LABORATORIO QUÍMICA GENERAL

QMC 100L

PRÁCTICA Nº 2

REACCIONES QUÍMICAS

Ing. Oscar S. Vila R.

M.Sc. Ing. Lucio Mollericona V.
 PRÁCTICA Nº 2
REACCIONES QUÍMICAS
1. OBJETIVO GENERAL 1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar
experimentalmente Identificar las características
diferentes reacciones de reactivos y productos
químicas. obtenidos.
Igualar y clasificar cada una
de las reacciones químicas. Estudiar
una reacción química en
diferentes medios (medio
ácido, neutro y básico)
2. FUNDAMENTO TEORICO

En muchas de estas
transformaciones pueden
ocurrir cambios de
estado de la materia,
es decir
formación de gases,
líquidos o sólidos.
2. FUNDAMENTO TEORICO

Se denomina ecuación
químicasi solamente
incluyelos coeficientes
estequiométricos; y si esta
incluyeel intercambio de
energía se denomina
ecuación termoquímica.
2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.
2.1.1 POR EL MECANISMO.
REACCIÓN DE COMBINACION.

Se define así: A LA COMBINACIÓN DE DOS 0 MAS

SUBSTANCIAS SIMPLES O COMPUESTAS PARA FORMAR
UN UNICO COMPUESTO. Por ejemplo:

S + Fe FeS
2 H2 + 02 2 H2 0
Ca0 + H20 Ca(OH)2
 2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

2.1.1 POR EL MECANISMO.

REACCIÓN DE DESCOMPOSICIÓN.
ES LA FORMACION DE DOS O MAS SUBSTANCIAS
SENCILLAS (elementales o no) A PARTIR DE UN COMPUESTO
DETERMINADO. Muchos compuestos se comportan de esta forma
cuando se calientan. Por ejemplo:

2 HgO 2 Hg + O2
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
 2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

2.1.1 POR EL MECANISMO.

REACCIÓN DE DISOCIACIÓN.
Disociación en química es un proceso general en el cual complejos,
moléculas y/o sales se separan en moléculas más pequeñas, iones o
radicales, usualmente de manera reversible. Disociación es lo opuesto
de la asociación, síntesis química o a la recombinación. . Por ejemplo:

NH4Cl NH3 + HCl

PCl5 3 Cl2 + PCl3
 2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION.

DESPLAZAMIENTO o SUSTITUCION ES CUANDO UN

ELEMENTO SUSTITUYE A OTRO EN UN COMPUESTO,
como resultado de esta reacción se tiene la liberación de uno de los
elementos que forman el compuesto original, debido a la diferencia de
electronegatividades. Por ejemplo:

CUSO4 + Zn ZnSO4 + Cu
2 HCl + Fe FeCl2 + H2
 2.1 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS.

DOBLE DESCOMPOSICION o METATESIS.

ES LA REACCION OCURRIDA ENTRE DOS COMPUESTOS

CON INTERCAMBIO MUTUO DE SUS CATIONES,
existiendo la formación de dos compuestos nuevos químicamente
análogos a los reaccionantes. Por ejemplo:

CaCl2 + Na2CO3 2NaCl + CaCO3

AgNO3 + HCl AgCl + HNO3
2.1.2 POR EL CAMBIO EN EL ESTADO DE OXIDACIÓN
REACCION DE OXIDACION.

Se denomina así cuando EL REACTIVO AL CAMBIAR DE

ESTADO PIERDE ELECTRONES. Por ejemplo:

2 Cl― Cl2 + 2 e―
REACCION DE REDUCCION.

Se denomina así, cuando EL REACTIVO AL CAMBIAR DE

ESTADO GANA ELECTRONES. Por ejemplo:

MnO2 + 4H+ + 2e- Mn++ + 2H2O

 2.1.3 POR EL GRADO DE CONVERSIÓN.

REACCION REVERSIBLE.

