Control Estadístico para la estandarización del proceso de reparación de prensas

extrusoras en la Empresa de Ingeniería y Montaje S.A.C. 2017

Karen Ruth Chira Osorio1 Roberto Carlos Chucuya Huallpachoque2 Lourdes Esquivel Paredes3

Resumen
Objetivos. Estandarizar el proceso de reparación de las prensas extrusoras mediante el Control Estadístico
en la Empresa de Ingeniería y Montaje S.A.C. Materiales y métodos. El diseño fue de investigación pre-
experimental, la muestra fue realizada a las prensas extrusoras de tipo STORD INTERNATIONAL– RS64S
con una capacidad de 50 Tn/h.. Se aplicaron técnicas como: observación, cuestionario, análisis documental
y análisis de datos. Los datos obtenidos se analizaron estadísticamente usando gráficos de control.
Resultados. Se determinó la gestión del proceso de reparación de prensas antes de haber aplicado el control
estadístico para observar los problemas existentes, siendo medidos por indicadores. Así mismo se determinó
un nuevo método de trabajo para la estandarización del proceso, de manera que se pueda volver a evaluar
los indicadores y medir la diferencia. Conclusión. El proceso logró estandarizarse mediante indicadores
que permitieron medir la diferencia entre un antes y un después de aplicado el control estadístico.
Palabras clave: control estadístico, estandarización, proceso, indicadores

Statistical Control for the standardization of the process of repair of extrusion

presses in the Engineering and Assembly Company S.A.C. 2017
Abstract
Goals. Standardize the repair process of the extruder presses through the Statistical Control in the
Engineering and Assembly Company S.A.C. Materials and methods. The design was pre-experimental
research, the sample was made to STORD INTERNATIONAL-RS64S extruder presses with a capacity of
50 Tn / h. Techniques were applied such as: observation, questionnaire, documentary analysis and data
analysis. The obtained data were analyzed statistically using control charts. Results. The management of
the press repair process was determined before having applied the statistical control to observe the existing
problems, being measured by indicators. Likewise, a new work method for the standardization of the
process was determined, so that the indicators can be re-evaluated and the difference can be measured.
Conclusion. The process was standardized by means of indicators that allowed to measure the difference
between a before and after the statistical control was applied.
Keywords: statistical control, standardization, process, indicators.

Controle estatístico para a padronização do processo de reparação de prensas de

extrusão na empresa de engenharia e montagem S.A.C. 2017
Resumo
Objetivos Padronize o processo de reparo das prensas extrusoras através do controle estatístico na empresa
de engenharia e montagem S.A.C. Materiais e métodos. O projeto foi pesquisa pré-experimental, a amostra
foi feita para extratores STORD INTERNATIONAL-RS64S Extruder com uma capacidade de 50 Tn / h.
Foram aplicadas técnicas como: observação, questionário, análise documental e análise de dados. Os dados
obtidos foram analisados estatisticamente usando gráficos de controle. Resultados. A gestão do processo
de reparação da imprensa foi determinada antes de ter aplicado o controle estatístico para observar os
problemas existentes, sendo medido por indicadores. Do mesmo modo, foi determinado um novo método
de trabalho para a padronização do processo, para que os indicadores possam ser reavaliados e a diferença
pode ser medida. Conclusão. O processo foi padronizado por meio de indicadores que permitiram medir a
diferença entre um antes e depois que o controle estatístico foi aplicado.
Palavras-chave: controle estatístico, padronização, processo, indicadores.

Introducción

1
Escuela de Ingeniería Industrial. Universidad César Vallejo. Chimbote, Perú. Chira_2802@hotmail.com
2
Escuela de Ingeniería Industrial. Universidad César Vallejo. Chimbote, Perú
3
Escuela de Ingeniería Industrial. Magister. Universidad Cesar Vallejo. Chimbote. Perú.
lesquivel@ucv.edu.pe
La aplicación del control estadístico para estandarizar un proceso es una investigación de suma importancia
en la duración de cada etapa para que éste se mantenga controlado, es decir que tenga una variación mínima
para poder moverse dentro de un intervalo de tiempo. Esta aplicación permitirá el uso masivo de diversas
técnicas, tales como métodos estadísticos computarizados por medio de un software para alcanzar reducir
o minimizar la variabilidad de tiempo entre la producción o reparación de algún producto. El que la empresa
cuente con un proceso estandarizado, permitirá contemplar un control de calidad en el mismo, siendo esto
una nueva manera de pensar y dirigir la dirección del proceso en este caso el de reparación de prensas
extrusoras.
En la empresa ALREYVEN C.A (Venezuela) para el control de un proceso de producción bajo los
estándares de optimización, se requiere de una investigación de campo, para lograr detectar y atacar las
fallas que ocurren en las distintas fases involucradas para la fabricación de prensas de un perfil de aluminio.
Es aquí donde entra en juego los parámetros para poder medir la calidad del producto, que no es más que
la relación existente entre el número de troqueles corridos incompletos y el total de los troqueles corridos
por prensa. Para decir que se está teniendo una producción eficiente, el proceso tendría que tender ciertos
controles. En dicha empresa esto no se está cumpliendo, de hecho en ocasiones se distancia mucho del
proceso correcto, naciendo aquí el interés de atacar esta problemática. (Fuenmayor, 2012)
En nuestro país el desarrollo de la Industria Metalmecánica es claramente visible en la evolución de las
cifras de exportación de los productos del sector metalmecánico. En los últimos seis años, los envíos de
dicho sector crecieron a una tasa promedio anual del 21%. El 2008, año en que la economía mundial se vio
seriamente afectada por la crisis financiera, fue cuando presentó la tasa de crecimiento más elevada, para
luego dar paso a un breve periodo de desaceleración hasta 2011, cuando se registró un aumento del 20.6%
respecto del año anterior. Para el 2012, el aumento de las exportaciones fue del 12%, al alcanzar un valor
de US$ 545 millones. Luego de este período se puede decir que al no registrarse muchas de las instalaciones
de tipo artesanal, no obstante, de acuerdo a algunos trabajos históricos, se sabe que una de las primeras o
tal vez la más importante de las factorías y talleres registrados en metalmecánica para la reparación de
prensas, fue la fundición conocida como "El Aguila" que se especializó en maquinaria minera y pesquera.
Se realizaron actividades resaltantes en los años 2010 – 2015 donde el sector metalmecánico alcanzó un
gran renombre en Perú, debido al numeroso grupo de operarios con los que contaban las diferentes empresas
relacionadas a este rubro, además de contar con instalaciones de gran extensión. (Pérez, 2015)

