Secador Solar

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL
Práctica N°09 y 10
DISEÑO DE UN SECADOR SOLAR
DOCENTE: AGUILAR SACHEZ, Yurfa del Carmen

CURSO: MAQUINARIAS AGROINDUSTRIALES
ALUMNO:
 CCENTE QUISPE, Rómulo
GRUPO: LUNES 6-9 AM
AYACUCHO – PERÚ
2020
I. OBJETIVOS:
 Observar e identificar un secador solar a través de videos e imágenes
 Conceptualizar fundamentos básicos del modelamiento asistido del
diseño de un secador solar para frutas.
 Manipular herramientas necesarias del SKETCHUP para el diseño de un
secador solar para frutas.
 Realizar el modelamiento de diseño de un secador solar para frutas. En el
SKETCHUP y a través de videos
II. FUNDAMENTO TEORICO:

La energía para el secado es solar, como en el secado natural. Pero como en el
deshidratado mecánico se calienta una corriente aire para acelerar el
deshidratado.
Existen diferentes formas de conseguir un deshidratador solar pero todas ellas
están compuestas de dos elementos básicos:
 El colector: habitáculo donde la radiación solar calienta su interior, aire y/o
producto.
 Cámara de secado: circula el aire y seca el producto expuesto
TIPOS:
Secador solar indirecto: los dos elementos están separados. La radiación solar
calienta el aire de colector que pasa a la cámara de secado, donde está el
producto. En la cámara de secado no incide la radiación solar. Es conveniente
para productos sensibles a la exposición directa al sol, permite una mejor
manipulación del producto y es más fácil incorporar una fuente de energía
auxiliar.
Secador solar directo: el colector y la cámara de secado son el mismo

elemento, de esta manera, la radiación solar incide directamente sobre el
producto a secar, resultando más efectiva la evaporación del agua. Esta agua es
recuperada por el aire procedente del exterior.
Funcionamiento:
El aire accede al deshidratador por la apertura en su base y es calentado por el
sol, aumentado su capacidad de absorber la humedad de la fruta. A la vez, la
entrada de aire frío empuja el aire caliente hacía la salida. El aire cargado de
agua y más caliente, saldrá por la apertura del techo y entrará aire nuevo más
frío y de menor contenido de agua, por la apertura inferior. Este funcionamiento
de circulación del aire solo es posible en equipos pequeños. En equipos grandes,
requiriere un ventilador.
Partes de un secador solar:

1. Estructura: brinda el espacio para ser calentado, a la vez soporta
la cubierta y las bandejas donde irá la fruta. Debe ser resistente y
de unas dimensiones apropiadas, ya que si es demasiado grande,
se pierde poder de deshidratado.
2. Cristal superior: para que la radiación solar entre en el espacio
de secado y se produzca el efecto invernadero, que implica que
parte de la radiación solar que traspasa el material se queda en el
interior, calentando el espacio. Se necesita que sea resistente a la
intemperie y a los rayos de sol.
3. Bandejas: donde irán colocadas las frutas para secar. Se requiere
que sean lo menos pesadas posible y que tengan el fondo
agujereado para el correcto paso del agua y el aire. Normalmente
constituidas por un marco y una malla como fondo.
4. Cubierta: La estructura estará cubierta por tablas de madera,
preferentemente triplay.
5. Puerta: es indispensable para poder aislar el deshidratador y
acceder al producto.
III. METODOLOGIA:
 Explicar de manera general las funciones de un secador solar para frutas
a través de la manipulación y/o videos del secador
 Identificar y observar un secador solar en el taller de cereales de la
Facultad de Química, taller mecánico y/o videos
 Realizar los cálculos correspondientes para el diseñar un secador solar
para frutas.
 Explicar el fundamento básico del modelamiento asistido del diseño de
un secador solar para frutas
 Reconocimiento de otras herramientas del SKETCHUP, para el diseño
de un secador solar para frutas
 Practicar las herramientas necesarias del SKETCHUP para el diseño de
un secador solar para frutas
 Realizar y/o diseñar el modelamiento de diseño de un secador solar para
frutas en el SKETCHUP con ayuda de videos y bibliografía.
IV. PROCEDIMIENTO:
1. Empezamos con el diseño del secador solar, fijándonos en las medidas del secador
solar del video, para esto creamos líneas de referencia a 2 metro de uno de los ejes
y el otro a 1.5 m del otro línea de referencia. En una intersección crearnos un
cuadrado de 4 cm por 4 cm y una altura de 4 cm. Con este cuadrado crearemos los
diferentes listones parar el secador.
2. Este cubo de 4 cm lo ubicamos en los cuatro puntos o esquinas de los eje

