Manual de Laboratorio de Quimica Car

Manual de Laboratorio
9.ECHEVARRÍA- VELAZCO Q u í m i c a Universidad Nacional

Experimental.Perú. “Santiago Antúnez de Mayolo”
imprenta MECOS.
B
10. SHOEMAKER D. Experimentos de Físico –
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EditorialUteha, Primera
edición, 1968.
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Reverté S.A.. 1966 FACULTAD DE CIENCIAS
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I México. Edit. Limusa, 1983
Código :........................................................................................................
A Escuela :........................................................................................................
Huaraz – Ancash
2 016
224 FACULTAD DE CIENCIAS
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12345678901 QUIMICA GENERAL
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QUÍMICA GENERAL
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M QUÍMICA GENERAL
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Autores :
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BIBLIOGRAFIA GENERAL
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M.Sc. ALIAGA ZEGARRA, Edell
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12345678901 1. TOLEDO, Alejandro Química Recreativa. Perú,
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12345678901 Qco. BARRA ZEGARRA, Rosario
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12345678901 Taller gráfico de IMPOFFOT,
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M.Sc. ESPINOZA MUÑOZ, Einer 1993
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M.Sc. GIRALDO RAMÍREZ, Percy
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12345678901 Ing. MARTINEZ MONTES, Víctor
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Perú, Taller gráfico EVANS
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12345678901 Mag. OLIVERA DE LA CRUZ, Edgar TAPIA, 1987
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12345678901 Dr. RAMÍREZ GUZMÁN, Miguel
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12345678901 M.Sc. SANTILLAN TORRES, Miguelina 3. UGAZ – OCHOA Manual de Laboratorio de
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12345678901 Ing. VICUÑA PEREZ, Flormila
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UNMSM, 1979
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12345678901 Dr. YUPANQUI TORRES, Edson
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McGraw Hill, 1992
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12345678901 Edición:
R
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Miguel Ramírez Guzmán
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12345678901 Ernesto Narváez Pomiano Prentice Hall, 1995
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12345678901 12345678901234567890123456789012123456789012345678901234567890121234567890123456789012 6. ATKINS; Físico – Química. Editorial
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“Química General”
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Iberoamericana. S.A
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Wilmington, Delaware,
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12345678901 12345678901234567890123456789012123456789012345678901234567890121234567890123456789012
12345678901 12345678901234567890123456789012123456789012345678901234567890121234567890123456789012 7. MARON. H., Samuel Físico – Química
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Fundamental. México,
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Editorial Limusa, Primera
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edición, 1987
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12345678901 Sexta Edición: Marzo 2 016 8. PONS MUZZO; Físico – Química. Lima- Perú,
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12345678901 Tiraje 1 000 Ejemplares Editorial Universo. S.A,
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Primera edición, 1969
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12345678901 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 223
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Manual de Laboratorio 1234567890
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QUÍMICA GENERAL M
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Presentación .......................................................................... 5 1234567890
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El trabajo en el laboratorio ........................................................ 7 1234567890
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Práctica Nº 01 1234567890
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Presentación de materiales de laboratorio y 1234567890
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operaciones básicas .......................................................... 17 1234567890
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Estructura atómica: 1234567890
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- Transiciones electrónicas ................................................ 35 1234567890
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D
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Introducción al sistema periódico I ...................................... 39 1234567890
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E
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Introducción al sistema periódico II ..................................... 47 1234567890
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L
Enlace químico I: 1234567890
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Propiedades de las sustancias por su enlace....................... 53 1234567890
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A
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Enlace químico II: 1234567890
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B
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Iones, moléculas y electrones.............................................. 59 1234567890
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Práctica Nº 07
O
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Reacciones químicas....................................................... 65 1234567890
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Reacción de Oxidación – Reducción ………………………….. 71 1234567890
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A
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Ley de la Conservación de la materia» ………………………… 79
T
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O
Ley de las Proporciones definidas: 1234567890
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Secuencia de Reacciones Químicas ………...............…….... 83 1234567890
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R
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Estequiometría: 1234567890
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I
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- Composición porcentual de un compuesto 1234567890
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Fórmula simple................................................................. 91 1234567890
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Estequiometría: 1234567890
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Descomposición térmica de un Carbonato ....................... 99 1234567890
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222 FACULTAD DE CIENCIAS
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12345678901 QUIMICA GENERAL
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QUÍMICA GENERAL
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M
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12345678901 Práctica Nº 13
12345678901
12345678901 2. CUESTIONARIO:
12345678901
12345678901 Estequiometría:
A
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12345678901 Reactivo limitante .................................................... 110 1. Defina los siguientes términos:
12345678901
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N
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Práctica Nº 14 a) Presión barométrica y presión manométrica
12345678901
12345678901 Preparación de la Magnetita y Ferrita de Zinc............... 115
12345678901
12345678901 ______________________________________________________
U
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12345678901 Práctica Nº 15
12345678901
12345678901 ______________________________________________________
12345678901 Demostración de la Ley de Boyle ............................... 121
A
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12345678901 ______________________________________________________
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Práctica Nº 16
L
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12345678901 Volumen Gaseoso Molar ............................................ 129 b) Proceso isocórico.
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12345678901 Práctica Nº 17 ______________________________________________________
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12345678901 Ley de Grahan de la difusión gaseosa ......................... 137 ______________________________________________________
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D
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12345678901 Práctica Nº 18 ______________________________________________________
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Soluciones ............................................................... 145
E
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12345678901 Práctica Nº 19 2. Sí en el procedimiento no se agita el agua, que problemas surgirían?
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12345678901 Equilibrio Químico: ______________________________________________________
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12345678901
Determinación de la constante equilibrio y
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aplicación del principio de Le Chatelier......................... 157 ______________________________________________________
L
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12345678901 Práctica Nº 20 ______________________________________________________
A
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12345678901 Determinación colorimétrica del PH ............................ 165
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12345678901 3. Explique que es lo que entiende por funciones de estado, dé 5
B
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12345678901 Práctica Nº 21
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12345678901 Electroquímica .......................................................... 173 ejemplos de cantidades que son funciones de estado y de los que no
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O
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12345678901 Práctica Nº 22 son.
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12345678901 Termoquímica: ______________________________________________________
R
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Variación de la entalpía en una reacción química de
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12345678901 neutralización por calorimetría..................................... 181 ______________________________________________________
A
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12345678901 Práctica Nº 23 ______________________________________________________
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T
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12345678901 Cinética:
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Factores que afectan la velocidad de las 4. Qué es una ecuación de estado?
O
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12345678901 Reacciones ………...............………………………......... 189
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______________________________________________________
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12345678901 Práctica Nº 24
R
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12345678901 ______________________________________________________
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12345678901 Cinética:
12345678901
12345678901 Determinación de la ley de la velocidad para la ______________________________________________________
I
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12345678901 descomposición del peróxido de hidrógeno................... 201
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O
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Práctica Nº 25
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12345678901 Termodinámica de los gases....................................... 211
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12345678901 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo
Manual de Laboratorio 1234567890
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QUÍMICA GENERAL M
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4. Calcular las siguientes funciones termodinámicas: W, q, H, S, G, A, 1234567890
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A
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para los cambios de estado determinados: 1234567890
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N
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Si para el aire: Cp =0,24 kcal. ./ kg. x K 1234567890
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Cv =0,17 kcal. ./ kg. x K

PRESENTACIÓN 1234567890
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U
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a) I a II, b) II a III, c) III a IV, d) Para el ciclo completo (I a I) 1234567890
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A
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La finalidad del presente manual de laboratorio, es la 1234567890
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de poner al alcance de los estudiantes universitarios, algunas 1234567890
L
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técnicas de laboratorio del curso de Química General . 1234567890
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Las prácticas programadas son producto de una 1234567890
D
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5. Hacer un grafico, temperatura del gas B en °C en el eje de las abcisas selección de mucha literatura y manuales de laboratorio, 1234567890
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E
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y las presiones en el eje de las ordenadas.
información que se ha adecuado a la disponibilidad real del 1234567890
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laboratorio. 1234567890
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L
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El éxito de las prácticas dependerá del cuidado que tenga 1234567890
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el alumno, ya sea en las observaciones de los fenómenos 1234567890
A
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que ocurren, en la exactitud de las mediciones y anotación 1234567890
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B
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de datos, en el orden correcto de los pasos de cada 1234567890
1234567890
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experimento, en la destreza y habilidad para la
O
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6. Grafique los incrementos de entropía en el eje X y las temperaturas 1234567890
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manipulación de los materiales y aparatos; y en la 1234567890
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R
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(°K) en el eje Y. ¿Cómo varia la entropía cuando aumenta la 1234567890
adquisición de buenos hábitos que son la base para la 1234567890
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temperatura y como cuando aumenta la presión? formación del futuro profesional. 1234567890
A
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T
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Es necesario recalcar, que los experimentos de laboratorio 1234567890
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no son una repetición mecanizada; éstas no tienen sino por
O
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objeto dar las indicaciones importantes para cada 1234567890
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R
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experimento, cuyo mayor ingrediente es el raciocinio e 1234567890
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I
inteligencia del alumno para llegar al conocimiento adecuado 1234567890
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de un principio químico. 1234567890
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O
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Los Autores. 1234567890
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FACULTAD DE CIENCIAS
Manual de Laboratorio QUIMICA GENERAL
Experimento Nº 2 PROCESO ISOCORICO
DATOS EXPERIMENTALES:
1. Rellenar el siguiente cuadro:
I II III IV
Temperatura
del gas B(°C)
Volumen del
gas A(ml)
2. Volumen inicial del gas A, a temperatura ambiente, sin considerar el

volumen muerto: _____________
1. Volumen muerto: _____________
2. Volumen del gas B en ampolla de nivel: _____________
3. Volumen del gas B en el balón: ________________
4. Volumen del gas B en el capilar: _________________
5. Presión barométrica: ______________
CÁLCULOS:
1. Calcular las presiones manométricas en mmHg en cada punto.
______________________________________________________
______________________________________________________
2. Calcular las presiones absolutas en mmHg en cada punto.

______________________________________________________
______________________________________________________
3. Calcular las presiones del gas seco en mmHg en cada punto.

______________________________________________________
______________________________________________________

2. Calcular las presiones absolutas en mmHg para cada nivel.

______________________________________________________
______________________________________________________ EL TRABAJO EN EL
TRABAJO
LABORATORIO
LABORATORIO
3. Calcular las presiones del gas seco en mmHg para cada nivel.
______________________________________________________ El laboratorio es un lugar de trabajo serio, es indispensable que
usted adopte un comportamiento responsable y racional, el cual será
______________________________________________________
observado por el profesor, el técnico de laboratorio y el jefe de laboratorio,
ellos están para guiarlos y responder a sus preguntas y dudas.
4. Calcular el volumen del gas seco para cada nivel. El alumno no debe presentarse al laboratorio sin saber lo que
______________________________________________________ tiene que hacer, habrá entonces leído detenidamente la descripción
del experimento a realizar, en su Manual de Laboratorio. Sin embargo,
______________________________________________________
a manera de repaso, el profesor hará una exposición resumida del
experimento antes de iniciar las manipulaciones.
5. Calcular las siguientes funciones termodinámicas: q, W,E, S, G, A Su experimento no será un éxito si usted, no ha observado
cuidadosamente los fenómenos ocurridos, si usted, no ha respetado el
de: a) I a lo más alto III, b) I a lo más bajo V, c) para el ciclo completo:
orden correcto de los pasos de cada experimento, si usted no ha
I a I.
demostrado la suficiente nitidez y habilidad en las manipulaciones. Usted
______________________________________________________ debe adquirir los buenos hábitos que son la base de la formación de un
______________________________________________________ buen científico experimental.
Para obtener este resultado, es indispensable que usted piense
y razone. No es suficiente aplicar «hojas cerradas»: las indicaciones del
6. Grafique los valores de entropía (S) en el eje X y las presiones manual de laboratorio dá solamente el «hilo conductor», la verdadera
correspondientes en el eje Y ¿Cómo varia la entropía cuando aumenta enseñanza del experimento, usted la obtendrá solamente con la
la presión y cómo cuando aumenta el volumen? observación, la inteligencia y el raciocinio.
El alumno debe tener un cuaderno, para tomar nota de todo lo
______________________________________________________
ocurrido en el laboratorio, como: datos, observaciones, mediciones y
______________________________________________________ apuntes importantes, que serán indispensables para redactar un buen
informe de laboratorio.
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FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo
QUÍMICA GENERAL
REGLAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO Resultados
NOMBRES
a) Antes de realizar un experimento, lea cuidadosamente el manual de Fecha:
Práctica: _______________________________
laboratorio y esté seguro de lo que va hacer. Pregunte al profesor o Nº de grupo:
Alumno:________________________________
al técnico de laboratorio sobre algo que no haya entendido bien.
________________________________ Nota:
b) Haga un plan simple, preciso y racional del trabajo que va a
emprender a fin de organizar eficientemente su experiemento y no Escuela Profesional:_____________________________________
perder tiempo.
c) Anotar las indicaciones hechas por el profesor o el técnico de 1. Observaciones y Resultados
laboratorio. La información que recibe es demasiado abundante para
Experimento Nº 1. PROCESO ISTÉRMICO
memorizarla.
d) No converse inútilmente; esto demora el trabajo y molesta a sus DATOS EXPERIMENTALES:
compañeros. Piense en lo que está haciendo para que no se Posición de la ampolla de nivel y volumen del gas A.
equivoque o sufra un accidente. I. Cuando ambos niveles son iguales: ___________; Vol: _________
e) Tenga los aparatos, materiales y área de trabajo siempre limpios.
II. Nivel de ampolla a___ m, más alto que la referencia, Vol: ________
Evite recargar su sitio en la mesa con material innecesario.
f) Lea la etiqueta del reactivo antes de sacar algo del frasco. El uso III. Nivel de ampolla a___ m, más alto que la referencia, Vol: ________
equivocado de un reactivo no dará el resultado deseado y además IV. Nivel de ampolla a___ m, más bajo que la referencia, Vol:________
pueden causar algún accidente.
V. Nivel de ampolla a___ m, más bajo que la referencia, Vol:________
g) Use tubos limpios y pequeños, rectángulos de papel para los sólidos,
y pequeños recipientes de vidrio (Erlenmeyer por ejemplo) limpios Temperatura del agua en la ampolla de nivel: _________________
para los líquidos. Volumen muerto del tubo neumométrico (Vm): ________________
h) Nunca pipetee en los frascos de reactivos originales. Separe justo
Presión barométrica: _____________________________________
lo suficiente del reactivo en un frasco aparte (Erlenmeyer por
ejemplo) y pipetee en este. Podría ser que la pipeta esté sucia y que CÁLCULOS:
contamine el stock de reactivo. 1. Calcular las presiones manométricas en mmHg para cada nivel de la
i) Nunca eche de nuevo el reactivo sobrante al frasco original. ampolla.
j) Devuelva los frascos de reactivos a su propio lugar, tan pronto como
______________________________________________________
haya hecho uso de ellos.
______________________________________________________
8 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 217
k) No use más reactivo del necesario. Los productos químicos son

caros y además puede obtener resultados indeseables por exceso
de reactivo.
l) No descarte algún producto obtenido hasta que esté seguro de que
no lo necesita.
Albert Einstein , sigue
m) Eche los desperdicios sólidos insolubles en los depósitos que haya
siendo una figura mítica de nuestro
tiempo; más, incluso, de lo que llegó a debajo del lavadero y los solventes orgánicos en otro depósito
serlo en vida, si se tiene en cuenta
previsto. No descarte sodio o potasio metálico u otros reactivos que
que su imagen, en condición de póster
y exhibiendo un insólito gesto de burla, reaccionan violentamente con el agua en el lavadero, consulte al
se ha visto elevada a la dignidad de
profesor. Eche los desperdicios líquidos o sólidos muy solubles en
icono doméstico, junto a los ídolos de
la canción y los astros de Hollywood. el lavadero, haciendo pasar bastante agua a fin de diluirlos,
Sin embargo, no son su genio científico
especialmente cuando se trate de productos corrosivos.
ni su talla humana los que mejor lo
explican como mito, sino, quizás, el cúmulo de paradojas que encierra
su propia biografía, acentuadas con la perspectiva histórica. Al Einstein
campeón del pacifismo se le recuerda aún como al «padre de la
bomba»; y todavía es corriente que se le atribuya la demostración REGLAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
del principio de que «todo es relativo» a él, que luchó
encarnizadamente contra la posibilidad de que conocer la realidad
significara jugar con ella a la gallina ciega. a) Sea cuidadoso al manipular material caliente, ácidos y álcalis fuertes
Albert Einstein nació en la ciudad bávara de Ulm el 14 de marzo de
1879. Fue el hijo primogénito de Hermann Einstein y de Pauline Koch, y materiales inflamables. Siempre que trabaje en el laboratorio hágalo
judíos ambos, cuyas familias procedían de Suabia. Al siguiente año con mandil.
se trasladaron a Munich, en donde el padre se estableció, junto con
su hermano Jakob, como comerciante en las novedades b) Cuando caliente una sustancia en un tubo de prueba tenga cuidado
electrotécnicas de la época. de no dirigir la boca del tubo a su compañero o a sí mismo.
Durante 1905, publicó cinco trabajos en los Annalen der Physik: el
primero de ellos le valió el grado de doctor por la Universidad de
c) Nunca caliente un recipiente cerrado, con certeza explotará.
Zurich, y los cuatro restantes acabaron por imponer un cambio radical Solamente las autoclaves son construidas y previstas de
en la imagen que la ciencia ofrece del universo. De éstos, el primero
seguridades para ser calentadas sin peligro.
proporcionaba una explicación teórica, en términos estadísticos, del
movimiento browniano, y el segundo daba una interpretación del d) Nunca acerque una llama a un depósito de algún producto
efecto fotoeléctrico basada en la hipótesis de que la luz está integrada combustible.
por cuantos individuales, más tarde denominados fotones; los dos
trabajos restantes sentaban las bases de la teoría restringida de la e) Los ojos son muy susceptibles de daño permanente por productos
relatividad, estableciendo la equivalencia entre la energía E de una químicos, por partículas de vidrio, etc. Por lo tanto, cada alumno
cierta cantidad de materia y su masa m, en términos de la famosa
ecuación E = mc², donde c es la velocidad de la luz, que se supone debe procurar llevar lentes de seguridad en el laboratorio.
constante.

f) Siempre que quiera introducir en un tubo de vidrio un tapón de goma, 10. Repite esta operación cada 10°C de incremento hasta que el agua
humedézcalo (sobre todo en el extremo por el que lo va introducir), llegue a su temperatura de ebullición.
con un poco de agua, aceite, vaselina o glicerina. Es recomendable 11. Al final, mide el volumen muerto del tubo neumométrico (zona no
que en estos casos proteja usted sus manos con un trapo. Si no graduada)
puede realizar lo que se propone avise al profesor.
12. Haga lo mismo para medir el volumen del gas B considerando el
g) Cambie inmediatamente cualquier material de vidrio si esta tiene
termómetro dentro de él.
una rajadura.
h) Si se hiciera una herida, avise inmediatamente al profesor.
NOTA:
i) La mayor parte de los productos químicos son venenosos. Evite por
lo tanto olerlos o probarlos, a menos que se lo indique el profesor. Cuando calentamos un gas en un recipiente cerrado de volumen
Para oler un vapor agite su mano para llevar los vapores hacia usted. constante solo cambia la presión y la temperatura. En nuestro caso
j) Siempre que trabaje con vapores, sobre todo si son tóxicos use la no se lleva acabo a volumen constante. Sucede que para medir la
cámara de gases y encienda el extractor de gases. presión hemos utilizado el equipo de la parte A, cada vez que variamos
k) Algunas sustancias venenosas pueden ser absorbidas por la piel, la temperatura del gas B, cambia la presión al actuar ésta sobre la
por ejemplo el fenol. Por lo tanto, debe tener las precauciones superficie libre del liquido en la ampolla de nivel, el gas B se expande
pertinentes. trasmitiendo el efecto al gas A encerrado en el tubo neumométrico
l) Al final de cada práctica, o al momento que sea necesario, lávese cuyas lecturas hemos anotado. Tenemos pues, que los cambios de
las manos con mucho esmero. presión y volumen que le ocurren al gas A, es por efecto exclusivo de
m) Piense antes de proceder y no actúe distraído.
los cambios de presión y volumen del gas “B”.
n) Cuando trabaje sea lo más independiente. Tenga a su mano la guía
de práctica para consultar. Sobre todo durante el experimento este
atento, observe y piense.
o) Toda conversación no sólo demora su trabajo, sino lo distrae así
como a sus vecinos.
p) Antes de dejar el laboratorio, esté seguro que todo esté como lo
encontró. De que esté cerrado la llave del gas, cerrado el caño de
agua, apagados los interruptores eléctricos, todos los reactivos estén
cerrados y en su sitio, que la mesa de trabajo esté limpia y los bancos
debajo de esta. Lave los materiales de vidrio que ha utilizado.
q) Está terminantemente prohibido comer y fumar en el laboratorio.

3. Luego vierta agua fría del caño en el vaso procurando que el balón
quede sumergido hasta la altura del tapón. Agité el agua del vaso
hasta que la temperatura del gas B dentro del balón permanezca PRIMEROS AUXILIOS
constante.
En todos los casos, el paciente debe consultar a su médico. Si el
4. Ajuste a los niveles de agua del tubo neumométrico con el de la
accidente parece ser serio, debe solicitarse ayuda médica
ampolla de nivel, abriendo y serrando la pinza del empalme de goma
inmediatamente, mientras se prestan los primeros auxilios.
hasta que ambos niveles sean iguales.
5. Registre la lectura del gas A en el tubo neumométrico con un error 1. QUEMADURAS PRODUCIDAS EN LA PIEL :
menor de 0,1ml, además la temperatura del gas B dentro del balón y
la presión barométrica. A) CALOR :
6. Colocar una plancha de asbesto entre el mechero y el vaso y a) Quemaduras ligeras.- sin heridas, aplicar picrato de butesina
enciende el mechero. Aquí es necesario indicar que nuestro gas en en ungüento.
consideración es el aire que esta encima de la superficie del agua en b) Quemaduras mayores y extensas.- aquellas en que la piel
la ampolla de nivel y el que ocupa el balón. El volumen que ocupa se enrojece o se ampolla, sin demora aplicar violeta de
genciana y/o acudir inmediatamente a un centro de
dicho gas que lo llamaremos gas B lo mediremos al final de la
emergencia
experiencia ayudándonos con la probeta que se dispone enrasada
con agua, por lo que debemos marcar con un lápiz el extremo inferior
B) ACIDOS : Lavar inmediatamente y completamente con abundante
de los tapones. En el tubo capilar (unión) el gas experimenta un
cantidad de agua, luego con solución saturada de bicarbonato
enfriamiento y se considera que el aire contenido en él es
de sodio y finalmente con agua. Si la quemadura es seria, aplique
despreciable.
a continuación un desinfectante (furacin en ungüento) y acuda
7. Calentar el agua del vaso hasta la que la temperatura del gas B se inmediatamente a un centro de emergencia.
incremente en unos 10°C. Quitar el mechero y agitar el agua del
vaso hasta que la temperatura se haya estabilizado. C) ALCALIS : Lavar inmediatamente y completamente con
8. Baje el tubo neumométrico con el objeto de enrasar los niveles de abundante cantidad de agua, luego con solución saturada de ácido
agua contenido en él, con el de la ampolla de nivel. bórico o con solución de ácido acético al 1 % y finalmente con
agua, si la quemadura es seria, aplique a continuación un
9. Registré simultáneamente el volumen del gas A en el tubo
desinfectante (furacin en ungüento) y acuda a un centro de
neumométrico y la temperatura del gas B.
emergencia.

D) BROMO : Lavar inmediatamente y completamente con abundante 7. Luego levante la ampolla de nivel aproximadamente 0,5 m y
cantidad de agua y aplicar glicerina. Después de un momento, posteriormente a 1,0 m, utilice una regla y mida exactamente la
limpiar la glicerina superficial y aplicar picrato de butesina en diferencia de niveles. Anote estas lecturas y la de los volúmenes del
ungüento. gas A.
8. Haga lo mismo bajando la ampolla de nivel, primero 0,5 m y luego a
E) SODIO : Si aún se puede observar algún pedazo de sodio 1,0 m.
solidificado, retírelo cuidadosamente con una pinza. Lavar 9. Registre además la presión barométrica y la temperatura del agua
completamente con agua, luego con solución de ácido al 1 % y de la ampolla de nivel, agitando el agua hasta temperatura constante
finalmente cubrir con gasa furacinada o picrato de butesina. .No mueva la pinza del tubo neumométrico.
F) FOSFORO : Lavar bien con agua fría y tratar con solución de Experimento Nº 2 PROCESO ISOCORICO
nitrato de plata al 1 %.
1. Con el balón completamente seco armar el siguiente equipo:
G) SUSTANCIAS ORGANICAS : Lavar bien con alcohol y en seguida
con jabón y agua tibia. 2. Antes de ajustar el tapón de la ampolla de nivel, vierta agua a esta
hasta el cuello de la ampolla de nivel y ajustar bien los tapones en
2. CORTES : ningún momento los tapones del tubo capilar deben estar en contacto
A) Si el corte es leve : Dejar sangrar durante algunos segundos con el agua liquida.
ver que no quede fragmentos de vidrio, lavar y aplicar un
desinfectante y lavar.
B) Para cortes serios : Consultar inmediatamente a un médico

mientras tanto, lavar con agua y tratar de detener la hemorragia Gas ‘‘A’’
presionando inmediatamente sobre el corte (no debe mantenerse
presión continua más de cinco minutos). Gas ‘‘B’’
3. ACCIDENTES EN LOS OJOS :

A) ACIDOS EN LOS OJOS : Si el ácido es diluido, lavar el ojo
repetidamente con solución de bicarbonato de sodio al 1%. Si el
ácido es concentrado, lavar el ojo primero con abundante cantidad
de agua y continuar luego con la solución de bicarbonato de sodio.
12 FACULTAD DE CIENCIAS 213
Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo
PROCEMIENTO EXPERIMENTAL
B) ALCALIS EN LOS OJOS : Proceda como en el caso anterior,
Experimento Nº 1 PROCESO ISOTÉRMICO.
pero usando solución de ácido bórico al 1% en lugar de bicarbonato
1. Determinar el volumen muerto de la bureta (Vm). de sodio.
2. Monte el equipo de la figura, dejando la mitad de aire en el tubo
neumométrico. C) BROMO EN LOS OJOS : Lavar completamente con agua, e
inmediatamente después con solución de bicarbonato de sodio
al 1%.
V m
Gas ‘‘A’’ D) VIDRIO EN LOS OJOS : Retire los vidrios sueltos muy
Ampolla suavemente con pinzas o mediante lavado con agua con ayuda
de de una jeringa y consulte a su médico
Tubo
nivel
neumométrico
4. INCENDIOS :
A) INCENDIO DE LAS ROPAS : Evitar correr y airear las llamas.
Hacer que la víctima se eche en el suelo, o arrojarla si es necesario,
y disparar el extinguidor de incendios alrededor de la parte
encendida o cubrir con una manta o mandil hasta que se apague
el fuego.
3. Cierre con un a pinza el empalme de la goma. B) INFLAMACION DE REACTIVOS : Apagar todos los mecheros
4. Verifique que no haya escape de gas, para la cual cambie (subiendo de gas y desconectar todas las planchas eléctricas que hayan en
o bajando) la ampolla de nivel a una posición fija y después de variar las proximidades. Retire todo aquello que puede arder. El control
el nivel del liquido manométrico, verifique que este nivel permanezca del fuego depende de su tamaño y clase.
constante. Si varía es por que hay escape de gas y habrá que resolver
esta situación. C) UNA LLAMA PEQUEÑA : (por ejemplo, la de un líquido en un
5. Luego regrese la ampolla de nivel a una posición tal, que los niveles vaso o en un frasco, o la de un baño de aceite) puede ser extinguida
de agua de la ampolla y del tubo se encuentren enrasados a un mismo generalmente cubriendo la boca del recipiente con un paño, manto
nivel con un error menor de 0,1ml, para observar mejor trate de acercar o mandil mojado; la llama se apaga por la falta de aire.
cuanto sea posible el tubo neumométrico con la ampolla de nivel.
6. Haga la lectura del volumen en el tubo neumométrico.

