08 Informe Situación Del Maíz Blanco Agosto 2018

INFORME DE SITUACIÓN DE MAÍZ EN GUATEMALA
agosto 2018 http://web.maga.gob.gt/diplan/informacion-del-sector/
Contenido
1 INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 2
2 PRODUCCIÓN .................................................................................................................... 4
2.1 Producción nacional ...................................................................................................... 5
2.2 Producción a nivel departamental y municipal.................................................... 6
3 COMERCIO EXTERIOR ..................................................................................................... 9
3.1 Importaciones............................................................................................................. 9
3.2 Exportaciones ...........................................................................................................10
3.3 Contingentes arancelarios ......................................................................................10
4 CONSUMO APARENTE ..................................................................................................13
5 PRECIOS ............................................................................................................................15
5.1 Precios pagados al mayorista ................................................................................15
5.2 Precios departamentales ........................................................................................16
5.3 Precios comunitarios ...............................................................................................17
5.4 Comportamiento precios México y Centroamerica ...........................................18
6 DAÑOS EN LA PRODUCCIÓN ........................................................................................19
7 ANEXOS .............................................................................................................................20
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1 INTRODUCCIÓN
El objetivo primario del cultivo de maíz blanco en Guatemala es Seguidamente, Chisec, Alta Verapaz, con 1.9%; Retalhuleu con
satisfacer las necesidades alimentarias de la población. Para el 1.8%; Nueva Concepción, en Escuintla, y Cobán con 1.5% cada
año 2017 se estimó una producción de maíz de 43 millones de uno; el municipio de Jutiapa 1.4%, el municipio de San Andrés
quintales, de los cuales 38.7 millones corresponden a maíz (Petén) con 1.3%; Morales, Izabal, con 1.2%; Santo Domingo,
blanco. Suchitepéquez; Panzós, Alta Verapaz, y Chiquimulilla, en Santa
Rosa, con 1.1% cada uno; y por último, Fray Bartolomé de las
Estacionalmente, las cosechas de maíz se ven disminuidas de Casas, Alta Verapaz, y Poptún, Petén, con 1.0% cada uno.
mediados de marzo a mediados de agosto, pero la escasez se
acentúa entre mayo y julio, periodo en el cual los mercados se En cuanto al comercio exterior, el maíz blanco se encuentra
abastecen con las reservas de maíz almacenado y de la protegido para el mercado interno, por lo que el precio
producción que ingresa de México, (esta última ha sido más internacional no debería impactarle directamente, aunque se ve
constante durante el último año). En esta época, los hogares son afectado indirectamente por los precios de maíz amarillo, ya que,
más vulnerables a la inseguridad alimentaria por sus limitados al incrementarse el precio de este, la industria demanda maíz
recursos para comprar maíz, sumado a que por la misma blanco.
estacionalidad del cultivo, los precios se incrementan en junio,
Guatemala importa principalmente este grano de Estados Unidos
julio y agosto.
y México, y lo exporta en bajos volúmenes hacia El Salvador.
Petén es el departamento que genera la mayor producción
En abastecimiento se estima que Guatemala es un país que
nacional de maíz blanco 20.6%, le sigue el Alta Verapaz, con el
