Permeabilidad Celular

ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
PRACTICA N° 5 PERMEABILIDAD CELULAR
CURSO: LABORATORIO DE BIOLOGIA

PROFESORA: GONZALES GONZALES, ROSA
HORARIO: 11:00 AM - 12:30 PM(Grupo 1)
FECHA DE ENTREGA: 7 DE JULIO
INTEGRANTES:
-CESPEDES NAVARRO, CARLOS 18160191
-ESCOBEDO VINCHALES, DIANA 18170276
-GOZME AVILA, LAURA 18200025
-LOPEZ MACAVILCA, JAZMIN 18190143
-MORCILLO CASTILLO, RICHARD 18190058
-PAUCAR MARTEL, MARITHZA 18170111
RESUMEN
En esta práctica se ha realizado experimentos en el cual a

muestras de sangre y de cebolla se les ha agregado gotas
de solución salina con diferente cantidad de concentración
de soluto (0.2%,0.9% y 5%). Debido a esta diferenciación,
las células animales y vegetales que se encuentran
respectivamente en la muestras, muestran cambios en
volumen y forma por cada medio en el que están
(hipotónico, isotónico e hipertónico).
INTRODUCCION
La célula como organismo vivo requiere establecer

continuo contacto con el medio exterior que la rodea, o bien
eliminando las sustancias de desecho; o permitiendo el
ingreso de otras a través de las membranas. El movimiento
de moléculas disueltas en los fluidos y de agua ocurre tanto
por transporte pasivo como por el que requiere energía. La
osmosis, como mecanismo de transporte por las
membranas, permite la difusión del agua a través de una
membrana con permeabilidad diferencial, esto es, una
membrana que es más permeable al agua que a los solutos
disueltos. La difusión es el movimiento neto de moléculas
desde un gradiente de alta concentración a otro de baja
concentración.
MARCO TEORICO
La membrana celular permite el transporte de

sustancias de manera selectiva. Muchas sustancias,
además del agua, entran a la célula y salen de ella por
efecto de los gradientes de concentración, aunque sólo
unas cuantas (CO2 y O2) puedan hacerlo tan
fácilmente como el agua. Si una membrana celular se
deja atravesar por una sustancia, se dice que es
permeable a dicha sustancia. El volumen celular
cambia cuando el agua penetra o sale de la célula por
un proceso denominado osmosis. En términos osmóticos
las soluciones o medios separados por una membrana
se pueden clasificar como hipertónicas, isotónicos e
hipotónicos; se dice que un medio es hipertónico,
cuando la concentración del soluto en la solución es
mayor en relación con otro medio de solución. Y una
solución isotónica, se cuándo la concentración de soluto es
igual a la concentración de soluto de la otra solución
Detalles experimentales:
Materiales:
 Allium cepa “cebolla”, Daucos carota “zanahoria” grande y sin cortes y glóbulos
rojos.
 Soluciones de NaCl al 0.2, 0.9 y 5%
 Alcohol yodado
 Algodón
 Laminas y laminillas
 Piceta
 Azúcar granulada
 Agua destilada
 Lancetas de punción
 Papel lente y liquido limpiador
 Microscopio compuesto
 Mondadientes
 Bisturí
 Vaso de precipitado de 600 mL
PROCEDIMIENTO:
EXPERIMENTO A (difusión):
 Con el bisturí extraer la parte central de la zanahoria.
 Colocar dentro de ella el azúcar granulado.
 Introducirle mondadientes, los cuales atraviesan la zanahoria hasta llegar a
la parte central hueca, en la parte inferior.
 Colocar la zanahoria dentro del vaso de precipitado con agua destilada y
mantenerla con los mondadientes en posición vertical.
 Esperar el tiempo que tarde el proceso de difusión.
Con este experimento podremos comprender el proceso de difusion ; la
zanahoria asume el papel de la membrana semipermeable, el azúcar granulado
como soluto y agua destilada como solvente.
Se busca un equilibrio(homeostasis) entre el medio extracelular y el interno ;
pasando de un medio en el que hay mayor concentración a uno en el que hay
menor concentración de solutos.
EXPERIMENTO B (catafilo de cebolla):
 Colocar una capa de epidermis de catáfilo de cebolla en cada una de tres láminas.
 Agregar a la primera una gota se solución salina al 0.2%, a la segunda 0.9% y a la
tercera 5%.
 Cubrir con una laminilla.
 Observar en el microscopio.
EXPERIMENTO C (glóbulos rojos):