QUÍMICA GENERAL
Práctica Nº 25
D) EN CASO DE LLAMA MAS GRANDES : Usar un extinguidor de
incendio. Modo de usar el extinguidor :
* Sacarlo del soporte
* Sujetarlo por el mango. TERMODINÁMICA DE LOS GASES
* Arrancar el seguro (pasador de seguridad)
* Tomar la boquilla y dirigirlo hacia el fuego.
* Presionar con fuerza la palanca (disparador) que está junto al
mango. El extinguidor arroja una nube blanca de CO2 con gran OBJETIVOS
ruido.
- Determinar las funciones termodinámicas en un proceso isotérmico
E) PUEDE USARSE TAMBIEN ARENA SECA : Debiera de haber para un gas ideal (aire).
cubos de arena seca distribuidos por los rincones del laboratorio - Determinar las funciones termodinámicas en un proceso isocórico.
y estar estrictamente reservados para este propósito.
La mayoría de las llamas que se producen en los bancos del FUNDAMENTO TEÓRICO
laboratorio pueden ser de esta manera. Una vez usada la arena,
debe ser desechada, ya que puede contener cantidades En este experimento se estudiarán los procesos isotérmicos e
isocóricos para gases ideales desde el punto de vista termodinámico.
apreciables de sustancias inflamables no volátiles absorbidas
Aquí se requiere que las mediciones deberán ser hechas lo más
(nitrobenceno por ejemplo).
cuidadosas que sea posible (al 0,1ml). La muestra gaseosa en estudio
Aunque la arena es generalmente efectiva para extinguir llamas,
la trataremos como que tiene comportamiento de gas ideal y que además
tiene la desventaja de que malogra el compuesto o la mezcla de
es un sistema cerrado y por lo tanto su energía y masa son constantes.
reacción y ciertos aparatos de vidrio a cuyos alrededores se
produjo el fuego, pueden romperse bajo su peso.
MATERIALES Y REACTIVOS
F) CUANDO SE ENCIENDE ACEITE O SOLVENTES - Tubo neumométrico - Trípode con malla de asbesto
ORGANICOS: No se debe usar agua, ya que lo único que hará - Ampolla de nivel - Mechero
es dispersar el fuego; una mezcla de arena y bicarbonato de sodio - Soporte universal - Termómetro
es muy efectivo. - Balón de 250 ml - Agua
- Vaso de precipitado 2 L

4. Para un estudio cinético en función de las concentraciones. ¿Cómo

se clasifican las reacciones químicas? Escriba un ejemplo de cada
caso. VENENOS
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1. SOLIDOS O LIQUIDOS :
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Si llegase a la boca no tragarlos; inmediatamente escupir y
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ lavar repetidamente con agua la boca.
Si llega a tragárselo, llamar inmediatamente a un médico.
5. ¿Cuál es la importancia del estudio de la velocidad de las
Mientras tanto tomar un antídoto según la naturaleza del veneno.
reacciones químicas?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ A) ACIDOS (inclusive ácido oxálico) : Diluir tomando abundante
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ agua, seguida de vinagre, jugo de limón o de naranja, soluciones

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ de ácido láctico o cítrico.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Puede tomarse entonces leche, pero no vomitivos.
B) ALCALIS CAUSTICOS : Diluir bebiendo abundante agua, y/o

solución diluída de bicarbonato de Sodio.
C) SALES DE METALES PESADOS : Tomar leche o la clara de

huevo.
D) COMPUESTOS DE ARSENICO O DE MERCURIO : Tomar

inmediatamente un vomitivo, por ejemplo mostaza o una
cucharadita de sulfato de zinc, en un vaso con agua tibia.

2. GASES Cálculos y resultados:

Retirar a la víctima al aire libre y aflojar la vestidura a nivel del cuello. Valores de: n = ________ m = _________ k = __________
Para contrarrestar vapores de los halógenos (Cloro, Bromo, Iodo), si Ley de velocidad: __________________________________________
es que fueron aspirados en pequeñas cantidades, inhalar vapores de _________________________________________________________
amoniaco o hacer gárgaras con solución de bicarbonato de sodio.
2. CUESTIONARIO:
Acudir inmediatamente después a un centro de emergencia. Si se ha
1. ¿Cuáles son los objetivos específicos del experimento?
detenido la respiración será necesario aplicar respiración artificial.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Definir:
a. Cinética química: ____________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
b. Velocidad de reacción: ________________________________
«Lograrás mucho más si te centras ___________________________________________________
en tus habilidades y no en tus ___________________________________________________
limitaciones» c. Orden de reacción:
____________________________________________________
___________________________________________________
d. Tiempo o periodo de vida media: ________________________
___________________________________________________
___________________________________________________
3. Enumere los factores que alteran la velocidad de una reacción:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
Tabla 2 Datos medidos del paso 3. Práctica Nº 01
PRESENTACIÓN DE MATERIALES
Volumen de O2 desprendido en el paso “3” Tiempo (s) DE LABORATORIO
1
Y OPERACIONES BÁSICAS
2
3
OBJETIVO
4
5 Conocer, usar y manejar correctamente equipos, materiales y

reactivos de laboratorio. Reconocer las operaciones básicas. Uso
6
correcto del mechero Bunsen y la balanza.
Velocidad inicial determinada : _______________

FUNDAMENTO TEÓRICO
Tabla 3 Datos medidos del paso 4.
Para iniciarse en el mundo de las transformaciones químicas es

necesario conocer lo que hay en un laboratorio de química, saber el uso
Volumen de O2 desprendido en el paso “4” Tiempo (s) y el manejo de cada equipo y material; cuándo, cómo y por qué debemos
1 emplear cada uno de ellos, y muchas cosas más que iremos aprendiendo
2 en el transcurso del presente ciclo académico.

El laboratorio de química cuenta con los materiales, equipos y
3
reactivos básicos para el desarrollo de los experimentos.
4
5 MATERIALES
- Set de material volumétrico de vidrio y plástico: Vasos de
6
precipitados, probetas, buretas, pipetas, matraces, balones, varillas
y tubos de vidrio, embudos, lunas de reloj y tubos de ensayo.
Velocidad inicial determinada : ______________

QUÍMICA GENERAL
-
-
Material de porcelana: Cápsulas y mortero.
Set de extracción de aceites esenciales.
Resultados
- Kit de destilación: Balones y tubos refrigerantes. NOMBRES
Fecha:
- Juegos de pinzas y soportes, mecheros, etc. Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
INSTRUMENTOS Y EQUIPOS ________________________________ Nota:
Escuela Profesional:_____________________________________
- Termómetro, Viscosímetro, Densímetro y Picnómetro.
- Balanzas analíticas: mecánicas y digitales. 1. Observaciones y Resultados
- Medidores de pH: digital.
Observaciones:
- Desecadores, Muflas, Centrífuga, Espectroscopio visible, Estufa.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
REACTIVOS
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Datos experimentales:
- Sustancias elementales: Sodio, Potasio, Cobre, Hierro, Magnesio, Tabla 1 Datos medidos del paso 2.
Aluminio, Iodo y Zinc
- Ácidos Inorgánicos: Clorhídrico, Acético, Sulfúrico y Nítrico.
Volumen de O2 desprendido en el paso “2” Tiempo (s)
- Éter, Alcohol Etílico, Amoniaco, Naftaleno, Fenoftaleína, Nitrato
de Plata y de Plomo, Carbonato y Cloruro de Calcio y Sodio, 1
Yoduro de Potasio y Acetato de Plomo. 2
Velocidad inicial determinada: ______________

- Determine la velocidad inicial en cada caso, midiendo la pendiente PRINCIPALES MATERIALES DE LABORATORIO
de la curva.
- Determine los valores de n, m y k, usando el método de las
velocidades iniciales y con estos valores determine la ley de la
2 3 4
velocidad para la descomposición del H2O2. 1
5
9 10
8
6
7
13
12
11 18
16
15
14 17
1. Matraz erlenmeyer 2. Matraz de kitazato

Emil Erlenmeyer 3. Balón de fondo plano 4. Matraz simple o balón
(Wehen, 1825-Aschaffenburg, 5. Pera de decantación 6. Embudo

1909) Químico alemán. Profesor 7. Tubo de seguridad 8. Probeta graduada
en la Universidad de Heidelberg y
en Munich, estudió el enlace 9. Vaso de precipitados 10. Frasco de reactivo
químico, la valencia y la teoría de 11. Espátula 12. Cuba hidroneumática
gases y vapores. Ideó un vaso
cónico, usado en el laboratorio, 13. Luna de reloj 14. Frasco lavador
que lleva su nombre. 15. Vaso graduado 16. Trípode
17. Mechero Bunsen 18. Cucharita para reactivo

19. Tubo de prueba 20. Soporte para pinza 2. Agregue 10 mL de KI 0,1 M y 15 mL de agua destilada al matraz y
21. Pinza universal 22. Refrigerante de Liebig agite, luego agrege 5 mL de H2O2 al 3% y rápidamente coloque el
23. Pipeta volumétrica 24. Termómetro de mercurio tapón.
25. Rejilla de asbesto 26. Soporte universal
- Un estudiante debe mantener la agitación del matraz, tan vigorosa
27. Destilador de serpentín 28. Crisol
como sea posible a través de todo el experimento. Otro estudiante
29. Matraz de destilación 30. Retorta
deberá observar el volumen de oxígeno desprendido a varios
31. Cubeta de combustión 32. Mortero y pilón
intervalos de tiempo. La primera lectura de tiempo se tomará,
33. Pisceta 34. Agitador o bagueta
cuando se hayan desprendido aproximadamente 2 mL de oxígeno.
35. Cristalizador 36. Bureta
- Antes de hacer las lecturas se debe tener cuidado de igualar los
37. Pinza para crisol 38. Escobilla para tubos de prueba
niveles de agua en el tubo neumométrico y en la pera de nivel,
39. Gotero 40. Gradilla para tubos de prueba
manipulando convenientemente esta última a fin de que las
lecturas sean tomadas a presión constante.
19 20 - Registre el tiempo exacto, en el cual se hace la lectura.
26
25
23 24 - Hacer unas seis lecturas, tratando de tomarlas en intervalos de
21
2 mL.
22
3. Enjuagar bien el matraz y el tapón con agua destilada, y repetir el
27 28 experimento partiendo de 10 mL de KI 0,1 M, 10 mL de agua destilada

y 10 mL de H2O2 al 3%.
31
30
29 4. Enjuagar nuevamente el matraz y el tapón con agua destilada y repetir
34
33 el experimento partiendo de 20 mL de KI 0,1M, 5 mL de agua destilada
35 36 y 5 mL de H2O2 al 3%.
32
37 5. En un papel milimetrado grafique volumen de oxígeno desprendido
versus tiempo, para cada uno de los pasos: 2, 3 y 4
38
39
40

MATERIALES Y REACTIVOS También, es necesario conocer en que consisten algunas operaciones

como:
- Soporte universal - KI al 0.1 M
- Abrazadera - H2O2 al 3 % Decantación:
- Anillo Método utilizado para separar sólidos de líquidos, consiste en dejar
en reposo una mezcla sólido-líquido, por un tiempo determinado, para
- Pera de vidrio
que el sólido sedimente en el fondo del recipiente, luego verter el líquido
- Tubo de goma
que sobrenada en otro recipiente.
- Matraz de 250 mL
- Tubo neumométrico de 50 mL Filtración:
Procedimiento por el cual se separa un sólido de líquido, utilizando
- Cronómetro
un embudo en el que previamente se ha colocado un papel filtro apropiado
- 3 papeles milimetrados donde se retiene el sólido y deja pasar el líquido.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Técnica de Lavado de Precipitados:
1. Arme el equipo que se muestra en la figura.
El lavado eficaz de un precipitado se consigue añadiéndole una
cantidad pequeña del líquido de lavado adecuado al precipitado que se
encuentra en el vaso, ya que no es recomendable lavar el precipitado en
el papel de filtro. Se agita bien la mezcla y se vierte en el papel de filtro,
se repite varias veces esta operación. Cuando el lavado termina el
precipitado está reunido de forma completa y compacta en la superficie
del filtro y esta listo para retirarla sin peligro de pérdidas.
Calentamiento y Evaporación de Soluciones:

Se puede llevar a cabo en crisoles, cápsulas y también envases
de precipitados, en este caso, para evitar proyecciones violentas o
salpicaduras con pérdida de muestra se introduce una varilla de vidrio y
se tapa el vaso con una luna de reloj. Cuando se evapora a sequedad
pueden ocurrir salpicaduras al final de la evaporación, en ese momento
debe terminarse la operación con un calentamiento suave.

Secado y Calcinación de Precipitados en el Papel de Filtro: en soluciones acuosas puede ser una reacción catalítica homogénea o
heterogénea, dependiendo del catalizador usado.
En algunos experimentos sobre todo en química analítica
cuantitativa, los precipitados separados del líquido se seca y/o se calcina En este caso usaremos a los iones yoduro (I-) como catalizador.
antes de pesarlo. Para ello se procede de la siguiente manera: Se escurre Por definición un catalizador afecta la velocidad de una reacción, por
lo más que se pueda el líquido del filtrado, sacar el papel de filtro con el tanto su concentración debe influir de alguna manera en la ley de
precipitado del embudo y doblar sobre sí mismo cuidando que las tres velocidad, podemos decir entonces:
capas del papel de filtro queden hacia arriba, de la misma manera
colocarlo en el crisol, el cual previamente se habrá puesto a peso v = - d [H2O2] / dt = k’ [H2O2]n [I-]m
constante, calcinándolo a la misma temperatura a la que se someterá el
Midiendo el volumen de oxígeno desprendido en la reacción a
precipitado, luego colocar el crisol ligeramente inclinado sobre un triángulo,
diferentes intervalos de tiempo se puede investigar cómo cambia la
semi tapado, el calor suministrado deberá ser suave para evitar
velocidad de reacción, cuando varían las concentraciones iniciales de
proyecciones, luego de un corto tiempo tapar completamente el crisol y
H2O2 y de I-. Al final del experimento, a partir de los resultados obtenidos,
elevar la temperatura gradualmente para calcinar hasta que se ponga al
usted podrá escribir la ley de la velocidad de la reacción catalizada, es
rojo las cenizas, durante el tiempo que dure la calcinación, girar de vez decir podrá encontrar los valores numéricos de k,n y m.
en cuando el crisol para facilitar la calcinación, una vez terminado la
calcinación, se enfría el crisol y es colocado en el desecador, luego pesar, Cabe mencionar que si bien un catalizador afecta la velocidad de
repetir esta operación de la calcinación hasta obtener peso constante. una reacción no interviene en la reacción misma, es decir, no tiene que
variar su concentración a lo largo de la reacción.
Sobre la base de lo señalado, podemos hacer la siguiente

MECHERO BUNSEN: aproximación. Para una determinación particular en donde la [I-] es
conocida y permanece constante:
LA LLAMA
Las llamas se originan en reacciones muy exotérmicas de
v = - d [H2O2] / dt = k’ [I-]m [H2O2]n
combustión y están constituidas por mezclas de gases incandescentes.
Son las fuentes más comunes de calor intenso. k’ [I-]m = k
En general, la reacción de combustión se transmite a una región v = - d [H2O2] / dt = k [H2O2]n

de la masa gaseosa a partir de un punto de ignición; al proseguir la

La ley de velocidad es la expresión que relaciona la velocidad de propagación, la mezcla reaccionante va diluyéndose, la reacción cesa
una reacción con la constante de velocidad y las concentraciones de los gradualmente y la llama queda limitada a una zona del espacio.
reactivos. La utilidad de esta ley de velocidad, radica en que si se conocen
los valores de la constante de velocidad (k) y los exponentes de las La llama más utilizada en el laboratorio es la producida por la
concentraciones de la ley de velocidad (m y n), siempre se podrá calcular combustión del gas propano, con el oxígeno del aire.
la velocidad de una reacción, dadas las concentraciones de los reactivos.
La combustión completa (con exceso de oxígeno) produce agua y

La determinación experimental de la ley de velocidad se realizará
dióxido de carbono, una llama poco luminosa y de gran poder calorífico.
por el método de las velocidades iniciales, que consiste en ver el efecto
La combustión incompleta produce, además de dióxido de carbono y
de modificar las concentraciones iniciales de los reactivos sobre la
agua, carbono, monóxido de carbono y otros productos intermedios, da
velocidad inicial de la reacción, para lo cual se requiere de un conjunto
origen a una llama de bajo poder calorífico y altamente luminosa (debido
de datos de concentraciones de reactivos o productos a tiempos
a la incandescencia de las partículas de carbono que se producen).
diferentes, partiendo de concentraciones distintas de reactivos, con estos
datos se construyen los gráficos de: concentración versus tiempo,
obteniéndose curvas a las cuales se les traza una tangente partiendo del Para controlar la llama en el mechero de laboratorio a pesar de
origen para determinar su pendiente, siendo ésta igual a la velocidad existir diversos tipos, el mecanismo de funcionamiento es similar en todos
inicial. ellos.
El peróxido de hidrógeno en soluciones acuosas se descompone Esencialmente constan de un tubo, llamado cañón, a cuya base
espontánea y lentamente según la reacción: llega la entrada de gas a través de un pequeño orificio (boquilla).
H2O2 (ac)  H2O(l) + ½ O2(g) En esta zona existen unas aberturas, regulables mediante un anillo
(virola), que permite la entrada del aire al cañón.
Esta descomposición sigue una cinética de primer orden, es decir:
v = - d [H2O2] / dt = k [H2O2] La expansión del gas a través del pequeño orificio succiona el aire
exterior produciéndose, de este modo, una mezcla gas-oxígeno que
En presencia de cationes, aniones, algunas sustancias orgánicas asciende por el cañón hasta la boca del mismo que es donde se produce
o una serie de sustancias sólidas, la descomposición del peróxido de la llama.
hidrógeno se acelera considerablemente. En consecuencia esta reacción

QUÍMICA GENERAL
En la figura se observa las partes de un mechero:
Práctica Nº 24
Donde: CINÉTICA
1 : cañón
Determinación De L
Laa Ley De V elocidad P
Velocidad ara L
Para Laa
2 : pie
Descomposición Del Peróxido De Hidrógeno
3 : virola
4 : boquilla
5 : entrada de gas OBJETIVO
6 : llave
Determinar experimentalmente la ley de velocidad para la
descomposición del peróxido de hidrógeno en presencia de un catalizador,
Si el mechero arde con la entrada de aire cerrada, la combustión
KI, variando las concentraciones iniciales del reactivo y catalizador.
es incompleta y la llama presenta un color anaranjado debido a la
presencia de partículas incandescentes de carbono.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Al abrir el paso de aire, la combustión es completa y en la llama se
aprecian dos zonas claramente separadas por un cono azúl pálido.
La velocidad de una reacción química puede ser determinada
En el exterior del cono la combustión es completa, existe un exceso
observando la velocidad en la cual uno de los productos aparece, o la
de oxígeno y se producen altas temperaturas (zona oxidante).
velocidad en la cual uno de los reactantes se consume. La velocidad
1.300ºC 900ºC depende de la concentración de los reactantes y debe ser determinada
850ºC
1.100ºC
750ºC experimentalmente ya que no se puede deducir de la ecuación
700ºC
1.000ºC 600ºC balanceada.
350ºC
500ºC 200ºC Una forma de estudiar el efecto de la concentración en la velocidad
de una reacción, consiste en determinar cómo es que la velocidad al
comienzo de la reacción, llamada velocidad inicial, depende de la
concentración inicial. Es preferible medir las velocidades iniciales por
que a medida que la reacción procede la concentración de los reactivos
disminuye y puede llegar a ser difícil medir los cambios con exactitud,
también puede llegar ha haber una reacción inversa que introduciría un
error en la medición de la velocidad.

3. Qué efecto tiene una contaminación térmica sobre la vida acuática

En el interior del cono los gases todavía no se han inflamado y en el cono
(plantas y pescado) alrededor de las plantas de fuerza. Los factores
mismo hay zonas donde la combustión no es todavía completa y existen
a considerar incluye la velocidad del metabolismo, la concentración
gases no oxidados, además, dióxido de carbono y agua por lo que se
oxígeno disuelto y el crecimiento de las plantas.
tiene una zona reductora de la llama.
Sosteniendo con unas pinzas una cápsula de porcelana en la parte

superior de la llama producida con la entrada de aire cerrada, se observa
un ennegrecimiento producido por el depósito de carbón, lo que indica
que la combustión es incompleta.
Sosteniendo con unas pinzas una cápsula de porcelana en la parte

superior de la llama producida con la entrada de aire abierta, se observa
el depósito de pequeñas gotitas de agua, lo que indica la combustión
completa del gas a dióxido de carbono y agua.
- Mechero de Bunsen - FeCl3 al 0,5 M

Justus von Liebig
- Picnómetro - NH4OH al 0,5 M
(Justus, barón von Liebig; Darmstadt, actual Alemania, 1803- - Balanza analítica - Papel de filtro
Munich, 1873) Químico alemán. Se doctoró en 1822 por la
Universidad de Erlangen. Discípulo de Gay-Lussac en París, - Probeta 100 mL - Bureta 25 mL
fue más tarde profesor en las universidades de Glessen y
Munich. En Glessen revolucionó la enseñanza de la química - Pipeta 10 mL - Vaso de 250 mL
y creó una de las más prestigiosas escuelas de investigación.
Su primer descubrimiento significativo, el isomerismo - Embudo - Luna de reloj
(compuestos distintos con la misma fórmula molecular), lo
- Soporte - Tubo de ensayo
realizó con la ayuda de F. Wöhler. Más tarde desarrolló una
teoría sobre los radicales químicos, y elaboró un - Gradilla
procedimiento para la preparación de extractos cárnicos.
Interesado en cuestiones químicas relacionadas con la
agricultura, en 1840 publicó una obra fundamental para el
posterior desarrollo de dichas cuestiones: Química orgánica
y su aplicación a la agricultura y a la fisiología.

Experimento Nº 1: 2. Tiempo requerido para colectar otros 10 cm3 de 02(g) :___________

“Presentación de Equipos, Materiales y Reactivos” 3. Qué efecto ha tenido el catalizador sobre la velocidad de colección
del 02(g) :____________
1. Estar atento a lo que indica el docente al mostrar cada equipo
(manejo, utilidad y uso) que cuenta el laboratorio. Alternativamente
E. Concentración
se puede mostrar un video al respecto.
Efecto de la concentración del HCl sobre la velocidad de la reacción.
2. Observar y anotar los instrumentos y materiales que presenta el
docente, quién explica su manejo y utilización. Indique sus conclusiones : __________________________________
3. Tener en cuenta lo que el docente diga con respecto ha algunos _______________________________________________________
reactivos, como la información y los símbolos de seguridad que
contiene la etiqueta de un reactivo. 2. CUESTIONARIO
Experimento Nº 2: 1. Asumiendo que la velocidad de una reacción química se duplica por
“Medición de Volúmenes con Pipetas, Buretas y Probetas” cada 10°C de incremento de temperatura; por qué factor podría
aumentar una reacción química, si la temperatura se incrementará
Lo importante en toda medición con estos materiales es la lectura
sobre una rango de 40°C.
del menisco. El ojo del alumno debe estar a la altura del nivel de líquido y
leer la graduación tangencial al arco del menisco (Ver figura).
Las pipetas y buretas son más precisas que las probetas.
Incorrecto
2. Explicar por que el carbón en polvo arde más rápidamente que un
terrón grande de carbón. Su explicación le permitirá comprender por
Menisco que actualmente se usa como combustible una mezcla carbón en
Correcto
polvo con petróleo.
Incorrecto

3. Cómo el estado físico de los reactantes afecta la velocidad de la 1. Medición con probeta. Llene con agua una probeta, hasta una altura
reacción química:———————————————————— determinada, léa el volumen y anote, compare su lectura con la
lectura de sus otros compañeros (tener presente lo indicado
______________________________________________________
anteriormente). Repetir dicha operación con volúmenes diferentes.
2. Medición con pipeta. Cuando tenga que medir sustancias tóxicas
C. Temperatura
con pipetas, que corrientemente se succiona con la boca, tenga
Tiempo transcurrido para perder el color y temperatura de la reacción: presente usar la propipeta (pera de jebe).
Para alcanzar el volumen deseado, succione unos 2 cm. más que
1. —————————— s. 1. ———————————ºC
ésta, luego obture con el dedo índice de la mano derecha y suelte
2. ————————— s. 2. ———————————ºC. con cuidado la obturación para que el líquido baje gota a gota a la
marca deseada. Practique hasta obtener destreza.
3. ————————— s. 3. ———————————ºC
3. Medición con buretas. Estas deben llenarse con un vaso pequeño
4. Graficar el tiempo versus temperatura para la reacción: hasta sobrepasar la marca deseada, la llave se opera con la mano
t (s) izquierda, cuidando de que para una medida correcta la espiga (punta)
inferior debe estar llena cuando se baje el nivel del líquido al deseado,
sólo entonces se dejará caer el líquido en el recipiente adecuado.
Experimento Nº 3:
“Encendido del Mechero de Bunsen y Regulación de la Llama”
1. Cerrar totalmente la entrada de aire, abrir ligeramente la llave de paso

del gas y acercar, lateralmente, una cerilla encendida a la boca del
T (oC) cañón.
5. Cómo es que la velocidad de esta reacción es afectada por el 2. Abra la llave de suministro, girar luego el tornillo de la parte inferior
del mechero lentamente hasta que encienda, el giro debe ser de
cambio de temperatura?: _______________________
derecha a izquierda para abrir.
3. Regular el tornillo de suministro de gas del mechero hasta obtener
D. Catalizador
una llama con la altura deseada.
1. Tiempo requerido para colectar 10 cm3 de 02(g) : _____________

4. Gradualmente, abrir la entrada de aire. No abrir repentinamente porque

QUÍMICA GENERAL
puede apagarse el mechero. Resultados
5. Experimente lo que sucede con la llama del mechero cuando se
NOMBRES
mueve cada parte ajustable, particularmente cuando se abre y cierra Fecha:
Práctica: _______________________________
la entrada de aire (virola). Nº de grupo:
Alumno:________________________________
6. Con una pinza de metal coja un tubo de ensayo y sostenerlo encima
________________________________ Nota:
de la llama, observe lo que sucede cuando las ventanas están
completamente abiertas y cuando están cerradas.
7. Con las ventanas abiertas, identificar y estudiar las partes de la llama.
Para tener una idea de las temperaturas que alcanza la llama del 1. Observaciones y Resultados
mechero, se introduce en las diversas zonas y en el borde de la DATOS Y CÁLCULOS
misma el extremo de un alambre de nicrom.
A. Naturaleza
1. Registro de las velocidades relativas de la reacción de Mg en orden
COLOR DE LA INCANDESCENCIA
DEL ALAMBRE DE NICROM a la disminución de velocidad: _____________________________
500 - 700 ºC Rojo Oscuro 2. Listar los 3 metales en orden a la disminución de la velocidad en
700 - 900 ºC Rojo Naranja
900 - 1 300ºC Naranja HCl 6M: _____________________________________________
1 300 - 1 500ºC Blanco Naranja
3. a. Qué conclusiones puede sacar acerca de la reactividad de los
1 500ºc Blanco
4 ácidos_____________________________________________
8. Apagar el mechero, cerrando primero la entrada de aire (virola), luego b. Qué conclusiones puede sacar acerca de la reactividad de los
cerrar la llave del suministro de gas y una vez que la llama se haya 3 metales? .
apagado, por último cerrar el tornillo de entrada de gas del mechero.
____________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________
Experimento Nº 4
“Manejo de la Balanza en un Laboratorio Químico” B. Estado
1. Tiempo para colectar 50 cm3 CO2 : ____________________s.
1. Observar los diferentes modelos de balanza que presenta el profesor.
2. Tiempo para colectar otros 50 cm3 CO2 : ___________________s.

2. Con la balanza que se encuentra en su mesa de trabajo, identificar

donde se coloca la muestra a pesar y como funciona las diferentes
pesas con que cuenta su balanza.
3. Poner a cero la balanza corriendo las pesas hacia la izquierda, para
equilibrarla, si no lo estuviera, mover las contra pesas ajustando o
desajustando hasta lograr equilibrarla. Una vez logrado esto, la
balanza se encuentra apta para pesar correctamente.
En las balanzas electrónicas, equilibrarla ajustando la burbuja de
equilibrio, que se encuentra en la parte posterior de la misma.
4. Pesar 5 objetos diferentes, cada compañero hará la lectura
correspondiente y se sacará el promedio de las pesadas por objeto.
Robert Wilhelm Bunsen Experimento Nº 5

“Densidad de Líquidos y Sólidos”
(Gotinga, Alemania, 1811-Heidelberg, id., 1899)
Químico alemán. Se doctoró en 1830 en la
Universidad de Gotinga. Ejerció como profesor de
química en Kassel (1836), en Marburgo (1841) y
El Técnico de Laboratorio le proporcionará el líquido y el sólido,
Heidelberg (1852-1899). En el campo de la química anote el número de la muestra.
orgánica destacan sus Estudios de las Series
Cacodilo (1837-1842), resultado de su trabajo
sobre los compuestos de cacodilo que permitieron 1. Para medir la densidad de un líquido use una probeta seca
profundizar en el concepto de radical y que
fundamentarían la química de compuestos previamente pesada, mida un determinado volumen de líquido y anote
organometálicos. En el campo de la química el volumen exacto. Pese nuevamente todo el conjunto (probeta y
inorgánica y analítica destaca su invención de la
pila que lleva su apellido y su método de separación líquido) y por diferencia determine el peso de la muestra. Haga los
de metales (magnesio, aluminio, sodio, bario, calcio
y litio) por electrodeposición. Colaboró con Kirchhoff
cálculos para obtener la densidad en g/mL.
en el estudio de los espectros de emisión; en 1860 2. Para medir la densidad de un sólido, pese el sólido y anote. En una
desarrolló el análisis espectroscópico, que le
permitió descubrir dos nuevos elementos: el cesio probeta con un volumen determinado de H2O, anote dicho volumen,
y el rubidio. En la actualidad todavía se utiliza el introduzca la muestra sólida de modo que quede cubierta por el agua,
famoso mechero Bunsen (1855).
anotar el aumento de volumen, haga los cálculos para determinar la
densidad del sólido en g/cm3.

