2do Informe Laboratorio

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA y a DISTANCIA
ZONA CENTRO BOGOTÁ – CUNDINAMARCA

CEAD JOSÉ ACEVEDO y GÓMEZ
ESCUELA Ciencias Básicas, Tecnologías e Ingenierías - ECBTI
CURSO: BIOLOGIA
GRUPO: 201101_103
NOMBRE TUTOR TEORÍA: CARLOS LOPEZ

CORREO TUTOR TEORÍA: carlosa.lopez@unad.edu.co
INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO
ESTUDIANTES: RAFAEL SARMIENTO BARRERA

JULIETH ANDREA CUERVO PINEDA
FECHA DE LA PRÁCTICA: Octubre 16 de 2015
CIUDAD: Bogotá
FECHA DE PRESENTACIÓN INFORME: Noviembre 6 de 2015

OBJETIVOS
 Identificar y aplicar las normas de bioseguridad

 identificar los componentes del microscopio óptico y los procedimientos
correctos de manipulación del microscopio para observación de muestras
biológicas.
 Conocer y cumplir las principales normas de seguridad e higiene que
debemos tener en el laboratorio.
 Identificar los elementos y componentes de riesgo para la salud de los que
trabajan en un laboratorio así como los procedimientos en caso de
presentarse eventos que afecten la salud e integridad de las personas.
FUNDAMENTO TEÓRICO
La célula es la unidad estructural y funcional de todo ser vivo, esto implica que es
la unidad más pequeña que da estructura a todos los organismos vivos y al
mismo tiempo se encarga de llevar a cabo todas las funciones biológicas.
Dependiendo del número de células podemos encontrar organismos unicelulares o
pluricelulares.
Según observaciones podemos encontrar dos tipos de células las eucariotas o
aquellas que poseen núcleo y las procariotas que no lo tienen, dentro de las
eucariotas encontramos cuatro clases de células, las vegetales, las animales, las
de los protozoos y la de los hongos, mientras que en las procariotas están las
bacterias.
Para la observación al microscopio de las células vegetales de cebolla se
realizaron dos muestras con una delgada capa del bulbo de la cebolla, en la
primera se colocó agua con fin de observar la estructura celular, en la segunda se
preparó una muestra idéntica a la anterior pero se adicionaron unas gotas de lugol
para observar el núcleo celular.
Se tomó una pequeña muestra de hoja de elodea y sobre un portaobjetos se

adiciono agua y se llevó al microscopio.
Para observar las células de tomate se tomó una muestra muy delgada de pulpa
de tomate y se fijó con presión sobre el portaobjetos y se llevó al microscopio.
Para observar las células parenquimaticas de la papa se tomó una capa muy fina
de un corte transversal de papa, se adicionaron gotas de agua y se llevó al
microscopio
En los montajes para observar tejidos vegetales se tomaron diferentes plantas, de

Olivo se realizó un raspado fino del revés de la hoja se adiciono agua y se llevó al
microscopio; de una hoja de lirio se toma una fina rodaja del peciolo sobre un
portaobjetos y con gotas de agua se llevó al microscopio; por último se llevó una
capa fina del mesocarpio de una pera sobre un portaobjetos, se adicionaron gotas
de agua y se llevaron al microscopio
Para la observación de bacterias se tomaron muestras de diferentes fuentes:

yogurt, frotis bucal y un cultivo bacteriano proporcionado por el laboratorio, a las
tres muestras se les realizo la tinción de Gram, siguiendo el procedimiento, sobre
un portaobjetos se adiciono unas gotas de solución salina, con un asa esterilizada
en el mechero se toma una muestra del objeto de estudio y se mezcla con la
solución salina en el portaobjetos, para fijar la muestra se hace pasar el
portaobjetos por el mechero con precaución de quemar la muestra, una vez está
seca se adiciona el colorante cristal violeta y se deja actuar por un minuto, se lava
con agua para lavar excesos, se hace lo mismo con solución de lugol y se lava
con agua, posteriormente se hace un lavado con mezcla de alcohol y cetona por
unos segundos y se vuelve a lavar con agua para eliminar los excesos de
colorante, por último se adiciona fucsina se deja actuar por un minuto y se vuelve
a lavar con agua, se deja secar la lámina del portaobjetos y se lleva al
microscopio.
Para la observación de hongos se tomaron dos fuentes levaduras y frutas en

