PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

FORMATO GUÍA DE APRENDIZAJE

IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE 

 Denominación del Programa de Formación: Técnico en Servicios de Recepción Hotelera

 Código del Programa de Formación: 633400
 Nombre del Proyecto: Prestación del Servicio de Recepción Hotelera bajo estándares de Calidad y
Sostenibilidad
 Fase del Proyecto : Análisis 
 Actividad de Proyecto: 
o Reconocer el rol en el entorno laboral, identificando fortalezas y debilidades como ser
individual y en sociedad
o Inducción 
 Competencia: 
o Interacción en el contexto productivo y social
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
 Identificar la dinámica organizacional del SENA y el rol de la Formación Profesional Integral de
acuerdo con su proyecto de vida y el desarrollo profesional.
 Promover mi dignidad y la del otro a partir de los principios y valores éticos como aporte en la
instauración de una cultura de paz.
 Establecer relaciones de crecimiento personal y comunitario a partir del bien común como
aporte para el desarrollo social. 
 Promover el uso racional de los recursos naturales a partir de criterios de sostenibilidad y
sustentabilidad ética y normativa vigente.
 Contribuir con el fortalecimiento de la cultura de paz a partir de la dignidad humana y las
estrategias para la transformación de conflictos.

Duración de la Guía: 48 horas (Interacción en el contexto productivo y social), inducción (48 horas)

Total de horas: 96 horas

2. PRESENTACION

Bienvenido(a) al programa de formación Técnico en Servicios de Recepción Hotelera.

En esta guía encontrará una serie de actividades que lo llevarán a alcanzar los resultados de aprendizaje del
programa de formación y cuyo objetivo es que adquiera o fortalezca los conocimientos, habilidades y
destrezas que le permitan desempeñarse de manera eficiente al momento de prestar el servicio de
recepción hotelera, así mismo se busca que logre comunicarse en español e inglés de manera asertiva con
huéspedes y clientes aplicando estándares de calidad que aporten a la sostenibilidad del establecimiento. 

Para alcanzar los resultados propuestos es indispensable que desarrolle de manera organizada,
colaborativa y oportuna las actividades planteadas en esta guía, así mismo tenga presente que cuenta con
el acompañamiento del equipo de instructores. Es importante que esté dispuesto a utilizar las herramientas
tecnológicas que reciba en formación y otras que de manera autónoma explore en el entorno Tic.

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Te invitamos a explorar el maravilloso mundo de la hotelería en donde tendrás la oportunidad de
interactuar con personas de otras culturas brindándoles un servicio con calidez profesional.

3.  FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1. Actividades de reflexión inicial

Descripción de la Actividad: 

El Servicio Nacional de Aprendizaje Sena, es una entidad establecida para la formación profesional integral,
enfocada en el desarrollo de conocimientos, habilidades y destrezas para el mundo laboral. Cada trimestre
del año abre sus puertas para que la población Colombiana desee formarse en los diferentes programas de
formación, buscando las herramientas cualitativas que les permita desempeñarse en un mundo laboral,
tanto en capacidades técnicas como humanas.

Con base en ello a criterio personal responda las siguientes preguntas.

1. Que me motivo a presentarme al Sena y específicamente a este programa de formación?

2. Que expectativas tengo del Sena en mi proceso de aprendizaje y construcción de capacidades como
futura profesional?
3. Como aportaría el Sena en mi proyecto de vida, teniendo en cuenta los contextos familiares,
personales, sociales, laborales

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje

 Descripción de la Actividad: 

Teniendo en cuenta la reflexión anterior, en un esquema (dibujo, mapa mental, collage), plasme las
respuestas y socialícelas con su grupo de formación y equipo de instructores. Igualmente, relacione como el
proceso formativo del Sena podría aportar en los aspectos que usted considere necesite fortalecer para ser
ese gran profesional que se proyecta a ser. 

3. Actividades de apropiación y transferencia del conocimiento (Conceptualización y

Teorización)

RAP: Identificar la dinámica organizacional del SENA y el rol de la Formación Profesional Integral de
acuerdo con su proyecto de vida y el desarrollo profesional.