La Empresa de Ingeniería y Montajes S. A. C. no cuenta con procedimientos específicos para el proceso

que realiza, no tiene documentación actualizada del proceso a detalle, sólo cuenta con un diagrama de
bloque (genérico) presentado para su homologación, por ello es necesario contar con un diagrama de
operaciones para poder plantear un control al proceso de reparación de prensas extrusoras de modo que nos
permita saber su condición actual para poder hacer las observaciones correspondientes y así proponer un
proceso estandarizado por medio de un control estadístico que detalle el intervalo de tiempo en el que éste
se deba encontrar para permanecer dentro de un rango aceptable. La empresa se encuentra en la necesidad
de tener plasmado los problemas con los que se debe tratar para ello se requiere de un diagrama de Ishikawa
o también conocido como diagrama espina de pescado. El problema más relevante y que además requiere
de una mayor preocupación, radica en el tiempo excesivo de reparación de las prensas. Esto es debido a
que sólo existe un procedimiento inadecuado en la reparación de prensas ya que se hace visible la falta de
estandarización en el proceso, es decir, que no se determinaron parámetros de tiempo para el servicio que
brinda EMIMSAC, además el proceso no se encuentra delimitado ni descrito en algún documento existente
en la empresa.

Por último pero no menos importante, un problema totalmente visible es la contratación de personal, es
decir, los operadores contratados en la empresa son de dos tipos, en el primero se puede observar que las
fichas de operadores contratados en su mayoría son jóvenes egresados del instituto SENATI, lo cual no es
que el lugar de estudio sea malo, sólo que son personas recién egresadas y en muchos de los casos aún
estudiantes, por lo tanto éstos requieren de una capacitación intensa antes de ser responsable de alguna
etapa del proceso de reparación de prensas extrusoras, e incluso ser monitoreados constantemente porque
a veces se da el caso que por falta de información acerca de alguna tarea encomendada se genera una demora
en cuánto a tiempo se refiere, que se hace considerable al ver el tiempo total empleado en la prensa a reparar;
y esto es debido a la timidez propia de su edad, por lo cual es necesario capacitar muy bien al personal antes
que entre en actividad. Por otro lado están los operarios que son de edad avanzada, que si bien es cierto
conocen de su trabajo pero el problema es expuesto cuando se requiere aplicar las normas de seguridad y
salud ocupacional, por ejemplo en el uso de arnés y línea de vida, muchos de los trabajadores antiguos no
lo usan ya que se sienten totalmente confiados por el tiempo de trabajo y pues quizá antes no le pasó nada,
pero el área de seguridad debe cumplir con su labor de parar el proceso para que este trabajador cumpla con
las normas establecidas, sin embargo en muchos de los casos el trabajador no quiere obedecer, se hace de
rogar o simplemente no quiere cumplir, entonces es necesario llevarlo a oficina y sancionarlo; así se estaría
contando con una obra menos o que puede ser reemplazada por algún estudiante de SENATI, y pues esto
genera nuevamente un incremento en el tiempo del proceso de reparación de prensa.

Materiales y métodos

Esta investigación utilizó un método de investigación pre-experimental, donde a través de la aplicación del
control estadístico se identificó los puntos de distribución anormal, los cuales fueron atacados para brindar
las propuestas necesarias que permitan mejorar el método de trabajo en el proceso de reparación de prensas
extrusoras en la empresa. Por lo tanto correspondió a una investigación aplicada.

La empresa realiza la reparación a distintas prensas extrusoras, estas son: stord international RS64S, stord
international RS64F, stord international MS64S y atlas stord BS64S; las cuales se emplearon como
población del estudio. Mientras que para la muestra se tomó en cuenta distintos criterios por lo cual se
escogió la stord international RS64S de 50Tn., por ser la que llega con mayor frecuencia.