descomposición, se lleva la muestra sobre un portaobjetos y se adiciona azul de
lactofenol y se lleva al microscopio. En este caso las levaduras incubadas fueron
proporcionadas por el laboratorio
PROCEDIMIENTO
DATOS EXPERIMENTALES
CÉLULAS VEGETALES
Tejido epidermal de cebolla

Foto tomada dehttp://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/
En el tejido epidermal de la cebolla se observa claramente la estructura definida

de las células debido a que las células vegetales cuentan con pared celular que le
dan una estructura rígida al tejido epidermal, en la coloración con lugol en las fotos
de la derecha se observa el núcleo de la célula
Tejido parenquimatoso en un corte transversal de papa
Se observan células de forma hexagonal, en las que también se alcanza a

apreciar la pared celular y los amiloplastos que tienen una forma ovalada, estas
células son especializadas en almacenamiento de nutrientes.
Tejido epidermal y parénquima clorofílico en hoja de Elodea

Se aprecian las células bastante simétricas de forma rectangular, se definen

claramente la pared celular, y la formación de unos gránulos llamados
cloroplastos. Se puede ver que los cloroplastos son redondos y que una célula
tiene varios de ellos. Los cloroplastos aprovechan la luz a través dela fotosíntesis
para fabricar su propio alimento, las plantas son autótrofas.
Observación de cromoplastos en pulpa de tomate
En el corte de tejido parenquimático de tomate podemos apreciar que las células

son bastante sueltas entre sí, a diferencia en las anteriores que se observaba una
estructura definida, se debe a que son células de otros tejidos, es decir cumplen
funciones diferentes . Dentro el citoplasma aparecen unos gránulos rojizos que
corresponden a los cromoplastos. Estos cromoplastos son los responsables del
pigmento en el tomate. En este tejido parenquimático se da el almacenamiento e
intercambio de gases.
CÉLULA ANIMAL
Células escamosas epiteliales

Estas células se observan de forma irregular, la razón es que a diferencia de las

vegetales no cuentan con pared celular y por lo tanto no cuentan con estructuras
rígidas, se alcanza a visualizar un pequeño punto en el centro coloreado de azul
mas intenso se debe a la presencia de núcleo.
OBSERVACIÓN DE BACTERIAS
Como ya se dijo se utilizó la tinción de Gram para poder observar las bacterias:
Observación macroscópica de colonias
Foto tomada de https://www.google.com.co
Las bacterias son muy pequeñas y solo se pueden observar a 100x, en la foto se
pueden ver de distintas formas las redondas de color morado son cocos, mientras
que las rosadas se ven alargadas son bacilos, la tinción de Gram también da
información de su estructura célular, las violetas o violetas son Gram positivas lo
que significa que solo cuentan con una membrana célular, mientras que las de
color rosado o Gram positivas cuentan con doble membrana, es útil para saber
que tipo de antibióticos se pueden usar en caso de una infección.
BACTERIAS DE LA CAVIDAD BUCAL
Al igual que en el cultivo se observan redondas o cocos, pero en este caso la

mayoría son bacilos es decir tienen forma alargada y en su mayoría son Gram
positivas.
BACTERIAS DEL YOGURT
En este caso en su mayoría se observan bacilos son de forma alargaday en menor

proporción cocos, también se observan Gram positivas y negativas
OBSERVACIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS
Para las levaduras se tomó una muestra que ya estaba disponible en el

laboratorio:
Las levaduras pertenecen al reino de los hongos, son unicelulares , es por esa
razón que en la imagen se observan dispersas e independientes, también se
observan algunas que tienen como una protuberancia, se debe a que su proceso
de reproducción se da por gemación.
En el caso de los mohos aunque también pertenecen a los hongos son