2. Desconectar el tubo de liberación de gas del tubo de prueba y dejar

Experimento Nº 6
que el KCl03 se enfrié. Añadir una pizca de MnO2 y repetir el
“Operaciones Básicas” procedimiento anterior, anotando el tiempo requerido para colectar
otros 10 cm3 de O2 gas.
1. Colocar en un vaso de precipitados 10 mL de FeCl3 0,5M; en otro
vaso colocar 10 mL de NH4OH 0,5M, recientemente preparado.
2. En el vaso que contiene FeCl3 agregar el NH4OH, luego removerlo
Probeta de 50 cm 3
con una bagueta, se formará un precipitado, déjelo decantar por 2 Muestra KClO3
minutos. Tubo de 200mm.
3. Arme el equipo de filtración que se muestra:

Llama lenta
Doble el papel filtro, que previamente debe ser pesado; como lo
muestra el profesor, introdúzcalo dentro del embudo y sujételo a las
paredes con un poco de agua destilada
Colección de gas
EQUIPO PARA LA COLECCION DE UN GAS
e. Concentración
Colocar 2 cm3 de HCl 6M en un tubo de 25 x 200 mm y 2cm3 de HCl
1M en otro tubo de 25 x 2000 mm. Adicionar a cada tubo 25 mm de
4. Con mucho cuidado vierta el contenido líquido del vaso al embudo, y tira de Mg pulido y observar la velocidad de las reacciones. Registrar
comience a filtrarlo, luego con un poco de agua destilada enjuague el sus observaciones, anotando el tiempo de duración de las reacciones
precipitado y decante para luego filtrarlo nuevamente, repita este en cada tubo.
procedimiento por tres veces. Por último con un poco de agua
remueva el precipitado y viértalo sobre el embudo.
5. El papel filtro con el sólido retenido, colocarlo en una luna de reloj e
introducirlo en la estufa, a una temperatura de 120 ºC por 20 minutos.
6. Dejarlo enfriar en un desecador, y finalmente pesarlo.

QUÍMICA GENERAL
1. En un tubo de 25 x 200 cm3 colocar 7.5 cm3 de H2C2O4 (ácido
oxálico) 0,33M, 2 cm3 de H2SO4 3M y 12 cm3 de H2O. En un
Resultados
segundo tubo de 25 x 200 mm. Colocar 2 cm3 de solución de NOMBRES Fecha:
KMnO4 0,5M (en H2SO4 1M) y 12 cm3 de H2O. Un estudiante Práctica: _______________________________
debe verter la solución de ácido oxálico sobre la solución de Nº de grupo:
Alumno:________________________________
permanganato y otro debe anotar el tiempo. Agitar suavemente el Nota:
________________________________
tubo para mezclar el contenido y dejar reposar. Registrar la
temperatura de la mezcla de la reacción y el tiempo requerido
para que el color rojo violeta del ión permanganato desaparezca.
Experimento N° 1: “Presentación de Equipos, Materiales y
2. Repetir la experiencia anterior, pero la temperatura de las
Reactivos”
soluciones deben tener 40ºC antes de mezclarse. Para ello, las 2
soluciones se colocan durante 5 a 7 min., en un baño de agua a Dibuje un material de metal:
40ºC. Registrar la temperatura del baño de agua al término de 7
min., se supone que las soluciones deben tener la misma
temperatura del baño de agua. Mezclar las soluciones y retornar
la mezcla al baño de agua. Registrar en segundos, el tiempo Dibuje un material de plastico:
requerido para que el color desaparezca.
3. Repetir la misma experiencia pero a 80ºC. Registrar los datos.
4. Graficar el tiempo, en segundos, requerido para la desaparición

del color rojo violeta, versus la temperatura. ¿Qué es un reactivo higroscópico?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
d. Catalizador ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Montar el equipo mostrado en la figura de la página siguiente. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1. En tubo de 25 x 200 mm y seco, colocar aproximadamente 0.5 g
de KClO3, luego calentar el KClO3 con la llama del mechero De 2 conclusiones:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
bunsen y registrar el tiempo requerido para colectar 10 cm3 de 02
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
gas:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2 KClO3(s) --------> 2KCl(s) + 3 02(g)

Experimento N° 2: “Medición de Volúmenes con Pipetas, Buretas y Registrar el tiempo requerido para producir 50 cm3 de CO2.
Probetas” Comparar los resultados de las 2 pruebas.
¿Mencione los materiales que exclusivamente son para medir volúmenes?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Embudo de HCl (ac)
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ seguridad
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Thislie
Probeta de 50 cm3
De 2 conclusiones:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Soporte
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Experimento N° 3: “Encendido del Mechero de Bunsen y

Regulación de la Llama”
Enumere la secuencia correcta, para el apagado del mechero: agua
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Colector de gas carbonato de Calcio
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ El tubo de vidrio extendido por

debajo del nivel del líquido
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
¿Cuál es la reacción química de la llama que se emplea en los EQUIPO PARA COLECTA UN PRODUCTO GASEOSO
experimentos?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
C. Temperatura
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________
Para una reacción entre el ácido oxálico y permanganato de potasio,
Dibuje el perfil de temperaturas de la llama del mechero:
la velocidad de la reacción puede medirse registrando el tiempo
requerido para que la solución de permanganato de potasio pierda
su color.
De 2 conclusiones:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5H2C2O4(ac)+2KMnO4(ac) + 3H2SO4(ac)+  10 CO2(g) +2 MnSO4 (ac) + 8H2O
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Cada volumen debe medirse con una probeta de 10 cm3 con
Experimento N° 4: “Manejo de la Balanza en un Laboratorio aproximación de 0,1 cm3.
Químico”

¿Para qué se usa la balanza analítica en el laboratorio?:

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
A. Naturaleza En una balanza de dos platillos, a qué lado se coloca la muestra a pesar:
__________________________________________________________
1. En 5 tubos de 25 x 200 mm., colocar 3 cm3 de H2SO4 3M, HCl 6M, Da 2 conclusiones:
HCl 1M, HNO3 6M y H3PO4 6M respectivamente y añadir una tira ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
de cinta de magnesio pulido. Observe las velocidades de las
reacciones y registrar sus observaciones. Experimento N° 5: “Densidad de Líquidos y sólidos”
Mencione las densidades de las diferentes materias que se ha trabajado
2. Colocar aproximadamente 1 cm3 de HCl 6M en 3 tubos de 25 x
en el experimento. (Sólidos y Líquidos)
200 mm., adicionar una tira de zinc al primero, una tira de plomo ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
al segundo y una tira de cobre al tercero. Observar las velocidades ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
de las reacciones y registrar sus observaciones.
Describa la secuencia para medir la densidad de los gases.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
B. Estado de subdivisión de reactantes ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
1. Montar el equipo generador de gas de acuerdo a la Fig. de la
¿Qué es un picnómetro?
página siguiente.
____________________________________________________________________________________________________________________
Llenar la probeta con agua e invertir sobre la bandeja de agua para ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
poder recolectar el gas. Colocar en el matraz 5 g. de pedazos de Determine la densidad de un perno, si inicialmente la probeta contenía 30
mL de agua y una masa de 180 gramos, luego de introducir el perno
mármol CaCO3, y cubrir con 50 cm3 de agua, el tubo de seguridad dentro de la probeta, el conjunto tiene una masa de 190 gramos y un
debe quedar bajo nivel de agua. Luego adicionar 10 cm3 de HCl volumen total de 38 mL.
6M. Registrar el tiempo requerido para colectar 50 cm3 de CO2.

2. Lavar el generador de gas y repetir la experiencia anterior con 5 g.
de mármol finamente dividido haciendo uso de un mortero.
De 2 conclusiones:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ son específicos y aumentan la velocidad solamente a una reacción

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ química específica sin afectar la velocidad de las reacciones similares.
Experimento N° 6: “Operaciones Básicas” Otros son más generales y afectan un conjunto de reacciones
Cual es la masa de Fe(OH)3. recuperado de la filtración luego del secado
semejantes.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Defina: precipitado y decantación:
e.- Concentración
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Un incremento en la concentración de un reactante generalmente
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
aumenta la velocidad de la reacción, aunque en algunos casos
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
disminuye o no cambia la velocidad de la reacción. Recordar con
Si deseamos saber el peso de la sustancia sólida que se encuentra en el
qué rapidez se queman las sustancias en oxígeno puro,
papel filtro, ¿cómo hacemos para eliminar el peso del agua en el papel
filtro y el mismo peso del papel filtro?: comparativamente con el oxígeno diluido de la atmósfera.
____________________________________________________________
____________________________________________________________ MATERIALES Y REACTIVOS
____________________________________________________________
¿Cuándo se hace uso del embudo BUCHNER? - 5 tubos de 25 x 200 mm - Probeta de 100 cm3
____________________________________________________________ - Probeta de 10 cm3 - Tubo de seguridad
____________________________________________________________ - Matraz de 250 cm3 - Mangueras
____________________________________________________________
- Tubos - Bandejas
Describa el proceso de secado y pesado de la muestra filtrada:
- Soportes - Mechero bunsen.
____ _____________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
- H2S04 3M - HCl 6M - HCl 1M
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - HN03 6M - H3PO4 6M
De 2 conclusiones: - Mármol (CaC03) - H2C204 0,33 M
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - KMn04 0,5M - Mn02
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - Cinta de Mg - Pb
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - Cu
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
a.- Naturaleza de los reactantes
Práctica Nº 02
Algunas sustancias son mas reactivas que otras, sufriendo cambios
químicos más rápidos. El sodio en agua reacciona violentamente y ESTRUCTURA ATÓMICA
es una reacción exotérmica, mientras que el cobre también un metal,
TR ANSICIONES ELECTRÓNICA
TRANSICIONES ELECTRÓNICASS
no reacciona con el agua. Por otro lado el hidrógeno y el flúor
reaccionan explosivamente a temperaturas ambiente, mientras que
el hidrógeno y el yodo reaccionan muy lentamente a menudo a OBJETIVO
temperaturas elevadas. El hierro en el agua se corroe lentamente y
Estudiar los postulados de Bohr y saber las propiedades de los
el oro en agua es inalterable. electrones y la estructura atómica.
b.- Estado de la subdivisión de los reactantes FUNDAMENTO TEÓRICO

El científico Niels Bohr explicó que el electrón al girar al rededor del
En forma general a mayor área de superficie del reactante mayor es
núcleo del átomo lo hace en orbitales y mientras permanece en ella no
la velocidad de la reacción, es decir, cuanto más ínfimo es el grado gana ni pierde energía.
de contacto entre partículas, mayor es la frecuencia de colisiones Cuando el átomo recibe energía externa éste incrementa al electrón
eficaces entre las mismas. Ejem: una pieza grande de carbón arde haciéndole saltar a una órbita exterior creando un estado excitado e
muy lentamente, pero pulverizado arde rápidamente. inestable hasta que vuelva a su estado normal.
Si los electrones saltan de una órbita exterior a otra interior emiten la
energía absorbida siempre en forma radiante y con longitud de onda
c.- Temperatura
definida.
En términos generales por cada 10ºC de aumento de temperatura Toda luz de color es radiación y cada color tiene una longitud de onda
se duplica la velocidad de la reacción. La temperatura incrementa la diferente.
energía cinética de las moléculas de los reactantes, aumentando la
ENSAYOS A LA LLAMA
fuerza de impacto en cada colisión molecular, y por lo tanto, la
La técnica para realizar ensayos a la llama son muy simples: se pone
velocidad de la reacción en el sistema aumenta. una pequeña cantidad de la muestra en un trozo de alambre, el cual se
introduce en una llama. El color de una llama producida será una
d.- Catalizador indicación del tipo y cantidad de metal presente en la muestra. El alambre
Un catalizador es una sustancia que aumenta la velocidad de una debe ser de un material que no funda en la llama ni de un espectro que
interfiera en el ensayo. Se usa platino o nicróm (una aleación de níquel y
reacción, sin que ella misma sufra alteración. Algunos catalizadores
cromo).

QUÍMICA GENERAL
- 07 Agujas de nicrom
Práctica Nº 23
- 01 Pinza de madera CINÉTICA
- 01 Mechero de Bunsen.
- 01 Vaso de 10 mL FACTORES QUE AFECT AN L
AFECTAN LAA VELOCID AD DE L
VELOCIDAD LAAS
- HCl solución REACCIONES
- Sales de: cobre, Estroncio, Calcio, Bario, Litio, Plomo y Sodio.
OBJETIVO
PROCEDIMIENTO
- Estudiar cualitativamente los factores que afectan la velocidad de una
1. Coger siete agujas de nicrom, hacer un círculo muy pequeño al terminal
reacción química.
de cada una de ellas.
FUNDAMENTO TEÓRICO
2. Encienda el mechero bunsen, coja con la pinza la aguja de nicrom, y
cuando esté caliente póngalo en contacto con el Cu+2 (sal de cobre) El objeto de la Cinética Química es estudiar las velocidades de
de tal manera que quede un poco de sal sobre el círculo, introduzca la las reacciones químicas, la forma de controlar estas velocidades y los
aguja en la llama y observe como cambia a color verde esmeralda, mecanismos que las reacciones producen en el nivel molecular.
repita el experimento hasta apreciar bien el color. La velocidad de una reacción química es el cambio en la
concentración de un reactante o producto en la unidad de tiempo. Ejem.
3. Deseche la aguja usada y repita el experimento usando otras para : en la reacción.
cada sal y anote los colores. A+BC
La velocidad está dada por: Derivada de la concen-
4. Cuando el nicrom es de buena calidad se puede humedecer el extremo tración del reactante A
de la aguja con HCl y ponerlo a la llama, hasta que desaparezca el con respecto al tiempo
dA dB dC
color totalmente (esta se conoce como limpieza de la aguja) pudiendo õ =-  
utilizarse para otra sal. Para lo cual coloque unos 3 mL de HCl en un dt dt dt
vaso de 10 mL para limpiar la aguja de nicrom.
Los factores que gobiernan las velocidades de las reacciones son :
a) La naturaleza de los reactantes:
b) El estado de la subdivisión de los reactantes;
c) La temperatura del sistema químico;
d) La presencia de catalizadores;
e) La concentración de los reactantes.
f) La presión para los sistemas gaseosos

QUÍMICA GENERAL
e. Si las entalpías de formación estándar para los iones Zn+2 y Cu+2 a
partir de los metales zinc y cobre son respectivamente: -36,34 y 15,39
Resultados
kcal/mol. Calcular el cambio de entalpía para la reacción: NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Zn + Cu+2  Zn+2 + Cu Alumno:________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________ Nota:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Reportar los colores observados de las diferentes sales:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Sustancia Cu+2 Sr+2 Ca+2 Ba+2 Li+1 Pb+2 Na+1
Color
¿Por qué los metales brillan cuando reciben la luz (energía)?

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
En los fuegos artificiales se observa el color rojo carmesí, ¿Qué sal está
ardiendo?
___________________________________________________________________
Walther Hermann Nernst
Averigüe por qué a un elemento se le llama Helio.
Físico y químico alemán, premio Nobel de Química en 1920.
Nacido en la Prusia occidental, se consideraba alemán, aunque de ___________________________________________________________________
madre polaca. ___________________________________________________________________
Estudió en las universidades de Zúrich, Berlín, Graz y Wurzburgo.
Tras trabajar algún tiempo en Leipzig, desde 1891 ejerció como
profesor de física en la Universidad de Gotinga, en donde, en ¿Cuáles son los rangos de longitud de onda de cada color del espectro
1895, fundó el Instituto de Química, Física y Electroquímica. visible?
Posteriormente, en 1905 se trasladó a la Universidad Humboldt de
Berlín como profesor y director del Instituto de Química Física. En
1922 fue nombrado presidente del Instituto Fisicotécnico de Berlín- Color
Charlottenburg, cargo que dejó en 1933. Desde entonces se dedicó λ (nm)
al estudio de la electroacústica y astrofísica.

Efectue la configuración electrónica de los metales analizados y señale 2. CUESTIONARIO:

el electrón que se traslapa al ser sometido a la llama del mechero.
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1. Enumere los objetivos específicos del experimento
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Defina reacción exotérmica y endotérmica

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. ¿Qué es un proceso adiabático, dé un ejemplo?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Niels Henrik David Bohr, 4. Si se tienen dos calorímetros similares y solo se determina la
capacidad calorífica de uno de ellos. ¿Se podría decir que la capacidad
tímido físico teórico danés; nacido en Copenhague el 7 de octubre de 1885.
Estudió en la Universidad de su ciudad natal, doctorándose en 1911. Ese
calorífica del otro es la misma? ¿Por qué?
mismo año marchó a Inglaterra a estudiar con una beca en el Cavendish ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Laboratory de Cambridge, donde pasó seis meses bajo la dirección de sir
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Joseph John Thomson, con la esperanza de ver traducida del danés al inglés su
exhaustiva tesis de su doctorado sobre los electrones. Cuando Thomson ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
mostró poco interés en el ensayo de Bohr, en 1912 se encaminó a la
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Universidad. de Manchester, donde trabajó en la investigación de la
radiactividad y de modelos del átomo con Ernest Rutherford, con la idea de ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
enseñar esos temas cuando regresara a Dinamarca.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
Resultados:
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Práctica Nº 03
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
INTRODUCCIÓN
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
AL SISTEMA PERIÓDICO I
Experimento Nº 2. “Determinación del Calor de Neutralización”
Reacción química:
____________________________________________________________ OBJETIVO
____________________________________________________________
Comprobar la periodicidad en la variación de las propiedades
químicas de los elementos y de sus compuestos.
Datos experimentales
a. Temperatura inicial de las soluciones (T1 ºC): _________________ FUNDAMENTO TEÓRICO
b. Temperatura máxima observada (T2 ºC) : _________________
Los científicos buscan patrones y regularidades en la naturaleza
c. Capacidad calorífica del calorímetro ( C ) : _________________ que les permitan organizar la información para aumentar su utilidad y
aplicabilidad; es así que a medida que el número de elementos químicos
Cálculos: conocidos aumentaba resultaron evidentes las semejanzas químicas y
a. Calor ganado por la solución de NaCl : _____________________ físicas entre algunos de ellos, surgiendo la necesidad de organizarlos y
clasificarlos.
b. Calor ganado por el calorímetro : ______________________
c. Calor cedido por la neutralización : ______________________ Los intentos de clasificación periódica más importantes son:
d. Calor de neutralización molar ( QN ) : ______________ kcal/mol 1.

Las Triadas de Dobereiner (1817).- El químico alemán J.
: ______________ kJ/mol Dobereiner estableció el ordenamiento de los elementos que se
conocían en grupos de tres (TRIADAS); en cada triada debería
cumplirse que los tres elementos tengan propiedades físicas y
Resultados:
químicas afines, además que el elemento central debe poseer una
_____ _____________________masa
______atómica
_________aproximadamente
__________________igual
______a__la
___semisuma
___________de
___los
________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ extremos. Por ejemplo la triada formada por los elementos:
_____ _____________________Calcio
______(Ca)
______
_______40,08
_______________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Stroncio (Sr)  87,63
Bario (Ba)  137,36

QUÍMICA GENERAL
Masa atómica del elemento central:
40,08 + 137,36
Resultados
MASr = = 87,63
2 NOMBRES
Fecha:
2. Ley de las Octavas de Newlands (1868).- El químico inglés J.A.R. Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Newlands propuso un sistema de clasificación, donde ordenó a los Alumno:________________________________
elementos en orden creciente a sus masas atómicas en grupos de ________________________________ Nota:
ocho elementos, para demostrar la denominada LEY DE LAS
OCTAVAS «Cada ocho elementos las propiedades físicas y químicas Escuela Profesional:_____________________________________
se repiten». Por ejemplo:
1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º
Li => Be B C N O F 1. Observaciones y Resultados
8º
Experimento Nº 1 “Determinación de la Capacidad Calorífica del
Na => Mg Al Si P S Cl
8º Calorímetro”
K => — — — — — — Observaciones:
El Li, Na y K tienen propiedades semejantes.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Clasificación periódica de Mendeleiev (1869).- El químico ruso ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
D.I. Mendeleiev y el Alemán Lothar Meyer descubrieron ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
independientemente que las propiedades periódicas de los elementos ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________
dependen de sus masas atómicas.
Mendeleiev clasificó a los 63 elementos que se conocía en aquel Datos experimentales:
entonces de acuerdo a sus masas atómicas crecientes, además
a. Temperatura del agua al ambiente (T1 ºC): _____________________
consideró que los elementos deberían tener propiedades físicas y
químicas semejantes. De ésta manera establece la llamada TABLA b. Temperatura del agua helada (T2 ºC) :_____________________
CORTA con 11 periodos y 8 grupos o familias. c. Temperatura de equilibrio (T3 ºC) : _____________________
Esta última clasificación sirvió de base para la clasificación periódica
actual (Tabla periódica moderna), la cual nos facilita el conocimiento Cálculos:
de las propiedades y el comportamiento químico de los elementos
en las reacciones químicas, en esta tabla se cumple la LEY a. Calor cedido por el agua a temperatura ambiente : _____________
PERIÓDICA. Las propiedades de los elementos:
b. Calor cedido por el calorímetro : ___________________
- No son arbitrarias
- Dependen de la estructura del átomo c. Calor ganado por el agua helada : ______________
- Varían sistemáticamente con el número atómico. d. Capacidad calorífica del calorímetro ( C ) : ______________

5. Teniendo en cuenta que en un sistema adiabático debe cumplirse:

Q sist = 0 - Vasos de 250 mL. - Li(s), Na(s), K(s), Ca(s), Mg(s),

- Tubos de ensayo - Fenolftaleína
Q sist = q cedido + q ganado = 0
- Erlenmeyer de 125 mL - NaF(s), NaCl(s), NaBr(s), y NaI(s).
q agua amb + q cal + q agua helada = 0 - Pinza metálica - Na2SO4 solución saturada
- Espátula - NaF, NaBr, NaI, NaCl solución (0,1M)
Donde:
- Papel filtro - Cl2, Br2, I2 solución acuosa
q agua = m Ce (Tf –Ti ) ; Ceagua = 1 Cal/g x grado - Luna de reloj - CCl4
- Goteros - AgNO3 0,1M
q cal = C (Tf –Ti ) - Gradillas - MgCl2, CaCl2, SrCl2 (0,1M)
- Papel azul de tornasol - H2SO4 (2N)
6. Determinar la capacidad calorífica del calorímetro ( C )
Experimento Nº 2 : “Determinación del Calor de Neutralización”
Experimento N° 01:
1. Colocar en el calorímetro 100 mL de NaOH 1 M. Propiedades de los metales alcalinos.
2. Por otro lado medir 100 mL de HCl 1 M en una probeta o vaso. 1. Coloque 100 mL de agua en un vaso de precipitados de 250mL.
2. Luego adicione 2 ó 3 gotas de fenolftaleína y mezclar.
3. Agitar las soluciones hasta que ambas adquieran la misma
3. Sacar con una pinza un trocito de litio y después de secarlo con el
temperatura inicial (T1 ºC ). papel filtro, dejamos caer el metal en el vaso de precipitados y lo
4. Vertir rápidamente el ácido sobre la base, tapar el calorímetro y agitar tapamos con una luna de reloj.
4. Cuando la reacción haya terminado pruebe la inflamabilidad del
continuamente.
gas producido acercando un fósforo encendido al pico del vaso.
5. Anotar la temperatura más alta observada (T2 ºC ). 5. Repita el experimento utilizando un trozo de sodio y luego potasio.
6. Considerando que la masa total de la solución es 200 g (d = 1g / mL) Anote sus observaciones en la hoja de resultados.
y que su calor específico es la unidad (Ce = 1cal/g . grado), calcular Experimento Nº 02:
el calor molar de neutralización (QN)
Propiedades de los Metales Alcalino Térreos.
1. Comparación de la solubilidad de los sulfatos de los metales alcalino
Qsist. = 0 térreos.
qsol + q cal + qrx = 0
Tome 4 tubos de ensayo y añada respectivamente 1 mL de solución
qrx = - (q sol + qcal ) de MgCl2 al primero, CaCl2 al segundo, SrCl2 al tercero y BaCl2 al
H = QN = qrx / n H2O cuarto. A cada uno de los tubos añada luego 1 mL de solución
saturada de Na2SO 4. Anote sus observaciones en la hoja de
resultados.
2. Reacción del Ca y Mg con el agua. - Calor de neutralización, calor de ionización, calor de combustión,
Coloque en dos tubos de ensayo unos 3-4 mL de agua destilada, y calor de formación, calor de hidratación, calor de precipitación, etc.
1 a 2 gotas de fenolftaleína. Al primer tubo añada un trozo de Ca y La reacción de neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte
al segundo un trozo de Mg. Anote sus resultados. Caliente el tubo
se reduce a la reacción siguiente:
que contiene el Mg. ¿Qué observa?.
Experimento Nº 03: H+(ac) + OH-(ac)  H2O(l)

Propiedades de los halógenos
1. Formación de halogenuros de plata
En cuatro tubos de ensayo colocar 1 mL de cada una de las MATERIALES Y REACTIVOS
soluciones de: NaF, NaCl, NaBr, y NaI. A cada tubo de ensayo
añada luego unas gotas de solución de nitrato de plata (AgNO3). - Calorímetro - NaOH al 1 M
Anote sus resultados. - Termómetro - HCl al 1 M
- Probeta de 100 mL. - Hielo
2. Reacción de los halogenuros con ácido sulfúrico
En cuatro tubos de ensayo tome cantidades iguales de sales sólidas - Vasos de precipitados de 250 mL.
de NaF, NaCl, NaBr, y NaI y adicione a cada uno de ellos unas gotas - Espátula y balanza.
de ácido sulfúrico 2N, acerque a la boca de los tubos papel azul de
tornasol humedecido en agua destilada. Anote los resultados. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3. Actividad química de los halógenos.
a. A tres tubos de ensayo agregue 10 gotas de Cl2, Br2, y I2. Experimento Nº 1 : “Determinación de la Capacidad Calorífica del
Añada 1 mL de CCl4 y mezcle. Anote las coloraciones de la Calorímetro”
capa inferior en la hoja de resultados.
b. En dos tubos de ensayo colocar 2 mL de KBr (0,1M) y 2 mL 1. Colocar en el calorímetro 100 mL de agua destilada a la temperatura
de KI (0,1M) separadamente, adicionar a ambos tubos 1 mL.
ambiente (T1 ºC ).
de agua de cloro.
c. En otro par de tubos añada 2 mL. NaCl (0,1M) al primero y al 2. Inmediatamente agregar 100 mL de agua helada a una temperatura
segundo 2 mL de KI (0,1M) y a ambos agregar 1 mL. de agua aproximada de 8 ºC ( T2 ºC).
de bromo. 3. Cerrar herméticamente el calorímetro con el tapón que lleva
d. Por último en otro par de tubos colocar 2 mL. de NaCl (0,1M) incorporado un termómetro.
y 2 mL. de KBr (0,1M) respectivamente y luego a ambos
4. Agitar unos instantes para homogenizar la mezcla, y registrar la
agregar 1 mL. de agua de yodo.
e. Finalmente a los 6 tubos de ensayo agregar 5 gotas de CCl4, temperatura de equilibrio (T3 ºC).
mezcle bien, anote sus resultados en la tabla.
Se denomina calor de reacción a la cantidad de calor desprendido

QUÍMICA GENERAL
(en las reacciones exotérmicas) y absorbido (en las reacciones Resultados
endotérmicas), durante las reacciones químicas en general, los cambios NOMBRES
Fecha:
caloríficos dependen de la naturaleza química de las sustancias que Práctica: _______________________________
participan en la reacción sean como reactivos o productos. Los otros Nº de grupo:
Alumno:________________________________
factores que los afectan son la concentración, la temperatura y la presión. ________________________________ Nota:
Los aparatos que se utilizan para determinar el calor de reacción Escuela Profesional:_____________________________________
se denominan calorímetros. El calor de una reacción se mide como su
cambio de entalpía ( H), ya que se efectúa de preferencia a presión
constante y su valor es igual a la diferencia de la suma de las entalpías 1. Observaciones y resultados
de los productos (Hp) menos la suma de las entalpías de los reactivos Experimento N° 01: Propiedades de los metales alcalinos.
(Hr). a. ¿Hubo cambio de color al agregar la fenolftaleína al agua? ¿Por
qué?
H = Hp - Hr ........................................................................................................
b. ¿Hubo cambio de color al agregar los metales alcalinos al agua
Por convención, la entalpía molar de los elementos es igual a con fenolftaleína, si los hubo, qué indica dicho color?
cero en condiciones estándar de presión (1 atm) y temperatura(25ºC). ........................................................................................................
Los cambios de energía interna y entalpía de «n» moles de una ........................................................................................................
sustancia pueden medirse a volumen constante (U) y a presión c. Describa las reacciones del litio, sodio y potasio con el agua e
constante (H), mediante las ecuaciones: indique las diferencias:
........................................................................................................
U = qv = nCv T ........................................................................................................
H = qp = nCp T d. Escriba las ecuaciones químicas correspondientes:
........................................................................................................
En general de acuerdo con la ley de Hess, los cambios de entalpía ........................................................................................................
no dependen del camino seguido por la reacción, sino del estado final y ........................................................................................................
del estado inicial. La variación del calor o cambio de entalpía (H) de e. Ordene los elementos en orden creciente de su reactividad con el
agua. ¿Cómo varía la reactividad en el grupo?.
una reacción química recibe denominaciones diferentes, según la
.................................................................................................................................
naturaleza de la reacción como:
.................................................................................................................................

