Documento de Javier

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL
FRANCISCO MORAZAN
SECCION ACADEMICA DE CIENCIAS NATURALES
ESPACIO PEDAGOGICO BOTANICA
LA CÉLULA y TEJIDOS VEGETALES

PARTE I
I. TEORÍA RESUMIDA:
La célula es la unidad de vida más pequeña. Cada una contiene genes que controla la
síntesis de moléculas dentro de la célula y permiten que se reproduzca, y orgánulos que
actúan como fabricas químicas microscópicas que guían las reacciones químicas dentro de
la célula y están encerradas por una membrana plasmática que separa a la célula de su
medio. Casi todas las células son pequeñas, aproximadamente de 1 a 100 micrómetros de
diámetro. Debido al tamaño pequeño de casi todas las células los biólogos utilizan diversos
tipos de microscopios para estudiar la estructura y función celular.
Un grupo de células con una misma función es un tejido, en las plantas los tejidos vegetales
son: Meristemático, Dérmico, Fundamental y Vascular
.
II. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Identifica las partes principales que constituyen una célula vegetal y algunos de los
. componentes no citoplasmáticos, como granos de almidón y pigmentos
2.Identifica los diferentes tejidos vegetales en el tallo de Tilia
II. MATERIALES:
* Microscopio
* Tallo de Tilia
* Portaobjetos
* Solución de Lugol
* Fruto de tomate
* Plantita de espina de Cristo (Euphorbia splendens).
* Cubreobjetos
* Bulbo de cebolla roja (Allium cepa).
* Tubérculo de papa
* Pétalos de flores
PROCEDIMIENTO
III. ACTIVIDADES:
a. CELULA VEGETAL
1. Utilice una cebolla blanca (Allium cepa). Con un bisturi efectúe un corte
en forma de V, levante el vértice de la V con un alfiler y tire de él con una pinza hasta
que se desprenda un trocito de epidermis. Coloque una gota de lugol sobre un
portaobjetos y sobre esta coloque la epidermis de cebolla, tápelo con un
cubreobjetos. Observe en el objetivo de 40x una célula en detalle.
Identifique: pared celular, citoplasma y núcleo.
b. PLASTIDIOS Y PARED CELULAR:
1. Observe Cromoplastos: Los cromoplastos contienen pigmentos amarillos,
anaranjados o rojos, inadecuados para realizar fotosíntesis. Confieren el color a los
frutos y a las flores.
Con el extremo de un alfiler o bisturí, extraiga una pequeña porción de pulpa de tomate fresco y
extiéndala sobre un portaobjetos seco. Tape con un cubreobjetos sin hacer presión. Observe y dibuje.
Tome un pétalo colorido de una flor, macérelo en una gota de agua sobre un porta, cúbralo y observe
al microscopio se observarán unos plastos coloridos. Con el microscopio enfoque células inicialmente
a bajo poder con el objetivo de 10x, aumente la magnificación a 40x y observe detenidamente los
cromoplastos.
2. Observe Amiloplastos: Con el extremo de un alfiler, extraiga una pequeña porción del interior del
tubérculo fresco de una papa y esparza la misma sobre un portaobjetos agregando una gota de agua;
tape con un cubreobjetos.
Lleve el preparado al microscopio y observe con el objetivo 40x, los objetos
esféricos que usted observa dentro de las células, son granos de almidón.
Coloque una gota de lugol a un lado del cubreobjetos y extraiga el agua con un papel
absorbente colocado al lado opuesto. No ponga demasiado lugol.
Los granos de almidón se colorean de azul en presencia de yodo. Examine
cuidadosamente un grano de almidón en un aumento de 40x.
c. SUSTANCIAS ERGÁSTICAS O INCLUSIONES: CRISTALES Y ALMIDÓN.
1. Con un bisturí o una pinza extraiga una sección muy delgada de la epidermis de
cebolla roja; póngala en un portaobjetos que contiene una gota de agua y
colóquele el cubreobjetos.
2. Observe en un aumento de 40x el color violeta o rojo de las células. Este color se
debe a la presencia del pigmento antocianina dentro del jugo celular de la vacuola.
3. En su mesa usted encontrará tallos de una planta conocida como espina de Cristo
(Euforbia splendens) corte en forma transversal una sección pequeña del tallo y el
látex que sale de éste colóquelo sobre un cubreobjetos y póngalo sobre el portaobjetos.
Observe el preparado en el microscopio, a un poder de 40x; encontrará unos