Se denomina así A AQUELLA QUE SE EFECTÚA EN AMBOS

SENTIDOS, la reacción se realiza parcialmente ya que los productos
vuelven a recombinarse entre sí para formar los reactivos iniciales. Por
ejemplo:

CH3COOH + C2H5OH CH3COO C2H5 + H 2O

 2.1.3 POR EL GRADO DE CONVERSIÓN.

REACCION IRREVERSIBLE.

ES AQUELLA REACCIÓN QUE TIENE UN SENTIDO ÚNICO

DE TRANSFORMACION, la transformación de los reactivos
termina de acuerdo al reactivo limitante. Por ejemplo:

2 C6 H 6 + 15 O2 6 H 20 + 12 CO2
2.1.5 POR EL FLUJO ENERGÉTICO
CON EL MEDIO AMBIENTE
REACCION EXOTERMICA.

ES AQUELLA EN LA CUAL EL SISTEMA LIBERA CALOR AL

MEDIO AMBIENTE. Por ejemplo:

C (graf) + O2 (g) CO2(g) + 94,05 Kcal/mol

REACCION ENDOTERMICA.
ES AQUELLA EN LA CUAL PARA QUE SE EFECTÚE LA
TRANSFORMACION SE NECESITA ADICIONAR CALOR AL
SISTEMA. Por ejemplo:
N2O4 (g) + 14,7 Kcal 2NO2 (g)
 2.1.4 PORSU NATURALEZA.

REACCION DE NEUTRALIZACION.

ES LA REACCION DEACIDO CON UNABASE O

VICEVERSA. Dando comoproducto una sal + agua. Por
ejemplo:

HCl (aq) + NaOH (aq) ClNa(aq) + H2O (l)

 2.1.4 PORSU NATURALEZA.

REACCION DE HIDROGENACIÓN.

oléculas de hidrógeno a un hidrocarburo insaturado para transformarlo en un hidroca

HCl (aq) + NaOH (aq) ClNa(aq) + H2O (l)

 2.1.4 PORSU NATURALEZA.

REACCION DE COMBUSTION.

COMBINACIONDEUNCOMPUESTOORGANICOCONEL
OXIGENO, PRODUCIENDO ANHIDRIDO Y AGUA.Las
reacciones de combustión son reacciones rápidasque
producen llama.

2C2H6(g) +7O2(g) 4CO2(g) + 6H2O(l)

Combustión completa
2C2H6(g) +5O2(g) 4CO(g) + 6H2O(l)
Combustión incompleta
 2.1.4 PORSU NATURALEZA.

REACCION DE POLIMERIZACIÓN.

adición de dos hidrocarburos insaturados enetre si para formar una cadena mas larga

CH2 = CH2 + CH2 = CH2 ―CH2 ― CH2 ― CH2 ― CH2―*

NOTA.
UNA REACCIÓN QUÍMICA PUEDE PERTENECER A
VARIOS DE LOS TIPOS DE REACCIONES ESTUDIADAS.

EXISTEN OTROS TIPOS DE REACCIONES A PARTE DE

LAS INDICADAS.
2 KMnO4 + 3 H2SO4 + 5 H2O2 K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O +5O2

2.2 INFLUENCIA DEL MEDIO. REACCIONES REDOX.

Algunas sustancias se oxidan y/o reducen de manera
distinta, de acuerdo al medio en que se hallan presentes Los
productos que contienen Mn de reacciones red-ox
dependen del pH .
2.2.1 Medio fuertemente ácido
Por ejemplo el permanganato (MnO4)- de color violeta, si el medio es
fuertemente ácido (en H2SO4 1.5 M) se reduce a Mn― (incoloro).