QUÍMICA GENERAL
Experimento N° 02: Propiedades de los metales Alcalino térreos.
1. Comparación de la solubilidad de los sulfatos de los metales alcalino
Práctica Nº 22
térreos. TERMOQUÍMICA
a. Indique en cuales de los tubos y en que orden según el tiempo se
formaron precipitados.
V ariación de la Entalpía en una Reacción Química
......................................................................................................................... de Neutralización, por Calorimetría
b. Escriba las ecuaciones químicas, ordene los sulfatos en orden creciente
a la cantidad de precipitado formado e indique el color de los precipitados:
......................................................................................................................... OBJETIVO
.........................................................................................................................
......................................................................................................................... Medir la capacidad calorífica del calorímetro y el calor o entalpía
......................................................................................................................... de una reacción de neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte.
c. ¿Cómo varía la solubilidad de los sulfatos de metales alcalino térreos
en el grupo?. FUNDAMENTO TEÓRICO
..........................................................................................................
Se define la capacidad calorífica molar ( C ) como la cantidad de
2. Reacción del Ca y Mg con el agua calor (q), en calorías, necesaria para aumentar en un grado centígrado
a. Escriba en qué caso tiene lugar la reacción con desprendimiento la temperatura de una mol de sustancia. Si la masa considerada es un
de H2. Escriba la ecuación de la reacción. gramo, la capacidad calorífica se denomina calor específico. Las unidades
.......................................................................................................... respectivas usuales son: cal.mol-1.C -1, y cal.g-1.C -1 . La ecuación general
.......................................................................................................... que define la capacidad calorífica es:
b. ¿Qué observó en la reacción del calcio con el agua? Señale las
características que establecen diferencias con los elementos del C = dq/dT
grupo I. A. La capacidad calorífica y el calor específico de las sustancias puede
..........................................................................................................
determinarse si el proceso se efectúa a volumen o a presión constante,
..........................................................................................................
c. ¿Qué diferencias encuentran entre la reacción del magnesio con el designándose Cv y Cp respectivamente; sus valores varían en función
agua con respecto a las reacciones anteriores?. de la temperatura.
..........................................................................................................
Para las medidas experimentales de la capacidad calorífica es
..........................................................................................................
necesario recordar que el calor ganado debe ser exactamente igual al
d. Escriba las ecuaciones químicas correspondientes
calor perdido, por esta razón se debe conocer la capacidad calorífica
..........................................................................................................
.......................................................................................................... del recipiente donde se efectúa la medida, puesto que también consume
calor.
44 181
2. CUESTIONARIO e. ¿Qué deduce sobre la reactividad de los elementos del IIA con el agua?
...............................................................................................................
1. ¿Por qué la solución del cátodo toma el color rojo con la fenolftaleina?
...............................................................................................................
______________________________________________________
______________________________________________________ Experimento N° 03: Propiedades de los Halógenos
1. Formación de halogenuros de plata
______________________________________________________ a. Complete el siguiente cuadro:
______________________________________________________
Ecuación Química Color del precipitado
______________________________________________________
2. ¿Por qué la solución del ánodo toma el color azul con el almidón?
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________ b. ¿Qué puede deducir sobre la solubilidad de los Halogenuros de
plata en el grupo?
______________________________________________________ ..........................................................................................................
______________________________________________________ 2. Reacción de los halogenuros con ácido sulfúrico
a. Complete el siguiente cuadro:
3. Orden creciente de tendencia creciente a la oxidación
Ecuación Química Color del papel indicador
___________<_____________<_________
4. Escriba las reacciones químicas para cada una de las celdas

electroquímicas.
______________________________________________________
______________________________________________________ a. ¿Qué indica la variación de color del papel azul de tornasol?
...........................................................................................................
______________________________________________________
2. Actividad química de los halógenos
a. Complete el siguiente cuadro:
5. Dibuje la celda de Daniell.
Halógeno Color En CCI4
180 45
a. Resuma sus resultados en el siguiente cuadro: QUÍMICA GENERAL

Reacción Color Inicial Color final ¿Hubo Reacción?
Resultados
NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
1. Observaciones y Resultados
a. ¿Qué puede deducir sobre la actividad química de los halógenos en el
grupo?. Experimento Nº 1 “Electrolisis de una Solución Acuosa de KI”
.........................................................................................................................
b. Ordene los halógenos en orden decreciente de su actividad química. 1. Escriba la reacción en el ánodo : _______________________
.........................................................................................................................
2. Cuestionario
Nº de Celda
2. EscribaÁnodo
la reacción enCátodo Voltaje de Celda
el cátodo: ___________________________
a. ¿Cómo se guarda en sus frascos el sodio y el potasio? ¿Por qué? 1
......................................................................................................................... 23. Escriba la reacción total de electrolisis: ______________________
......................................................................................................................... 3
b. ¿Podemos decir que el litio, sodio y potasio forman una sola familia 4. Escriba la reacción de la solución del cátodo con FeCl3 : ________
de elementos? ¿Por qué? ¿Necesita más datos?
.........................................................................................................................
......................................................................................................................... Experimento Nº 2 “Determinación de Potenciales de Oxidación de
Pilas”
c. ¿Porqué los elementos del grupo IIA se denominan alcalino térreos?
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
d. ¿Cómo varía el estado físico de los halógenos en el grupo?.

.........................................................................................................................
.........................................................................................................................

QUÍMICA GENERAL
Práctica Nº 04
INTRODUCCIÓN
AL SISTEMA PERIODICO II
OBJETIVO
El objetivo de la presente práctica es comprender el uso de la tabla

periódica, así como observar algunas de las propiedades de los elementos
Michael Faraday en los periodos.
(Newington, 22 de septiembre de 1791 - Londres, 25 de agosto de 1867)
fue un físico y químico británico que estudió el electromagnetismo y la
electroquímica.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Fue discípulo del químico Humphry Davy, y ha sido conocido principalmente
por su descubrimiento de la inducción electromagnética, que ha permitido Las características de la tabla periódica actual son:
la construcción de generadores y motores eléctricos, y de las leyes de la
electrólisis, por lo que es considerado como el verdadero fundador del 1.- Los elementos en la tabla periódica se ordenan de acuerdo a sus
electromagnetismo y de la electroquímica.
En 1831 trazó el campo magnético alrededor de un conductor por el que
números atómicos (Z), en orden creciente.
circula una corriente eléctrica (ya descubierto por Oersted), y ese mismo 2.- Todos los elementos de la tabla periódica hasta el Uranio se encuentran
año descubrió la inducción electromagnética, demostró la inducción de una
corriente eléctrica por otra, e introdujo el concepto de líneas de fuerza, en la naturaleza salvo el Tecnecio y Prometio.
para representar los campos magnéticos. Durante este mismo periodo,
investigó sobre la electrólisis y descubrió las dos leyes fundamentales que
3. Después del Uranio (Z = 92) todos son denominados Transuránicos.
llevan su nombre: 4.- Los elementos Transuránicos así como el Tecnecio y Prometio son
· La masa de sustancia liberada en una electrólisis es directamente
proporcional a la cantidad de electricidad que ha pasado a través del elementos artificiales que no se hallan en la naturaleza y han sido
electrólito masa = equivalente electroquímico, por la intensidad y por el
tiempo (m = c I t)
obtenidos por el hombre.
· Las masas de distintas sustancias liberadas por la misma cantidad de 5. Posee 7 filas horizontales o periodos y 18 columnas denominados
electricidad son directamente proporcionales a sus pesos equivalentes.
Con sus investigaciones se dio un paso fundamental en el desarrollo de la grupos o familias.
electricidad al establecer que el magnetismo produce electricidad a través
del movimiento.
6. Los grupos A son denominados elementos Principales o
Se denomina faradio (F), en honor a Michael Faraday, a la unidad de Representativos, y sus configuraciones electrónicas de sus átomos
capacidad eléctrica del SI de unidades. Se define como la capacidad de un
conductor tal que cargado con una carga de un culombio, adquiere un neutros terminan en el subnivel s y p.
potencial electrostático de un voltio. Su símbolo es F.

7. Los grupos B son denominados elementos de Transición, y la 3. Igualmente a un segundo vaso de precipitados llenar las tres cuartas
configuración electrónica de sus átomos neutros termina en el partes con solución 1M de SnCl2.
subnivel d. 4. Conectar ambos vasos con el puente salino (tubo en U con solución
saturada de KCl o NH4NO3 o papel de filtro humedecido con las
8. También tenemos a los elementos de Transición Interna cuya soluciones indicadas).
configuración electrónica termina en el subnivel f. Se encuentran en 5. Sumerja un electrodo de Zn en la solución de ZnSO4 y un electrodo
el 6º y 7º periodo dando lugar a dos filas de 14 elementos cada una de Sn en la solución de SnCl2.
denominadas, serie de los Lantánidos (Ce hasta Lu) y serie de los 6. Conectar los alambres de los electrodos a un voltímetro de tal manera
Actínidos (Th hasta Lw), respectivamente. que los electrones del electrodo de Zn entren al voltímetro en el
terminal negativo.
9. Por último tenemos un grupo de elementos especiales denominados 7. Medir el voltaje de la celda y registrarlo.
Gases Nobles, que con excepción del helio todos tienen una 8. Remover cuidadosamente el papel de filtro (puente salino) y
configuración electrónica que termina en p6 y se designa como grupo reemplazar la solución de SnCl2 por una que contenga Fe2+ y Fe3+ a
cero o VIIIA. iguales concentraciones.
Según la ley periódica las propiedades de los elementos cambian 9. Sumergir un electrodo inerte a la solución Fe2+ y Fe3+ (puede ser un
gradualmente a medida que crece el número atómico, cuando se alambre de nichrome o varilla de grafito)
observa un periodo los elementos van desde metales a no metales 10. Colocar nuevamente un puente salino y conectar el voltímetro de la
pasando por los semimetales o metaloides. En este experimento misma manera que la vez anterior
observaremos como se va cambiando las propiedades básicas a 11. Medir voltaje de la celda y registrarlo
ácidas de los elementos. 12. Repetir la operación otra vez pero midiendo el voltaje de la celda
formada por los electrodos de Fe2+ / Fe3+ y Sn/Sn2+ .
MATERIALES Y REACTIVOS 13. A partir de sus mediciones anteriores, decida como debe hacer la
conexión al voltímetro.
- Tubos de prueba - NaOH, Mg(OH)2, Al(OH)3 14. Medir el voltaje de la celda de Daniell (Zn / ZnSO4 (1M) //CuSO4(1M)/
- Gradilla - H3PO4, H2SO4 y HCl al 0,1M / Cu).
- Gotero - Na, Mg, Al, S.
48 177
Experimento Nº 2 “Determinación de Potenciales de Oxidación de PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Pilas”
Experimento Nº 1
MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS:
Seis vasos de precipitados de l00 mL
Un tubo en U con solución saturada en KCl o NH4NO3 1. En 4 tubos de ensayo adicionar 5 mL de agua destilada, luego agregar
Electrodos de Zn, Sn, grafito, Cu un trozo pequeño de Na, Mg, Al y S en polvo, observe lo que sucede,
Un voltímetro agite si fuera necesario.
Soluciones de: ZnS04 1M. SnCl2, 1M, Cu SO4, 1M, Fe /Fe 1M
2+ 3+
2. Adicione un pedazo de papel de tornasol rojo a cada tubo ¿Cómo

PROCEDIMIENTO
designaría a cada sustancia formada usando las denominaciones
1. Armar el sistema que se muestra en la figura: de ácido o base?
(-) (+) Experimento Nº 2

V
Flujo de electrones 1. En 6 tubos limpios colocar 1 mL (20 gotas) de las soluciones de
NaOH, Mg(OH)2, Al(OH)3, H3PO4, H2SO4 y HCl.
2. Adicionar a cada tubo un pedazo de papel de tornasol, agitar. Explique

Ánodo (+) Cátodo (-) el cambio sucedido.
3. Al tubo que contiene hidróxido de sodio adicione la solución de ácido

clorhídrico del tubo Nº 6. Observe que sucede con el papel de tornasol
y explique este cambio.
4. En un tubo limpio coloque 1 mL de NaOH al 0,1M y adicione la solución

del tubo Nº 4. Observe los cambios y anote.
2. Llenar las tres cuartas partes de un vaso de precipitados de 100 mL,
de capacidad con una solución de Zn S04 1M.
176 49
Ánodo (+) Cátodo (-)

CC
Sol de KI
Dmitri Ivánovich Mendeleev

2. Llenar el tubo en U con la solución de KI 0,5M hasta 1 cm de los
Nació en Tobolsk, 1834. Era el menor de al menos 19 hermanos de la
familia formada por Iván Pavlóvich Mendeleev y María Dmítrievna extremos.
Mendeleev. En el año que nació, su padre quedó ciego perdiendo así
su trabajo (director del colegio). Recibían una pensión insuficiente, por 3. Conectar el equipo a la fuente de corríente continua y dejar transcurrir
lo que la madre tuvo que tomar las riendas de la familia y dirigir la
fábrica de cristal que había fundado su abuelo. Desde joven destacó la electrólisis durante 15 minutos.
en Ciencias, no así en ortografía. Un cuñado suyo, exiliado por motivos
políticos, y un químico de la fabrica le inculcaron el amor por las ciencias. 4. Observe y anote los cambios en el cátodo y ánodo.
Al terminar Dmitri el bachillerato murió su padre y se quemó la fábrica
de cristal que dirigía su madre. Ésta apostó por invertir en la educación
5. Observe en que proporción el color pardo se difunde del ánodo del
de Dmitri los ahorros guardados en vez de reconstruir la fábrica. En tubo en U hacia el cátodo.
esa época la mayoría de los hermanos, excepto una hermana, se habían
independizado, y la madre se los llevó a Moscú para que Dmitri ingresase 6. Separe los electrodos y perciba el olor en el ánodo.
en la universidad. Sin embargo, Mendeléyev no fue admitido, quizá
debido al clima político que existía en ese momento en Rusia, ya que 7. Con un gotero extraiga 2 mL de la disolución del extremo del cátodo
no admitían en la universidad a nadie que no fuese de Moscú.
Aun así, se graduó en 1855 como el primero de su clase y presentando a un tubo de ensayo y añada 2 gotas de fenolftaleina y a otros 2 mL
su primera memoria de química sobre El isomorfismo en relación con
otros puntos de contacto entre las formas cristalinas y la composición. añadir 1 mL de FeCl3 0.1M
Presentó la tesis Sobre volúmenes específicos para conseguir la plaza
de maestro de escuela, y la tesis Sobre la estructura de las 8. Extraiga otros 2 mL del liquido pardo del extremo del ánodo, añada 1
combinaciones silíceas para alcanzar la plaza de cátedra de química en
la Universidad de San Petersburgo. A los 23 años era ya encargado de mL de CCl4 y agite el tubo, deje reposar la capa del CCl4 y observe
un curso de dicha universidad.
En Rusia nunca se le reconoció debido a sus ideas liberales, por lo que las coloraciones de las dos capas líquidas. Un método alternativo es
nunca fue admitido en la Academia Rusa de las Ciencias. Sin embargo,
en 1955 se nombró mendelevio (Md) al elemento químico de número la adición de 1 mL de solución de almidón.
atómico 101 en homenaje al ilustre científico ruso.

es decir a cada semirreacción, se podrá usar ese valor en otras celdas QUÍMICA GENERAL
que contengan el mismo componente. Resultados
En este experimento se medirá el voltaje asociados a varias celdas
NOMBRES
que se construyen cuando se conectan dos electrodos (semipílas) a Fecha:
Práctica: _______________________________
través de sus disoluciones unidos por un puente salino, la fuerza Nº de grupo:
Alumno:________________________________
electromotriz de la celda es igual a la diferencia de potenciales de sus Nota:
________________________________
electrodos. Cuando la pila funciona, en el electrodo negativo (cátodo)
ocurre una reducción, en el electrodo positivo (ánodo) ocurre la
oxidación,
1. Observaciones y resultados
a. Describa las sustancias utilizadas en el experimento Nº 1.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Experimento Nº 1 “Electrolisis del KI en Solución Acuosa” ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- Un tubo en U de electrólisis
b. ¿Que sucede al poner en contacto cada sustancia con el agua, en el
- Dos electrodos de carbón (gráfito)
experimento Nº 1?. Escriba las reacciones químicas y coloque sus
- Un soporte con una pinza de fierro.
observaciones. ___________________________________________
- Dos pinzas cocodrilo ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- Un tubo gotero _________________________________________________________________________________________________
- Una fuente de Corriente continua ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- Soluciones de: KI 0,5M, Fe Cl3 0,1M ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- Fenolftaleina __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- Tetracloruro de carbono. c. ¿Qué sucede al hacer reaccionar las sustancias de los tubos 6 y 4
con el NaOH?. Explique.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
1. Arme el equipo de electrólisis según la figura:

QUÍMICA GENERAL
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Práctica Nº 21
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
ELECTROQUÍMICA
2. CUESTIONARIO:
a. ¿Cómo varían las propiedades de acidez y alcalinidad en el periodo
estudiado, se podría generalizar para todos los periodos?
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ OBJETIVOS
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Estudiar el funcionamiento de las celdas electrolíticas efectuando la
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ electrólisis de una solución de KI.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Estudiar el funcionamiento de las celdas galvánicas determinando
b. ¿Qué entiende por periodo? algunos potenciales de oxidación.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
FUNDAMENTO TEÓRICO
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________
La electrólisis es la descomposición de una sustancia por el paso de
c. Señale los objetivos específicos para cada uno de los experimentos
la corriente eléctrica a través de ella; en la electrólisis el ánodo es
realizados: _____________________________________________
positivo donde se produce la oxidación y el cátodo es negativo donde
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
se realiza la reducción.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Cualquier reacción redox puede representarse mediante dos
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ semirreacciones; una de oxidación y otra de reducción, es posible
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ asignar a cada semirreacción un voltaje (potencial de oxidación o
reducción) que indica la tendencia relativa a producirse que tiene esa
determinada semirreacción, los valores de potencial de oxidación son
arbitrarios ya que en realidad lo que se puede medir es el voltaje
asociado a una celda galvánica completa, una vez que se decide que
parte del voltaje total se puede asignar a cada componente de la celda,

QUÍMICA GENERAL
3. Defina:.
Práctica Nº 05
a. pH __________________________________________________
_______________________________________________________ ENLACE QUÍMICO I
_______________________________________________________
b. Solución buffer: _________________________________________ Propiedades de las Sustancias Por Su Enlace
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
OBJETIVO
_______________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Distinguir que las propiedades de las sustancias dependen del tipo
_________________________________________________________________
de enlace químico con que se unen sus átomos.
c. Indicadores de neutralización: _____________________________
_________________________________________________________________
FUNDAMENTO TEÓRICO
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
La tendencia universal de la materia es alcanzar el menor estado
_________________________________________________________________ de energía, pues de esta manera logra estabilidad. De acuerdo a esta
tendencia los átomos se unen entre ellos, mediante enlaces químicos
formando agregados (moléculas) de un menor estado de energía y por
consiguiente de mayor estabilidad.
Tipos de enlaces químicos:

Los enlaces químicos interatómicos se da entre átomos y los
intermoleculares se da entre moléculas.
Entre los enlaces interatómicos tenemos el enlace iónico,

covalente (apolar, polar y dativo) y metálico. Entre los intermoleculares
tenemos los enlaces de puente de hidrógeno y las fuerzas de Van Der
Waals (Dipolo – dipolo, dipolo – dipolo inducido y de dispersión o de
London)

TABLA N° 06: Valores de pH en los sistemas investigados.

Enlace iónico o electrovalente.- Este enlace se da entre átomos con
elevada diferencia de electronegatividades, es decir entre un metal y un SISTEMA pH
no metal entre los cuales se produce una transferencia de electrones Solución buffer
Solución buffer + base
dando lugar a la formación de iones positivos y negativos los cuales se Solución buffer + ácido
Agua destilada
unen por atracción electrostática. Agua destilada + base
Agua destilada + ácido
Enlace covalente.- Este enlace se da entre átomos con alta

electronegatividad es decir entre no metales, los cuales comparten uno
CUESTIONARIO
o más pares de electrones para lograr una configuración estable de un
octeto en su última capa. Estos a su vez pueden ser: 1. Según sus datos experimentales. ¿Cuál es el grado de disociación
del ácido acético?, determine su Ki.
a. Enlace covalente apolar o puro.- Este enlace se da entre átomos
_______________________________________________________________________
no metálicos con igual electronegatividad (átomos de un mismo
_________________________________________________________________
elemento) los cuales comparten uno o más pares de electrones para
_________________________________________________________________
tener una configuración estable, donde la nube electrónica se
encuentra distribuida uniformemente en la molécula. _______________________________________________________________________
b. Enlace covalente polar.- Se da entre no metales con diferentes _________________________________________________________________
electronegatividades los cuales comparten uno más pares de _________________________________________________________________
electrones para tener una configuración estable, y donde la nube
electrónica rodea al elemento más electronegativo, creándose una 2. Según sus datos experimentales. ¿Cuál es el grado de disociación
polaridad electrostática.
del NH4OH?, determine su Ki.
c. Enlace covalente dativo o coordinado.- Este enlace se caracteriza
_______________________________________________________________________
por que uno de los átomos es el que aporta el par de electrones
_________________________________________________________________
mientras que el otro aporta un orbital vacío.
_________________________________________________________________
Enlace metálico.- Este enlace es propio de los elementos metálicos, _______________________________________________________________________

en este enlace los electrones externos de los átomos se trasladan _________________________________________________________________
continuamente de un átomo a otro generando una densa nube _________________________________________________________________

electrónica. Este enlace explica satisfactoriamente las propiedades de

TABLA Nº 03: pH de las soluciones investigadas (en base a la tabla Nº 1)
los metales.
Muestra Enlace por puente de hidrógeno.- Es un tipo especial de interacción
SOLUCIÓN CH3COOH NH3(aq) CH3COONa NH4Cl
Problema dipolo – dipolo, y se da en los compuestos de hidrógeno con átomos no
pH
metálicos de pequeño radio atómico y alta electronegatividad, como el
nitrógeno, fluor y oxígeno.
TABLA Nº 04: Solución buffer y colores obtenidos con cada indicador. Fuerzas de Orientación o dipolo – dipolo.- Esta interacción se da
entre moléculas con dipolos permanentes.
Color después de Color después de
INDICADOR Color inicial agregar NaOH agregar HCl 0,05 M
del Sistema 0,01 M Fuerzas de inducción o dipolo - dipolo inducido.- Esta interacción
Anaranjado de Metilo se da entre una molécula dipolar con otra no polar, donde el campo
Rojo de Metilo
Azul de Bromotimol eléctrico creado por la molécula dipolar induce a la polaridad a la otra,
Fenolftaleina
dando lugar a la atracción.
Amarillo de Alizarina GG
Fuerzas de dispersión o de London. Se presenta en moléculas

monoatómicas como el neón, que puede tener en un instante dado un
TABLA N° 05: Agua del caño y colores obtenidos con cada indicador ligero desplazamiento de su nube electrónica con relación a su núcleo,
debido al movimiento de los electrones formándose un pequeño dipolo
instantáneo, que cambia continuamente con el tiempo, este dipolo
Color después de
Color inicial Color de después de
INDICADOR agregar NaOH instantáneo interaccionará con una segunda molécula cercana y
del Sistema agregar HCL 0.05M
0.01M
Anaranjado de Metilo
producirá un dipolo instantáneo inducido en ella, dando lugar a una
Rojo de Metilo pequeña fuerza instantánea de atracción mutua de las moléculas no
Azul de Bromotimol
Fenolftaleina polares, que posibilita la licuación de los gases nobles a bajas
temperaturas.

QUÍMICA GENERAL
Resultados
- Tubos de prueba - NaCl, CaCl2, AlCl3 y AgNO3 al 0,1 M NOMBRES
Fecha:
- Gradilla - CHCl3, CH3OH, Fenolftaleína. Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
- Papel de tornasol - NaOH y KOH al 0,1 M Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
PROCEDIMIENTO Escuela Profesional:_____________________________________
Experimento Nº 1:
TABLA Nº 01: Soluciones de pH conocido y colores que toman los
1. En cuatro tubos de prueba agregar 1 mL de NaCl al primero, CaCl2 al indicadores.
segundo, AlCl3 al tercero y CHCl3 al cuarto.
A n a r a n ja d o R o jo d e A zu l d e A m a rillo d e
PH F e n o lta lein a
2. Añadir a cada tubo de prueba 5 gotas de AgNO3, agitarlos y observar. d e M etilo M etilo B r o m o tim o l A liza r in a G G
2
3
4
Experimento Nº 2: 5
6
7
1. En tres tubos de prueba colocar 1 mL de NaOH al primero, KOH al 8
9
segundo y CH3OH al tercero. 10
11
2. Introduzca un pedazo de papel de tornasol a cada tubo, y observe el
cambio de color.
3. Sacar el papel de tornasol de los tubos y adicionar dos gotas de TABLA Nº 02: Soluciones investigadas y colores obtenidos con cada
fenolftaleína a cada tubo y observar los cambios de color. indicador.
INDICADOR COLORES OBTENIDOS

CH3COOH NH3(aq) CH3COONa NH4Cl Muestra
0,05 M 0,05 M 0,05 M 0,05 M Problema
Anaranjado de Metilo
Rojo de Metilo
Azul de Bromotimol
Fenolftaleina

QUÍMICA GENERAL
3. Repetir los pasos (1) y (2) utilizando agua del caño en lugar de
solución buffer. ¿Cual es el pH del agua del caño antes y después de
Resultados
agregar la base? Anotar los datos en las tablas 4, 5 y 6. NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
4. Repetir los pasos (1), (2) y (3) pero utilizando la solución 0,05 de HCl
________________________________ Nota:
en lugar de NaOH, anotar los colores y el pH en las tablas 4, 5 y 6.
1. Escriba las reacciones químicas y las observaciones realizadas en

el experimento Nº 1.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
2. Escriba las observaciones realizadas en el experimento Nº 2.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________

2. CUESTIONARIO: 2. Colocar 3,0 mL de solución de ácido acético 0,05 M en cada uno de

1. Establezca los objetivos específicos de los experimentos realizados. 5 tubos de ensayo limpios y secos.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Agregar dos gotas de un indicador diferente a cada tubo y anotar los
________________________________________________________________________________________________________________ colores obtenidos. ¿Cuál es el pH de la solución? (Anotar los datos
______________________________________________________________________________________________________________ en las tablas 2 y 3).
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
3. Repetir el paso (2) utilizando las siguientes sustancias:
2. Explique por qué no se forma el precipitado en el tubo que contiene
· Muestra desconocida
cloroformo.
· Solución de amoníaco 0,05 M
____________________________________________________________________________________________________________________
· Solución de acetato de sodio 0,05 M
____________________________________________________________________________________________________________________
· Solución de cloruro de amonio 0,05 M
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Anotar los datos en las tablas 2 y 3.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Explique por qué el metanol no se comporta como el NaOH.
NOTA: Si tuviera dudas respecto al pH obtenido con algún indicador,
____________________________________________________________________________________________________________________ repetir una parte del paso (1) para el indicador en cuestión,
____________________________________________________________________________________________________________________ utilizando dos tubos con soluciones de pH conocido que sirvan
______________________________________________________________________________________________________________ para despejar la duda al comparar los colores obtenidos con el
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ de la muestra en estudio.
_________________________________________________________________________________________________
4. ¿Qué tipo de enlace posee cada sustancia utilizada en los
experimentos? Experimento N° 2
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________ 1. Colocar 3,0 mL de solución buffer de pH 6,0 en cada uno de 5 tubos
______________________________________________________________________________________________________________ de ensayo y agregar dos gotas de un indicador diferente a cada tubo.
______________________________________________________________________________________________________________ Verificar que el pH del buffer sea 6,0, anotar los colores en la tabla 4.
______________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________ 2. Agregar a cada tubo del paso 1 dos gotas de solución 0,01 M de
NaOH. Anotar los colores en la tabla 4 y el nuevo pH en la tabla 6.

