concentración lactosa
Tabla 12. Ejercicio 2.1 - Resultados y coeficiente de correlación (R 2)

(individual)
¿Qué relación tienen el valor del coeficiente de
Estudiante
corrección (R2) con los resultados obtenidos?
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Nombre Respuesta:
-
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Tabla 13. Ejercicio 2.1 - Análisis cromatogramas (individual)

Indique la relación que existe entre las muestras
Estudiante
analizadas con la intensidad de señal de los picos.
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Nombre Respuesta:
-
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Tabla 14. Ejercicio 2.2 – Compuestos que se analizan en HPLC (individual)

Estudiante ¿Qué tipo de compuestos se pueden analizar en HPLC?
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Nombre Respuesta:
estudiante 3
-
Respuesta:
Nombre
-
Respuesta:
Nombre
-
Tabla 15. Ejercicio 2.2 – Elución isocrática y gradiente (colaborativa)

Tipo de Descripción Ejemplo
elución
Elución
isocrática
Elución
gradiente
-
Tabla 16. Ejercicio 2.2 – Modo de separación (colaborativo)

¿Qué es fase Ejemplo ¿Qué es fase Ejemplo
normal? reversa?
Respuesta: Muestra: Respuesta: Muestra:
Fase estacionaria: Fase estacionaria:
Fase móvil: Fase móvil:
Tabla 17. Ejercicio 2.2 – Detectores (individual)

Tipo de muestra
Detectores Características
para analizar
Nombre Espectrometrí Respuesta: Respuesta:

estudiante 1 a de masas
-
Nombre Absorción Respuesta: Respuesta:

estudiante 2 visible- UV
-

Fluorescencia
estudiante 3
-
Nombre Índice de Respuesta: Respuesta:

estudiante 4 refracción
-

FTIR
estudiante 5
-
Por esta razón, la cromatografía de gases se emplea cuando los componentes de la mezcla
problema son volátiles o semivolátiles y térmicamente estables a temperaturas de hasta 350-400ºC
Aplicaciones
Medioambientales: Análisis de pesticidas y herbicidas, análisis de hidrocarburos, semivolátiles y
volátiles, análisis del aire...
Alimentos y aromas: fragancias y aromas, aceites, bebidas, ácidos orgánicos, azúcares, FAMES,
ésteres metílicos, triglicéridos, alcoholes...
Química Industrial: alcoholes, ácidos orgánicos, aminas,aldehídos y cetonas, ésteres y glicoles,
hidrocarburos, disolventes, anilinas, gases inorgánicos...
Biociencia: drogas, fármacos, alcoholes y contaminantes en sangre, disolventes residuales...
Derivadas del petróleo: gas natural, gases permanentes, gas derefinería, gasolinas, gasóleos,
parafinas...

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ANEXO 2

Fecha de desarrollo: 7 de marzo al 8 de abril de 2020

Nombre del estudiante Estudiante 1

EJERCICIO 1 – CROMATOGRAMAFÍA DE GASES

Tabla 1. Ejercicio 1.1 – Fórmula y estructura de compuestos (individual)

Tabla 2. Ejercicio 1.1 – Análisis muestras de café (individual)

Tabla 3. Ejercicio 1.1 - Número de platos teóricos y altura de plato

Tabla 4. Ejercicio 1.2 – Compuestos que se analizan en cromatografía de

Tabla 5. Ejercicio 1.2 – Tipos de inyección en cromatografía de gases

Tabla 7. Ejercicio 1.2 – Elución isotérmica (colaborativa)

Tabla 8. Ejercicio 1.2 – Detectores (individual)

Tabla 9. Ejercicio 2.1 - Concentraciones y áreas del analito y del patrón

Tabla 10. Ejercicio 2.1 - Curva de calibración (colaborativo)

Tabla 11. Ejercicio 2.1 – Concentración de extracto y del analito

Tabla 12. Ejercicio 2.1 - Resultados y coeficiente de correlación (R 2)

Tabla 13. Ejercicio 2.1 - Análisis cromatogramas (individual)

Tabla 14. Ejercicio 2.2 – Compuestos que se analizan en HPLC (individual)

Tabla 15. Ejercicio 2.2 – Elución isocrática y gradiente (colaborativa)

Tabla 16. Ejercicio 2.2 – Modo de separación (colaborativo)

Tabla 17. Ejercicio 2.2 – Detectores (individual)

Nombre Espectrometrí Respuesta: Respuesta:

Nombre Absorción Respuesta: Respuesta:

Nombre Respuesta: Respuesta:

Nombre Índice de Respuesta: Respuesta:

Nombre Respuesta: Respuesta:

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