Actividad de aprendizaje 3.3.1: Reconocer la importancia y manejo de la relación de la FPI con su

proyecto de vida.

Actividad 3.3.1.1: 

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 Observa cuidadosa y Atentamente los videos llamados: 
 https://www.youtube.com/watch?v=y-qElZMzFf4 : Saludo Director General Doctor Carlos Mario
Estrada Molina. 
 https://www.youtube.com/watch?v=njdHE9UeYzY : Sena Lugar de Oportunidades. 
 Preparar un resumen de cada video para ser socializado con los demás aprendices en una mesa
redonda. De esta actividad deberá quedar evidencia en la plataforma Blackboard al terminar la
INDUCCIÓN. 
 A-Realizar consulta en Internet sobre los siguientes aspectos institucionales y elaborar una tabla  de
registro como evidencia para subir a la plataforma  Blackboard:
 El número de: Regionales del SENA en Colombia, Centros de formación del SENA en Colombia,
Programas de formación que ofrece el SENA en Colombia, Mesas sectoriales conformadas por el
Sistema Nacional de Formación para el Trabajo, Instructores que imparten formación en el SENA en
todo el país, Aprendices que son atendidos por el SENA al año. 
 El nombre de los(as): Grupos poblacionales que atiende el SENA con sus programas.
Oportunidades  que ofrece el SENA a sus aprendices. 
 B.- El organigrama a nivel nacional y regional, con los respectivos cargos y nombres propios en la
línea de: director: nacional-regional, subdirector: nacional-regional y coordinadores académicos
regional.
 C.- El significado de los siguientes términos o expresiones, en el marco de la formación basada en
competencias laborales y subir como evidencia a Blackboard, una tabla en Excel, ordenada
alfabéticamente : Competencia, Competencia laboral, Resultado de aprendizaje, Criterio de evaluación,
Conocimientos de conceptos y principios, Conocimientos de proceso, Metodología por proyectos
formativos, Juicio de valor, Guía de aprendizaje, Material de formación , Programa de formación,
Portafolio de evidencias, Contrato de aprendizaje, Etapa lectiva, Etapa productiva y   Comité de
evaluación y seguimiento.

Actividad 3.3.1.2: Conocer el SENA, su misión, su visión, sus objetivos, sus símbolos, sus principios y sus
valores 

• En equipos  de trabajo, consultar en el portal http://www.sena.edu.co/es-co/Paginas/default.aspx, a

través del menú “SENA”  las temáticas que se presentan a continuación: Historia, misión, visión, valores y
símbolos del SENA, Organigrama,  el sistema integrado de gestión (SIG) y Promesa de Valor.  Elaborar una
presentación en PowerPoint y subirla a la plataforma Blackboard como evidencia.

• Nota: Como aprendiz debe asistir a las conferencias sobre motivación laboral, emprendimiento y
formación profesional integral programadas y  presentar un resumen de dos cuartillas de cada  una.
Subir la evidencia a Blackboard.

Aprender a ubicar  todas las dependencias administrativas y académicas del Centro de formación.

• Con la orientación y organización del equipo de inducción, mediante la didáctica de “carrera de

observación”, realizar un recorrido por las instalaciones del Centro de formación en dos etapas: una para
las dependencias de la parte administrativa y otra para la parte académica, y registrar en un cuadro, para
cada caso, la dependencia (o ambiente de formación), el responsable y el servicio (o el programa) que
ofrece. Subir evidencia a la plataforma Blackboard. 

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Actividad 3.3.1.3: Conocer el modelo pedagógico del SENA, los principios que rigen la formación basada
en competencias laborales y la metodología por proyectos formativos.

• Recibir formación del modelo pedagógico del Sena de forma didáctica y dinámica, en un documento de
tres párrafos (no más), escribir  tres características del modelo pedagógico del SENA, tres características de
la formación basada en competencias laborales y tres características de un proyecto formativo. Subir el
documento a la plataforma Blackboard como evidencia. 