QUÍMICA GENERAL
MATERIALES Y REACTIVOS Práctica Nº 06
- Tubos de ensayo
- Gradillas para tubos de ensayo ENLACE QUÍMICO II
- Pipeta Iones, Moléculas y Electrones
- Gotero
- Soluciones de pH = 2, pH = 3, .................., pH = 11
- Indicador anaranjado de metilo OBJETIVO
- Indicador rojo de metilo
- Indicador azul de bromotimol Conocer experimentalmente la propiedad principal que permite
- Indicador Fenolftaleina
diferenciar el comportamiento de las sustancias que poseen distintos
- Indicador amarillo de alizaina GG
tipos de enlaces, como son el enlace iónico y el enlace covalente, es
- Solución de ácido acético 0,05 M
- Muestra desconocida decir aquellas que poseen iones y las otras que forman moléculas, así
- Solución de amoniaco 0,05 M como demostrar que las reacciones químicas producen electrones los
- Solución de acetato de sodio 0,05 M cuales generan energía eléctrica.
- Solución de cloruro de amonio 0,05 M
- Solución buffer de pH 6 FUNDAMENTO TEÓRICO
- Solución de hidróxido de sodio 0,01 M
- Solución de ácido clorhídrido 0,05 M
Dalton suponía que el átomo era la partícula más pequeña en la
que se podía subdividir la materia, sin embargo en investigaciones
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL posteriores se descubrió una partícula más pequeña que el átomo llamada
electrón de carga eléctrica negativa, esta partícula se encuentra dentro
Experimento Nº 1
átomo girando alrededor del núcleo. Un electrón bajo ciertas condiciones
1. Se tiene soluciones de pH conocido desde pH = 2 hasta pH = 11. puede estar libre o transferirse a otro átomo.
Colocar 3,0 mL de estas soluciones en 10 tubos de ensayo bien Los iones etimológicamente significan errante o vagabundo. En
limpios y secos. Agregar no más de dos gotas de indicador
los compuestos iónicos puros se forman redes cristalinas denominadas
anaranjado de metilo en cada tubo de ensayo. Agitar y observar el
cristales, cuya estructura geométrica es posible debido a que se
color producido en cada caso. Anote los resultados en el formato de
la Tabla 1. De manera similar ensayar muestras nuevas con cada encuentran alternados eléctricamente cationes y aniones. El agua actúa
uno de los siguientes indicadores (no usar mas de dos gotas) rojo separando a los cationes y aniones y ambos empiezan a movilizarse en
de metilo, azul de bromotimol, fenolftaleina y amarillo de alizarina el seno de la solución acuosa. Estos iones disociados conducen la
GG. corriente eléctrica.

QUÍMICA GENERAL
MATERIALES Y REACTIVOS Práctica Nº 20
- Puente eléctrico - Sal, Azúcar, etanol, ácido acético.
DETERMINACIÓN
- Dos vasos de 250 mL - Amoniaco, ácido sulfúrico.
COLORlMÉTRICA DEL PH
- Un foquito de 1,5 voltios - Cinta de magnesio.
- Varilla de vidrio
- Cable eléctrico
OBJETIVOS
PROCEDIMIENTO · Preparar los patrones coloreados de diferentes pH.

· Determinar el pH aproximado de las soluciones por comparación
colorimétrica.
Experimento Nº 1:
FUNDAMENTO TEÓRICO
1. Probar el puente eléctrico uniendo los cables, el encendido del foco Cuando se trata con pequeñas concentraciones de ion hidronio es
nos prueba que el equipo está conforme, tenga cuidado de no tocar conveniente expresarlas en término de pH, el cual se define como el
los cables desnudos. logaritmo negativo de la concentración de iones hidronio H3O+.
2. En un vaso colocar agua destilada y probar el puente eléctrico uniendo
pH = - log [H3O+]
los cables dentro del agua, observe y anote.
3. Separar los cables y agregar poco a poco cristales de NaCl (sal), En este experimento se prepararán varias soluciones de pH conocido
anote sus observaciones. y se hallarán las coloraciones que son características de algunos
indicadores en soluciones de diferente pH. Esta información será
4. Retirar los cables, desechar el contenido del vaso y llenar nuevamente utilizada con los siguientes propósitos:
con agua destilada, introducir luego los cables y adicionar C12H22O11
a) Determinación de la concentración de iones hidronio e iones
(azúcar), anote sus observaciones. oxhidrilo en una muestra desconocida.
5. Repetir los pasos 3 y 4 utilizando C2H5OH (etanol), luego CH3COOH
b) Determinación de las constantes de disociación del amoniaco y
(ácido acético) y finalmente NH4OH (amoníaco acuoso) y anote sus del ácido acético 0,05M.
observaciones. c) Determinación del pH de soluciones 0,05M de acetato de sodio y
cloruro de amonio.
d) Comparar el comportamiento de soluciones amortiguadoras con

el de soluciones que no lo son.
1.4. Tubo 1 + HCl : ______________________________________ A la fuente

de energía Foco
Tubo 2 + HCl : ______________________________________ Conductores
Tubo 1 + NaOH : ______________________________________
Tubo 2 + NaOH : ______________________________________
Electrodos
2. ASPECTO CUANTITATIVO
2.1. Concentración de equilibrio del CH 3COOH(ac) Solución electrolítica
Concentración de la solución de NaOH :__________________M
Gastos de NaOH(mL) Molaridad de CH3COOH Experimento Nº 2:

1º Tit
1. En un vaso de 250 mL coloque aproximadamente 100 mL de H2SO4
2º Tit
Molaridad Promedio de CH3COOH(ac) (ácido sulfúrico) al 2,0 M.
2. Arme el equipo como se muestra en la figura y pruebe con una pila
seca si enciende el foquito, en caso contrario ajuste los extremos de
2.2. Concentración de equilibrio de los iones H3O+ (ac) y CH3COO-(ac) los electrodos en el foquito hasta lograr que encienda.
3. Introduzca los electrodos de cobre y magnesio en la solución de
ácido sulfúrico, anote sus observaciones.
Tubo Nº 1 2 3 4
Color Observado
Foquito de 1,5 v
pH aprox: ________________ [H3O+]: ______________________

Conductores
delgados
[CH3COO (ac)] : ____________ Ka
-
: ______________________
Cinta de Mg
Sol. H2SO4
0,5 N

QUÍMICA GENERAL
Resultados
NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
1. ASPECTO CUALITATIVO
Para los experimentos:
1.1 Explique el desplazamiento del equilibrio químico entre el BiCl3 y el
agua __________________________________________________
Gilbert Newton Lewis _____________________________________________________
_____________________________________________________
(Weymouth, 1875 - Berkeley, 1946) Químico norteamericano.
Se graduó en química en la universidad de Harvard y luego Efecto de la temperatura para esta reacción:__________________
marchó a Alemania, donde permaneció durante dos años, _____________________________________________________
transcurridos los cuales fue contratado por el gobierno de
Filipinas. A su vuelta a los Estados Unidos comenzó a trabajar _____________________________________________________
en el Instituto de Tecnología de Massachusetts y más tarde
como profesor de la Universidad de California. 1.2. Tubo 1 + Fe3+ : _______________________________________
A pesar de sus numerosas investigaciones dentro del campo Tubo 2 + SCN -
: _______________________________________
científico, Lewis se hizo especialmente famoso por su teoría
sobre los enlaces químicos y por su definición de ácido y base.
Tubo 3 + Calor :______________________________________
En 1916 Lewis promulgó una teoría sobre determinados enlaces
químicos denominados «enlaces covalentes», que se generan 1.3. Cambio de color después de añadir NaOH:
entre elementos no metálicos que presentan cuatro o más _____________________________________________________
electrones de valencia, sin llegar a ocho. Las investigaciones
Cambio de color después de añadir HCl:
de Lewis serían profundizadas y divulgadas por Langmuir alrededor
de 1923. _____________________________________________________
Esta teoría se basaba en el ordenamiento de los electrones en
Reacciones químicas:
torno al núcleo.
_____________________________________________________
_____________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
2.2. CONCENTRACIÓN DE EQUILIBRIO DE H3O+(ac) Y CH3COO- (ac)
Resultados
Colocar en cuatro tubos de ensayo numerados; aproximadamente
NOMBRES
Fecha:
2 a 3 ml de la solución de ácido acético.
Práctica: _______________________________
Al primer tubo agregar 3 gotas de rojo de cresol (ácido) Nº de grupo:
Alumno:________________________________
Al segundo tubo agregar 3 gotas de azul de timol Nota:
________________________________
Al tercer tubo agregar 3 gotas de anaranjado de rnetilo.
Al cuarto tubo agregar 3 gotas de azul de bromofenol.
Anotar los colores observados en cada caso y determinar el pH
Observaciones y Resultados
aproximado de la solución en base a los rangos de viraje de los
1. Escriba las reacciones químicas y las observaciones realizadas en
indicadores que se dan a continuación:
el experimento Nº 1.
Color Color Rango de ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Indicador
Ácido Básico Viraje ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Rojo de Cresol Rojo Amarillo 0,2 – 1,8 ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Azul de Timol Rojo Amarillo 1,2 – 2, 8
_____________________________________________________________________________________________________
Anaranjado de Metilo Rojo Amarillo 3,1 – 4,4
Azul de Bromofenol Amarillo Azul 2,8 – 4,6 ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Henri-Louis Le Châtelier _________________________________________________________________________________________________
2. Escriba las reacciones químicas de cada electrodo y las
(1850-1936) Químico francés, n. en París y m.
en Miribel-les-Echelles (Isère). Se graduó en observaciones realizadas en el experimento Nº 2.
1875 en la Escuela de Minas, en la que luego
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
sería profesor. Es conocido por su investigación
en el campo del equilibrio químico, con el _________________________________________________________________________________________________
llamado «principio de Le ChÅatelier» que
especifica cómo, al cambiar un factor del ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
equilibrio químico estático, se produce una _________________________________________________________________________________________________
reacción que altera este equilibrio hasta tanto
no se restablece la estabilidad original de aquel ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
factor. También realizó una importante _________________________________________________________________________________________________
investigación sobre la química del cemento y el
acero, e inventó un pirómetro óptico. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________

CUESTIONARIO: Añadir gotas de solución de BaCl2 a cada tubo.

1. Establezca los objetivos específicos de los experimentos realizados. Observe y anote los resultados.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Añadir gotas de solución de HCl a cada tubo y observe.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Luego añada gotas de solución de NaOH a cada tubo.
___________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
2. Explique por qué se enciende el foco con diferente luminosidad para
2. ASPECTO CUANTITATIVO
cada sustancia usada en el experimento Nº 1.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE DISOCIACIÓN DEl
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ÁCIDO ACETICO
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(CH3COOH) A TEMPERATURA DEL AMBIENTE
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Explique por qué se enciende el foquito en el experimento Nº 2, de
La ecuación de disociación del ácido acético es:
donde proviene la energía eléctrica.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO- (ac)
+ H3O+(ac)
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
Las concentraciones de equilibrio para las especies presentes
4. ¿Qué tipo de enlace posee cada sustancia utilizada en el experimento
se determina de la siguiente manera:
Nº 1?
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.1. CONCENTRACIÓN DE EQUILIBRIO
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
DEL CH3COOH(ac)
___________________________________________________________________________________________________
5. ¿Qué nombre le puede dar al equipo utilizado en el experimento Colocar en un matraz una alícuota de 10 mL de la solución de
Nº 2, por qué? ácido acético, (0,1M) medidos con pipeta.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Agregar unos 30 mL aproximadamente de agua destilada y tres
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ gotas de fenolftaleina.
_________________________________________________________________________________________________ Titular con una solución estándar de NaOH O,1M.
Realizar la operación por duplicado.

QUÍMICA GENERAL
1.2. En un vaso de 100 mL colocar 50 mL de agua destilada, Práctica Nº 07
adicionar 1 mL de solución de Fe (NO3)3 y 1 mL de solución
de KSCN. REACCIONES QUÍMICAS
Se establecerá el siguiente equilibrio :
Fe+3(ac) + 6 SCN-(ac) Fe(SCN)6-3 (ac)

OBJETIVOS
Luego colocar porciones de 5 mL de esta solución - El alumno reconocerá los diferentes tipos de reacciones que existen.
coloreada en tres tubos de ensayo, añadir al primero 1 mL - Escribir las reacciones químicas para cada procedimiento.
de solución férrica y al segundo 1 mL de solución de - Observar las características de cada una de ellas.
tiocianato. El tercer tubo servirá como estándar (patrón).
FUNDAMENTO TEÓRICO
Cuando una o más sustancias logran un rompimiento de sus
Calentar el tubo estándar y observar la intensidad del color.
enlaces químicos, generando un ordenamiento de los átomos, es decir
Anotar sus observaciones. Anotar sus observaciones. la formación de un nuevo tipo de moléculas, ha ocurrido una reacción
química. Las nuevas sustancias formadas tienen propiedades diferentes
a las iniciales.
1.3. En un tubo de ensayo colocar 3 mL de solución de K2Cr2O7
Las reacciones se clasifican en grupos generales atendiendo a
y luego gota a gota añadir solución de NaOH hasta que se diferentes CRITERIOS, como los que se exponen a continuación:
observe cambio de color. Agregar HCl gota agota a la 1. De acuerdo a la energía calorífica involucrada: Exotérmicas y
solución anterior hasta observar un nuevo cambio. Anotar Endotérmicas.
sus observaciones. 2. Según la dirección del proceso: Irreversibles y reversibles.
3. Según la velocidad de reacción: Lentas y rápidas.
4. Por el tipo de compuestos: Iónicas y covalentes.
El equilibrio que se establece es: 5. Por el mecanismo de reacción: Reacciones de combinación o
Cr2 O7(2 )  2OH ( )  2CrO 4(
2 síntesis, de descomposición, de desplazamiento sencillo o de
 )  H 2 O(  )
sustitución simple, de doble desplazamiento o doble
2CrO 4(2 )  2H 3O ( )  Cr2 O7(
2
 )  3H 2 O(  )
sustitución (metátesis). En este tipo de reacciones se
encuentran las de neutralización, precipitación, desprendimiento
1.4. Colocar en un tubo de ensayo 3mL de solución de K2CrO4 de gas.
y en otro tubo 3 mL de solución de K2Cr2O7 6. Redox.

MATERIALES Y REACTIVOS - Fe (NO3)3 O,2M - K2Cr2O7 0,1M
- 06 Tubos de ensayo de 15 x 100 mm - 01 Tubo de ensayo de 25 x 200 mm - K2CrO4 0,1M - BaCl2 O,1M
- Soporte universal - 01 pinza universal - BiCl3 O,1M - CH3COOH O,1M
- 01 gradilla -01 mechero de alcohol - NaOH O,1M - HCl O,lM
- 02 pipetas graduadas de 5,0 mL - Solución de cloruro de bario 0,1 M
- Indicador fenolftaleina
- Solución de sulfato de sodio 0,1 M - Solución de yoduro de potasio 0,1 M
- Solución de ácido acético 0,1 M - Solución de hidróxido de sodio 0,1 M - Indicador rojo de cresol (ácido)
- Solución de cloruro de zinc 0,1 M - Clorato de potasio - Indicador azul de timol
- Dióxido de manganeso - Sodio metálico.
- Indicador anaranjado de metilo
- Azufre en polvo - Limaduras de hierro
- Agua de bromo - Tetracloruro de carbono - Indicador azul de bromofenol
- 2-propanol
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL PROCEMIENTO EXPERIMENTAL

1. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 2,0 mL de solución
de cloruro de bario 0,1 M y luego añadir 2,0 mL de solución de 1. ASPECTO CUALITATIVO
sulfato de sodio0,1 M. Anote sus observaciones.
1.1. En un tubo de ensayo, colocar 3 mL de solución de cloruro

2. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 2,0 mL de solución
de bismuto O.1 M. El cloruro de bismuto reacciona con el
estandarizada de de ácido acético 0,1 M y luego añadir 2,0 mL de
agua para dar un precipitado de oxicloruro de bismuto de
solución estandarizada de hidróxido de sodio 0,1M. Mida el pH de
acuerdo a la ecuación:
la solución resultante con cinta de pH.
Bi Cl3(ac) + H2O(l) BiOCl(s) + 2 HCl(ac)

3. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 5,0 mL de agua
destilada y añadir un trocito muy pequeño de sodio. Anote sus
observaciones. Añadir enseguida HCl concentrado gota a gota hasta que
el precipitado se disuelva. Luego añadir agua hasta que el
4. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 1,0 mL de 2- precipitado vuelva a aparecer.
propanol y añadir 6,0 mL de reactivo de Lucas (ZnCl2/HCl). Anote En otro tubo de ensayo precipitar nuevamente el BiOCl(s)
sus observaciones. con la mínima cantidad de agua (añadiendo gota a gota).
Ensayar el efecto de aumentar la temperatura.

Los cambios en las condiciones experimentales pueden perturbar el 5. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 1,0 mL de solución
balance y desplazar la posición del equilibrio, favoreciendo ya sea la yoduro de potasio 0,1 M, luego adicionar 10 gotas de agua de
reacción directa o la inversa. bromo preparado recientemente y 2,0 mL de tetracloruro de
carbono y deje reposar. (Realizar esta reacción en la campana
Las variables que se pueden controlar experimentalmente son: de extracción). Anote sus observaciones.
concentración, presión, volumen y temperatura La dirección hacia
donde se desplaza la reacción cuando se altera algunas de las 6. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 0,5 g de azufre y
variables mencionadas está determinada por el «Principio de Le 0,5 g de limaduras de hierro y luego someterlo a la acción de la
Chatelier». Una manera de expresar este principio es : «Si se aplica flama de un mechero, hasta obtener un sólido de color negro.
un esfuerzo externo a un sistema en equilibrio el sistema se ajusta Dejar enfriar. Anote sus observaciones.
por si mismo de tal modo que el esfuerzo se contrarresta
parcialmente». 7. Poner en un soporte universal una pinza universal, y sujetar con
ella un tubo de 25 mm x 200 mm limpio y seco, introducir
Un ejemplo de equilibrio químico es la disociación de un ácido débil : aproximadamente 0,5 g de clorato de potasio y una pequeña
cantidad de dióxido de manganeso, luego iniciar el calentamiento
HA(ac) + H2O(l) H3O +
(ac)
+A -
(ac) en forma lenta al principio y luego aumentar la velocidad de
calentamiento (usar mechero de alcohol). Acerque a la boca del
tubo una astilla pequeña en ignición. Anote sus observaciones.
la constante de equilibrio en este caso será la constante de
disociación, Ka : 8. En un tubo de ensayo de 15 x 100 mm colocar 0,5 mL de n-
butanol, luego añadir 2,0 mL de ácido acético 0,1 M, una gota de
[H 3 O  ][A]
K a ácido sulfúrico concentrado y un trozo de porcelana. Calentar
[HA ]
suavemente en la flama de un mechero de alcohol. Y luego verter
la solución en vaso conteniendo 10 mL de agua fría. Anote sus
observaciones.
- Gradilla con 10 tubos de ensayo - Mechero de Bunsen
- Vasos de precipitados de 100 mL - Pipeta graduada de 10 mL
- Erlenmeyer de 150 mI - Pipeta graduada de 10 mL
- Equipo de titulación - KSCN O,2M

QUÍMICA GENERAL
Práctica Nº 19
EQUILIBRIO QUÍMICO
Determinación de la Constante Equilibrio
y Aplicación del Principio de Le Chatelier
OBJETIVO
Estudiar el equilibrio químico desde el punto de vista cualitativo

(Principio de Le Chatelier) y cuantitativo (Determinación de la
constante de equilibrio).
ANTOINE LAURENT LAVOISIER (1743-1794)

FUNDAMENTO TEÓRICO
Químico francés y padre de la química moderna,
Antoine-Laurent Lavoisier fue un experimentador
brillante y genio de muchas facetas, activo Cuando una reacción química ha alcanzado el equilibrio, permanecen
tanto en ciencia como en asuntos públicos. constantes las concentraciones de los reactivos y productos. Sin
Desarrollo una nueva teoría de la combustión
que llevó a terminar con la doctrina del flogisto, embargo sigue habiendo conversión entre las especies que
que había dominado el curso de la química por constituyen los reactivos y las que constituyen los productos, por lo
más de un siglo. Sus estudios fundamentales
sobre oxidación demostraron el papel del oxígeno que se dice que el equilibrio es un estado dinámico.
en los procesos químicos y mostraron Para una reacción hipotética reversible;
cuantitativamente la similitud entre oxidación y
respiración. Formuló el principio de la
conservación de la masa en las reacciones aA + bB cC + dD
químicas. Clarificó la distinción entre elementos y
compuestos y fue clave en el diseño de un
sistema moderno de nomenclatura química. La constante de equilibrio a una determinada temperatura, según la
Lavoisier fue uno delos primeros científicos en
introducir procedimientos cuantitativos en las Ley de acción de Masas, es;
investigaciones químicas.
(C)c (D)d
K
(A)a (B) b

3. ¿Qué volúmenes de HCl 12 M y agua se deben añadir a 5 litros de

QUÍMICA GENERAL
HCl 6 M, para obtener 15 litros de HCl 8M?. Resultados
NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
1. Completar el siguiente cuadro:
Proc. Seg ún Cri te rio s
1 2 3 4 5 6
1
2
3
4
Waals, Johannes Diderik van der 5
6
(Leiden, Países Bajos, 1837-Amsterdam, 1923) Físico
holandés. Profesor de las universidades de La Haya 7
(1877) y Amsterdam (1908), es conocido por la 8
ecuación del estado de los gases reales (ecuación de
Van der Waals) que permite una mayor aproximación 2. CUESTIONARIO
a la realidad física que la ecuación de los gases ideales,
al tener en cuenta las fuerzas de interacción existentes 1. Definir y explicar cada uno de los tipos de reacción:
entre las moléculas, y le supuso la concesión, en 1910, _____________________________________________________________________________________________________________________________
del Premio Nobel de Física. Desarrolló, además,
investigaciones sobre la disociación electrolítica, sobre ______________________________________________________________________________________________________________________________
la teoría termodinámica de la capilaridad y sobre ______________________________________________________________________________________________________________________________
estática de fluidos. Estudió así mismo las fuerzas de
atracción de naturaleza electrostática (fuerzas de Van ______________________________________________________________________________________________________________________________
der Waals) ejercidas entre las moléculas constitutivas ______________________________________________________________________________________________________________________________
de la materia, que tienen su origen en la distribución
de cargas positivas y negativas en la molécula. ______________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
2. Escribir las reacciones químicas para cada procedimiento EXPERIMENTO N° 07:

1.
_______________________________________________________________ DETERMINACIÓN DE LA NORMALIDAD DE UNA BASE DE
2.
_______________________________________________________________ CONCENTRACIÓN DESCONOCIDA.
3.
______________________________________________________________ a. Completar el cuadro siguiente:
4.
_______________________________________________________________
Solución de HCl Indicador
5.
_______________________________________________________________ N° de Solución de NaOH
N° de gotas
Prueba Concentración Concentración
6.
_______________________________________________________________ Volumen (mL)
Normal
Volumen (mL)
Normal
7.
_______________________________________________________________
8.
_______________________________________________________________ PROMEDIO
3. Qué función tiene el dióxido de manganeso en el procedimiento Nº 7.

¿Se transforma en otra sustancia química?. Explique su respuesta. b. Escribir la ecuación de la reacción de neutralización
________________________________________________________________ ...........................................................................................................................................................
________________________________________________________________
________________________________________________________________ 2. CUESTIONARIO
________________________________________________________________ 1. Calcular la molaridad, normalidad y molalidad de la solución de HCl
concentrado del experimento N° 06.
4. ¿Qué observación permite definir que hay reacción en cada
procedimiento?
1.
_______________________________________________________________
2.
_______________________________________________________________
3.
_______________________________________________________________
4.
_______________________________________________________________
5.
_______________________________________________________________ 2. Realice los cálculos para la obtención de una solución que contenga
el 5% de la sal anhidra de CUSO4.
6.
_______________________________________________________________
7.
_______________________________________________________________
8.
_______________________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
EXPERIMENTO N° 04: Preparación de una solución de NaCL de
concentración 5000 ppm.
Práctica Nº 08
SOLUTO SOLUCIÓN
Concentración REACCIONES DE OXIDACIÓN – REDUCCIÓN
Sustancia Masa (g.) Volumen (mL)
ppm
OBJETIVOS
EXPERIMENTO N° 05: Preparación de una solución 0,5 M de cloruro
- Observar experimentalmente el comportamiento químico de los
de sodio
agentes oxidantes y reductores más comunes en la reacciones
SOLUTO SOLUCIÓN Redox.
Concentración - Interpretar las reacciones de oxidación – reducción.
Sustancia Masa (g.) Volumen (mL)
Molar - Balancear las ecuaciones Redox por el método del Número de
oxidación o ión electrón.
- Calcular el equivalente químico de los agentes oxidantes y reductores.
EXPERIMENTO N° 06: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES POR
DILUCIÓN FUNDAMENTO TEÓRICO
El término oxidación fue originalmente asociado a la combinación de un
1. Preparación de una solución 0,1 N de NaOH por dilución de
elemento con el oxígeno. Las investigaciones de enlace actuales prueban
una solución más concentrada de NaOH.
que no es obligatoria la intervención del oxígeno.
SOLUCIÓN CONCENTRADA SOLUCIÓN
Consideremos por ejemplo, las reacciones siguientes en que interviene
DILUIDA
Concentración Concentración el magnesio:
Volumen (mL) Volumen (mL)
Normal Normal
Mg + Cl2  Mg 2+ + 2Cl- (1)
Mg + Cu2+  Mg 2+ + Cu (2)
2. Preparación de 100 mL de una solución 0,1 M de HCl a partir Mg + 2H3O  Mg
+ 2+
+ H2 + 2H2O (3)
de una solución concentrada de ácido clorhídrico.
En el curso de las tres reacciones anteriores, cualquiera que sea el
SOLUTO SOLUCIÓN
Concentración reactivo puesto frente al magnesio metálico, éste pierde 2 electrones y
Sustancia DENSIDAD %C Masa (g.) Volumen (mL) Volumen (mL)
Molar se convierte en el catión Mg2+. La pérdida de electrones sufrida, por el
magnesio, caracteriza la OXIDACION de este metal. Toda reacción de
oxidación se traduce en efecto, por una disminución del Número de

electrones del átomo oxidado. El reactivo responsable de esta pérdida

QUÍMICA GENERAL
de electrones es el AGENTE OXIDANTE, un ACEPTOR de electrones. Resultados
El agente oxidante en la reacción:
NOMBRES
Fecha:
(1) Es el cloro que se convierte en ión cloruro (anión), en la Práctica: _______________________________
(2) Es el catión Cu2+ al transformarse a cobre metálico, y en la Nº de grupo:
Alumno:________________________________
(3) El ión hidronio, oxida al magnesio dando una molécula de
________________________________ Nota:
hidrógeno
Escuela Profesional:______________________________________
Los electrones perdidos por el átomo de magnesio durante su oxidación,
han sido captados por el agente oxidante que, por su parte, sufre una 1. Observaciones y Resultados
REDUCCION. Una reducción se traduce, en efecto, por el aumento del
EXPERIMENTO N° 01: Preparación de una solución de cloruro de
número de electrones del elemento reducido: En las reacciones (1), (2) y sodio al 1,5% en peso:
(3) se han reducido el cloro, el ión cúprico y los protones.
SOLUTO SOLVENTE SOLUCIÓN
El reactivo responsable de la reducción debe ser un DADOR de
Concentración
electrones; el AGENTE REDUCTOR. Sustancia Masa (g.) Sustancia Densidad Masa (g.)
porcentual
Es evidente que una reducción va acompañada siempre de una oxidación
o viceversa. El conjunto de estas 2 semirreacciones es una reacción de
OXIDACION-REDUCCION (Redox) y son concomitantes.
EXPERIMENTO N° 02: Preparación de una solución de etanol al
MATERIALES Y REACTIVOS 1,5 % v/v.
- Tubos de ensayo
SOLUTO SOLUCIÓN
- Soporte universal Concentración
Sustancia Volumen (mL) Volumen (mL)
- Grampas o pinzas porcentual %v/v
- Electrodos de carbono (de pilas secas usadas)
- Un voltímetro
- Puente salino (tubo en U). EXPERIMENTO N° 03: Preparación de una solución de NaCl al 2 %
en p/v:
- KI - Almidón
- KMnO4 0,001 M - H2SO4 3M SOLUTO SOLUCIÓN
Concentración
- Zn. - Cu Sustancia Masa (g.) Volumen (mL)
porcentual %p/v
- AgNO3 - H2O2

10. Repetir la titulación dos veces, pero con mayor exactitud. Para - NaCl - NaOH 6M
ello las últimas porciones del ácido deben añadirse por gotas. - K 2CrO4 - Na2SO3
- K 2Cr2O7 - Pb (NO3)2
11. Determinar el volumen gastado de ácido, con el gasto promedio - SnCl2 - CuSO4
calcular la normalidad de la base. Registre sus resultados en el
cuadro correspondiente. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
12. Lavar la bureta con agua destilada y colocarla invertida en el soporte Experimento Nº 1
para la próxima titulación. Celda Electroquímica
1. Proveerse de 2 tubos de ensayo de 20 x 200 mm; en uno llenar

hasta casi el borde con una solución de Ioduro de potasio que
contiene una suspensión de almidón recientemente preparada y
en el otro llenar con solución de permanganato de potasio 0,001
M. Añadir a este último 2 mL de ácido sulfúrico 3 M.
2. Montar los 2 tubos sobre un soporte de fierro, de forma que las

superficies de las soluciones se encuentren en el mismo nivel.
Colocar un electrodo inerte en cada tubo (de acero, platino, carbón,
etc.) y conectarlos a un voltímetro.
3. Preparar un puente salino con un tubo en forma de U, de manera

que cuando el tubo en U se invierta, los extremos entren en las
soluciones de los 2 tubos. Llenar el tubo en U con una solución
saturada de cloruro de sodio y tapar los extremos con algodón.
Ver Fig. (puede usarse un papel de filtro o higiénico torcido).
4. Cuando ya no hay burbujas de aire en el puente salino, invertirlo y

colocarlo entre los 2 tubos. Si el puntero del voltímetro no se mueve,
invertir los polos de los electrodos.