Con la finalidad de darle una mayor rigurosidad a la investigación se realizó un cuestionario, el cual fue
aplicado a 4 personas que se encuentran involucrados directamente con el proceso de reparación de prensas
extrusoras, entre ellos se encuentra el gerente general, el administrador, el gerente de operaciones y el
ingeniero supervisor de las reparaciones, quiénes especificaron una valoración a cada una de las causas
mencionadas en dicho cuestionario.

Se le dio uso al software SPSS – versión 24 para la elaboración de las gráficas de control, las cuáles nos
permitieron determinar los estadísticos esenciales para la realización de las mismas y así obtener parámetros
de tiempo estándar por el cual se reconocieron aquellos tiempos excesivos de reparación, es decir los puntos
que salían del rango de tiempo estándar establecido. Así mismo se contó con diferentes herramientas
estadísticas que permitieron la realización de los objetivos, entre ellas se encuentra el diagrama de Ishikawa,
el cual estuvo basado en las 4M: material, mano de obra, medición y métodos que fueron de ayuda para una
mejor clasificación y recopilación de las causas esenciales que al ser utilizadas en el diagrama de Pareto,
se pudo llegar a saber cuál es la causa más frecuente que genera la problemática, en este caso el elevado
tiempo de reparación de las prensas extrusoras.

Resultados

Como resultado inicial se realizó un diagnóstico para evaluar las falencias y problemas expuestos en dicho
proceso. A continuación, se presenta el detalle de las actividades que se realizan para el proceso de
reparación de prensas extrusoras y la medición inicial con respecto a los tiempos empleados para cada
actividad.

Tabla 1.

Descripción de actividades del proceso de reparación de prensas extrusoras en la empresa de Ingeniería

y Montaje S.A.C.
 TIEMPO DE
ÍTEM DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
REPARACIÓN (HRS)

1 Desarmar prensa en forma general. 12.1

2 Arenado y pintado en forma general. 15.1

3 Verifica condiciones del arenado 0.3

4 Extraer revestimiento de tornillos derecho e izquierdo 14.7

5 Revestimiento de conos y espirales de ambos tornillos en acero inox. 21.8

6 Rellenar espirales de ambos tornillos extrusores y rectificar. 13.4

7 Inspeccionar revestimiento de conos y espirales 0.3

8 Armar caja reductora y pre mecanizar. 6.7

9 Rellenar alojamientos de caja reductora y mecanizar 22.5

10 Fabricación de tina desaguadora 7.4

11 Montaje de tina desaguadora 5.2

12 Cambiar dos templadores y tubos distanciadores de carcasa superior. 7

13 Fabricar trinquetes con sus pines bisagras y pernos de ajuste en inox. 13.7

14 Fabricar dos soportes triangulares. 20.4

15 Fabricar cuadernas de carcasa superior e inferior 28

16 Fabricar regletas de ajuste de carcasa superior e inferior 22.5

17 Fabricar porta mallas de carcasa superior e inferior 12.6

18 Remachar mallas de inox según el orden de los agujeros 13.9

19 Inspeccionar mejoras a carcasa superior e inferior 0.4

20 Revestir dos bridas y zona de salida de carga de ejes muñones. 24

21 Mecanizar 2 bridas 11.6

22 Cambiar sistema de protección de eje de cola. 22.5

23 Armar primer y segundo cuerpo de caja reductora. 6.1

24 Alinear caja reductora con carcasa inferior / Montaje porta mallas. 3.6
Montaje de dos tornillos extrusores alineados en carcasa inferior y 7.1
25
chumaceras.
26 Inspección de montaje de caja reductora y tornillos extrusores 0.3

27 Fabricación y montaje de chute de entrada. 12.8

28 Realizar mantenimiento a bomba y filtro de lubricación. 5

4.9
29 Montaje de carcasa superior ajustado con sus trinquetes

30 Inspección final a prensa extrusora 0.4

TOTAL 336.3
Fuente: Observación directa de los trabajos de reparación de prensas extrusoras en la empresa de Ingeniería
y Montaje S.A.C.
La informacion recopilada en la tabla anterior permitió medir el tiempo (realizado en horas) en el que
era realizado el proceso de reparación de prensas extrusoras normalmente. Una vez obtenidos los tiempo a
estudiar se procedió a identificar las causas por las que se hace visible un gran problema, como lo es el
excesivo tiempo de reparación y las consecuencias a fines. Para ello se realizó el Diagrama de Ishikawa
basado en las 4 M, entre ellas: material, mano de obra, método y medición, las cuales nos ayudaron a
identificar las causas más relevantes relacionadas directamente con el proceso y el elevado tiempo de
reparación de prensas extrusoras.

Figura 1. Diagrama de Ishikawa del proceso de reparación de prensas extrusoras

Fuente: Análisis de datos sobre los trabajos de reparación de prensas extrusoras en la empresa de Ingeniería
y Montaje S.A.C.

En el Diagrama de Ishikawa se aprecia las causas relevantes relacionadas al Elevado tiempo de reparación
de prensas extrusoras, a partir del cual se realiza la valoración de las causas mencionadas a través de un
cuestionario aplicado al gerente general, al administrador, al gerente de operaciones y el ingeniero
supervisor de las reparaciones de prensas extrusoras. La valoración de las causas relevantes se mide en una
escala de puntuación de 1 a 5, de acuerdo a la siguiente tabla:

Tabla 2.

