Jarabes

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INTRO

Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el


azúcar, se preparaban con miel. Su empleo se generalizó ampliamente porque
enmascaran el sabor desagradable de algunas drogas y se conservan por más
tiempo. Los líquidos que habitualmente integran el jarabe son el agua destilada,
soluciones, extractivas, zumos, y otros.

Los jarabes son soluciones concentradas de azúcares, como sacarosa, en


agua o en otro líquido acuoso. Eficaces para enmascarar el sabor de las
drogas amargas o saladas. Dado que no contienen alcohol o tienen en
cantidades ínfimas, son los vehículos de elección para las drogas pediátricas.
Sin embargo, la administración continua aparentemente se asocia con un
aumento de la incidencia de caries dentales y gingivitis en los niños.

Para su elaboración es importante seleccionar con sumo cuidado la sacarosa y


usar agua purificada desprovista de sustancias extrañas, vasos y recipientes
limpios. Esta operación debe ser conducida con cuidado para evitar la
contaminación y garantizar la estabilidad del producto.

Es importante que la concentración del azúcar se aproxime al punto de


saturación, pero sin llegar a él. En concentraciones de 65% a más se limita el
desarrollo de microorganismos, pero una solución saturada puede cristalizar
una fracción del azúcar al modificarse la temperatura.

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CONCLU
SIONES
 Se cumplió el objetivo de la realización de un jarabe simple siguiendo las
indicaciones del químico farmacéutico.
 Realizándole un seguimiento de limpieza y mediante observaciones, se
puede asumir que el producto está bien realizado.
 Para la elaboración de los jarabes simples y compuestos es necesario
conocer las características físicas-químicas de los compuestos, la
técnica y el proceso adecuado para obtener un producto de calidad.
 Para obtener un jarabe exento de partículas extrañas, con un aroma y
color adecuado es necesario utilizar agentes aclarantes que van a dar a
la disolución condiciones estables y favorables para su administración.

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