2 KMnO4 + 3 H2SO4 + 5 H2O2 K2SO4 + 2MnSO4 + 8H2O +5O2

2.2 INFLUENCIA DEL MEDIO. REACCIONES REDOX.
2.2.2 Medio neutro
En solución neutra o ligeramente alcalina, el permanganato se reduce
a MnO2, este último es un sólido de color castaño:
2KMnO4 + 3MnSO4 +2H2O + K2SO4 5MnO2 + 4KHSO4
2.2.3 Medio fuertemente alcalino
En solución neutra o ligeramente alcalina, el permanganato se reduce a
MnO2, este último es un sólido de color castaño:
2KMnO4 +2KOH +Na2SO3 2K2MnO4 + Na2SO4 + H2O
 3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 MATERIALES

ITE MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD

M
1 Vaso de precipitado 250 ml 6
2 Embudo 2
3 Soporte Universal 2
4 Aro p/embudo 2
5 Papel filtro 4
6 Vaso de precipitado 100 ml 4
7 Vidrio de reloj D = 10 cm 2
8 Balanza Eléctrica 1
9 Horno de secado Eléctrico 1
10 Varilla de vidrio 1
11 Pizeta 1
 3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.2 REACTIVOS
ITEM Reactivo CARACTERÍSTICA CANTIDAD
1 Ácido Sulfúrico Diluido 15 ml
2 Hidróxido de Amonio Diluido 10 ml
3 Nitrato de Plomo Diluido 10 ml
4 Hierro Diluido 2 ml
5 Ioduro de Potasio Diluido 3 ml
6 Ácido Clorhídrico Diluido 10 ml
7 Carbonato de sodio Diluido 1g
8 Sulfato de Cobre Diluido 10 ml
9 Sulfato Ferroso Diluido 6 ml
10 Cromato de Potasio Diluido 10 ml
11 Dicromato de Potasio Diluido 10 ml
12 Oxalato de Potasio Diluido 5 ml
13 Agua Destilada
14 Hidróxido de sodio Sólido 10 g
15 Glucosa Sólido 5g
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 REACCIONES DE PRECIPITACIÓN
4.1.1 FORMACIÓN DE CLORURO DE PLOMO
Del tubo con HCl vierta de 2 a 4 gotas
de HCl en el tubo de Nitrato de Plomo
(II) observe y registre los cambios.
Luego verter todo el contenido del tubo
de HCl y agitar, observar y anotar los
cambios.
Nota.- Si la reacción es lenta, dejar el tubo en
reposo hasta observar algún cambio.
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.1 FORMACIÓN DE CLORURO DE PLOMO

En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de disolución de

Nitrato de Plomo(II) (Nitrato Plumboso). En otro tubo colocar 1 ml
de H2SO4 diluido.

Del tubo con H2SO4 vierta de 2 a 4 gotas de H2SO4 en el tubo de

Nitrato de Plomo (II) observe y registre los cambios.
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.3 FORMACIÓN DEL IODURO DE PLOMO

En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de disolución de

Nitrato de Plomo(II) (Nitrato Plumboso). En otro tubo colocar 1 ml
de solución de IK diluido.

Del tubo con IK vierta de 2 a 4 gotas de IK en el tubo de

Nitrato de Plomo (II) observe y registre los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.2 REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN

4.2.1 DESCOMPOSICIÓN DEL CARBONATO DE SODIO

Del tubo con HCl vierta

gota a gota de HCl en el
tubo de Carbonato de
sodio, observe y registre
los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.3 REACCIÓN DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS
4.3.1 FORMACIÓN DEL HIDRÓXIDO CÚPRICO Y DEL
COMPLEJO AMONIACAL DEL COBRE

Del tubo con Amoniaco vierta

lentamente Amoniaco en el tubo
de la solución de Sulfato de
Cobre, observe y registre los
cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4 REACCIONES DE OXIDACIÓN REDUCCIÓN
4.4.1 REDUCCIÓN DE PERMANGANATO DE POTASIO

Calentar ambos tubos

suavemente en mechero de
alcohol y luego añadir la
solución de Oxalato de Potasio
a la de Permanganato de
Potasio Observar y registrar los
cambios.
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.2 REDUCCIÓN DEL DICROMATO DE POSTASIO