Escala de valoración de causas relevantes

Nivel Puntuación
Muy bajo 1
Bajo 2
Regular 3
Alto 4
Muy alto 5
Fuente: Elaboración propia
Los resultados obtenidos en el proceso de valoración de causas relevantes se detallan en la tabla 3:

Tabla 3.
Valoración de causas relevantes al problema

%
Causa relevante Valoración %
acumulado
No se determinan parámetros de tiempo para el servicio de
42 41% 41%
reparación
Falta de estandarización en el proceso de reparación 35 34% 75%
No se cuenta con documentación del proceso de reparación 12 12% 86%
No se considera incentivos al personal por productividad 7 7% 93%
Falta de capacitación del personal en reparación de prensas 5 5% 98%
Inadecuada gestión de compras de materiales e insumos 2 2% 100%
TOTAL 103 100%
Fuente: Elaboración Propia

A partir de la medida de valoración de las causas relevantes del tiempo excesivo de reparación de prensas
extrusoras en la empresa de Ingeniería y Montaje S.A.C, se generó el diagrama de Pareto, el que se observa
en la figura 2.

Figura 2. Diagrama de Pareto de valoración de causas relevantes en el tiempo excesivo de reparación de

prensas extrusoras.
Fuente: Tabla 3

En la tabla 3 y en la figura 2, se aprecia que las dos causas consideradas más relevantes en el tiempo elevado
de reparación de prensas extrusoras son: No se determinan parámetros de tiempo para el servicio de
reparación y Falta de estandarización en el proceso de reparación, ellas representan el 77% del total del
impacto detectado, es decir las causas mencionadas recibieron la valoración más alta como causales del
tiempo excesivo en la reparación de las prensas.

Nivel actual de indicadores del proceso

Se determinó el estado actual de los indicadores de estandarización de procesos, obteniendo el siguiente:

a) Tiempo promedio de realización del proceso

 Para determinar el tiempo promedio de realización del proceso se utilizó la información recolectada
en el periodo de setiembre de 2014 a setiembre de 2017. Para el cálculo del tiempo promedio de
realización del proceso se empleó la siguiente fórmula:
∑ 𝒕𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒊𝒛𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒐
TPR=
𝒏ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒐𝒃𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆𝒔
Reemplazando la información correspondiente en los componentes de la fórmula presentada, se
obtiene:
42016.5
𝑇𝑃𝑅 = = 336.132
125
El tiempo promedio de realización del proceso de reparación de prensas extrusoras es de 336.13
hrs, lo que representa un total de 42 días de proceso considerado una jornada laboral de 8 hrs.

b) Costo promedio de realización del proceso

Respecto de los costos asociados al proceso, se recopiló la información en el mismo periodo de las
observaciones de tiempo del proceso, de setiembre 2014 a setiembre 2017, tal como se observa en la
siguiente tabla:

Tabla 4.
Costos directos e indirectos del proceso de reparación de prensas extrusoras, empresa de Ingeniería y
Montaje S.A.C, setiembre 2014 – setiembre 2017

Set 2014 - Set Set 2015 - Set Set 2016 - Set

Estructura de Costos Promedio
2015 2016 2017
Materiales S/ 114,023.20 S/ 132,776.10 S/ 126,023.20 S/ 124,274.17
Materiale
s Insumos S/ 9,121.86 S/ 10,622.09 S/ 10,081.86 S/ 9,941.93
Directos
Total S/ 123,145.06 S/ 143,398.19 S/ 136,105.06 S/ 134,216.10
Sueldos y Salarios S/ 301,080.00 S/ 338,985.00 S/ 301,560.00 S/ 313,875.00
Costos
Gratificaciones S/ 50,180.00 S/ 56,497.50 S/ 50,260.00 S/ 52,312.50
Directos Mano de
Obra Indemnizaciones S/ 125,450.00 S/ 112,995.00 S/ 201,040.00 S/ 146,495.00
Directo
Pensiones/Aportes S/ 45,162.00 S/ 50,847.75 S/ 45,234.00 S/ 47,081.25
Total S/ 521,872.00 S/ 559,325.25 S/ 598,094.00 S/ 559,763.75
Total S/ 645,017.06 S/ 702,723.44 S/ 734,199.06 S/ 693,979.85
Jefe de Mantenimiento S/ 30,000.00 S/ 30,600.00 S/ 31,200.00 S/ 30,600.00
Supervisores S/ 64,800.00 S/ 64,800.00 S/ 66,600.00 S/ 65,400.00
Mano de
Obra Administrativos S/ 28,800.00 S/ 28,800.00 S/ 28,800.00 S/ 28,800.00
Indirecta
Otros S/ 6,020.00 S/ 6,862.50 S/ 6,220.00 S/ 6,367.50
Total S/ 129,620.00 S/ 131,062.50 S/ 132,820.00 S/ 131,167.50
Repuestos S/ 30,010.00 S/ 33,815.25 S/ 30,298.40 S/ 31,374.55
Materiale
Costos Lubricantes S/ 22,489.60 S/ 25,455.15 S/ 22,887.20 S/ 23,610.65
s
Indirecto
Indirecto Combustibles S/ 23,214.00 S/ 26,121.15 S/ 23,265.60 S/ 24,200.25
s
s
Total S/ 75,713.60 S/ 85,391.55 S/ 76,451.20 S/ 79,185.45
Alquiler S/ 38,400.00 S/ 38,400.00 S/ 38,400.00 S/ 38,400.00
Gastos Seguros S/ 13,200.00 S/ 13,200.00 S/ 13,200.00 S/ 13,200.00
Indirecto
s Intereses S/ 560.00 S/ 1,352.50 S/ 1,854.25 S/ 1,255.58
Total S/ 52,160.00 S/ 52,952.50 S/ 53,454.25 S/ 52,855.58
Total S/ 257,493.60 S/ 269,406.55 S/ 262,725.45 S/ 263,208.53
Costo Total S/ 902,510.66 S/ 972,129.99 S/ 996,924.51 S/ 957,188.38
Fuente: Empresa de Ingeniería y Montaje S.A.C, setiembre de 2014 - setiembre 2017
 En la tabla 4, el costo total de los servicios de reparación de prensas extrusoras en el periodo de setiembre
de 2014 a setiembre de 2015 es S/. 902,510.66 soles, en el periodo de setiembre de 2015 a setiembre de
2016 es S/. 972,129.99 soles y en el periodo de setiembre de 2016 a setiembre de 2017 es S/. 996,924.51
soles; lo que al promediarse me proporciona el costo promedio anual de realización del proceso es de S/.
957,188.38 soles.