Actividad 3.3.1.4: Identificar   las plataformas del SENA y el sistema de bibliotecas virtuales y realizar
prácticas  en ellas.

• Recibir la formación sobre plataformas SENA y: Crear el correo institucional y aprender a manejarlo,
Escribir el procedimiento para acceder a una de las bibliotecas virtuales que le ofrece el SENA para apoyar
su formación.  Acceder a la plataforma Blackboard a través de la plataforma Sofía plus y  aprender y
practicar cómo se suben evidencias. Y subir pantallazo en cada caso a la plataforma Blackboard. 

Actividad 3.3.1.5: Reconocer en el bilingüismo una ventaja competitiva

•  Recibir formación del modelo pedagógico del Sena de forma didáctica y dinámica y en un documento de
Word,  con sus palabras (no copie ni pegue nada de internet), explicar cuatro razones por las cuales se
considera que ser bilingüe permite el acceso a más oportunidades laborales. Suba el documento a
Blackboard, como evidencia de esta actividad.

Actividad 3.3.1.5: Conocer, analizar y discutir el programa de formación, las competencias que lo
integran, los resultados de aprendizaje que debe aprobar y los conocimientos que debe gestionar con sus
instructores.

A manera de debate y con esquemas gráficos, socializar con participación del instructor y el grupo de
formación lo que es el programa de formación, competencias, resultados de aprendizaje, saberes de
concepto y de principio, saberes de proceso. 

Realizar en un documento en Excel o en Word 

a) Escriba el nombre de cada competencia laboral que hace parte de su programa de formación.

b) Escriba textualmente  el tercer resultado de aprendizaje de la primera competencia de su programa.

c) Escriba si se trata de un programa para formación titulada o complementaria y explique porqué.

d) Relacione (escriba) dos conocimientos de conceptos y principios y,   dos conocimientos de proceso con
un resultado de aprendizaje de su programa.

e) Qué entiende por formación profesional integral? 

Actividad 3.3.1.6: Conocer, analizar y discutir el(los) proyecto(s) formativo(s) que se va(n)  desarrollar
durante su proceso de  formación.

• Del proyecto formativo que los  instructores les proponen desarrollar durante la formación, Escriba el
nombre del proyecto, el problema que se proponen resolver, los objetivos que se trazaron y los resultados
que piensan obtener. Suba a Blackboard esos datos.
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Actividad 3.3.1.7: Con respecto a su programa de formación, establecer los conocimientos previos que
usted tiene.

• Después de haber estudiado su programa de formación,  haga una lista de  cinco temas sobre  los que
usted tiene conocimientos previos acreditables y suba su evidencia a Blackboard.

Actividad 3.3.1.7: Establecer su estilo y ritmo de aprendizaje y analizar los resultados      (OBSERVAR
VIDEO EL MONJE) https://www.youtube.com/watch?v=visNlo1ZfIE . 

Con la orientación de su instructor, estudie y aplique el instrumento para establecer su estilo y ritmo de
aprendizaje, socialice sus resultados con el grupo y suba el formato diligencia do a Blackboard. 

Actividad 3.3.1.8: Conocer, analizar y discutir la estructura orgánica del reglamento del aprendiz.

• En equipos de tres personas, establecer en el reglamento del aprendiz,  cuáles son las consecuencias  a la
que se expone el aprendiz que:

o Viola los derechos de autor y de propiedad intelectual

o No informa al SENA e inicia su etapa práctica mediante contrato de aprendizaje.
o Roba a un compañero un celular o cualquier otro objeto
o No asiste a clase por una semana y no informa las razones o las que da no lo justifican.
o Irrespeta a un instructor

Actividad 3.3.1.9: Reconocer la importancia de los representantes de centro en la FPI en el SENA y

participar activamente en su elección.

• En un documento, relacionar las clases de representación de los aprendices que existen en el SENA  y
describir brevemente sus funciones y alcances en cada caso. Suba su documento a la plataforma
Blackboard.