Calentar ambos tubos

suavemente en mechero
de alcohol y luego añadir la solución de Sulfato Ferroso a la de Dicromato d
registrar los cambios.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.3 REDUCCIÓN DEL SULFATO DE COBRE

Retirar el clavo, enjuagar con agua y observar y registrar lo

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.4 REDUCCIÓN DE LA GLUCOSA

Trasvasar la solución a una botella

con cierre hermético. Registre sus
observaciones. Luego deje en
reposo la solución y observe. Agitar
la solución de la botella Registre sus
observaciones. Puede repetir los dos
pasos anteriores varias veces.
Registre sus observaciones.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.5 reacción de equilibrio
4.4.5 EQUILIBRIO CROMATO DICROMATO

En otro tubo de ensayo se

vierte 4 ml de otra solución de
dicromato de potasio, luego al
mismo tubo se agrega gotas de
hidróxido de sodio observar lo
que sucede.

Se puede invertir los procesos

y observar lo que sucede.
6. ACTIVIDADES

Clasificar la reacción
química por el
mecanismo, cambio en el
estado de oxidación, extensión, intercambio de energía y naturaleza co
recomendada.
6. ACTIVIDADES

¿Cuál el propósito de
calentarlasoluciónantes
de realizar la reacción?

En el caso de la reducción
delaglucosa,además
investigar lo siguiente:

Explicar mediante reacciones, los

ciclos de cambios de color del azul
de metileno.
7. CUESTIONARIO
4.Explique detalladamente
lospasos para igualaruna
reacción por el método
redox en medio ácido yen
medio básico.
5.¿Cuáleslafuncióndeun
indicadororgánicoenuna
reacción química?

6. ¿Por qué arde el papel y qué tipo de fenómeno

es?.
7. ¿Qué es comburente?
7. CUESTIONARIO

7. Determinar la composición en porcentaje del tiosulfato de sodio

8. BIBLIOGRAFIA
Montecinos - Montecinos.
“Química General-Prácticas de
Laboratorio”
Parra – Coronel. “Química
Preuniversitaria” Mollericona.
“Química General”
Mollericona. “Química
Curso Preuniversitario de
Ingeniería”
Mollericona. “Nomenclatura
Inorgánica y Orgánica”
5.1 REACCIONES DE PRECIPITACIÓN
5.1.1 FORMACIÓN DE CLORURO DE PLOMO (II)
Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
El precipitado es: Voluminoso Gelatinoso
Realizar la reacciÓn igualada correspondiente

Registrar los cambios mós importantes

1
2.
|5.1.2 FORMACIÓN DE SULFATO DE PLOM‹.› (II)
Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
El precipitado es: Voluminoso Gelatinoso
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1.
2.
5.1.3 FORMACIÓN DE IODURO DE PLOMO (II)

Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
El precipitado es. Voluminoso Gelatinoso
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1.
2.
5.2.1 DESCOMPOSICIÓN DEL CARBONATO DE SODIO
Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? Si No
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1.
2.
5.3.1 FORMACIÓN DEL HIDRÓXIDO C ÚPRICO Y DEL COMPLEJO AMONIACAL DEL
COBRE

Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios mós importantes

1.
2.
5.4.1 REDUCCIÓN DEL PERMANGANATO DE POTASIO

Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1
2.
5.4.2 REDUCCIÓN DEL DICROMAT‹ DE POTASIO

Completar la tabla:
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1.
2.
5.4.3 REDUCCIÓN DEL SULFATO DE COBRE
¿Se forma precipitado? Si No
Color del Precipitado:
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1.
2.
5.4.3 REDUCCIÓN DE LA GLUCOSA
¿Se forma precipitado? No
Color del Precipitado:
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada correspondiente

Registrar los cambios más importantes

1
2.

.4.3 EQUILIBRIO CROMATO DICROMATO

¿Se forma precipitado? Si No
Color del Precipitado:
¿Se desprenden gases?: Si No
Realizar la reacción igualada

correspondiente Reaistrar los cambios más

im ortantes