c) Cantidad promedio de servicios por año

De acuerdo al total de observaciones realizadas en el periodo de tiempo especificado (setiembre de 2014 a
setiembre de 2017) es posible determinar la cantidad promedio de reparaciones al año, tal como se observa
en la siguiente tabla:

Tabla 5.
Total anual de reparaciones de prensas extrusoras

Periodo Número de reparaciones

Set 2014 - Set 2015 40

Set 2015 - Set 2016 45

Set 2016 - Set 2017 40

Total 125

Fuente: EMIMSAC
Según los datos presentado en la tabla 6, la cantidad promedio de servicios de reparación de prensas
extrusoras es de 42 servicios/año.
Determinar el Método de trabajo para la estandarización del proceso de reparación de prensas
extrusoras en la Empresa de Ingeniería y Montaje S.A.C.

A partir de las causas relevantes del problema observadas en el Diagrama de Ishikawa (Figura 1) y
Diagrama de Pareto (Figura 2), se propone elaborar el Control estadístico del Proceso para reducir el
impacto de las causas identificadas: No se determinan parámetros de tiempo para el servicio de
reparación y Falta de estandarización en el proceso de reparación; para ello se procede a recolectar los
tiempos del proceso de reparación de prensas extrusoras en el periodo de 3 años; considerando grupos de
5 reparaciones cada uno, los que se refiere a las reparaciones ejecutadas en paralelo por el personal de la
empresa, al término de las cuales se inicia con otro grupo de 5 reparaciones, hasta completar los 25 grupos
en el periodo de observaciones de 3 años, de setiembre de 2014 a setiembre de 2017.

Tabla 6.
Muestras recolectadas de tiempos de reparación de prensas extrusoras

Muestra X1 X2 X3 X4 X5 Media Rango

1 334.5 322.4 325.4 324.6 350.1 331.4 27.7

2 347.7 348.1 330.3 340.8 319 337.18 29.1
3 327.7 327.6 327.1 336.3 336.1 330.96 9.2
4 348.7 336.3 350.2 352.5 363.6 350.26 27.3
5 332.9 336.9 342.6 338.3 325.7 335.28 16.9
6 335.4 336.5 323.4 339.7 330.9 333.18 16.3
7 332.5 333.6 323.3 343.8 341.3 334.9 20.5
8 324.3 346.5 342.8 316.7 364.3 338.92 47.6
9 339.4 328 323.8 330.9 331.3 330.68 15.6
 10 342.4 341 328.1 341.5 328.5 336.3 14.3
11 335.2 320.6 327.3 336.1 326.5 329.14 15.5
12 326.3 315.4 335.2 341.9 365.9 336.94 50.5
13 342.1 338.5 329.8 329 326.8 333.24 15.3
14 312.7 327.3 349.2 325.4 347.7 332.46 36.5
15 327.3 323.6 329.7 338.7 336.1 331.08 15.1
16 331.7 325.8 342.8 337.9 338.9 335.42 17
17 337.4 326.9 336.6 338.6 332 334.3 11.7
18 348.5 334 326.3 332.7 322.1 332.72 26.4
19 338.2 339.6 360.4 348.6 359.1 349.18 22.2
20 334.9 331.9 344.4 327.3 336 334.9 17.1
21 331.5 333.7 331.9 349.7 340.1 337.38 18.2
22 343.2 331 342.4 340.7 329 337.26 14.2
23 347.5 339.1 364.7 359.6 352.6 352.7 25.6
24 339.2 321.6 336.7 329.6 332.2 331.86 17.6
25 339.9 336.8 337.5 331.4 332.7 335.66 8.5
Promedio 336.13 21.44
Fuente: Elaboración Propia

Respecto del total de las observaciones realizadas, también se aplicaron las técnicas asociadas al control
estadístico del proceso, primero se evaluaron las medidas de tendencia central y las medidas de dispersión,
para un total de 125 observaciones, obteniendo lo siguiente:

Tabla 7.
Estadísticos descriptivos para el proceso de reparación de prensas extrusoras
Estadístico Valor (horas)
Media 336.132
Mediana 336.000
Moda 327.3
Desviación estándar 10.48
Varianza 109.81
Rango 53.2
Mínimo 312.7
Máximo 365.9
Fuente: Tabla 6

Entre las medidas de tendencia central se evaluó la Media que alanzó un valor de 336.132 hrs, la Mediana
fue de 336.0 hrs, los que se interpretan como el promedio de las observaciones obtenidas por la repetición
de las observaciones; por otro lado la Moda fue de 327.3 hrs, y representa el valor más común obtenido en
los tiempos de reparación evaluados, Respecto de los indicadores de dispersión se considera la Desviación
estándar de 10.48 hrs, lo que representa que tanto se alejan los valores observados del promedio, que resultó
siendo en promedio 10hrs y 48 min la cantidad que difieren los tiempos observados del promedio; los
valores Mínimo y Máximo obtenidos fueron de 312.7 hrs y 365.9 hrs respectivamente, a los que
corresponde un Rango de 53.2 hrs.

Figura 3. Histogramas de tiempos de reparación de prensas extrusoras en la empresa Ingeniería y Montaje

S.A.C.
Fuente: Tabla 7

Se puede apreciar en el gráfico de histogramas (figura 3) que los valores obtenidos coinciden con una
distribución normal, pero presenta una ligera inclinación hacia la cola izquierda del gráfico de histogramas,
es decir los valores más frecuentes obtenidos corresponden a valores menores al promedio. Finalmente, se
obtuvieron los gráficos de control del proceso, ello con la finalidad de detectar elementos de variación no
usuales en los datos observados, ello permite la fijación de criterios útiles para la detección de posibles
deficiencias en el proceso. En estas cartas los puntos muestreados son representados gráficamente de una
forma secuencial y posteriormente unidos por una línea facilitando la interpretación visual.
Para el presente estudio, se generaron los Gráficos de Control de variables X y R, para determinar si el
tiempo de reparación de las prensas extrusoras (variable output del proceso) se encuentra bajo control
estadístico o no.

Figura 4. Gráfico de Control X, para el tiempo de reparación de prensas extrusoras en la empresa

Ingeniería y Montaje S.A.C.
Fuente: Tabla 6
Se aprecia en el Grafico de Control X (figura 4), que la línea central marca el promedio obtenido por todas
las observaciones (336.132 hrs), un límite inferior y límite superior que corresponde a 3 desviaciones
estándar por debajo y por encima del promedio, alcanzando valores de 348.49 hrs para el límite superior
(UCL) y de 323.77 hrs para el límite superior (LCL).

Se aprecia en el gráfico de control que existen 3 observaciones que se encuentran fuera de los límites
aceptados para el control estadístico del proceso, ello indica, que esas variaciones tuvieron causas especiales
de variación, lo que deviene en un estudio más profundo de las causas del tiempo excesivo en la reparación
de las prensas extrusoras.

Figura 5. Gráfico de Control R, para el tiempo de reparación de prensas extrusoras en la empresa Ingeniería
y Montaje S.A.C.
Fuente: Tabla 6

En el Grafico de control de rangos (Gráfico R), se aprecia la diferencia entre las reparaciones realizadas en
el menor y en el mayor tiempo para un grupo específico (muestra), tal es así que en la muestra 8 el rango
del tiempo de reparaciones de prensas es de 47.6 hrs, lo que indica que en los tiempos obtenidos en dicha
muestra se obtiene una dispersión en dicha cantidad de horas. Los mismo sucede en la muestra 12, donde
se obtuvo un rango de 50.5 hrs, lo que indica una diferencia mayo entre los timos obtenidos en dicha
muestra. Los dos grupos que sobrepasan los límites de control deben evaluarse a detenimiento para
establecer las causas especiales de variación atribuibles a dicha dispersión pronunciada.

Evaluar los indicadores del proceso controlado para la estandarización del proceso de reparación de
las prensas extrusoras en la Empresa de Ingeniería y Montaje S.A.C.

Dado que la mejora propuesta eliminará los tiempos excesivos en la reparación de prensas extrusoras, por
ello se discriminan dichos tiempos excesivos y se realiza el cálculo de los indicadores de estandarización
de procesos para realizar la comparativa del proceso actual con el proceso resultante tras la realización del
control estadístico del proceso:

a) Tiempo promedio posterior de realización del proceso

A partir de los datos presentados en el Anexo 05 y discriminado los tiempos que exceden el límite
superior establecido en el gráfico de control X, se recalcula el tiempo promedio de realización TPR
del proceso obtenido lo siguiente:
 ∑ 𝒕𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒊𝒛𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒐
𝑻𝑷𝑹 =
𝒏ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒐𝒃𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆𝒔

Considerando la información correspondiente, discriminando las observaciones que corresponden a

la muestra 4, 19 y 23, se obtiene:
𝟑𝟔𝟕𝟓𝟓. 𝟖
𝑻𝑷𝑹 = = 𝟑𝟑𝟒. 𝟏𝟒𝟒
𝟏𝟏𝟎

Se aprecia que el tiempo promedio posterior de realización del proceso de reparación de prensas
extrusoras es de 334.14 hrs, lo que representa un total de 42 días de proceso considerado una jornada
laboral de 8 hrs.