Actividad 3.3.1.10: Conocer los servicios  y actividades de Bienestar al aprendiz, que dispone el SENA para
su comunidad educativa.

• Escriba tres servicios principales que ofrece la unidad de Bienestar en el SENA y cómo podría usted
beneficiarse de ellos.

• Escriba tres campañas que la unidad de Bienestar hace en el Centro de formación y cuál es   su propósito
en cada caso

• Suba la evidencia a la plataforma Blackboard

Actividad 3.3.1.11: Gestión Tecnológica

En la sesión presencial de sistemas cada aprendiz debe crear su correo misena para uso académico; este
correo electrónico se creará con la inicial o iniciales del nombre y el primer apellido completo, la
contraseña debe ser el número del documento de identidad completo.

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2. Una vez creado el correo Gmail cada aprendiz debe crear su portafolio  de evidencias,  atendiendo a lo
establecido por el equipo pedagógico de centro en esta materia (hay instructivo) y compartir el enlace con
el instructor técnico, quien también debe tener un correo misena. 

 De manera personal, realizar un recorrido por Sofía Plus. Como evidencia de esta actividad
entregar un documento en Word, denominado “De Paseo con Sofía"  que contenga:
 Nombre del aprendiz
 Nombre de la Regional a la que pertenece 
 Nombre del Centro de formación al que pertenece
 Nombre del Programa de formación en el que se encuentra matriculado.(# Ficha)
 Pantallazo que verifique la actualización de la ficha de registro
 Adjuntar documento de certificación del programa en el que está inscrito
 Listado de Competencias de Formación que presenta el programa en el que se encuentra
matriculado.

Este documento debe ser llevado al portafolio de evidencias creado en Blackboard.

Actividad 3.3.1.12: Proyecto de Formación: 

A partir del análisis del Centro, del  programa, y el análisis de su región  (Indicadores de Competitividad
sectorial- Avances tecnológicos). Cada grupo realiza una descripción de  cuál podría ser el  problema,
necesidad  u oportunidad que se presenta en la Región o en el centro, que consideran podrían solucionar a
partir de un proyecto sencillo, que pueda empezar a estructurarse durante  el proceso de inducción.

Con la participación del instructor técnico, Identificar la idea de Proyecto que se va a desarrollar durante la
formación, usando alguna de las estrategias existentes para identificar ideas de proyecto. Puede consultar
Internet y consultar con su instructor, sobre la más adecuada.

Cada  equipo, tiene el reto de presentar una propuesta inicial de un proyecto que permita dar respuesta a
las necesidades, oportunidades o requerimientos de la región o del SENA,  orientada a la especialidad de su 
Programa de formación  la cual se irá perfeccionando durante el proceso de formación.  

Para identificar posibles ideas de proyectos, es importante garantizar:

 Conocimiento del  programa de formación, los conocimientos, competencias y salidas definidos

 Conocimiento del Centro (ambientes, recursos, maquinaria, entre otros) 
 Conocimiento de las características de la región (Indicadores). 

El grupo deberá elaborar una presentación en PowerPoint en la que se consolide la selección de la

propuesta de idea de proyecto que pretende desarrollar, en la cual se evidencie:

 Para qué?    ¿Sirve definir   la idea propuesta?, ¿Qué solución da a la problemática definida?, 
 Por qué?     Justifique las razones por las cuales el grupo  considera  que la idea de proyecto
seleccionada,  es la mejor solución. Incluir los aspectos  potenciales de la región, identificados.
 A quién?      ¿Quién se beneficiará de mi proyecto?  Por ejemplo: el centro, mi comunidad, el
departamento, mi familia, entre otros. 
 Con qué?   ¿Qué productos o servicios se desarrollarán con mi proyecto?. Una breve descripción. 

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  ¿Con qué recurso cuento para su desarrollo? (los aprendices podrán realizar un nuevo recorrido
por los ambientes para reconocer los recursos, materiales que pueden utilizar).  Realizar una
pequeña lista de los materiales que el grupo piensa que se necesitarían.