mantiene un equilibrio estable en términos de una relación
10.5%, y luego está Jutiapa, con el 8.1%; lo que significa que
disponibilidad/consumo, ya que los volúmenes disponibles
entre estos tres departamentos logran más del 39% de la
abastecen casi la totalidad del mercado interno de maíz blanco,
producción nacional.
(la estimación del índice de suficiencia es del 96.51%). En el
Los municipios de La Libertad (incluyendo el municipio Las caso de maíz amarillo, el índice de suficiencia es del 16.56%, lo
Cruces), San Luis y Sayaxché, de Petén, son los mayores que significa que se necesita importar el 83.44% para satisfacer
productores de maíz blanco, con 8.4%, 4.3% y 3.5% del total la demanda nacional; razón por la cual el precio nacional se ve
nacional, respectivamente. Después, en importancia, están los influenciado por las fluctuaciones de los precios internacionales.
municipios de San Pedro Carchá, Alta Verapaz; Ixcán, Quiché, y
San Andrés Villa Seca, Retalhuleu, con 2.1% cada uno.
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2 PRODUCCIÓN
2.1 Producción nacional
El cuadro 1 muestra que para el año agrícola que dio inicio en climático en el planeta y con alta vulnerabilidad a desastres
mayo 2017 y concluyo en abril 2018, las cifras preliminares de naturales; por lo que las condiciones que se presentan cada año,
producción son de 43 millones de quintales y se proyecta para el determinan el volumen de pérdidas que se tengan en las
ciclo agrícola 2018/2019 una producción de maíz de 44 millones cosechas, mermando las estimaciones de producción anual.
de quintales, de los cuales el 90% corresponde a maíz blanco.
Cuadro 2
Guatemala: Producción nacional de maíz blanco
Cuadro 1
Período: 2012/2013 - 2018/2019
Guatemala: Producción nacional de maíz
Período: 2012/2013 - 2018/2019 Área
Producción Rendimiento
Año agrícola* cosechada
Área (Quintales) (qq/mz)
Producción Rendimiento (Manzanas)
Año agrícola * cosechada
(Quintales) (qq/mz) 2012/2013 1,090,980 34,202,700 31.4
(Manzanas)
2013/2014 1,097,730 35,627,940 32.5
2012/2013 1,212,200 38,003,000 31.40
2014/2015 1,098,090 36,017,910 32.8
2013/2014 1,219,700 39,586,600 32.50
2015/2016 1,101,780 36,784,620 33.4
2014/2015 1,220,100 40,019,900 32.80
2016/2017 p/ 1,106,010 37,687,320 34.1
2015/2016 1,224,200 40,871,800 33.40
2017/2018 p/ 1,110,780 38,728,530 34.9
2016/2017 p/ 1,228,900 41,874,800 34.10
2018/2019 py/ 1,113,660 39,639,060 35.6
2017/2018 p/ 1,234,200 43,031,700 34.90
Fuente: Cálculos de MAGA/Planeamiento, con base en los datos del Cuadro 1
2018/2019 py/ 1,237,400 44,043,400 35.60 * Corresponde el período de mayo a abril del año siguiente.
Fuente: El Agro en Cifras con datos del Banco de Guatemala p/ Cifras preliminares, py/ Cifras proyectadas
*Corresponde al período de mayo a abril del año siguiente.
p/ Cifras preliminares py/ Cifras proyectadas Aunque se muestra un crecimiento continuo de la producción,
todavía es necesario importar maíz para cubrir la demanda total y
estacional. Las cosechas se ven disminuidas estacionalmente, de
La producción nacional de maíz blanco para el año agrícola mediados de marzo a mediados de agosto, con una escasez
2017/2018 se incrementó en 2.8% en relación con el año acentuada de mayo a julio. Durante estos meses los mercados
2016/2017 (cuadro 2), y para el año 2018/2019 se espera que se abastecen de reservas de maíz almacenado y de las
incremente 2.5%; debido principalmente al aumento de los importaciones; en esta época los hogares son más vulnerables a
rendimientos, para los cuales se estimó un crecimiento del 2.3% la inseguridad alimentaria por sus limitados recursos para
y 2.1% respectivamente. Hay que tener en cuenta que comprar maíz y por el incremento en los precios.
Guatemala es uno de los 10 países más vulnerables al cambio
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2.2 Producción a nivel departamental y municipal Mapa 1
Considerando la estructura geográfica de los resultados del último Censo