Tabla 8. Comparación del tiempo promedio de realización del proceso actual y proyectado

Actual Prosterior Diferencia %

Indicador
(hrs) (hrs) (hrs) Reducción
Tiempo promedio de
336.132 334.144 1.988 0.59%
realización del proceso

Fuente: Fuente propia

b) Costo promedio posterior de realización del proceso

El costo posterior para la ejecución del proceso presenta variaciones asociadas principalmente al costo
de personal, dado que la reducción en el tiempo del proceso implica una reducción del costo
hora/hombre asociado a su ejecución:

Tabla 9.
Comparación del costo promedio de realización del proceso actual y proyectado

%
Actual Proyectado Diferencia
Aumento
Tiempo promedio de realización del
336.132 334.144 - -
proceso (hrs)
Días útiles requeridos (3 años) 1090 1090 - -
Cantidad de reparaciones posibles (3
25 27 2 5.00%
años)
Cantidad de reparaciones en simultaneo
5 5 - -
(observaciones)
Total de reparaciones (3 años) 125 132 7 7.00%

Cantidad promedio de reparaciones (año) 42 44 2 2.88%

Fuente: Elaboración propia

Se puede apreciar en la tabla 9, que los costos directos del servicio de reparación de prensas extrusoras
posteriores son menores a los actuales, dado que la cantidad de horas/hombre requeridas en la
reparación se reducen producto de las acciones de mejora propuestas, obteniéndose un valor
 proyectado de S/. 556,453.12 soles en comparación a los S/. 559,763.75 soles actuales, con una
reducción de S/. 3,310.63 soles, que representa el 0.48% del total de costos directos, y el 0.35% del
total de los costos del servicio. Finalmente, se obtiene que el costo promedio posterior proyectado
anual de realización del proceso sería de S/. 953,877.75 soles.

c) Cantidad promedio de servicios por año

A partir de la reducción en el tiempo requerido para la reparación de prensas extrusoras se logró

aumentar la cantidad de reparaciones posibles en un tiempo similar al evaluado. En la tabla N° 11 se
aprecia que la cantidad de reparaciones posibles representa el total de reparaciones que pueden
realizarse en el lapso de 3 años si solo se realizara una a la vez, lo que aunado a la cantidad de
reparaciones en simultaneo, permiten determinar el total de reparaciones en el lapso de 3 años, sea
el actual y el proyectado, tal como se aprecia en la siguiente tabla:

Tabla 10.
Total anual de reparaciones de prensas extrusoras

Costos Actual Proyectado Diferencia % Reducción

Materiales Directos S/. 134,216.10 S/. 134,216.10 - 0.00%

Costos Mano de Obra

Directos S/. 559,763.75 S/. 556,453.12 S/. 3,310.63 0.59%
Directo

Total S/. 693,979.85 S/. 690,669.22 S/. 3,310.63 0.48%

Mano de Obra
S/. 131,167.50 S/. 131,167.50 - 0.00%
Indirecta

Materiales
Costos S/. 79,185.45 S/. 79,185.45 - 0.00%
Indirectos
Indirectos
Gastos Indirectos S/. 52,855.58 S/. 52,855.58 - 0.00%

Total S/. 263,208.53 S/. 263,208.53 - 0.00%

Costo Total S/. 957,188.38 S/. 953,877.75 S/. 3,310.63 0.35%

Fuente: Elaboración propia

Se puede apreciar en la tabla 10, que producto de la reducción en el tiempo de reparación de prensas
extrusoras, se proyecta un aumento en la cantidad de reparaciones posibles a realizarse en dicho periodo,
aumentando de 25 a 27 reparaciones posibles, lo que aunado a la cantidad de reparaciones en simultáneo
indican un aumento proyectado de 125 a 132 reparaciones en 3 años, representando un aumento del 7% en
comparación a la cantidad actual. A partir de ello se determina que, la cantidad promedio proyectada de
servicios de reparación de prensas extrusoras es de 44 servicios/año, aumentándose la cifra en 2.88%
respecto de la cantidad actual.
Discusión

El presente capítulo desarrolla el análisis de resultados obtenidos en la investigación referido al control

estadístico y estandarización del proceso de reparación de prensas extrusoras, ello se sustenta en la
recolección de datos de 125 observaciones realizadas al proceso de reparación de prensas desde setiembre
del 2014 a setiembre de 2015, que proporciona información relevante para la contrastación teórica de los
resultados de acuerdo a la información presentada por diversos autores, para tal fin se logró determinar la
gestión del proceso actual para la estandarización de reparación de prensas extrusoras, se determinó el
método de trabajo para la estandarización del proceso y evaluó los indicadores del proceso controlado para
la estandarización del proceso.

