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    CARÁTULA PROYECTOS Lizeth Calderon

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    Liz Calderon Mollo
    Este documento presenta un proyecto de grado para optar el título de Técnico Superior en Industria de Alimentos. El proyecto propone la elaboración de gominolas suplementadas con harina de hongos ostra como alternativa para fortalecimiento del sistema inmunológico. El proyecto es presentado por la postulante Lizeth Maria Calderon Mollo y tutelado por el Instituto Tecnológico "Puerto de Mejillones" en El Alto, Bolivia.

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    Liz Calderon Mollo
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    Este documento presenta un proyecto de grado para optar el título de Técnico Superior en Industria de Alimentos. El proyecto propone la elaboración de gominolas suplementadas con harina de hongos ostra como alternativa para fortalecimiento del sistema inmunológico. El proyecto es presentado por la postulante Lizeth Maria Calderon Mollo y tutelado por el Instituto Tecnológico "Puerto de Mejillones" en El Alto, Bolivia.

    Descripción original:

    Proyectos

    Título original

    CARÁTULA PROYECTOS lizeth calderon

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    Este documento presenta un proyecto de grado para optar el título de Técnico Superior en Industria de Alimentos. El proyecto propone la elaboración de gominolas suplementadas con harina de hongos ostra como alternativa para fortalecimiento del sistema inmunológico. El proyecto es presentado por la postulante Lizeth Maria Calderon Mollo y tutelado por el Instituto Tecnológico "Puerto de Mejillones" en El Alto, Bolivia.

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    Este documento presenta un proyecto de grado para optar el título de Técnico Superior en Industria de Alimentos. El proyecto propone la elaboración de gominolas suplementadas con harina de hongos ostra como alternativa para fortalecimiento del sistema inmunológico. El proyecto es presentado por la postulante Lizeth Maria Calderon Mollo y tutelado por el Instituto Tecnológico "Puerto de Mejillones" en El Alto, Bolivia.

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    MINISTERIO DE EDUCACIÓN

    VICEMINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR DE FORMACIÓN PROFESIONAL


    DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR TÉCNICA, TECNOLÓGICA LINGÜÍSTICA Y ARTÍSTICA

    INSTITUTO TECNOLÓGICO“PUERTO DE MEJILLONES”


    INDUSTRIA DE ALIMENTOS

    PROYECTO DE GRADO
    ELABORACION DE GOMINOLAS SUPLEMENTADAS CON
    HARINA DE HONGOS OSTRA (Pleurotus ostreatus) COMO
    ALTERNATIVA PARA FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA
    INMUNOLOGICO

    PARA OPTAR EL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR EN


    INDUSTRIA DE ALIMENTOS

    Postulante: LIZETH MARIA CALDERON MOLLO


    Tutor:

    EL ALTO – BOLIVIA

    (2020)

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