Elaborar una presentación en PowerPoint que tenga:

 Justificación del proyecto

 Objetivos del Proyecto
 Definición de productos o servicios que se desarrollan con el proyecto.
 Definir beneficiarios del proyecto 
 Recursos necesarios
 Tiempo definido para la ejecución del proyecto
 Cómo considera que el proyecto formulado permitiría alcanzar  los resultados de aprendizaje del
programa de formación. 

La presentación del Proyecto y un documento consolidado con todas las actividades desarrolladas, deberán
ser publicadas en  el  Portafolio de evidencias de cada aprendiz. 

RAP: Promover mi dignidad y la del otro a partir de los principios y valores éticos como aporte en la
instauración de una cultura de paz.

Actividad de Aprendizaje 3.3.2: Definir acciones de comportamiento, que promuevan la convivencia y el

trabajo en equipo

RAP: Establecer relaciones de crecimiento personal y comunitario a partir del bien común como aporte
para el desarrollo social.

Actividad de Aprendizaje 3.3.3: Definir  una ruta de trabajo para adquirir o mejorar comportamientos, en
base a su proyecto de vida, expectativas laborales y personales

RAP: Promover el uso racional de los recursos naturales a partir de criterios de sostenibilidad y
sustentabilidad ética y normativa vigente.
Actividad de Aprendizaje 3.3.4: Aplicar acciones comportamentales de control e inteligencia emocional,
promoviendo estrategias de comunicación asertiva

RAP: Contribuir con el fortalecimiento de la cultura de paz a partir de la dignidad humana y las
estrategias para la transformación de conflictos

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Actividad de Aprendizaje 3.3.5: Promover el dialogo y la escucha dentro del clima organizacional, a partir
del enfoque diferencial y la promoción de una cultura de paz

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Criterios de Evaluación Técnicas e

Aprendizaje Instrumentos de
Evaluación

Evidencias de  Reconoce la identidad institucional y los Cuestionario

Conocimiento: procedimientos administrativos y formativos. 
 Identifica los componentes y estructura de la
formación profesional integral según el programa de
formación y su perfil como aprendiz del SENA.
Evidencias de  Incorpora a su proyecto de vida las oportunidades Observación Directa
Desempeño: ofrecidas por el SENA"
 Reconoce su valor y el valor del otro de acuerdo a
los principios de dignidad y construcción cultural y
autonomía  Lista de Chequeo
Evidencias de
Producto:  Define su proyecto de vida con base en criterios
axiológicos, culturales y hábitos de convivencia
 Utiliza herramientas que permiten la comunicación
asertiva en diferentes entornos teniendo en cuenta la
pedagogía para la paz 
 Cambia actitudes frente a su comportamiento con
base en la dignidad y como aporte a la cultura de paz 
 Modifica actitudes comportamentales a partir de la
resolución pacífica de conflictos 
 Aplica acciones de prevención de acciones violentas
con base en estrategias de  comunicación asertiva "
 Participa en la construcción de una cultura de paz
de acuerdo a principio de dignidad y el reconocimiento
de hitos históricos de violencia y paz 
 Evidencia respeto por el bien común, la alteridad y
el diálogo con el otro con base en principios
axiológicos. 
 Construye relaciones interpersonales a partir del
enfoque diferencial y la promoción de una cultura de
paz 

5. GLOSARIO DE TERMINOS

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SENA: El Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, es la institución pública colombiana encargada de la
función que le corresponde al Estado de invertir en el desarrollo social y técnico de los colombianos
ofreciendo y ejecutando la Formación Profesional gratuita, para la incorporación y el desarrollo de las
personas en actividades productivas que contribuyan al desarrollo social, económico y tecnológico del
país. El SENA es la principal institución del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo.