En la gestión del proceso actual de reparación de prensas extrusoras se establece como tiempo promedio de
reparación 336.132 horas que representa 42 días con una jornada laboral de 8 horas diarias, el cual puede
someterse a mejora, dado que actualmente no se registran controles o indicadores de tiempo que aseguren
el cumplimiento de plazos por parte del personal, por ello no es posible identificar si las reparaciones se
realizan en el tiempo adecuado o están superando el tiempo permitido; dichos resultados coinciden con lo
referido por GONZÁLEZ, 2013 que aduce que como parte de la detección de factores que inciden en la
producción, debe considerarse el cálculo del tiempo de trabajo, que de ser el adecuado permite lograr la
estandarización y mejoramiento del proceso, asegurando la calidad del servicio ofertado, lo mismo que
YEP, 2011 quien identifico las falencias en el área productiva, de tal forma que se determina la aplicación
de diferentes herramientas como funciones de control, aseguramiento y mejora de la calidad de los procesos
y productos; como alternativas de mejora al proceso.

Por otro lado, el costo promedio anual es S/. 957,188.38 soles, de los cuales S/. 693,979.85 soles
corresponden a los costos directos que corresponde a materiales directos y mano de obra directa, del cual
la mano de obra alcanza los S/. 559,763.75 soles; respecto de la cantidad de reparaciones al año es posible
realizar 42, considerando que por lo general la empresa realiza hasta 5 reparaciones en paralelo; las cifras
mostradas evidencian problemas en el control del proceso dado su costo operativo excesivo, que se relaciona
directamente con el costo de personal, de ello se puede inferir que la carencia de un control del tiempo del
proceso deviene en el aumento en la cantidad de horas/hombre, que a la vez se refleja en el costo del
personal.

La identificación de las causas relevantes para el tiempo excesivo en el proceso de reparación de prensas
extrusoras, resulta fundamental para determinar las acciones de mejora a implementar para mitigar el efecto
de dichas causas, dentro de las cuales se menciona: no se determinan parámetros de tiempo para el servicio
de reparación, la falta de estandarización en el proceso, no se cuenta con documentación del proceso,
capacitación inadecuada del personal en reparación de prensas; este argumento de la detección de causas
del problema para la creación de propuesta se fundamenta en la afirmación de BARRÓN,2012 quien
establece que analizar la causas raíz de variaciones en el proceso permite implementar un sistema de Control
de Procesos (Graficas de Control) que permitan reducir los problemas de calidad y las devoluciones.

Respecto al Grafico de Control X se obtuvo un límite superior (UCL) de 348.49 hrs y de 323.77 hrs para el
límite superior (LCL), donde las observaciones 4, 19 y 23 superan el límite superior establecido por el
gráfico de control, lo que implica el análisis de las posibles causas de la variabilidad a fin de corregir dichas
falencias y se pueda obtener un proceso controlado estadísticamente; ello coincide con lo afirmado por
CARROLA, 2011 quien indica que para el aseguramiento de la Calidad una de las herramientas a utilizar
es el Control Estadístico de Procesos, que permite mantener el control y mejora de procesos, donde gracias
al control estadístico de proceso se logrará tener una historia en el dominio del tiempo de procesos, permite
realizar correcciones al mismo, empleando gráficas de control que permiten establecer las causas de
variabilidad del proceso, lo que permitirá que rápidamente se tomen acciones correctivas. Se pudo
comprobar que las gráficas de control muestran en todo momento el estado de salud del proceso.
A partir de la mejora propuesta se consigue una reducción en el tiempo promedio de reparación de prensas
extrusoras en 0.59%, a la vez se obtiene una reducción en el costo del servicio, experimentando una
disminución de 0.48% en los costos directos y 0.35% en el costo total del servicio; asimismo, la reducción
en el tiempo de reparación de prensas extrusoras implica un aumento en 2.38% en la cantidad de servicios
de reparación de prensas extrusoras ofrecidas en el año respecto de la cantidad actual.

Finalmente, las mejoras realizadas al proceso de reparación de prensas extrusoras mediante la aplicación
del Control Estadístico permitió estandarizar el proceso manifestado en la reducción del tiempo de
reparación, planteando como hipótesis nula H0 la igualdad del tiempo de reparación actual con el obtenido
posterior a la mejora, la cual se rechaza al obtener un Estadístico t = 5.9653 y P (T<=t) = 0.0019; con lo
que se confirma estadísticamente la reducción en el tiempo de reparación de prensas extrusoras producto
de las mejoras realizadas.

Conclusión

La reparación de prensas extrusoras experimentó la estandarización del proceso mediante la aplicación del
control estadístico, obteniendo una reducción en el tiempo del proceso, confirmado estadísticamente a
través de los valores t = 5.9653 y P (T<=t) = 0.0019, donde se establece la diferencia significativa entre el
tiempo de reparación previa y posterior a la mejora. La gestión del proceso actual del proceso de reparación
de prensas extrusoras demuestra que el tiempo de reparación de 42 días en promedio, con un costo de mano
de obra superior al 50% del costo total del servicio y una cantidad máxima de 42 reparaciones al año, dada
la inexistencia de controles e indicadores de tiempo. El control estadístico del proceso como método de
trabajo para la estandarización del proceso permite con la creación de gráficos de control X y R; obtener
que 3 muestras de las 25 observadas presentan variaciones de tiempo de reparación anormales. El proceso
estandarizado establece una rango de tiempo adecuado para la reparación de prensas extrusoras que implica
una reducción de tiempo en 0.59% y menor costo del servicio en 0.48%, aumentando la cantidad de
servicios al año en 2.38%.

Referencias Bibliográficas

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cortes y ensambles. (Grado de Maestro en Ciencias con especialidad en Calidad y Producción).
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