referenciales creados para armar los listones. Al cuadrado creado lo ponemos o
creamos grupo, y lo subimos a una altura de 30 cm
3. Procedemos a crear las bases del secador solar con el cuadrado creado
anteriormente, los cuales son 30 cm , la parte primera del secador estará a 35 cm
del suelo para esto creamos otros 35 cm de altura y pararte posterior tendrá una
altura de 40 cm. Ya teniendo esto lo subimos seleccionando a todos a 35 cm para q
este al ras de los ejes. La parte trasera tendrá 5 cm por debajo y para solucionar esto
elevamos a 5 cm con la herramienta rotar.
4. Empezamos a diseñar la parte superior donde estarán las charolas, hacemos la base
de 1.25 m hacia arriba, los otros dos bases se ara a 30 cm de la parte trasera del
secador,
5. Empezamos diseñar las bases de las bandejas, los cuales son a cada 15 cm. En estas
intersecciones creamos los listones, estos listones serán para las bandejas y tienen
que ser menos pesantes por esa razón seran de 2 cm por 2 cm. A esta bandeja
creamos grupo para su fácil copia para los demás bandejas.
6. Procedemos crear las cuñas de las bandejas. Para esto creamos un cuadrado a la
base de las bandejas de 3 cm por 3 cm y 3 cm de grosor y jalamos hasta el otro
extremo, a este cuña lo creamos grupo para hacer las copias respectivas.
7. Empezamos a diseñar las bandejas, para esto generamos las mallas, para esto con la
herramienta lápiz generamos un línea de borde a borde la cual hacemos las copia
respectivas, a todo esto lo generaos como grupo y hacemos las copias respectivas
8. Empezamos a diseñar el espacio por donde saldrá el aire, esto será bajo 15 cm del
parte superior, con la herramienta lápiz creamos una línea
9. Ya teniendo todo, nos vamos a diseñar el forro de nuestro secador solar, con la
herramienta lápiz, procedemos unir los distintos puntos y darles color. Además de
ponerles nombres en 3D.
V. CONCLUCIONES:
 Se observó a través de videos e imágenes todo sobre un secador solar.
 Se aprendió sobre los fundamentos básicos del modelamiento de una
secador solar
 Se diseñó el secador solar con las diferentes herramientas del programa
SKETCHUP
VI. BIBLIOGRAFIA:
 MOTT ROBERT L. 2006. “DISEÑO DE ELEMENTOS DE
MÁQUINAS”; Edit. Prentice Hall Hispanoamericana, México.
 NORTON ROBERT L. 2006. “DISEÑO DE MAQUINARIA: Sintesis y
Análisis de Máquinas y Mecanismos”. Mc. Graw Hill.
 SHIGLEY J. E., MITCHELL L. D.1989. “Manual de diseño mecánico”;
Edit. McGraw-Hill, México.
 https://www.youtube.com/watch?v=ijcdRj__ahE&t=4s
 https://www.youtube.com/watch?v=E_x65qzcSNY&t=1s

Secador Solar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Secador Solar

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Secador Solar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA Y METALURGIA

DOCENTE: AGUILAR SACHEZ, Yurfa del Carmen

II. FUNDAMENTO TEORICO:

Secador solar directo: el colector y la cámara de secado son el mismo

Partes de un secador solar:

2. Este cubo de 4 cm lo ubicamos en los cuatro puntos o esquinas de los eje

También podría gustarte