5. Dejar esta instalación en reposo durante una hora hasta que se 2. Añadir en un tubo de ensayo unos 2 mL de la solución 0,1 N de
complete la reacción, leer el voltímetro y observar alguna evidencia
HCl y en otro tubo el mismo volumen de NaOH, 0,1N. Añadir una
de los cambios químicos producidos.
gota de indicador de anaranjado de metilo a cada uno de los tubos
Puente salino y anotar el color del indicador en medio ácido y básico.
Electrodos
3. Enjuagar una bureta de capacidad de 25 mL con unos cuantos mL

de la solución de ácido clorhídrico. Después de lo cual vierta el
contenido por la parte superior de la bureta.
4. Sostenga la bureta a un soporte universal y a través de un embudo

cargar la bureta con la solución de ácido clorhídrico, arriba de la
Tubos
25x200mm. marca cero, descargar rápidamente abriendo la llave para que el
KI + almidón pico quede totalmente lleno y sin burbujas.
KMnO4 + H2SO4
5. Llevar el nivel de la solución de ácido en la bureta hasta la marca de

Soporte cero.
CELDA 6. Tomar con una pipeta volumétrica dos porciones de 5 mL de la

ELECTROQUÍMICA solución de NaOH de concentración desconocida a dos frascos
Voltímetro Erlemmeyer de 100 mL y agregar 50 mL de agua destilada a cada
uno de los frascos.
7. Agregar dos gotas de anaranjado de metilo a cada frasco

Erlemmeyer.
8. Tomar un frasco Erlemmeyer, así preparado, colocarlo debajo de la

Experimento Nº 2 bureta que contiene la solución estándar de HCl 0,1 N
Reacciones de Oxidación-Reducción
El balance de sus ecuaciones ejecútelo por el método del número 9. Realizar una prueba orientadora, para lo cual deje caer en pequeñas
de oxidación y/o ión-electrón.
porciones el ácido de la bureta en el matraz hasta que el anaranjado
de metilo cambie de color.

1. Sumergir en un vaso (o tubo) que contiene solución de sulfato de

b. Medir con una pipeta el volumen calculado, y añadirlo a una cobre, un clavo de fierro (o lámina de zinc). Después de varios
fiola de 100 mL. minutos observar que el fierro (o el zinc) se cubre de una capa
c. Adicionar agua destilada a la fiola hasta el aforo (enrase) y rojiza de cobre.
mezclar bien
d. Comprobar la concentración de la solución de Hidróxido de Reacción:
sodio preparada por titulación con una solución de HCl 0,1 Fe + CuSO4  FeSO4 + Cu
N, según el procedimiento del experimento N° 07. Zn + CuSO4  ZnSO4 + Cu
2. Preparación de 100 mL de una solución 0,1 M de HCl a partir 2. Sumergir un espiral de alambre de cobre en una solución de nitrato
de una solución concentrada de ácido clorhídrico. de plata, el cobre se cubre con una pajilla de plata y la solución se
a. Tomar los datos de densidad y concentración porcentual que torna lentamente a color azul, por la formación de iones cobre(II).
figuran en el frasco de reactivo. Reacción:
b. Con estos datos, calcular previamente la cantidad en gramos Cu + 2AgNO3  Cu (NO3)2 + 2 Ag
de HCl necesaria para la preparación de la solución, registrar
sus cálculos en la hoja de respuestas. 3. Sumergir una barra de zinc en una solución de nitrato de plomo,
c. Luego, calcular la cantidad de mL que se medirá del frasco el zinc se cubre de una capa de plomo esponjoso.
de reactivo. Reacción:
d. Medir con una pipeta la cantidad de HCl determinada y pasarla Zn + Pb(NO3)2  Pb + Zn(NO3)2
a una fiola de 100 mL de capacidad.
e. Lavar con agua destilada la pipeta y el líquido de lavado 4. Sumergir zinc granulado en una solución de SnCl2, el zinc se
recibirlo en la fiola. cubre de finos cristales de estaño.
f. Adicionar agua destilada a la fiola hasta la línea de enrase, Reacción:
tapar la fiola mezclar adecuadamente y rotular. Zn + SnCl2  Sn + ZnCl2
5. En un tubo de ensayo añadir 1 ó 2 gotas de ácido sulfúrico 3M

EXPERIMENTO N° 07:
y 1 mL de permanganato de potasio 0,1 M, a esta solución agregar
Determinación de la Normalidad de una base de concentración agua oxigenada gota a gota y de tiempo en tiempo, hasta que
desconocida.
ocurra el cambio de color.
1. Recibir del auxiliar de laboratorio una solución estándar de HCl de Reacción:

concentración 0,1 N y el indicador anaranjado de metilo KMnO4 + H2O2 + H2SO4  MnSO4 + H2O + O2 + K2SO4

2. Depositar la masa calculada en un vaso de precipitado y

6. En un tubo de ensayo mezclar 1 mL de solución de ácido sulfúrico
disolver con 30 mL de agua.
3 M con 3 mL de cromato de potasio y luego adicionar 2 mL de
3. Trasvasar la solución a una fiola de 100 mL y lavar repetidas
solución de sulfito de sodio.
veces el vaso de precipitados con pequeñas porciones de agua
Reacción: y pasarlo a la fiola. Finalmente enrasar la fiola con agua
H2SO4 + K2CrO4 + Na2SO3  Cr2 (SO4) 3 + K2SO4 + Na2SO4 + H2O destilada.
EXPERIMENTO N° 05:
…..............................................................………………………
Preparación de 100 mL de una solución 0,5 M de cloruro de sodio
7. En un tubo de ensayo, mezclar 1 mL, de permanganato de potasio, 1. Calcular previamente la cantidad de soluto en gramos que se
1mL de hidróxido de sodio 0.1M y luego añadir 2 mL de sulfito de requiere para preparar la solución.
sodio. 2. Utilizando la espátula y una luna de reloj, pese la cantidad
calculada de soluto.
Reacción:
3. Pasar cuidadosamente el soluto a un vaso de precipitados.
KMnO4 + NaOH + Na2SO3  MnO2 + Na2SO4 + KOH
4. Utilizando la pisceta, lave la luna de reloj con pequeñas
…..................................................................………..…………… porciones de agua destilada, verificando que no quede soluto
adherido en la superficie.
8. En un tubo de ensayo colocar 3 mL de bicromato de potasio y 5. Añadiendo una pequeña porción mas de agua destilada al vaso
agregar 1 mL de ácido sulfúrico 3 M y 2 mL de sulfito de sodio. de precipitados, disuelva completamente el soluto agitando
con la bagueta.
Reacción:
6. Con la ayuda de un embudo pasar la solución a una fiola.
K2Cr2O7 + H2SO4 + Na2SO3  Cr2(SO4)3 + Na2SO4 + K2SO4 + H2O
7. Complete con agua destilada hasta la línea de aforo de la fiola,
………………………................................................................… tapar la fiola y mezclar adecuadamente.
EXPERIMENTO N° 06:
9. A 3 mL de permanganato de potasio 0,1 M. añadir 1 mL de ácido
sulfúrico 3 M y luego 2 mL de sulfito de sodio. Preparacián de Soluciones por Dilución
1. Preparación de 100 mL de una solución 0,1 N de NaOH por
Reacción: dilución de una solución más concentrada de NaOH.
KMnO4 + H2SO4 + Na2SO3  MnSO4 + Na2SO4 + K2SO4 + H2O a. Calcular previamente el volumen de la solución concentrada
de NaOH, dada por el docente, necesario para la preparación
...............................................................……………….………… de la solución 0,1 N de NaOH.

QUÍMICA GENERAL
3 Colocar la masa de cloruro de sodio en un vaso de precipitados de
250 mL y agregar la cantidad de agua calculada; (considerar la Resultados
densidad del agua a la temperatura del laboratorio para realizar los
cálculos). NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
4 Agite hasta homogeneizar y etiquete la solución. Nº de grupo:
Alumno:________________________________
EXPERIMENTO N° 02: ________________________________ Nota:
Preparar 100 mL de una solución de etanol al 1,5 % v/v. Escuela Profesional:_____________________________________
1. Calcular el volumen de etanol y de agua necesarios para 1. Observaciones y Resultados

preparar la cantidad de solución requerida.
Experimento Nº 1
2. Tomar el volumen de etanol con ayuda de una pipeta y colocarlo 1. Diseñe el recorrido de los electrones.
en una fiola, añadir agua hasta completar 100 mL..
3. Homogeneizar la solución, etiquetar y guardar.
EXPERIMENTO N° 03:
Preparar 100 mL de solución de NaCl al 2 % en p/v:
2. Balancear la reacción por el método del ión electrón.
1. Calcular la masa de cloruro de sodio necesaria.
2. Pesar y depositarla en un vaso de precipitado. Disolver con 30
mL de agua aproximadamente.
3. Trasvasar la solución a una fiola de 100 mL, lavar repetidas
veces el vaso de precipitado con pequeñas porciones de agua
que se pasan a la fiola y luego proceder a enrasar con agua
Experimento Nº 2
destilada.
1. Escriba las observaciones y la ecuación iónica balanceada de
4. Homogeneizar, etiquetar y guardar. las reacciones del 5 al 9.
EXPERIMENTO N° 04: ………………………................................................................…
………………………................................................................…
Preparar 100 mL. de solución de NaCl que contenga 5000 ppm de
………………………................................................................…
sal:
………………………................................................................…
1. Calcular previamente la masa de cloruro de sodio requerida.
………………………................................................................…
Pesar.
………………………................................................................…

2. Especifique el agente oxidante y reductor de cada reacción: Una unidad de concentración muy útil en cálculos volumétricos, es la
normalidad que emplea el concepto de equivalente-gramo. La
Nº AGENTE OXIDANTE AGENTE REDUCTOR concentración normal depende de la reacción en particular y es
1 necesario especificar dicha reacción.
2 En el caso de reacciones de neutralización como el número de
3 equivalentes - gramo del ácido y la base son iguales se desprende
4 que NaVa = NbVb
5
6 MATERIALES Y REACTIVOS
7
-Soporte universal
8 - Pipetas volumétricas: una de 5 mL otra de 10 mL
9 - Bureta de vidrio de 25 mL
- Matraz Erlemmeyer de 100 mL
2. CUESTIONARIO - Embudo de filtración
- Pinza para bureta
1. Explique el comportamiento del manganeso en las ecuaciones 7 y 9. - Propipeta
- Vaso de precipitados de 250 mL.
_____________________________________________________ - Fiola de 100 mL
- Fenolftaleína.
_____________________________________________________ - Ácido clorhídrico, 0.1 N, solución estándar
- Solución problema de una base
- NaCl
2. Determine el número de oxidación de : - Etanol (C2H5OH)
Na2N2O2 para el N K4 [Fe(CN)6] para el Fe. - Luna de Reloj
- Pisceta
K2HAsO4 para el As H2Cr4O13 para el Cr. - Bagueta
- Agua destilada.
3. Indique entre las siguientes reacciones, ¿cuáles son redox? y
determine los cambios en los números de oxidación.
P4O10(s) + 6 H2O(l)  4 H3PO4(ac) EXPERIMENTO N° 01:
Preparar 100 g de solución de cloruro de sodio al 1,5% en peso:
MoO3(s) + 3 H2(g)  Mo(s) + 3 H2O(g)
1 La sal a utilizar (NaCl) debe estar deshidratada previamente en una
2C6H6(l) + 15 O2(g)  12 CO2(g) + 6 H2O(g) estufa a 105° por 120 minutos.
I2(s) + 10 HNO3(ac)  2 HIO3(ac) + 10 NO2(g) + 4 H2O(l) 2 Calcular la masa requerida de NaCl y de agua para preparar la
solución.
78 147
QUÍMICA GENERAL
Práctica Nº 09
PORCENTAJE EN PESO (%): Es la relación de la masa del soluto
entre la masa total de la solución expresada en porcentaje o dicho de
otro modo es la cantidad de gramos de soluto que hay en 100 gramos
de solución. LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA
Para determinar la concentración de una solución desconocida se utiliza
una segunda solución de concentración conocida, que al mezclarse
con la primera experimenta una reacción química específica y de
estequiometría también conocida. La solución de concentración OBJETIVO
conocida se llama solución valorada. El proceso se denomina Comprobar que se cumple la Ley de la conservación de la masa.
Valoración o titulación.
En la determinación de la concentración desconocida de un ácido se
FUNDAMENTO TEÓRICO
utiliza una base de concentración conocida. En la determinación de la
La ley de la conservación de la masa fue enunciada por Antoine
concentración desconocida de una base se utiliza un ácido de
concentración conocida Se denominan acidimetría o alcalimetría Lavoisier en 1787, y constituye una de los pilares de la química,
respectivamente. pues todo el conocimiento científico se sostiene en ella. En el
En la reacción de neutralización, los iones hidrógeno provenientes enunciado original, Lavoisier señala que:
del ácido y los iones hidróxido de la base reaccionan formando agua. a) La materia se transforma a otros tipos de sustancias en las
reacciones químicas.
HCl + NaOH  H2O + NaCl
b) Las reacciones químicas cambian la naturaleza de la materia.
H (ac) + Cl (ac) + Na (ac) + OH
+ - +
 H2O(l) + Na
-
(ac)
+
+ Cl (ac)
(ac)
-
c) En las reacciones químicas se conserva el peso (masa).
Los aniones del ácido y los cationes de la base son iones
espectadores, la reacción neta: H+(ac) + OH-(ac)  H2O(l)
En la actualidad este anunciado original se ha modificado y se
Cuando se han mezclado cantidades estequiométricamente expresa de la manera siguiente: LA MATERIA NO SE CREA, NI SE
equivalentes de ácido y de base se dice que se llega al punto de DESTRUYE; SÓLO SE TRANSFORMA, PERMANECIENDO
equivalencia de la titulación. En el punto de equivalencia el Nº de CONSTANTE EN EL UNIVERSO.
Eq-g de H debe ser igual al Nº de Eq-g de OH.
Una de las formas de determinar cuándo se ha llegado al punto de Como todo sistema químico contiene una determinada cantidad
equivalencia de una titulación ácido-base es utilizando un reactivo
de materia (masa), resulta que con la ley de la conservación de la
indicador, que tiene distinto color en solución ácida o en solución
materia, en una reacción química, la masa del sistema en
básica. El cambio de color indica que toda la solución problema se ha
condiciones iniciales es la misma que en las condiciones finales.
neutralizado y marca el punto final de la valoración.
146 79
MATERIALES Y REACTIVOS QUÍMICA GENERAL

· 01 Matraz de 250 ml Práctica Nº 18
· 01 Tapón de jebe
· 01 Balanza. SOLUCIONES
· 01 Probeta de 25 ml.
· 01 Tubo de ensayo pequeño
· Nitrato de plomo (II)
· Yoduro de potasio
OBJETIVO
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Preparar soluciones de diferentes concentraciones y determinar
1 Medir 5 mLde solución de nitrato de plomo (II) 0,1M con la concentraciones desconocidas a partir de soluciones valoradas.
ayuda de una pipeta volumétrica y transferirlo a un matraz
de 250 ml. FUNDAMENTO TEÓRICO
2 Medir 5 mL de solución de yoduro de potasio 0,2M con la ayuda
de una pipeta volumétrica y transferirlo a un tubo de ensayo Una solución es un sistema disperso y puede definirse como la mezcla
pequeño e introducirlo en el matraz; luego tapar con el tapón de homogénea de moléculas, átomos o iones de dos o más sustancias
jebe y pesar. diferentes que dentro de ciertos límites tiene una composición que
3 Invertir el matraz y observar lo que ocurre y al término de la puede variar.
reacción volver a pesar.
A la cantidad de soluto disuelta en una determinada cantidad de
disolvente o de solución se le conoce con el nombre de concentración.
la balanza sigue en
balanza la misma posición Esta concentración puede expresarse de diversas formas:
FRACCIÓN MOLAR (Xs, Xd): Es la relación entre el número de moles

de soluto (o disolvente) y el número de moles total de todos los
componentes en la solución.
soluciones de
yoduro de
MOLALIDAD (m): Número de moles de soluto disuelto en 1 kilogramo
nitrato de plomo II
y de yoduro de
plomo II
amarillo
de disolvente.
potasio
las mismas pesas MOLARIDAD (M): Número de moles de soluto disueltos en 1 litro de
pesas
solución.
NORMALIDAD (N): Número de equivalentes-gramo de soluto
contenidos en 1 litro de solución

QUÍMICA GENERAL
8. Un recipiente poroso se llenó con cantidades iguales de O2 y un gas
de masa molecular desconocida. El oxígeno escapó con una
Resultados
velocidad 1,77 veces mayor que el gas desconocido. NOMBRES Fecha:
¿Cuánto será la masa molecular del gas desconocido? Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
1. ¿Cómo resultó ser el peso inicial con respecto al peso final?

9. Ordenar los siguientes gases en forma creciente al tiempo que
____________________________________________________
necesitan para difundir a través de un orificio bajo condiciones
____________________________________________________
similares:
____________________________________________________
a) 150 mL de COCl2 b) 500 mL de H2 c) 375 mL de CO2
____________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. CUESTIONARIO
Resultados: 1. ¿Qué puede decir de la materia, basándose en los resultados?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________
Conclusiones:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. ¿Qué conceptos teóricos se aplican en este experimento?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________
____________________________________________________

3. Escribir y balancear la ecuación química correspondiente

____________________________________________________ 5. Dos globos del mismo tamaño y material se llenan con hidrógeno y
oxígeno a la misma temperatura y presión, respectivamente. El
4. Formular sus conclusiones: oxígeno escapa a 65 ml por hora (ml/hr), ¿con qué rapidez escapará
_____________________________________________________________ el hidrógeno?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________
6. Comparar las rapideces de difusión del metano, del dióxido de azufre,

del dióxido de carbono y del propano. Explique.
Linus Pauling ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Premio Nobel de Química (1954). Premio Nobel de la Paz (1962). Sin ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
duda una tarjeta de visita imponente y con motivos de sobra para que
demos crédito a los escritos de este hombre. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Esto podía suceder en Europa, pero sin duda no en Estados Unidos. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Allí nada se da por adquirido de modo definitivo. Todo se merece y se
obtiene mediante una duda sistemática de los conocimientos y del
valor de cada persona. Es un sistema duro. Pero así es como la 7. El metano (CH4 ) se difunde a través de una abertura muy pequeña a
emulación de cada cual permite que en los puestos de responsabilidad
estén los mejores, y los que saben conservarlos. la velocidad de 135 ml por segundo (ml/s), ¿contra la misma abertura,
Cuando Linus Pauling publica su primera obra sobre la vitamina C y el a que velocidad se difundirá el argón bajo las mismas condiciones
cáncer, alcanza la suficiente resonancia como para provocar una
polémica en torno a este tema, y no sólo de la vitamina C, sino de las de presión y temperatura?
concepciones de vanguardia de este hombre de este hombre inquieto
(lo que él llama a partir de 1968 con el nombre un poco bárbaro de «la
medicina ortomolecular»). La idea de tratar a los enfermos
restableciendo su equilibrio fisiológico mediante sustancias naturalmente
presentes en el organismo, es de vanguardia. Va a contracorriente de
la concepción habitual: una enfermedad se cura con medicinas.

QUÍMICA GENERAL
2. CUESTIONARIO:
Práctica Nº 10
1. ¿Qué factores determinan la diferencia entre la relación experimental
y la relación teórica? “LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS”
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ SECUENCIA DE REACCIONES QUÍMICAS:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
OBJETIVO
2. Describa usted las propiedades más importantes de los gases El alumno podrá comprobar que se cumple la Ley de las proporciones
definidas.
estudiados.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ FUNDAMENTO TEÓRICO
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
La ley de las proporciones definidas, llamada también ley de las
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ proporciones constantes o ley de Proust señala: que los elementos
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ se combinan en proporciones definidas de peso, de manera que la
composición de un compuesto químico puro es constante e
independiente de su proceso de preparación. En otras palabras indica
que los compuestos tienen una composición definida; es decir que la
3. Explique usted ¿por qué se usa el NH4OH (cc) y el HCl (cc) para
cantidad o proporción de cada elemento en un compuesto es fijo.
realizar el experimento de la Ley de Graham?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ MATERIAL Y REACTIVOS
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - 1 Pipeta de 10 mL - Alambre de cobre: Cu
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - 1 Agitador - Ácido nítrico concentrado:HNO3 CC
- 1 Vidrio de reloj - Hidróxido de sodio 8M: NaOH
- 1 Probeta de 50 mL - Ácido sulfúrico 2M: H2SO4
- 1 Matraz erlenmeyer de 150 mL - Papel tornasol
4. ¿Por qué el tubo de vidrio debe estar completamente seco y limpio? - 1 Embudo - Fosfato de sodio 1M:Na3PO4
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - 1 Papel filtro - Magnesio en tiras:Mg
- 1 Piseta - Ácido clorhídrico concentrado:HClCC
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- 1 Tubo de ensayo de 16 x 150mm
_______________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
Resultados
Pesar una cantidad especifica de Cu y llevarla a través de las
siguientes transformaciones: NOMBRES
Fecha:
Práctica: _______________________________
Cu  Cu(NO3)2  Cu(OH)2  CuSO4  Cu3(PO4)2  CuCl2  Cu Nº de grupo:
Alumno:________________________________
Experimento Nº 1 ________________________________ Nota:
Secuencia de reacciones químicas. Ley de las proporciones Escuela Profesional:______________________________________
constantes
“Preparación de Cu(NO3)2 por Oxidación del Cu en HNO3”
En este experimento un compuesto será formado por oxidación
de un elemento con un agente oxidante (HNO3). 1. Datos y resultados :
1. Pesar con la máxima precisión 0,15 g de viruta de Cu. 1) Distancia recorrida por el HCl, dHCl = ______ cm
2. Enróllelo en forma de una bobina, colóquelo en un matraz de 150 mL

y agregué HNO3 16 M hasta 1,5 mL. Deje reposar hasta que el cobre 2) Distancia recorrida por el NH3, dNH3 = ____ cm
esté completamente disuelto, esto lleva cerca de 3 minutos. Si el
HNO3 es vertido directamente de la botella para reactivos, se usará 3) Valor teórico de velocidad = ___________________
un agitador redondo, resbalando el ácido lentamente por el agitador.
La solución contiene Cu(NO3)2, los humos café son gas de NO2. 4) Valor experimental de velocidad = ________________
La siguiente ecuación representa la reacción química que se verifica.
Cu + 4HNO3  Cu(NO3)2 + 2NO2 + 2H2O
5) % Error: __________________________
3. Diluya la solución de Cu(NO3)2 con 20 mL de agua destilada y guárdela

para el experimento Nº 2 y anote sus observaciones en la hoja de % E = Valor teórico __________%
resultados.
Experimento Nº 2 2. Reacción química:

“Preparación de Cu(OH)2 a Partir de Cu(NO3)2”
HCl (cc) + NH4OH  __________________
Esta es una transformación de doble descomposición.
Cu(NO3)2 + NaOH  NaNO3 + Cu(OH)2

4. Colocar en forma simultánea, los tapones en cada extremo del tubo El NaOH también reacciona con exceso de HNO3 presente en la
de vidrio para su difusión respectiva. solución: NaOH + HNO3  NaNO3 + H2O
5. Observar cuidadosamente la superficie interna del tubo hasta ubicar 1. A la solución de Cu(NO3)2 agréguele NaOH 8M gota a gota con
el lugar de formación de un anillo blanco de cloruro de amonio. Retirar agitación constante, la solución se transformará en un precipitado
de Cu(OH)2.
de inmediato los tapones y lavar con agua de caño para evitar la
formación de humos blancos irritantes.
2. Continué agregando gotas de NaOH 8M con agitación hasta que la
solución esté alcalina (utilizar papel tornasol). La precipitación del
6. Ubicado el anillo, marcar en el tubo el lugar donde se formó el anillo
Cu(OH)2 es completa.
y proceder a medir las distancias con una regla entre el anillo blanco
y uno de los extremos del tubo, por ejemplo anote como dHCl, haga lo 3. Pruebe la naturaleza de la solución (si es ácida o alcalina) de la
mismo con el otro extremo y anote como dNH3. manera siguiente.
Colocar en una luna de reloj tiras de tornasol rojas y azules después
7. Lavar, limpiar y secar el tubo de vidrio, luego repetir el experimento tocarlas con el agitador previamente humedecido en la solución.
de dos a tres veces y trabajar con el promedio de los resultados. Anote su observación en la hoja de resultados.
4. Posteriormente agregar 30 mL de agua al matraz y agite bien, deje

reposar durante pocos minutos mientras el precipitado se asienta.
Decante con cuidado la mayor parte del líquido, cuidando de que no
pase algo de precipitado. Anote sus observaciones en la hoja de
resultados.
Experimento Nº 3
“Preparación de CuSO4 a Partir del Cu(OH)2”
Esta es una reacción de doble descomposición, en la cual el

hidróxido sólido de un metal reacciona con ácido H2SO4, para formar
una sal de CuSO4 y agua. La ecuación química para esta reacción es:
Cu(OH)2 + H2SO4  CuSO4 + 2H2O

