Análisis - Una Buena Receta PDF
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LA COMUNICACIÓN
TRABAJO EN EQUIPO
En este tema va mucho en cómo el chef colabora con su equipo y ya que hubo un cambio en
un momento ya que al principio había un desorden, mucha inconformidad y muchos errores
en los platillos y después tras las cosas se relajaron el equipo de trabajo pudo coordinarse y el
chef aarón tras calmar sus emociones logró que en el equipo logrará un balance
LIDERAZGO
Esta parte de liderazgo se vio más casi al final de la película ya que el chef se resolvieron
algunos de sus problemas, sus emociones y preocupaciones se relajaron más y en el equipo de
trabajo en cocina se vio muy tranquilo y sin estrés en el ambiente hasta cuando en verdad
llegaron los de michelin el muy tranquilo les dijo a su amigo “Haremos lo que podemos”
Esta diferencia se ve muchísimo al principio el chef se podría decir que era jefe, ya que solo
se la pasaba gritando y criticando los errores de los demás tanto hasta que corrió a una de sus
chicas de una manera muy agresiva. Por otro lado al final fue un cambio a líder ya que con su
equipo de trabajo pudieron sacar el platillo para los comensales que eran de michelin de una
manera tranquila sin estrés.
RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS
Por lo que me di cuenta de esto es cuando estuvo en francia tenía una forma de resolver sus
problemas con el alcohol y drogas y la forma con la que resolvió este conflicto fue cuando
desapareció y logrando superar ese pasado y dejando todo eso. Otras de las formas que
resolvió sus conflictos fue cuando quería regresar para conseguir su tercera estrella michelin,
fue cuando logró conseguir un equipo de trabajo juntando a viejos amigos, consiguiendo a
gente desde la calle y hablando con un jefe de un restaurante para que despidiera a unas de
sus chef mas importantes para que se fueran con el.
ASERTIVIDAD Y EXPRESIONES
Esto es cuando el habla tanto con la crítica y le dice lo que planea hacer con el restaurante de
su amigo, así como cuando habla con la chica y quiere que pertenezca a su equipo de trabajo,
también cuando habla con su amigo y le dice que es lo que quiere hacer con el restaurante y
que todo lo que pasó en francia quedó atrás y su plan es conseguir su tercera estrella así como
a su amigo lograr que su padre se enorgullecerse.
INTELIGENCIA EMOCIONAL
Esto es cuando el se da cuenta de lo que siente por su amigo adam ya que estaba enamorado
al igual como cuando se abre más y le pide a Elena que lo ayude a hacer un nuevo platillo,
también cuando después de visitar la cocina de su amigo y su amigo le ayuda a no hace una
tontería y al dia siguiente decirle que puede y que se vaya del lugar
ANGUSTIA Y ANSIEDAD
Esto se da más cuando en el dia de la apertura del restaurante al chef Aarón cuando le dicen
que quedan cuatro mesas libres y la nota que escribieron de él en el periódico donde le dicen
que no logra sorprender y explota ya que “para él” los platillos no eran perfectos y empieza
aventar los platos y los rompe, así también cuando sale a vomitar cuando acabó la apertura, y
así cuando regaña a su equipo de trabajo y les dice sus errores, como también a la chica que
la regaña y le dice que es una “infección y un veneno” y la toma de la camiseta. Así como
también cuando llegan los primeros “según comensales que eran de michelin” y el se pone a
hacer todo lo que pidan y le pide a su ayudante que le pase sus cuchillos, así y como entrega
los platillos de los supuestos comensales que eran de michelin, se ve cómo es que lo tiene
angustia de todo lo que preparo.
Esto es más cuando el chef le pide a Elena que le ayude a hacer un nuevo platillo ya que la
chica pasaba días y noche enteras tratando de hacer el platillo tanto que dejó en descuido a su
hija lily, tambien es mas cuando el chef no puede dormir y va a buscar como al mercado
nuevas cosas para la cocina
DEPRESIÓN
Esto es más cuando Aarón cuando hacían comida familiar en el restaurante siempre se
comportaba de forma atípica así como el hecho que cuando su amigo tony va a visitar su
cuarto para darle la invitación al restaurante de su competencia se da cuenta que no come que
deja la comida a medias y que no deja que nadie entre a la recamara de su cuarto, asi como
tambien oculta el estar enamorado de su amigo tony, también cuando su amigo michel lo
traiciona arruinando la comida de los de “michelin” y Aaron va al restaurante de su amigo
que es su competencia y trata de suicidarse con una bolsa de plástico y le dice que está
cansado, así y como cuando se encuentra a la hija del chef que falleció y le dice que su
padre quería que le diera sus cuchillos y el se va de la fiesta de inauguración.
ESTRÉS
En la mayoría de la parte donde está en la cocina conlleva mucho estrés, así y como en la
inauguración de su restaurante y el se estresa por no haber llenado el restaurante, como
también el cuando le pide a max que le pase sus cuchillos y no se los da, al igual como el que
el quiere encargarse de todo y empieza a revisar como va cada uno después de que le dan la
noticia que están los supuestos comensales de michelin
La verdad en esta parte no encontré forma alguna en la que tuviera que ver más que al
principio que se tomó el tiempo libre para buscar a su equipo de trabajo y al buscar a su
amigo tony y su restaurante para que se lo diera, al igual cuando va a buscar a la señora que
lo ayuda para todo lo que esta pasando y lo ayude