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    Organización de Un Hotel

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    Este documento presenta actividades relacionadas con la contabilidad hotelera. Primero, pide al estudiante definir, objetivos e importancia de la contabilidad hotelera. Luego, pregunta cuáles son las principales áreas de un hotel y sus funciones. Finalmente, solicita un resumen ejecutivo personal sobre las notas más importantes.

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    Este documento presenta actividades relacionadas con la contabilidad hotelera. Primero, pide al estudiante definir, objetivos e importancia de la contabilidad hotelera. Luego, pregunta cuáles son las principales áreas de un hotel y sus funciones. Finalmente, solicita un resumen ejecutivo personal sobre las notas más importantes.

    Título original

    ORGANIZACIÓN DE UN HOTEL

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    Actividades: El estudiante revisará en el libro digital compartido en la plataforma SGA, la

    temática correspondiente a la presente semana, en conformidad con la planificación del sílabo


    de la asignatura Contabilidad Hotelera. A continuación, se sugieren las siguientes actividades
    autónomas:

    Escribir la definición. objetivos e importancia de la Contabilidad Hotelera.

     La Contabilidad Hotelera en el contexto empresarial tiene como objetivo fundamental


    el proporcionar toda la información requerida por cada una de las dependencias de las
    Compañías como, por ejemplo: restaurante, lavandería, hospedaje, zonas húmedas,
    servicios generales y administración entre otros. Trata sobre el control, manejo
    registro de los ingresos, costos, y gastos de un hotel sobre la base de los principios y
    normas de contabilidad generalmente aceptados. Trata de suministrar informaciones
    precisas con finalidad de que sirva de herramienta y guía para la toma de decisiones y
    futuras proyecciones.
     El objetivo general es analizar el costo, manejo y registro de los ingresos, costos y
    gastos para suministrar informaciones precisas sobre la operación de un hotel.
    Interpretar los estados financieros para la toma de decisiones en función de los
    objetivos de la empresa.
     La contabilidad Hotelera es un área de conocimiento gerencial que se ocupa de
    recopilar, registrar, clasificar, resumir y analizar información expresada de términos
    monetarios, este esta con el fin de interpretar los resultados económicos y financieros
    de la empresa que facilite la toma de decisiones.
    Los gerentes a través de la contabilidad podrán orientar su negocio mediante datos
    contables y estadísticos, con todos estos datos se permiten conocer la estabilidad y
    solvencia del Hotel la corriente de cobros y pagos, la tendencia de las venta, costos y
    gastos generales, de manera que se pueda conocer la capacidad económica y
    financiera de la empresa.

    ¿Cuáles son las principales áreas a considerar en la Organización general de un hotel? Revise
    y analice el organigrama de la Figura 1.1.

     Consejo de administración: gerente general, subgerente, contralor (contabilidad y


    auditoría)
     Habitaciones: recepción, ropería, servicio
     Alimentos y bebidas: compra de alimentos y bebidas: preparación de alimentos,
    restaurante y bar
     Publicidad y promoción
     Mantenimiento
     Departamentos menores: teléfono, lavandería y tintorería, tabaquería, tienda de
    regalos, peluquería, florería

    ¿Cuáles son las funciones en la Organización de un hotel?

    Se sugiere elaborar un resumen ejecutivo personal, recopilando las notas más importantes
    que le servirán de apoyo para su participación en la clase virtual sincrónica.

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