1. Lentamente agregue H2SO4 2M con agitación constante, al matraz - Ácido clorhídrico concentrado en gotero.
que contiene el Cu(OH)2, hasta que todo el precipitado sea disuelto.
- Hidróxido de amonio concentrado en gotero.
Guarde la solución de CuSO4 para el experimento Nº 4. Anote sus
observaciones en la hoja de resultados.
Experimento Nº 4
“Preparación de Cu3(PO4)2 a Partir de CuSO4” 1. Instalar el equipo mostrado, teniendo en cuenta que el tubo esté seco
y limpio. Se puede usar como fondo una cartulina negra.
En esta reacción de doble descomposición la sal soluble, Na3PO4,
pasa a formar una sal insoluble, Cu3(PO4)2. La ecuación química para la
reacción es la siguiente:
3CuSO4 + 2Na3PO4  Cu3(PO4)2 + 3Na2SO4
HCl c.c
1. A la solución de CuSO4 agregar NaOH 8M gota a gota, con agitación NH3
constante hasta que el precipitado azul de Cu(OH)2 sea persistente
y la solución adquiera una coloración azul oscuro. El NaOH es
agregado para neutralizar el exceso de H2SO4 de acuerdo a la
ecuación.
2NaOH + H2SO4  Na2SO4 + 2H2O
2. Después agregar 10 mL de Na 3PO 4 1M agitando la solución
vigorosamente. El precipitado azul es Cu3(PO4)2.
2. Colocar un pedazo de algodón o guaipe en el orificio de cada tapón
3. Pruebe la solución con papel tornasol. Si es ácida agregue más NaOH
8M gota a gota con agitación constante, hasta que este de jebe.
completamente alcalina.
4. Adicionar 20 mL de agua destilada, agite bien y luego filtre usando un 3. Agregar cuidadosamente sobre el algodón de uno de los tapones de
embudo de tallo largo, el papel filtro debe estar bien adherido al jebe unas cuatro gotas de ácido clorhídrico concentrado, haciendo
embudo. El embudo debe estar limpio para que la solución que fluya uso del gotero respectivo y otras cuatro gotas de hidróxido de amonio
por él, no se pegue a las paredes. No poner demasiada solución en concentrado sobre el algodón del otro tapón de jebe. Ambas
el embudo. Las últimas partículas de Cu3(PO4)2 deben ser pasadas
sustancias se volatilizan rápidamente. El NH4 OH líquido se volatiliza
del matraz al filtro con unos pocos mililitros de agua. Guarde el
en NH3 gaseoso.
precipitado en el filtro para el experimento Nº 5.
86 139
Basándose en la teoría Cinética Molecular, es evidente que al Experimento Nº 5

aumentar la temperatura de un gas se aumentará su rapidez de difusión, “Preparación de CuCl2 a Partir de Cu3(PO4)2”
(movimiento) debido a que el incremento de la temperatura genera un
aumento de la velocidad de movimiento de las moléculas, produciéndose En esta reacción de doble descomposición el HCl reacciona con
así un número mayor de impactos moleculares con las paredes del la sal Cu3(PO4)2 para formar una sal soluble de CuCl2 y un ácido soluble
recipiente en la unidad de tiempo. También resulta evidente que el aumento H3PO4.
de la temperatura genera el aumento de la presión del gas por lo que se Cu3(PO4)2 + 6HCl  CuCl2 + 2H3PO4
producen mayores impactos sobre las paredes del recipiente, lo que
contribuye al aumento de la velocidad de difusión molecular. 1. Después que quedó el Cu3(PO4)2 en el papel filtro se agrega 15 mL
de HCl 6 M para que éste caiga en el matraz. Esta solución deber
La difusión molecular, se describe cuantitativamente por la Ley de
ser vertida sobre el papel filtro hasta que ya no haya más sólido
Graham, que establece: que a una determinada temperatura, las
remanente. Con esto se formara una solución de color verdoso CuCl2.
velocidades de difusión de dos gases son inversamente proporcionales
2. Después enjuague el papel filtro con 20 a 30 gotas de agua destilada,
a la raíz cuadrada de sus pesos moleculares o densidades.
dejando que el producto de la enjuagada caiga en la solución de CuCl2.
Guarde y continué.
õ1/ õ 2
= M2 / M1 = d2 / d1 ............(a)
Experimento Nº 6
Donde: õ;õ
1 2
= Velocidades de difusión de los gases 1 y 2 “Preparación de Cu a Partir de CuCl2”
M1;M2 = Pesos moleculares de los gases 1 y 2
d1; d2 = densidades de los gases 1 y 2 Esta es una reacción de desplazamiento en la cual el metal más
activo, Mg, reemplaza al metal menos activo, Cu, del CuCl2, la reacción
es:
Mg + CuCl2  Cu + MgCl2
- Un tubo de vidrio de 40 cm de longitud y 8 mm de diámetro interno
- Dos tapones de goma N° 04 con perforaciones. Cualquier exceso de magnesio es disuelto por el HCl que esta
presente, de acuerdo a la reacción:
- Un soporte.
Mg + 2HCl  MgCl2 + H2
- Una pinza.
- Algodón o guaipe.
1. Si la solución de CuCl2 tiene un volumen menor a 15 mL páselo a un
- Una regla de 30 ó 50 cm. tubo de ensayo, el cual se pesará y anotará la masa. Si el volumen
- Dos goteros con bulbo de 25 mL. excede de 15 mL déjelo en el matraz.
138 87
QUÍMICA GENERAL
2. A la solución de CuCl2 agregue 4 o 5 trozos de Mg y déjelas Práctica Nº 17
sumergidas agitando constantemente. El Cu en solución es
desplazado por el magnesio y precipita, el color azul desaparecerá
gradualmente. Durante el proceso de desplazamiento el Mg también LEY DE GRAHAM DE LA DIFUSIÓN GASEOSA
reacciona con el HCl para liberar H2. Si es necesario agregue más
Mg.
3. Cuando el color azul ha desaparecido completamente, dejando un

depósito de Cu rojo y la solución es decolorada, deje asentar el Cu, OBJETIVO
decante la mayor parte del líquido y lave el Cu por decantación o
filtración con 15 mL de H2O destilada. Estudiar y comprobar la propiedad de difusión de los gases de
4. Si se realizó la separación del Cu por medio de filtración, pese el acuerdo a la ley de Graham.
papel filtro.
FUNDAMENTO TEÓRICO
5. Agregue glicerina para que el secado del papel filtro con el cobre sea
más rápido y péselo.
En el estado gaseoso, las moléculas se encuentran moviéndose
6. Si se realizó la separación del Cu por medio de decantación, y la desordenada y caóticamente en todas direcciones y tienen la propiedad
precipitación del Cu fué llevada a cabo en un matraz, pase el Cu al de ocupar el volumen total de recipiente que las contiene. Las fuerzas
tubo de ensayo que fué pesado, es muy importante que no pierda Cu de atracción entre moléculas son muy débiles.
en esta operación. Las últimas partículas de Cu pueden ser quitadas
Los gases a diferencia de los sólidos se difunden o dispersan con
del matraz con poca agua usando una piseta, lo que quedará en el
mucha facilidad, aprovechando al máximo el espacio disponible para ello.
agitador al quitar el Cu, también será quitado mediante la piseta.
El fenómeno de difusión se define como la tendencia mostrada por una
7. Drene cuanta agua sea posible del tubo de ensayo que contiene el sustancia para extenderse a lo largo de todo el espacio aprovechable;
Cu. tratándose de los gases, el término difusión se aplica apropiadamente a
8. Ponga el tubo de ensayo en una estufa cuando este seco saquélo y la capacidad de las moléculas gaseosas para pasar a través de pequeñas
péselo. aberturas, tales como paredes porosas de: globos, cerámica , metales,
etc. Pero cuando el movimiento de las moléculas de un gas se realizan
9. Entregar al profesor responsable el cobre obtenido.
a través de las moléculas de otras clases de gases o entre dos gases
diferentes uno hacía el otro, se denomina propiamente difusión.

QUÍMICA GENERAL
Resultados
NOMBRES Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
Observaciones y Resultados
Experimento Nº 1. Secuencia de reacciones química. Ley de las
proporciones definidas
1. Cálculos
Graham, Thomas A) SI SE USA PAPEL DE FILTRO
(1805 - 1869).
Masa del Cu original : _____________
Masa del papel Filtro : _____________
Químico británico, conocido por sus investigaciones Masa del papel con el Cu recuperado : _____________
en la difusión de gases y líquidos y en la química de
Masa del Cu recuperado : _____________
los coloides. Nació en Glasgow y estudió en las
universidades de Edimburgo y su ciudad natal. Porcentaje de Cu original recuperado : _____________
Enseñó química en Glasgow y en el University College
de la Universidad de Londres. Desde 1855 hasta su B) SI SE USA TUBO DE ENSAYO
muerte fue director de la Real Fábrica de Moneda.
Masa del Cu original : _____________
Graham demostró que la velocidad de difusión de
un gas es inversamente proporcional a la raíz Masa del tubo de ensayo : _____________
cuadrada de su densidad, relación conocida en la Masa del tubo con el Cu recuperado : _____________
actualidad como ley de Graham. En el campo de la
Masa del Cu recuperado : _____________
química de los coloides fue el primero en distinguir
entre estos y cristaloides. Descubrió el método de Porcentaje de Cu original recuperado : _____________
la diálisis para separar los coloides de una serie de
soluciones. 2. Enumerar los precipitados obtenidos en los diferentes experimentos
e indique el color de los mismos.
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________

3. Experimento Nº 1: 2. CUESTIONARIO
Anotar sus observaciones:
1.Escriba la ecuación balanceada de la. descomposición térmica del
______________________________________________________ KClO3.
______________________________________________________ _______________________________________________________
4. Experimento Nº 2
El papel tornasol ¿qué color toma en la solución alcalina? 2. El oxígeno gaseoso es ligeramente soluble en agua. Con los
______________________________________________________ resultados del reporte, diga: Es el Nº de moles de KClO3 colocados
para su descomposición mayor o menor que el Nº de moles KClO3
Observación del paso (3):__________________________________
calculados. Explique
______________________________________________________
_______________________________________________________
______________________________________________________
Observaciones del paso (4):________________________________ _______________________________________________________
______________________________________________________ _______________________________________________________
______________________________________________________ 3. Suponer que el nivel del agua en el frasco de colección del gas es
5. Experimento Nº 3: más alto que el nivel del agua del recipiente. Debe asegurarse
que los 2 niveles de agua sean iguales. Cómo afectaría este error
Observaciones:
técnico en el reporte del Nº de moles de oxígeno colectado.
______________________________________________________ Explique.
______________________________________________________ __________________________________________________________
6. Experimento Nº 4 _______________________________________________________
¿Por qué no se forma una solución al agregarle 20 mL de agua ________________________________________________________
destilada al Cu3(PO4)2, en el paso (4)? ________________________________________________________
4. Si hay burbujas de aire en el frasco de colección de gas, como
______________________________________________________
afectarían en el reporte del Nº de moles de KClO3 descompuestos.
______________________________________________________ Explique.
7. Experimento Nº 5 __________________________________________________________
¿El Cu3(PO4)2 es o no soluble con el HCl? _______________________________________________________
______________________________________________________ ________________________________________________________
______________________________________________________ _______________________________________________________
5. Un error bastante frecuente en este experimento consiste en
8. Experimento Nº 6
realizar en el paso 5 con fallas. Cómo resultaría afectado el
¿Cómo identifica la presencia del H2? experimento y los cálculos obtenidos.
______________________________________________________ __________________________________________________________
______________________________________________________ _______________________________________________________
Explique el lavado por decantación : ________________________________________________________
______________________________________________________ _______________________________________________________
______________________________________________________ _______________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
PESO OXIGENO RECOGIDO Práctica Nº 11
Peso tubo + MnO2 + KClO3 ———————————— g
ESTEQUIOMETRÍA I
Peso tubo + MnO2 + KCl —————————————— g “Composición Porcentual de un Compuesto.
Fórmula Simple”
Peso del Oxigeno = Peso del tubo + MnO2 + KClO3 - (Peso del Tubo
+ MnO2 + KCl):
OBJETIVOS
Peso O2 ——————————————— g
- Preparar un compuesto a partir de sus elementos.
Moles O2 = n1——————————————————— moles - Comprobar la presencia de O2 y N2 en el aire y fijación del N2.
% de Oxigeno : - Determinar la composición porcentual del compuesto MgO en forma

experimental.
Tórico: _________________________%
- Realizar cálculos estequiométricos, determinando el porcentaje de
Experimental : _________________________ %
rendimiento de la reacción.
- Determinar la fórmula simple del compuesto.
VOLUMEN MOLAR
Presión de Oxigeno Seco (P1) : FUNDAMENTO TEÓRICO
P1 = Pamb - Pv
Los dos métodos generales para la determinación experimental
P1 = ____________ - ________________ kPa = _____________kPa de la composición de un compuesto puro son la síntesis y el análisis. En
la síntesis se forma el compuesto a partir de los elementos, o de
Volumen de Oxigeno a C.N. (V2) : _____________________________
combinaciones sencillas de éstos, de forma que puedan medirse los
Volumen molar a C.N. (Vm) : _________________________________ pesos de los elementos necesarios para formar un peso dado de
DENSIDAD O2 compuesto. En el análisis un peso dado del compuesto se descompone
 teo = ----------------------------------------------------- g/dm 3
para dar elementos individuales, o combinaciones de los elementos de
composición conocida, cuyos pesos pueden medirse.
 exp =
---------------------------------------------------- g/dm 3 En este experimento se va a determinar por síntesis la composición
de un compuesto. En general, se hace reaccionar una cantidad pesada
Gr. Sp. (ä o2/ä aire) -------------------------------------------- de un Metal con un exceso de un No Metal para formar el compuesto. Se
determina después cuidadosamente el peso del compuesto:
QUÍMICA GENERAL
Metal + No Metal =>
2Mg + O2
Oxido Básico
=> 2MgO
Resultados
componente del aíre,
además del N 2 NOMBRES
Fecha:
El peso del No metal que ha reaccionado se determina restando el Práctica: _______________________________
peso del metal del peso del compuesto: Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
Peso del compuesto - Peso del metal = Peso del No metal
Con los pesos de los elementos que dan lugar a un peso dado de
compuesto se calcula la composición porcentual del compuesto. 1. Observaciones y Resultados
Datos
MATERIAL Y REACTIVOS
- Mechero Bunsen - Luna de reloj PMKClO3 = —-----————
PMO2 = —————— PMKCl = —————————
- Trípode o anillo soporte - Pisceta
- Triángulo - Pinza.
- Peso tubo + MnO2 :__________________________________ g
- Crisol de porcelana
- Cinta de magnesio.
- Peso tubo + MnO2 + KClO3 : _________________________ g
- Peso KClO3: _______________________ - g = ______ g

Preparación del óxido de magnesio ____________________
1. Pesar un crisol de porcelana, limpio y seco con la mayor exactitud - Moles KClO3 = ———————————————— moles
que le den las balanzas analíticas.
2. Tomar unos cuatro centímetros aproximandamente de cinta de
Temperatura del Agua de Trabajo y presión de laboratorio:
magnesio, completamente limpia y brillante. Enrollarlo en forma de
una bolita y colocarlo en el crisol pesado. - Temperatura (H2O) = T1 : —————————--—— ºC
3. Pesar el crisol, más la cinta de magnesio para determinar - Presión del vapor = Pv : ————————————-— KPa
exactamente el peso de la cinta por diferencia. Anote.
- Presión atm. = Pamb ——————————————— KPa
4. Calcule el Nº de moles de magnesio.
- Volumen oxígeno recogido= V1 : ——————————- dm3

nivel de agua en C y, dejar que todo el aparato se enfríe a la 5. Instale el equipo como el indicado en la Fig. o en su defecto realizarlo
temperatura ambiente. en una mufla pequeña.
6. Después de retirar con cuidado el tubo B del matraz C y ajustar el Nota: Si no se dispone de la tapa del crisol, obviar la tapa, incluso
para los cálculos.
matraz, para, que el nivel dentro y fuera del matraz coincidan.
6. Caliente el crisol suavemente al principio y aumente gradualmente,
Porqué?.
aplicando calor al crisol tapado durante 2 min con la pinza y con
Cuando los, niveles de agua están equilibrados, tapar dentro del agua
sumo cuidado incline la tapa del crisol y en el momento que el
la boca del frasco completamente con la palma de la mano y colocarlo
Magnesio entra en ignición, póngase la tapa. Mantenga esta operación
boca arriba en la mesa. Tomar la temperatura del agua de la mesa.
durante 10 min destapando y cubriendo con la tapa el crisol. Si se
Tomar la temperatura del agua de cuba y la presión barométrica.
realiza en la mufla, encenderlo previamente para que vaya calentando
7. Medir el volumen de gas en el matraz determinando el volumen de
hasta que reaccione la muestra a 700 ºC. aproximadamente.
agua necesario para volverlo a llenar. Anote
8. Pesar nuevamente con precisión el tubo de ensayo que en este
momento contiene una mezcla de KCl y MnO2.
Tubo de ensayo
Colección de B A
oxígeno Nuestra de
KClO 3+Mn0 2
C
Colector de gas CALENTAMIENTO SUAVE CALENTAMIENTO FUERTE DEL
Levantar y bajar el frasco DEL CRISOL TAPADO CRISOL PARCIALMENTE TAPADO

hasta que el nivel del agua
sea el mismo 7. Cuando termina la reacción, tape el crisol y deje enfriar y cerciórese
que todo el magnesio ha reaccionado, caso contrario repita la
operación de calentamiento.
Tanque
nivelador 8. Luego verter mediante un gotero, gotas de agua destilada hasta cubrir
el producto mezclado, MgO, pues al reaccionar los productos
mezclados con el agua, se convierte en un solo producto: el hidróxido
EQUIPO PARA DETERMINAR EL VOLUMEN MOLAR

de magnesio y también el NH3, ya que el aire no solo contiene oxigeno, MATERIALES Y REACTIVOS
sino también nitrogeno: - Mechero Bunsen - Tubo de ensayo
MgO + H2O => Mg(OH)2 - Tapón de jebe horadado - Soportes
Mg3N2 + 6 H2O => 3 Mg(OH)2 + 2 NH3(g) - grampas - Bureta
- Trípode - Tina de agua
Perciba el olor de los vapores desprendidos; el olor irritante del - Termómetro - Conexiones de vidrio
amoníaco confirma la presencia del nitrógeno en el aire. - Mangueras
- Balón de fondo plano o matraz de 500 mL.
9. Caliente con el crisol, primero suavemente hasta que se evapore
- KClO3
todo el agua. Para evitar proyecciones, y después fuertemente unos - MnO2
10 min. Este calentamiento permite descomponer el hidróxido de
magnesio en óxido y agua:
Mg(OH)2 => MgO + H2O 1. Dispóngase el aparato como se indica en la Figura, asegúrese que
todas las conexiones estén bien cerradas para que todo el gas
10. Retirar la llama y dejar enfriar el crisol. Pesar y determinar por producido en el tubo A pase por el tubo de desprendimiento B: al
diferencia el peso de óxido de magnesio. recipiente colector C (matraz de 500 mL). Este recipiente debe estar
vertido completamente lleno de agua (use como soporte un trípode
11. Con los datos obtenidos determine el peso de oxígeno combinado, de fierro) en la cuba que contiene agua. El extremo del tubo de
la composición porcentual del compuesto, el % de rendimiento de la desprendimiento debe penetrar al máximo en el matraz, para que el
nivel de agua en el matraz, después de colectar el gas; quede por
reacción y luego la fórmula más simple del compuesto.
debajo. De esta forma el gas del matraz C queda conectado a través
del tubo B con el gas de A.
2. Agréguese en el tubo de ensayo (pirex) limpio y seco una pizca de
bióxido de manganeso. Pesar la masa total con la mayor exactitud
que le dé la balanza que dispone. Anote el peso molecular.
3. Adicionar más o menos 1,000 g de KClO3 seco, agítese suavemente

para mezclar y pésese nuevamente. Anote los valores.
4. Conecte el tubo A al equipo en un ángulo de 45ºC.
5. Calentar suavemente la mezcla. Cuando el sólido se haya fundido,

intensifique el calor durante unos minutos hasta que no se desprenda
más gas. Asegurarse de que el extremo del tubo B quede encima del
94 131
QUÍMICA GENERAL
forma indirecta. Se realiza esto tomado una muestra de clorato potásico,
expulsando de ella el oxígeno por calentamiento y pesando el cloruro de Resultados
potasio residual:
NOMBRES Fecha:
Práctica: _______________________________
Peso de KClO3 - Peso de KCl = Peso de O2 Nº de grupo:
Alumno:________________________________
Estos datos nos permiten calcular el tanto por ciento de oxígeno en el ________________________________ Nota:
clorato potásico: Escuela Profesional:_____________________________________
Peso de O2 1. Observaciones y Resultados

% de O2 = Peso de KClO x 100 * Datos
3
ANTES DE LA COMBUSTIÓN
Peso crisol + Mg = g
Para la determinación del volumen gaseoso molar deben conocerse el
Peso crisol = g
volumen y el peso de una cantidad de oxígeno. El volumen debe medirse Peso Mg = g
Moles Mg = moles
a la temperatura y presión del laboratorio; y la Ley de los Gases permite
calcular el volumen en condiciones normales. Al conocer el volumen de DESPUÉS DE LA COMBUSTIÓN
Peso crisol + residuo = g
un cierto peso de oxígeno en condiciones normales puede calcularse
Peso crisol = g
fácilmente el volumen de 32,00g (1 mol). Peso MgO (residuo) = g
Luego:
El volumen de 32,00 g de oxígeno en condiciones normales es también el Peso oxígeno combinado = Peso MgO - Peso Mg = g
de 1 mol de cualquier otro gas en las mismas condiciones. (Ley de Moles oxigeno combinado = moles
Avogadro: Volúmenes iguales de cualquier gas en las mismas condiciones
COMPOSICIÓN PORCENTUAL (Experimental)
temperatura y presión contienen el mismo Nº de moléculas).
Peso Mg
% Mg = X 100 = %
Peso MgO
Peso O
%O= X 100 = %
Peso MgO
Rendimiento real
PORCENTAJE DE RENDIMIENTO = x 100
Rendimiento teórico
130 95
QUÍMICA GENERAL
% rend. =
peso MgO obtenido experimentalmente
peso MgO obtenido teóricamente

x 100 = % Práctica Nº 16
* Fórmula Simple:
VOLUMEN GASEOSO MOLAR
Magnesio (x) Oxígeno (y)
Pesos : ----------g ---------g

peso (g)
Número de Moles = peso atómico
: ---------mol ---------mol OBJETIVOS
Dividiendo entre el
- Determinar el volumen molar del oxígeno en condiciones de
menor de los moles: ----------- ------------
laboratorio y calcular luego su valor en condiciones normales(OºC
Fórmula Simple MgxOy : ............................ y 101.325 KPa).
- Investigar la estequiometría del clorato de potasio al calcular
Datos: Peso atómico del Magnesio = 24,3 g/mol el % O2
Peso atómico del Oxigeno = 16,0 g/mol - Encontrar la forma de pesar un gas.
- Introducir el concepto de catalizador.
2. CUESTIONARIO:
1. ¿En qué sentido quedarían afectados los resultados de este FUNDAMENTO TEÓRICO
experimento si la cinta de magnesio no hubiera estado limpia de su
película de óxido?. Cuando una muestra de KClO3 se descompone formando cloruro de
potasio y oxígeno gaseoso: El KClO3 se descompone lentamente a 400ºC,
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
pero con la adición de un catalizador, tal como MnO 2 ó Fe2O3 se
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
descompone a 270ºC.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2KClO3
Calor 2KCl + 3O2
catalizador
2. En qué sentido quedarían afectados los resultados de este
experimento si hubiera quedando sin reaccionar algo de Mg.
Como los gases son difíciles de pesar de forma directa, el peso del oxígeno
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
desprendido por una muestra pesada del clorato potásico se obtiene de
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Defina la composición porcentual en masa de un compuesto

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Si se conoce la fórmula empírica de un compuesto ¿Qué

información se requiere para determinar su fórmula molecular?
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Robert Boyle
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(Irlanda, 1627-Londres, 1691) Químico inglés, nacido en Irlanda.
Pionero de la experimentación en el campo de la química, en
5. Qué gas será el producto de la reacción entre el compuesto sólido
particular en lo que respecta a las propiedades de los gases, los
razonamientos de Robert Boyle sobre el comportamiento de la magnesia-nitrógeno (nitruro) con el agua. Escriba las ecuaciones
materia a nivel corpuscular fueron los precursores de la moderna
teoría de los elementos químicos. Fue también uno de los miembros balanceadas.
fundadores de la Royal Society de Londres.
Nacido en el seno de una familia de la nobleza, Robert Boyle estudió _______________________________________________________
en los mejores colegios ingleses y europeos. De 1656 a 1668
_______________________________________________________
trabajó en la Universidad de Oxford como asistente de Robert
Hooke, con cuya colaboración contó en la realización de una serie _______________________________________________________
de experimentos que establecieron las características físicas del
aire, así como el papel que éste desempeña en los procesos de
combustión, respiración y transmisión del sonido.
Los resultados de estas aportaciones fueron recogidos en su 6. Determine las fórmulas empírica y molecular de la cafeína, un
Nuevos experimentos físico-mecánicos acerca de la elasticidad del aire estimulante que se encuentra en el café: 49,5% de C, 5,15% de H,
y sus efectos (1660). En la segunda edición de esta obra (1662)
expuso la famosa propiedad de los gases conocida con el nombre 28,9% de N y 16,5% de O, por masa; masa molar alrededor de 195g.
de ley de Boyle-Mariotte, que establece que el volumen ocupado
por un gas (hoy se sabe que esta ley se cumple únicamente
_______________________________________________________
aceptando un teórico comportamiento ideal del gas), a temperatura _______________________________________________________
constante, es inversamente proporcional a su presión.
_______________________________________________________

5. ¿Es constante la presión atmosférica en cualquier lugar? Explique.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. ¿Cuáles son las principales fuentes de error en este experimento?

¿Cómo obtendría valores más precisos?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Amadeo Avogadro
Físico y Químico Italiano, de nombre Quaregna y Ceretto. Estudia 7. Al comprimirse un gas se calienta espontáneamente, y al expansionarse
y obtiene el título en leyes, pero su afición por las matemáticas se enfría. ¿Podría este fenómeno introducir algunas fuentes de error en
y la física le brinda la oportunidad de hacer importantes aportes el experimento, por no permanecer la temperatura constante?
a la ciencia. En 1820 es nombrado profesor de la Universidad de
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Turín. A su trabajo se debe el concepto de molécula, para referirse
a los compuestos. Al respecto, propone la fórmula que determina ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
el volumen de una molécula-gramo de cualquier gas, a una ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
temperatura de cero grados centígrados y una presión de una ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
atmósfera. Sin embargo, su más conocida aportación científica
resulta del desarrollo que hace de algunas propuestas de Gay-
Lussac y de Dalton, y se conoce como número o constante de 8. ¿Cómo explica la teoría cinética de los gases, según la Ley de Boyle?
Avogadro. Consiste en que en volúmenes iguales de gas, debe ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
existir también un número igual de moléculas. El número de
Avogadro se expresa por el producto de 6,023 por 10 elevado a
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
la potencia 23 por molécula-gramo, es decir, por un peso en ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
gramos igual al peso molecular. Por otra parte, el investigador
turinés llega a inferir que la división entre el número de partículas
de dos gases ya está expresada por los respectivos volúmenes,
conclusión muy valiosa para establecer las fórmulas exactas de
determinados compuestos. Avogadro dedica parte de su tiempo
a la enseñanza de la física en el Real Colegio de Vercelli y de
ciencias físico-matemáticas en su ciudad natal.

2. CUESTIONARIO: QUÍMICA GENERAL

1. En base a los datos obtenidos y en papel milimetrado hacer las Práctica Nº 12
siguientes gráficas: a) P vs V, b) PV vs P.
ESTEQUIOMETRÍA II
P PV
Descomposición Térmica de un Carbonato
OBJETIVOS
- Comprobar que las reacciones químicas son verdaderas y no meras

V P
invenciones.
2. Indicar ¿cuáles son los factores más importantes que influyen en la - Determinar la composición de un nuevo compuesto químico.
constancia del producto PV? - Determinar el peso de KCl y O2 producidos experimentalmente.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - Calcular el % de error en el experimento.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
FUNDAMENTO
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ La Estequiometría es el estudio de las cantidades y la identificación
de las sustancias que intervienen en una reacción química.
3. ¿Qué significa desviación positiva y desviación negativa en el Los cloratos de los metales alcalinos se descomponen con el calor,
comprobante de los gases? dando oxigeno y el cloruro de potasio correspondiente.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ La reacción que estudiaremos estequiométricamente en esta
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
experiencia es la descomposición térmica del clorato de potasio.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ecuación balanceada: 2KClO3 
 2KCl + 3O2
4. ¿Qué consecuencias tendría un dato erróneo de la presión MATERIALES Y REACTIVOS

atmosférica?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - Mechero Bunsen. - Trípode o anillo de fierro.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - Soporte universal. - Triángulo.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ - Tubo de ensayo grande. - Clorato de Potasio KClO 3
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

QUÍMICA GENERAL
Resultados
1. Pesar un tubo limpio y seco con la mayor exactitud que le dé su
balanza de laboratorio. NOMBRES
Fecha:
2. Pesar exactamente en la balanza analítica 1.500 g de KClO3 y llenar Práctica: _______________________________
el tubo con ésta sustancia. Nº de grupo:
3. Coger el tubo con una pinza para tubos y calentar lentamente al Alumno:________________________________
principio, luego enérgicamente . ________________________________ Nota:
4. Calentar fuertemente con el mechero Bunsen. El KClO3 se funde y
se desprende el O2 gaseoso, lo cual se demuestra con una astilla de
madera encendida, el cual se intensifica. Seguir calentando hasta
completar la descomposición; es decir, hasta que ya no se prenda la 1. Observaciones y Resultados
astilla. Datos y observaciones:
Experimento N°1
Datos: Pman , V gas , temperatura del agua en el experimento,
O2 temperatura de ebullición del agua, Patm y Vm.
_______________________________________________________
Observaciones: __________________________________________
KClO3 _____________________________________________________ _
Experimento N°2
CALENTAMIENTO FUERTE
Datos: Pman, Patm.
_______________________________________________________
Observaciones: __________________________________________
_____________________________________________________ _
Resultados y conclusiones:
Experimento N°1
Datos: en el punto (1): Pgas seco y Vgas seco
5. Cuando todo el KClO3 se ha convertido en KCl y O2 desprendido al (2): Pgas seco y Vgas seco
ambiente, apagar el mechero retirar el tubo, dejar enfriar y pesar en (3) Pgas seco y Vgas seco
la misma balanza. Anotar el peso. Conclusiones: __________________________________________
6. Realice cálculos estequiométricos en base a la ecuación balanceada _____________________________________________________ _
de la página 99. Calcule el peso de O2 producido (valor real) a partir Experimento N°2
del peso de KClO3 exacto usado como reactante en el paso 2. Datos: Pgas = Patm + Pman
DATOS: M KClO3
= 122.6 M O2 = 32 ______________________________________________________
Conclusiones: __________________________________________
_____________________________________________________ _
QUÍMICA GENERAL
Ley de Boyle Resultados
NOMBRES Fecha:
Nivel Práctica: _______________________________
de Nº de grupo:
líquido Alumno:________________________________
Nivel del Nota:
líquido ________________________________
Gas
Agua
Fig. 2
Fig. 1
ANTES DE LA CALCINACIÓN
5. Luego, descender la ampolla por debajo del nivel de la mesa a una Peso del tubo + KClO3 = ________ g
distancia de 40 cm. Registrar el volumen ocupado por el gas, en Peso del tubo = ________ g
dicha posición. peso KClO3 = ________ g
6. Anotar la temperatura de experimento y ebullición del agua, la presión
atmosférica y el volumen muerto (Vm). DESPUÉS DE LA CALCINACIÓN
Peso del tubo + KCl = _________ g
Experimento N° 2: Peso del tubo = _________ g
“Medición de la presión de un gas en el laboratorio” Peso KCl = _________ g
1. Llenar el tubo en U de la figura 2, hasta la mitad con agua, o usar un Peso de O2 producido = g (valor experimental)
(Peso KClO3 - peso KCl)
manómetro de mercurio.
2. Armar el equipo esquematizado en la figura2, para ello quitar la CÁLCULO DEL PORCENTAJE DE ERROR (con respecto al oxígeno):
manguera del mechero del mechero del baló de gas propano % de Error = I valor real - valor experimental I X 100
I valor real I
manteniendo la llave del gas cerrada.
3. Abrir la llave del gas suavemente, para evitar que salte el agua por el % de Error = %
extremo libre del tubo en U. 2. CUESTIONARIO:
4. Leer la diferencia de niveles de ambos ramales, evitando el error de 1. ¿Qué errores se cometerían si no se descompone totalmente el
paralaje. Clorato de Potasio?