 Desinfectar un dedo con alcohol yodado proseguir a realizar una punción con una
lanceta estéril.
 Colocar una gota de sangre a cada una de las laminas.
 Depositar un gota de solución salina (NaCl) al 0.2% en una lámina, en la segunda
0,9% y en la tercera 5%.
 Cubrir con una laminilla.
 Proceder a observar en el microscopio.
CALCULOS EXPERIMENTALES
CATAFILO Medida en Cantidad de Medio ¿Qué ocasiona?

DE el solución NaCl
CEBOLLA microscopi
o
Lamina 1 40X 0.2% Hipotónico: Mayor Ingreso dela gua en mayor proporción
concentración de solutos en (turgencia), esta célula no puede
el interior de la célula que al entrar en lisis ya que su pared celular
exterior de ella. no se lo permite.
Lamina 2 40X 0.9% Isotónico: no va a haber La vacuola crece , mas no de una
entrada ni salida de agua. manera en la que llegue al contacto
con la pared celular.
Lamina 3 40X 5.0% Hipertónico: Menor cantidad La celula mantiene su forma , mas la
de soluto dentro de la célula membrana se ha replegado
que afuera. (plasmolisis)
GLOBULO Medida en Cantidad de solución Medio ¿Qué ocasiona?

S ROJOS el NaC l
microscopio
Lamina 1 40X 0.2% Hipotónico: Mayor Que ingrese agua a la célula y
concentración de solutos en ésta se ancharia hasta
el interior de la célula que al romperse (hemólisis).
exterior de ella.
Lamina 2 40X 0.9% Isotónico: no va a haber Las células no tienen variación

entrada ni salida de agua. alguna en su volumen.
Lamina 3 40X 5.0% Hipertónico: Menor cantidad Que las células pierdan agua y
de soluto dentro de la célula se deshidraten
que afuera. (crenación).Adopta una forma
bicóncava.
CONCLUSIONES
Sangre:
Medio hipotónico.- Se concluye que la célula sanguínea ( glóbulos
rojo) , aumenta su volumen cuando se encuentra en un medio cuya
concentración de sales es al 0,2% ; y al ocurrir esto entra en un
estado de lisis.
Medio isotónico .- En este caso se concluye que al agregarle una
gota de solución de sales al 0,9% a la sangre; a la célula sanguínea
no le ocurre nada ya que está en homeostasis.
Medio hipertónico.- Se concluye que la célula sanguínea se arruga
al encontrarse en un medio cuya concentración de sales es de un
5% , a este proceso se le llama crenación.
Cebolla:
Medio hipotónico.- Se concluye que las células se hincharon , esto
debido al proceso de turgencia , como existe una baja
concentración de sales.
Medio isotónico.- En este caso la apariencia celular no cambia , ya
que es igual el movimiento de agua hacia adentro y hacia afuera de
la célula.
Medio hipertónico.- En consecuencia, se separa la membrana
celular de la pared celular , a esto se le conoce como plasmólisis.
Zanahoria:
Medio hipotónico.- Se concluye que la célula de la zanahoria se
hincha cuando se encuentra en un estado de turgencia .
Medio isotónico.- Se concluye que la célula se mantiene en su
estado normal , ya que el agua entra y sale de la célula , no se
observaron cambios.
Medio hipertónico.- Se concluye que la célula disminuye su volumen
, debido a que el agua sale de la célula.
RECOMENDACIONES
 Se recomienda venir leyendo teoría sobre permeabilidad celular para un