bastocintos que con el lugol se colorean de negro. Estos son granos de látex, tienen una longitud de
aproximadamente 20 micras y están engrosados en sus extremos. Observe.
PARTE II
TEJIDOS VEGETALES.
Observe la placa fija de tallo de Tilia e identifique:
Los diferentes tejidos: Protector, Vascular (floema y xilema), Fundamental (esclerénquima y
parénquima, ) y en la placa fija de la raíz identifique el tejido Meristemático.
Cuestionario:
1. ¿Qué son los pigmentos?
a. Sustancia colorante que se encuentra en las células de los seres vivos.
2. ¿Dónde se encuentran los pigmentos?

a. En las plantas los cloroplastos poseen una mezcla de pigmentos con diferentes colores:
clorofila-a (verde intenso), clorofila-b (verde), carotenos (amarillo claro) y xantofilas
(amarillo anaranjado) en diferentes proporciones.
3. ¿A que se deben los colores de las plantas y las algas?

a. Se deben a la producción de clorofila en ellos.
4. Mencione los principales tipos de pigmentos vegetales.

a. Son:
 Clorofila-a
 Clorofila-b
 Carotenos
 Xantofilas
5. Ilustre mediante imágenes los diferentes pigmentos en hojas, flores y frutos.
xantofilas
Carotenos
Clorofila
Xantofilas
¿Cuál es la relación de los pigmentos de las flores con los organismos polinizadores y la
relación d ellos pigmentos con el pH del suelo?
a. La pigmentación se relaciona con los polinizadores ya que los colores son los que
llaman la atención de ellos para que puedan tomar su polen y néctar.
b. Los pigmentos se relacionan con la alcalinidad del suelo ya que en suelos secos es difícil
poder producir altos niveles de pigmentación y es más común la producción de
clorofila.
6. Explique la relación entre los diferentes colores de las flores de Hortensias y el pH del
suelo.
a. Hay variedades de flor blanca, de flor rosa, roja, morada y azul. La hortensia es una
planta que requiere mucha humedad y tierras ácidas.
Si la variedad de hortensia es de color rosa, el hecho de estar en tierra no ácida,
alcalina, genera flores blanquecinas matizadas de un rosa muy claro.
Si la variedad de la flor de hortensia es azul o en las tonalidades más oscuras, esto
quiere decir que el pH de la tierra es más acido.
7. ¿Cuáles son las utilidades de los pigmentos vegetales en la industria?

a. Se puede utilizar como colorante para:
- Revestimentos: autos, bobinas.
- Impresión: inyección de las tintas y laser.
- Otros usos: colorante artificial comestible, resina, colorante de cuero, aluminio,
detergente, la industria cosmética.
8. ¿Cuál es la composición química del látex?

a. En la composición del látex se observan promedialmente un 35% en hidrocarburos,
remarcando la presencia de 2 – metil – 1,3 – butadieno 1,3 (C5H8) que comercialmente
se conoce como isopreno o también como monómero de caucho.
9. ¿Cuáles son las utilidades del látex?

a. Para la elaboración de mascarillas, bombas de látex, guantes, condones, torniquetes,
adhesivos.
10. Explique en que consiste la técnica del Bonsái. Ilustre con imágenes.
IV. CONCLUSIONES
V. BIBLIOGRAFÍA
 Audesirk Teresa y Audesirk Gerald (1996). Biología I cuarta edición, Editorial

PRENTICE HALL México
PD. Para una mejor comprensión del tema trate de ilustrar con imágenes las preguntas del
cuestionario.
Técnicas del bonsái

