Grupo 21b-Foro 12-Practica
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ELECTROFORESIS DE PROTEÍNAS
PLASMÁTICAS
ESTUDIANTES GRUPO
DOCENTE
PIMENTEL – PERÚ
2020
CUESTIONARIO
1. ¿Qué importancia tiene la realización de la electroforesis de proteínas en el
plasma?
Refleja las fracciones proteicas del plasma sanguíneo. Para la separación de las proteínas
del plasma se han utilizado a lo largo del tiempo diferentes soportes (papel, acetato de
celulosa, agarosa) que han ido mejorando la calidad de la separación. En estos métodos
se depositaba la muestra sobre el soporte y se sometía a éste a una corriente eléctrica de
tal manera que las proteínas se separaban en función de su carga eléctrica;
posteriormente, se sumergía el soporte en un colorante (negro amido, rojo Congo, azul de
coomasie) para que éste se fijase a las diferentes fracciones electroforéticas y,
posteriormente, se cuantificaban de forma semicuantitativa en un densitómetro.
Las proteínas forman parte de sustancias funcionales y estructurales claves del organismo,
como las hormonas, la hemoglobina y las enzimas. Algunas se encuentran libres en el
plasma sanguíneo contribuyendo a la acción defensiva inmunitaria y al transporte de
sustancias. También es posible detectarlas en otros líquidos biológicos pero en menor
cantidad y en proporciones distintas a las del plasma.
Variaciones nutricionales.
Variaciones raciales: Relacionado con los hábitos alimenticios y con las
infecciones endémicas.