_______________________________________________________ PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

_______________________________________________________
Experimento N° 1:
_______________________________________________________
_______________________________________________________ “Comprobación de la Ley de Boyle – Mariotte”
_______________________________________________________
Nota: Realice el experimento manteniendo la temperatura constante.
2. Si el KClO3 se pesa mal, ¿qué errores en los cálculos de moles de
KCl y O2 son por defecto o por exceso?. Explique 1. Una vez montado el equipo mostrado más adelante (Fig.1), se deja
_______________________________________________________ un volumen de aire menor que la graduación que presente el tubo
_______________________________________________________ neumométrico y se cierra este, para evitar la salida del aire. Luego
_______________________________________________________ se sube y se baja la ampolla de nivel para expulsar las burbujas de
_______________________________________________________ aire, que puedan encontrarse en la manguera latex. Asegúrese de
_______________________________________________________ que no haya escapes de aire en el equipo.
3. Si al calentar el KClO3 hay pérdidas por proyección que no observó,

determinar si los errores son por defecto o por exceso al realizar sus 2. Para asegurar que todas las uniones están bien cerradas se hace
cálculos. descender y subir la ampolla de nivel y se observará si el nivel en el
_______________________________________________________
tubo neumométrico permanece constante. De detectarse algún
_______________________________________________________
escape es probable que se tenga que reemplazar el empalme de
_______________________________________________________
goma. Luego, dejar el equipo hasta que el agua se iguale a la
4. Escriba la ecuación balanceada para la reacción de descomposición temperatura ambiente.

térmica del KClO3.
_______________________________________________________ 3. Colocar la ampolla de nivel a una altura conveniente de tal modo que
el agua que contiene enrase con el agua del tubo neumométrico (error
5. ¿Qué entiende por catalizador? ¿se podría uzar un catalizador para menos de 0,1mL).
éste experimento? ¿cúal de ellos?
_______________________________________________________
4. Levantar la ampolla hasta que la diferencia de niveles sea 40 cm ,
_______________________________________________________
medir dicha altura con una regla que se encuentra en la mesa de
_______________________________________________________
trabajo. Registrar el volumen ocupado por el gas.
_______________________________________________________

Si el número de moléculas de un recipiente permanece constante,

6. En el experimento ¿qué color presenta el O2? ¿cúal es su olor?
pero el volumen disminuye, la presión aumenta inversamente según el
_______________________________________________________
volumen disminuya; mientras la temperatura y la masa del gas se
mantenga invariable. Esta es, en esencia, la primera de las leyes que _______________________________________________________
describen el comportamiento del estado gaseoso. Se la conoce como
7. Investigue un método industrial para producir O2
Ley de Boyle y fue enunciada por Roberth Boyle en 1662, quién la dedujo
_______________________________________________________
a partir de la observación de datos experimentales. En los países latinos
_______________________________________________________
se la denomina «Ley de Boyle – Mariotte» por que este último investigador
la anunció independientemente en Francia 15 años más tarde. La Ley _______________________________________________________
de Boyle se enuncia: «A temperatura constante, el volumen ocupado por
8. Describa los principales usos del O2
una masa de gas es inversamente proporcional a la presión ejercida
_______________________________________________________
sobre él».
_______________________________________________________
La expresión matemática de la Ley es:
(PV)T,m = constante P1 V 2 _______________________________________________________
=
P1V1 = P2V2 = K P2 V1
9. Sesgún la cantidad de KClO3 utilizada en el experimento ¿cuánto
mililitros de O2 espera obtener en las condiciones de laboratorio?
Donde: P1 y V1 presión y volumen iniciales. Asuma la presión de P = 1 atm, temperatura T = 15 oC.
P2 y V2, presión y volumen finales. _______________________________________________________
Utilizando dicha fórmula es posible conocer el volumen que ocupará _______________________________________________________
un gas cuando se varíen las condiciones de presión. Inversamente, la
_______________________________________________________
misma Ley permite calcular la presión cuando el volumen varía. Esto.
_______________________________________________________
Obviamente, siempre que sean conocidas las condiciones iniciales de
_______________________________________________________
presión y de volumen.
Representando gráficamente la ecuación: (PV)T,m = K, (P vs V) se
obtiene una curva denominada hipérbola equilátera o curva de las
isotermas.
MATERIALES
- Un tubo neumométrico. - Un soporte con pinzas tipo nueces.
- Una ampolla de nivel (pera). - Un termómetro de -10 a 110 °C.
- Una pinza. - Una manguera latex.
- Una regla de madera de 50 cm. - Dos papeles milimetrados
QUÍMICA GENERAL
Práctica Nº 15
DEMOSTRACIÓN DE
LA LEY DE BOYLE
OBJETIVOS
a) Demostrar experimentalmente que la ley de Boyle; es una propiedad

importante de los gases.
Joseph Louis Gay-Lussac b) Demostrar que, en los gases, el producto de la presión por el volumen
Químico y físico francés, (1778-1850) Nació y murió en París. es constante, si no varía la temperatura.
Fue catedrático de Física (a partir de 1808) en la Universidad de la Sorbona,
así como catedrático de Química (a partir de 1809) en el Instituto Politécnico
de París. FUNDAMENTO TEÓRICO
En 1802 publicó los resultados de sus experimentos que, ahora conocemos
como Ley de Gay-Lussac. Esta ley establece, que, a volumen constante, la
presión de una masa fija de un gas dado es directamente proporcional a la
temperatura Kelvin. En general las moléculas de un gas se encuentran muy alejadas
Entre 1805 y 1808 dió a conocer la ley de los volúmenes de combinación, unas de otras. Se mueven al azar en todas direcciones, chocando entre
que afirma que los volúmenes de los gases que intervienen en una reacción
química (tanto de reactivos como de productos) están en la proporción de ellas mediante un movimiento caótico continuo que cubre todo el espacio
números enteros sencillos.
En relación con estos estudios, investigó junto con el naturalista alemán dentro del recipiente en el cual se encuentra encerrado el gas. Se supone
Alexander von Humboldt, la composición del agua, descubriendo que se que el gas ejerce presión sobre las paredes del recipiente que lo contiene
compone de dos partes de hidrógeno por una de oxígeno.
En 1811 dió forma a la ley que Charles había descubierto en 1787 sobre la debido a que las moléculas del gas chocan con las paredes del mismo.
relación entre el volumen y la temperatura, pero que había quedado sin
publicar. Este mismo año, el químico francés Courtois, por medio de una La presión ejercida por un gas depende de dos factores: el número de
reacción química produjo un gas de color violeta que Gay-Lussac identificó moléculas por unidad de volumen y la energía cinética media de las
como un nuevo elemento y le dio el nombre de yodo, que en griego significa
violeta. moléculas. Un cambio de cualquiera de estos factores modificará la
Estudió también el ácido cianhídrico así como el gas de hulla. En el año
1835 creó un procedimiento para la producción de ácido sulfúrico basado presión del gas. Si el número de moléculas de un volumen constante
en el empleo de la torre llamada de Gay-Lussac. aumenta, la presión se incrementa. Si el número de moléculas y el
Gracias a sus mediciones químicas de precisión y a sus procedimientos
exactos de trabajo, logró obtener varios elementos químicos y establecer volumen permanecen constantes, pero aumenta la energía cinética de
las bases del análisis volumétrico convirtiéndolo en una disciplina
independiente. las moléculas, la presión también aumenta.
104 121
QUÍMICA GENERAL
2. CUESTIONARIO
A) ¿Porqué algunas sustancias son para o ferromagnéticas y por qué
Práctica Nº 13
diamagnéticas? ESTEQUIOMETRÍA III
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Reactivo Limitante
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
B) De dos ejemplos de sustancias paramaganéticas y dos sustancias
diamagnéticas. OBJETIVOS
____________________________________________________________________________________________________________________
- Determinar el reactivo limitante en la formación de un precipitado.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- Determinar la composición de una mezcla de sales.
C) En general, que elementos del Sistema Periódico serán
- Determinar el rendimiento de una reacción.
diamagnéticos y cuáles paramagnéticos.
- Determinar el % de error en una síntesis química.
____________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
FUNDAMENTO TEÓRICO
D) ¿Por qué los imanes atraen al hierro?.
____________________________________________________________________________________________________________________
Existen dos factores que limitan el rendimiento de los productos
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
en una reacción química (1) la cantidad de material inicial (reactantes) y
E) Cuando se introduce un billete de banco entre los polos de un potente
(2) el % de rendimiento de la reacción. Muchas condiciones experimentales
imán con un campo uniforme, se desvía hacia uno de los polos. ¿A
como por ejemplo: temperatura y presión, pueden ajustarse para
que se debe este fenómeno?.
incrementar el rendimiento de la reacción.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Los reactivos químicos están de acuerdo a la relación de moles y
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
F) Usos de la magnetita y ferrita de zinc. solamente una cantidad limitada de producto es capaz de formarse a
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ partir de una cantidad de material inicial. El reactivo que limita la cantidad
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ de producto en la reacción química se llama REACTIVO LIMITANTE. Para

G) ¿Qué entiende por suceptibilidad magnética?. un mejor entendimiento tenemos el siguiente ejemplo:
____________________________________________________________________________________________________________________
2 C3H8 + 7O2 => 6 CO + 8 H20
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
120 105
Esta ecuación balanceada, indica que 7 moles de oxígeno (224g)

QUÍMICA GENERAL
reaccionan con 2 moles de propano (88g) para producir 6 moles de Resultados
monóxido de carbono (168g) y 8 moles de agua (144g). Ahora
NOMBRES
supongamos que solamente se dispone de 160 g de O2 y 88 g de propano Fecha:
para la reacción. Cuántas moles y gramos de monóxido de carbono se Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
producirían: Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
1mol O 2
Nº de moles O2 = 160g O2 x  5 moles Escuela Profesional:______________________________________
32g O 2
1mol C3 H8 1. Observaciones y Resultados

Nº moles C3H8 = 88 g C3H8 x  2 moles
44g C3H8 1. Preparación de la magnetita:
A) El precipitado color verde, ¿qué compuesto es?
La ecuación nos indica que 7 moles de O2 reaccionan con 2 moles ___________________________________________________
de C3H8, pero se dispone de 5 moles de O2, que son insuficientes para
B) Rendimiento de la magnetita:
reaccionar con todo el C3H8. Entonces la relación de moles es: 2 moles
___________________________________________________
C3H8 / 7 moles O2.
C) Escribir todas las ecuaciones químicas que se dan para obtener
2 moles C3H8 la magnetita.
5 moles O2x =1,4 moles C3H8
7 moles O2 ___________________________________________________
___________________________________________________
Es decir, que de los 2 moles iniciales de C3H8 sólo reaccionan 1,4 ___________________________________________________
moles. Como el oxígeno no puede reaccionar con todo el propano, se
dice que el O2 es el REACTIVO LIMITANTE en esta reacción, quedando 2. Preparación de la ferrita de zinc:
el C3H8 como REACTIVO EN EXCESO. A) El precipitado color amarillo, ¿qué compuesto es?
Determinado el reactivo limitante, se puede calcular el número de
___________________________________________________
moles de CO producidos mediante la relación de moles: 6 moles CO/7
B) Rendimiento de la ferrita de zinc:
moles O2.
___________________________________________________
6 moles CO C) Escribir todas las reacciones que se llenvan a cabo para obtener
5 moles O2 x  4,3 moles CO
7 moles O2 la ferrita de zinc.
28 g CO ___________________________________________________
Si 4,3 moles CO x  120 g CO
1mol CO ___________________________________________________
Luego se ha producido 120 g de CO ___________________________________________________

Otro caso: Ahora supongamos que se dispone de 25,6g de O2 y 8,80g

de propano. Cuantos gramos de CO se producirán siguiendo
el mismo orden en etapas:
1. Ecuación balanceada:
2 C3H8 + 7 O2 => 6 CO + 8 H2O
2. Determinar el número de moles de cada reactante:
mol O2
Nº de moles 02 = 25,6 g 02 x 32 gO  0,82moles
2
mol C3 H 8
Nº de moles C3H8 = 8,80 g C3H8 x  0, 2moles
44 g C3 H 8
3. Determinar el reactivo limitante:
2 moles C3 H 8
0,8molesO2 x  0, 229 moles C3 H 8
7 moles O2
7 moles O2
0, 2 moles C3 H 8 x  0, 7 moles O2
2 moles C3 H 8
Quiere decir que el oxígeno no es el reactante limitante sino el
propano.
Luego son necesarios 0,7 moles de O2 para reaccionar con 0,2 moles
de propano.
4. Determinar la cantidad de producto formado:
Como los 0,2 moles de C3H8 gobiernan la cantidad de producto
formado, tenemos:
6 moles CO
0, 2moles C3 H 8 x  0, 6 moles CO
32 moles C3 H 8
28 g CO 16,8g CO
0, 6 moles COx  168 g CO
1 Mol CO

Es frecuente que cuando la reacción ocurre, la cantidad de producto

2. Disolver el oxalato de amonio en 150 mL de agua.
obtenido experimentalmente (recuperado) es menor que la cantidad
3. Calentar las soluciones a + 75ºC.
de producto calculado, en base a la reacción estequiométrica. El % de
rendimiento o recuperación es: 4. Añadir con agitación vigorosa la solución de oxalato de amonio a la
masa real x 100% solución de sulfato.
% Rend. =
masa teórica
5. Calentar la mezcla manteniendo la temperatura a 90-95ºC durante 5
min.
6. Filtrar el precipitado amarillo formado a través de un embudo büchner
(o crisol Gooch) lavándolo con agua, hasta que no se detecte sulfato.
- Vaso grande. - Vaso pequeño.
- Pipeta. - Embudo Buchner. 7. Secar el oxalato precipitado durante varias horas.
- Papel filtro de porosidad muy fina. - Luna de reloj.
8. Transferir la mezcla de oxalato a un crisol de 50 mL con tapa y colocar
la mufla calentada a 600-800ºC. Después de permanecer a esta
- Na3PO4. 2H2O 0,5 M
temperatura durante 3 horas el material se deja enfriar a temperatura
- BaCl2. 2H2O 0,5 M
H 2O
  ambiente.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 9. Calcular el rendimiento que es cerca de 5,7 g de ZnFe2O4
En este experimento, una mezcla desconocida de sales, Na3PO4. 2H2O 10. Determine si el compuesto es diamagnético o paramagnético.
y BaCl2.2H20 se disuelven en agua para que reaccionen y formen un
precipitado insoluble de Ba3(PO4)2 de acuerdo a la reacción siguiente:
2Na3PO4 (ac) + 3 BaCl2 (ac) Ba3(PO4)2 (s) + 6 NaCl(ac)
Se puede determinar el reactivo limitante y la composición de la

mezcla de sales.
Parte Experimental:
Análisis de una mezcla desconocida de sal de fosfato y sal de bario.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL A. Precipitación:

1. Pesar aproximadamente 1 g de muestra desconocida de la mezcla
Preparación de magnetita: de sales, depositar en un vaso grande, adicionar 200 mL de agua
1. Disolver el sulfato ferroso en 200 mL de agua. destilada. Agitar la mezcla acuosa con una varilla de vidrio durante 1
min; dejar que se precipite y se sedimente. Decantar y luego tomar
2. Disolver el nitrato de potasio o sodio y el hidróxio de potasio en 100
2 volúmenes de 50 mL cada uno del líquido sobrenadante en vasos
cm3 de agua.
pequeños y guardarlo para la parte B.
3. Calentar cada solución a + 75ºC
2. Transferir el precipitado a un embudo Büchner y filtrar al vacío, usar
4. Mezclar las 2 soluciones con agitación vigorosa. Se forma un el papel de porosidad muy fina previamente pesado. Lavar con agua
precipitado gelatinoso de color verde. destilada, sacar el precipitado y colocarlo en una luna de reloj
previamente pesada y secarlo a 112 ºC por media hora, enfriar y
5. Calentar a 90-100ºC y agitar durante 10 min, el precipitado se torna a
pesar. Deducir el peso del precipitado.
color negro.
6. Enfriar la mezcla a temperatura ambiente. B. Determinación del reactivo limitante:

7. Acidificar con HCl 6M, mediante un gotero y papel de tornasol. 1. Tomar 50 mL de la porción del líquido sobrenadante de la parte A,
para determinar la presencia del ión PO43- en exceso mediante la
8. Filtrar el precipitado al vacío a través de un crisol poroso y lavarlo
adición de 2 gotas de Ba2+ 0,5M (BaCl2 0,5M). Si se forma un
con agua hasta que el agua de lavado no de reacción de sulfatos
precipitado entonces el ión PO43- está en exceso en la mezcla de sal
(probar con BaCl2 no debe dar precipitado blanco). original, entonces el ión Ba2+ fue el reactivo limitante y luego guardar
9. Secar el producto a 110ºC por 1 ó 2 horas. toda la solución restante para la parte C.
2. En la otra porción de 50 mL probar la presencia del exceso del Ba2+
10. Calcular, el rendimiento que debe ser más o menos 7,5 g de Fe3O4
adicionando 2 gotas de ión PO43- 0,5M (Na3 P04 0,5 M). Si se forma
11. Determine si el compuesto es diamagnético o paramagnético. un precipitado el ión Ba2+ fue el reactivo en exceso en la mezcla de la
sal original y el P043- fue el reactivo limitante y luego guardar toda la
Preparación de ferrita de zinc: solución para la parte C.
3. Mediante estas 2 pruebas se determina el reactivo limitante en la
mezcla de sal original.
1. Disolver el sulfato de zinc, sulfato ferroso y ácido sulfúrico en 100
cm3 de agua. Nota: Algunas nubosidades pueden aparecer en ambos casos, pero
la muestra definitiva es la aparición de un precipitado.

QUÍMICA GENERAL
C. Determinación del exceso de reactante:
Práctica Nº 14
Se realiza determinando la cantidad del exceso de ión Ba2+ o PO43-
en la sal original de la mezcla original, por adición de 5 mL de un
PREPARACIÓN DE LA MAGNETITA
agente precipitante 0,5 M para la porción de 50 mL de la parte B que
Y FERRITA DE ZINC
demuestra la aparición definitiva del precipitado (descartar los otros
50 mL de solución). Agitar la solución durante un minuto, filtrar al
vacío a través de embudo Büchner, lavar, secar y pesar como en la
parte A. OBJETIVO
Preparar a partir de sustancias químicas compuestos nuevos como

la magnetita y ferrita de zinc. Observar sus propiedades magnéticas y
los usos de la magnetita.
- Mechero Bunsen. - Equipo de filtración al vacío.

- 2 vasos de 400 mL. - Agitador.
- Crisol de porcelana. - Kitasato.
- Embudo Büchner o crisol Gooch. - Trípode con rejilla.
- Pipeta. - Termómetro.
John Dalton - Pinza. - Pisceta.
- Papel filtro.
(1766-1844) Químico y físico británico. En su infancia ayudaba con su
hermano a su padre en el trabajo del campo y de la pequeña tienda familiar
donde tejían vestidos, mientras que su hermana Mary ayudaba a su madre Para Fe3O4 Para ZnFe2O4
en las tareas de la casa y vendía papel, tinta y plumas.
En 1802 estableció su ley de las presiones parciales (Ley de Dalton). 27,8 g de FeS04.7H20 13,9 g de FeS04.7H20
Cuando dos fluidos elásticos A y B se mezclan, no hay repulsión entre una
partícula de A y otra de B, pero sí entre una partícula de B y otra partícula 8,84 g de KNO3 ó 0,71g de NaNO3 7,2 de ZnSO4.7H2O
de B. También estableció una relación entre la presión de vapor y la
temperatura. Su interés en los gases se derivaba de su afición a los estudios 15 g de KOH al 85% 1 cm3de H2S04 al 10%
meteorológicos: siempre llevaba consigo sus aparatos del tiempo allí donde
fuese, realizando a lo largo de su vida más de doscientas mil observaciones 11 g de(NH4)2C2O4 . H2O
que anotaba en su diario constantemente. Gracias a estas observaciones,
su mente analítica pudo encontrar relaciones numéricas entre los datos.

QUÍMICA GENERAL
Resultados
NOMBRES Fecha:
Práctica: _______________________________
Nº de grupo:
Alumno:________________________________
________________________________ Nota:
Datos:
Precipitación del Ba3(P04)2
1. Peso de mezcla de Sal : ________ g

Ernest Rutherford 2. Peso del Ba3(P04)2 precipitado: ________ g
(1871-1937) Físico y químico británico. Tras licenciarse, en 1893, en 3. Moles de Ba3(PO4)2: _________ moles
Christchurch (Nueva Zelanda), Ernest Rutherford se trasladó a la
Universidad de Cambridge (1895) para trabajar como ayudante de 4. Moles de BaCl2.2H2O reaccionante: _________ moles
JJ. Thomson. En 1898 fue nombrado catedrático de la Universidad
McGill de Montreal, en Canadá. A su regreso al Reino Unido (1907) 5. Peso de BaCl2. 2H2O reaccionante: ________ g
se incorporó a la docencia en la Universidad de Manchester, y en
1919 sucedió al propio Thomson como director del Cavendish 6. Moles de Na3 PO4. 2 H2O reaccionante: _________ moles
Laboratory de la Universidad de Cambridge.
Por sus trabajos en el campo de la física atómica, Ernest Rutherford 7. Peso de Na3 P04. 2 H2O reaccionante: ________ g
está considerado como uno de los padres de esta disciplina.
Investigó también sobre la detección de las radiaciones
electromagnéticas y sobre la ionización del aire producida por los Determinación del Reactivo Limitante:
rayos X. Estudió las emisiones radioactivas descubiertas por H.
Becquerel, y logró clasificarlas en rayos alfa, beta y gamma. 1. Reactivo limitante en la mezcla de sal original :______________
En 1902, en colaboración con F. Soddy, Rutherford formuló la teoría
sobre la radioactividad natural asociada a las transformaciones
espontáneas de los elementos. Colaboró con H. Geiger en el Determinación del exceso de reactante:
desarrollo del contador de radiaciones conocido como contador
Geiger, y demostró (1908) que las partículas alfa son iones de helio 1. Peso del precipitado Ba3(PO4)2 adicional (x 4 porque solamente se
(más exactamente, núcleos del átomo de helio) y, en 1911, describió tomo 1/4 de la solución(50 mL) que fue precipitada =. ..................... g
un nuevo modelo atómico (modelo atómico de Rutherford), que
posteriormente sería perfeccionado por N. Bohr. 2. Moles de Ba3(PO4)2 adicional precipitado = ........... moles
3. Peso del reactante en exceso determinado (C) =.................. g

Cálculos 4. ¿Cuántas moles y cuantos gramos de reactivo en exceso quedará

después de finalizada la reacción?
Nº 1. Peso de la mezcla de sal original = ………………g
______________________________________________________
Nº 2. Peso del reactivo limitante en la mezcla de sal = ....…………g
______________________________________________________
Nº 3. Peso del exceso de reactante que fue ppdo. por el reactivo
______________________________________________________
limitante = ……………….. g
______________________________________________________
Nº 4. Peso del exceso del reactante (no reaccionante) = ……………..g
Nº 5. Peso de la mezcla de sal estimado para Nº 2 + Nº 3 y Nº 4 = ………g
5. Como el Ba3(P04)2 es un precipitado muy fino se pierde algo en el
Nº1  Nº5
Nº 6. % de Error en experimento ( Nº1
)
x100 % = ………………… % proceso de filtración. Si ha usado un papel de filtro grueso en lugar
de papel de filtro de porosidad fina ¿cómo afectaría el % de error en
Nº 7. % promedio de error (si se realizan 2 o más pruebas) = ……………..%
el experimento?.
Nº 8. % de Rendimiento = ………… %
______________________________________________________
______________________________________________________
2. CUESTIONARIO
______________________________________________________
1. ¿Que significa para usted reactivo limitante, fundamente su respuesta ______________________________________________________
e indique dos ejemplos? 6. Los iones Ba2+ y PO43- no precipitan totalmente en soluciones acuosas
______________________________________________________ por la solubilidad residual del Ba3(PO4)2 (muy pequeña).¿ Cómo esta
______________________________________________________ pequeña pero finita solubilidad afecta en el % de error del
______________________________________________________ experimento?.
______________________________________________________
______________________________________________________
2. Escriba la ecuación correspondiente de este proceso experimental ______________________________________________________
______________________________________________________ ______________________________________________________
3. ¿En este experimento que sustancia es el que determina el producto

teórico?
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________

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9.ECHEVARRÍA- VELAZCO Q u í m i c a Universidad Nacional

13. SMITH, J Ingeniería de la Cinética

R 14. RIVAS – VILLAREAL Experimentos de Química.

16. ANDER - SONNESSA Principios de Química. Alumno :........................................................................................................

Cv =0,17 kcal. ./ kg. x K

Experimento Nº 2 PROCESO ISOCORICO

2. Volumen inicial del gas A, a temperatura ambiente, sin considerar el

2. Calcular las presiones absolutas en mmHg en cada punto.

3. Calcular las presiones del gas seco en mmHg en cada punto.

6 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 219

2. Calcular las presiones absolutas en mmHg para cada nivel.

k) No use más reactivo del necesario. Los productos químicos son

216 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 9

10 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 215

214 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 11

B) Para cortes serios : Consultar inmediatamente a un médico

3. ACCIDENTES EN LOS OJOS :

212 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 13

14 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 211

4. Para un estudio cinético en función de las concentraciones. ¿Cómo

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ agua, seguida de vinagre, jugo de limón o de naranja, soluciones

B) ALCALIS CAUSTICOS : Diluir bebiendo abundante agua, y/o

C) SALES DE METALES PESADOS : Tomar leche o la clara de

D) COMPUESTOS DE ARSENICO O DE MERCURIO : Tomar

210 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 15

2. GASES Cálculos y resultados:

3. Enumere los factores que alteran la velocidad de una reacción:

16 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 209

5 Conocer, usar y manejar correctamente equipos, materiales y

Velocidad inicial determinada : _______________

Para iniciarse en el mundo de las transformaciones químicas es

2 en el transcurso del presente ciclo académico.

208 FACULTAD DE CIENCIAS 17

Velocidad inicial determinada: ______________

18 FACULTAD DE CIENCIAS 207

1. Matraz erlenmeyer 2. Matraz de kitazato

(Wehen, 1825-Aschaffenburg, 5. Pera de decantación 6. Embudo

206 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 19

27 28 experimento partiendo de 10 mL de KI 0,1 M, 10 mL de agua destilada

20 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 205

MATERIALES Y REACTIVOS También, es necesario conocer en que consisten algunas operaciones

Calentamiento y Evaporación de Soluciones:

204 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 21

Sobre la base de lo señalado, podemos hacer la siguiente

En general, la reacción de combustión se transmite a una región v = - d [H2O2] / dt = k [H2O2]n

22 FACULTAD DE CIENCIAS 203

La combustión completa (con exceso de oxígeno) produce agua y

202 Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 23

24 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 201

3. Qué efecto tiene una contaminación térmica sobre la vida acuática

Sosteniendo con unas pinzas una cápsula de porcelana en la parte

Sosteniendo con unas pinzas una cápsula de porcelana en la parte

- Mechero de Bunsen - FeCl3 al 0,5 M

200 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 25

Experimento Nº 1: 2. Tiempo requerido para colectar otros 10 cm3 de 02(g) :___________

Las pipetas y buretas son más precisas que las probetas.

26 FACULTAD DE CIENCIAS Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo 199

1. Cerrar totalmente la entrada de aire, abrir ligeramente la llave de paso