El antiguo arte de cultivar árboles bonsái tiene más de mil años de antigüedad. Aunque
normalmente se asocia con Japón, el cultivo de árboles bonsái empezó originalmente en
China, en donde los árboles finalmente se asociaron con la religión del Budismo Zen. [1] En la
actualidad, el árbol de bonsái se utiliza con fines recreacionales y creativos además de sus
usos tradicionales. Cuidar el árbol de bonsái le da a la persona la oportunidad de tomar un rol
creativo y reflexivo en el crecimiento de un emblema de belleza natural. Continúa leyendo
para que aprendas a cuidar tu propio árbol de bonsái.
Escoge una especie que se adapte a tu clima. No

todos los árboles bonsái son iguales. Muchas especies
perennes e incluso algunas plantas tropicales se pueden
convertir en árboles bonsái, pero no todas las especies
son apropiadas para tu ubicación específica. Cuando
selecciones la especie, es importante considerar el clima
++en el que el árbol va a crecer. Por ejemplo, algunos
árboles mueren en climas fríos, mientras que
otros necesitan temperaturas heladas para poder entrar
en estado de reposo y prepararse para la primavera.
Antes de empezar, asegúrate de que la especie que
escogiste puede vivir en tu zona, especialmente si
planeas dejar el árbol en el exterior. El personal en la
jardinería te puede ayudar si no estás muy seguro de tu
decisión.
 Una buena variedad de bonsái para los principiantes es el enebro. Estos árboles de
hoja perenne son resistentes y se hallan distribuidos por todo el hemisferio norte e incluso en
las regiones más templadas del hemisferio sur. Además, los enebros son fáciles de cultivar,
responden bien a la poda y a otras "técnicas" y por ser de hoja perenne rara vez pierden sus
hojas.
 Otros coníferos que normalmente se cultivan como árbol de bonsái incluyen los pinos,
los abetos y los cedros de distintas variedades. Los árboles de hoja caduca (con muchas
hojas, también llamados caducifolios) también son buena opción, el arce japonés es
increíblemente hermoso, al igual que las magnolias, los olmos y los robles. Finalmente,
algunas plantas tropicales no leñosas (como el jade y la serissa japónica) son buenas
opciones para ambientes hogareños en climas templados o fríos.
Decide si vas a dejar tu árbol bonsái al interior
o al exterior de tu hogar. Las necesidades del
árbol pueden variar drásticamente dependiendo
de su entorno. Por lo general, los ambientes
caseros son más secos y reciben menos luz que
los ambientes al aire libre, así que querrás elegir
un árbol con menos necesidades de luz y
humedad. A continuación se listan las variedades
más populares de árbol bonsái, agrupados de
acuerdo a su adaptación al entorno:[2]
 En el interior del hogar: ficus, cheflera,
serissa, gardenia, camelia, buxus microphylla.
 En el exterior: enebro, ciprés, cedro, arce,
abedul, haya, ginkgo, alerce, olmo.
 Ten en cuenta que algunas de las variedades
más resistentes (como el enebro) se adaptan al interior y al exterior del hogar, asumiendo
que reciben el cuidado que necesitan.
Escoge un tamaño para tu bonsái. Los

árboles bonsái vienen en distintos tamaños.
La altura de los árboles completamente
desarrollados puede variar desde 15 cm (6 plg) a 90 cm (3 pies) de altura, dependiendo de la
espacie. Si decides sembrar el árbol de bonsái de una plántula o esqueje, al principio tendrá
un tamaño incluso más pequeño. Los árboles más grandes necesitan más agua, tierra y luz
solar, así que asegúrate de tener todo lo necesario antes de hacer tu compra.
 Algunas cosas que debes tener en cuenta antes de decidir el tamaño del árbol son:
 El tamaño del recipiente que vas a utilizar
 El espacio disponible en tu casa u oficina
 La disponibilidad de luz solar en tu casa u oficina
 La cantidad de tiempo que puedes invertir en el cuidado del árbol (se tarda más
en podar un árbol grande)

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LA CÉLULA y TEJIDOS VEGETALES

c. SUSTANCIAS ERGÁSTICAS O INCLUSIONES: CRISTALES Y ALMIDÓN.

Observe el preparado en el microscopio, a un poder de 40x; encontrará unos

2. ¿Dónde se encuentran los pigmentos?

3. ¿A que se deben los colores de las plantas y las algas?

4. Mencione los principales tipos de pigmentos vegetales.

7. ¿Cuáles son las utilidades de los pigmentos vegetales en la industria?

8. ¿Cuál es la composición química del látex?

9. ¿Cuáles son las utilidades del látex?

 Audesirk Teresa y Audesirk Gerald (1996). Biología I cuarta edición, Editorial

Técnicas del bonsái

Escoge una especie que se adapte a tu clima. No

Escoge un tamaño para tu bonsái. Los

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