pluricelulares:
A diferencia con las levaduras se ven estructuras definidas dado que cuentas con
micelios, hifas y esporas, se ven formas alargadas con cabezas redondeadas.
ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
CUESTIONARIO
CONCLUSIONES
Se observó que las células vegetales cuentan con una pared celular que dan
rigidez a sus estructuras, se ven organizadas y cuentan con un núcleo.
En las células animales se observa dispersión y no tienen forma definida dado que
a diferencia de las plantas no cuentan con pared celular, cuentan con núcleo.
La tinción de Gram permite clasificar las bacterias por su forma, cocos, bacilos o
espirilos, si son positivas se tiñen de violeta, si son negativas se tiñen de rosa.
Se observaron tejidos vegetales que muestran una estructura definida y que dan
consistencia a la planta.
REFERENCIAS
https://es.wikipedia.org/wiki/Microscopio
https://www.google.com.co/search?
q=imagen+limpieza+de+laminilla+laboratorio&espv=2&biw=1422&bih=1003&tbm=i
sch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CC4QsARqFQoTCIzDn5-
Z88gCFcxdHgodF_4LPg&dpr=0.9#tbm=isch&q=imagen+limpieza+de+portaobjeto
s+laboratorio&imgrc=sNhrN1NJbQXkoM%3A
Z88gCFcxdHgodF_4LPg&dpr=0.9#tbm=isch&q=imagen+
+portaobjetos+en+platina+de+microscopio&imgrc=8wqnp8VXhk8WtM%3A
Z88gCFcxdHgodF_4LPg&dpr=0.9#tbm=isch&q=imagen+camara+blanco+y+negro
&imgrc=kdG1iDH4NtEicM%3A
noj=1&tbm=isch&sa=1&q=imagen+de+GOTEROS+BLANCO+Y+NEGRO&oq=ima
gen+de+GOTEROS+BLANCO+Y+NEGRO&gs_l=img.3...129642.134742.0.13497
0.30.18.1.0.0.0.505.1719.3-
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ESTUDIANTES: RAFAEL SARMIENTO BARRERA

FECHA DE LA PRÁCTICA: Octubre 16 de 2015

FECHA DE PRESENTACIÓN INFORME: Noviembre 6 de 2015

 Identificar y aplicar las normas de bioseguridad

Se tomó una pequeña muestra de hoja de elodea y sobre un portaobjetos se

En los montajes para observar tejidos vegetales se tomaron diferentes plantas, de

Para la observación de bacterias se tomaron muestras de diferentes fuentes:

Para la observación de hongos se tomaron dos fuentes levaduras y frutas en

Tejido epidermal de cebolla

Foto tomada dehttp://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/

En el tejido epidermal de la cebolla se observa claramente la estructura definida

Tejido parenquimatoso en un corte transversal de papa

Foto tomada dehttp://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/

Se observan células de forma hexagonal, en las que también se alcanza a

Tejido epidermal y parénquima clorofílico en hoja de Elodea

Foto tomada dehttp://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/

Se aprecian las células bastante simétricas de forma rectangular, se definen

Observación de cromoplastos en pulpa de tomate

Foto tomada dehttp://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/

En el corte de tejido parenquimático de tomate podemos apreciar que las células

Células escamosas epiteliales

Foto tomada dehttp://laboratoriobiologaunad.blogspot.com/

Estas células se observan de forma irregular, la razón es que a diferencia de las

Observación macroscópica de colonias

Foto tomada de https://www.google.com.co

BACTERIAS DE LA CAVIDAD BUCAL

Foto tomada de https://www.google.com.co

Al igual que en el cultivo se observan redondas o cocos, pero en este caso la

BACTERIAS DEL YOGURT

Foto tomada de https://www.google.com.co

En este caso en su mayoría se observan bacilos son de forma alargaday en menor

OBSERVACIÓN DE MOHOS Y LEVADURAS

Para las levaduras se tomó una muestra que ya estaba disponible en el

Foto tomada de https://www.google.com.co

En el caso de los mohos aunque también pertenecen a los hongos son

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ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

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