Aprendiz: Es toda persona que recibe formación en la Entidad. En el SENA se reconoce con el perfil de
libre pensador, con capacidad crítica, solidario, emprendedor creativo y líder

Aprendizaje: El Cedefop indica que el aprendizaje es un proceso acumulativo por el cual los individuos
asimilan gradual e incrementalmente conceptos, categorías y modelos de comportamiento que
mejoran sus habilidades y sus capacidades [4]. El Cinterfor indica que el aprendizaje es una acción
destinada a preparar recurso humano para ocupaciones pertenecientes principalmente al sector
moderno de la economía. Se caracteriza por ser integral y completo, cuyo ejercicio requiere de
habilidad manual y de conocimientos tecnológicos y en relación estrecha con el trabajo real.

Aprender es un proceso permanente de percepción, asimilación y transformación que le permite a la

persona modificar de manera estable sus estructuras mentales para perfeccionar la capacidad de
realizar operaciones cognoscitivas, psicomotrices y actitudinales. Mediante el aprendizaje el sujeto
adquiere y desarrolla conocimientos, destrezas, actitudes y valores para comprender, mejorar y
transformar su medio [5].

El SENA indica que es un proceso mediante el cual el Aprendiz comprende, asimila, incorpora y aplica
conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes que lo hacen competente para actuar técnica,
metodológica, participativa y socialmente en el trabajo[6].

Aprendizaje colaborativo: Conjunto de métodos que se aplican en grupos pequeños, de entrenamiento

y desarrollo de habilidades mixtas, donde cada miembro del grupo es responsable tanto de su
aprendizaje como del de los restantes miembros del grupo.

Aprendizaje por proyectos: Es una estrategia de formación que faculta el desarrollo del aprendizaje
basado en problemas, permitiendo desarrollar en el aprendiz un proceso didáctico propio con una
mayor responsabilidad y un rol activo en su aprendizaje, a partir de la planeación, análisis y desarrollo
de actividades concretas para proponer soluciones prácticas que contribuyan a la mejora y el desarrollo
de su entorno. Es decir, es una estrategia que reconoce que el aprendizaje significativo conduce al
aprendiz a un proceso inherente de conocimiento

Autoaprendizaje: Sinónimo de autoformación, auto-instrucción o autoestudio. Para algunos sicólogos,

significa que el aprendiz se hace responsable de su proceso de aprendizaje, aprende por sí y para sí
mismo y no para otro.

Actividad de aprendizaje. Acciones integradoras e integradas entre sí, realizadas por los Aprendices
con la orientación del Instructor - tutor a lo largo del proceso formativo. Son objeto directo de
aprendizaje; esto indica que existe una relación directa entre lo que se debe hacer en el Centro
formativo y lo que más tarde se hará en el mundo laboral.

Técnicas Didácticas Activas: Corresponde a las distintas metodologías y métodos sistematizados que
pueden ser usados para el desarrollo de determinada actividad de aprendizaje. Entre ellos se
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 consideran: estudio de caso, análisis de objeto – sistemas, análisis de servicios – procesos,
simulaciones, juego de roles, socialización de conceptos. 

Tecnologías de la información y la comunicación - TIC Son un conjunto de servicios, redes, software,

aparatos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno, y
que se integran a un sistema de información interconectado y complementario. Como concepto
sociológico y no informático se refieren a saberes necesarios que hacen referencia a la utilización de
múltiples medios informáticos para almacenar, procesar y difundir todo tipo de información con
diferentes finalidades (formación educativa, organización y gestión empresarial, toma de decisiones en
general).

6. REFERENTES BIBLIOGRAFICOS Y CIBERGRAFICOS

Servicio Nacional de Aprendizaje Sena, http://www.sena.edu.co/es-
co/ciudadano/Paginas/glosario.aspx 

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor Diana Catherine Instructor  Centro de Comercio y Servicios- Diciembre 13-

(es) Giraldo Alvarado Regional Valle 2019

Instructor 
Ileana Díaz Ortega Centro de Comercio y Servicios-
Regional Atlántico

Rubén Darío Rojas Instructor

Bustamante Centro textil y de Gestión Industrial
– Regional Antioquia

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependenci Fecha Razón del Cambio

a

Autor
(es)

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