mayor entendimiento de la práctica, como también venir leyendo la guía
de práctica.
 Traer todos los materiales indicados en la guía para que la practica sea
más eficiente y no halla retrasos por falta de materiales.
 Venir puntualmente y vestidos con la bata de forma adecuada a la clase
de laboratorio para no retrasar el avance de la práctica.
 Escuchar atentamente las indicaciones del profesor en el aula, e ir
anotando; para la hora de realizar la practica obtener buenos resultados.
 Al finalizar la practica dejar bien ordenado y limpio el laboratorio, para
que otros puedan realizar su práctica de una manera acertada.
Cuestionario
Defina
1.-Ósmosis: La ósmosis u osmosis ('acción de empujar', 'impulso')
es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un
disolvente a través de una membrana semipermeable. Tal
comportamiento supone una difusión simple a través de la
membrana, sin gasto de energía. La ósmosis del agua es un
fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los
seres vivos.
2.-Difusión: La difusión (también difusión molecular) es un proceso
físico irreversible, en el que partículas materiales se introducen en
un medio en el que inicialmente estaba ausente, aumentando la
entropía (desorden molecular) del sistema conjunto formado por las
partículas difundidas o soluto y el medio donde se difunden o
disuelven.
3.-Hemólisis: La hemólisis (eritrocateresis) es el fenómeno de la
desintegración de los eritrocitos (glóbulos rojos o hematíes). El
eritrocito carece de núcleo y orgánulos, por lo que no puede
repararse y muere cuando se «desgasta». Este proceso está muy
influido por la tonicidad del medio en el que se encuentran los
eritrocitos. Por ejemplo, en una solución hipotónica con respecto al
eritrocito, éste pasa por un estado de turgencia (se hincha por el
exceso de líquido) y luego esta célula estalla debido a la presión.
Esto genera una menor cantidad de células que transporten
oxígeno al cuerpo entre otros elementos como los anticuerpos.
4.-Plasmolisis: es un fenómeno que se produce en las células
vegetales por la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática
y la permeabilidad de la pared celular. Se produce cuando las
condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que
tienen una concentración mayor que la que existe en el interior
celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al
medio hipertónico (ósmosis) y la célula se deshidrata, ya que pierde
el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.
En células vegetales este fenómeno puede provocar que la

membrana plasmática se separe de la pared vegetal, siendo esta
separación irreversible. A este tipo de plasmólisis se le llama
plasmólisis permanente, y se produce cuando la célula no puede
volver al estado normal. También existe la plasmólisis incipiente que
es el caso en el que la célula vegetal pierde agua pero puede volver
al estado natural o vegetal.
5.-Creneción: La crenación es el fenómeno en donde la célula
animal se somete a una solución hipertónica. Al estar en esta
solución con gran cantidad de soluto, tiende a liberar su agua. La
destrucción de la célula se produce por deshidratación.
La crenación puede ser una característica de los glóbulos rojos de
la sangre. Estos eritrocitos parecen tener proyecciones que se
extienden desde una zona central más pequeña, como una bola de
púas. Las crenaciones pueden ser o bien espículas de acantocitos
grandes, irregulares, o proyecciones más pequeñas, irregulares de
equinocitos. Acantocitos y equinocitos pueden surgir de
anormalidades de los lípidos o proteínas de las membranas
celulares, o de otros procesos de enfermedad, o como un artefacto
ex vivo.
En la célula vegetal, el fenómeno es llamado plasmólisis y en este
caso la deshidratación ocurre debajo de la pared celular.

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En esta práctica se ha realizado experimentos en el cual a

La célula como organismo vivo requiere establecer

La membrana celular permite el transporte de

 Soluciones de NaCl al 0.2, 0.9 y 5%

 Papel lente y liquido limpiador

 Vaso de precipitado de 600 mL

EXPERIMENTO C (glóbulos rojos):

CATAFILO Medida en Cantidad de Medio ¿Qué ocasiona?

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