Agropecuario1, se estimaron las producciones a nivel departamental y
municipal. Petén es el departamento que genera la mayor producción
nacional de maíz blanco 20.6%, le sigue el Alta Verapaz, con el 10.5%, y
luego está Jutiapa, con el 8.1%; lo que significa que entre estos tres
departamentos logran más del 39% de la producción nacional.
Los municipios de La Libertad (incluye las Cruces), San Luis y Sayaxché

del departamento de Petén, son los mayores productores de maíz
blanco, con 8.4%, 4.3% y 3.5% del total nacional, respectivamente;
después, en importancia por volumen, están los municipios de San Pedro
Carchá (Alta Verapaz), Ixcán (Quiché) y San Andrés Villa Seca
(Retalhuleu), con 2.1% cada uno; seguidamente, Chisec (Alta Verapaz)
con 1.9%, Retalhuleu con 1.8%, Nueva Concepción (Escuintla) y Cobán
(Alta Verapaz) con 1.5% cada uno; el municipio de Jutiapa con 1.4%,
San Andrés (Petén) con 1.3%; Morales (Izabal) con 1.2%; Santo
Domingo, (Suchitepéquez), Panzós (Alta Verapaz) y Chiquimulilla (Santa
Rosa) con 1.1% cada uno; y por último, Fray Bartolomé de las Casas
(Alta Verapaz), Cuyotenango (Suchitepéquez) y Poptún (Petén) con 1.0%
cada uno.
IV Censo Nacional Agropecuario 2002/2003. Instituto Nacional de Estadísticas –INE–
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Cuadro 3: Estimaciones de producción de maíz blanco de Guatemala por departamento. Período: 2017/2018
Producción de maíz blanco (quintales)
Departamento
Total 1ª. Cosecha 2ª. Cosecha
1 Guatemala 815,692 294,830 520,862
2 El Progreso 412,296 247,729 164,567
3 Sacatepéquez 247,559 90,845 156,714
4 Chimaltenango 1,423,473 285,433 1,138,040
5 Escuintla 1,661,960 1,014,945 647,015
6 Santa Rosa 2,070,250 1,034,342 1,035,908
7 Sololá 475,295 111,377 363,918
8 Totonicapán 527,906 202,422 325,484
9 Quetzaltenango 1,233,485 708,336 525,149
10 Suchitepéquez 1,500,242 1,226,223 274,019
11 Retalhuleu 2,145,206 1,714,753 430,453
12 San Marcos 1,692,293 901,951 790,342
13 Huehuetenango 1,758,507 998,397 760,110
14 Quiché 2,237,234 1,187,627 1,049,607
15 Baja Verapaz 794,242 629,004 165,238
16 Alta Verapaz 4,057,254 2,798,539 1,258,715
17 Petén 7,959,444 5,075,043 2,884,401
18 Izabal 1,422,986 783,967 639,019
19 Zacapa 710,343 506,927 203,416
20 Chiquimula 1,281,220 713,025 568,195
21 Jalapa 1,161,380 634,525 526,855
22 Jutiapa 3,140,261 1,355,222 1,785,039
Total República 38,728,530 22,515,463 16,213,067
Fuente: Estimaciones de MAGA/Planeamiento, con base en el IV Censo Nacional Agropecuario y datos del Banco de Guatemala –BANGUAT–.
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3 COMERCIO EXTERIOR Cuadro 4

Guatemala: Importaciones de maíz blanco. Años 2010-2018*
3.1 Importaciones
Años Volumen (TM) Valor (US$)
El maíz blanco (partida arancelaria 1005.90.30 y 1005.90.3000 2010 24,745.31 9,913,228.00
del SAC) tienen derechos arancelarios a la importación de: 0% 2011 41,547.83 15,508,903.00
dentro de contingente CAFTA-DR y 20% sobre el valor CIF en 2012 36,393.62 13,387,669.00
tratamiento general, sobre el valor CIF (costo, seguro y flete, por 2013 18,422.06 5,866,619.00
sus siglas en inglés). 2014 62,336.89 16,264,352.00
2015 62,597.26 14,458,898.00
Las importaciones de maíz blanco en volumen han mostrado
2016 73,708.73 17,808,198.00
una tendencia creciente en los últimos años, principalmente en
2017 65,240.10 15,174,054.00
2014, 2015 y 2016, años en que las canículas fueron
2018* 24,026.90 5,193,795.00
prolongadas, aunque solo en 2014 se declaró oficialmente Fuente: Banco de Guatemala */Cifras a mayo 2018.
sequía. En precios la tendencia ha sido a la inversa, registrando
una disminución en los precios medios de importación; en el año En los últimos 5 años (2013-2017), las importaciones de maíz
2010 el precio promedio de importación de una tonelada métrica blanco procedieron en promedio; un 85% de Estados Unidos de
fue de 400(US$), al mes de mayo del 2018 este era de Norteamérica y un 12% de México y de otros orígenes el restante
216(US$)/TM. Se infiere que las importaciones de maíz blanco 3%. El año 2017, las importaciones de maíz blanco ingresaron en
aumentaron para cubrir parte de las pérdidas por fenómenos un 92% de Estados Unidos de Norteamérica, el 7% de México y
naturales que se presentaron en esos años. Grafico 1 1% otros orígenes.
Grafico 2
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3.2 Exportaciones
Las exportaciones de maíz blanco muestran un comportamiento

En Centroamérica, el arancel de importación está unificado en un
irregular durante el período 2010-2018; este comportamiento
0%, para la partida 1005.10.00.00 (maíz para siembra), y un 15%
habitualmente depende de la demanda que ejerza El Salvador ya
que absorbe del 97% al 99% de estas. para la partida 1005.90.90.00 (otros). Para la partida
1005.90.30.00, maíz blanco, en Guatemala el arancel aplicado
dentro de contingente es de 0%, y de 20% fuera de contingente.
Cuadro 5
Guatemala: Exportaciones de maíz blanco. Años 2010-2018*
El maíz blanco es el único producto que quedó exento de la
Años Volumen (TM) Valor (US$) desgravación dentro del Tratado de Libre Comercio –TLC– con
Estados Unidos, en consideración de que para Guatemala
2010 2,127.54 615,932.00
representa uno de los productos más sensibles. Evidente es que
2011 14,164.00 3,649,547.00
a mayor apertura y dependencia, mayor es el impacto en
2012 2,568.63 841,107.00
seguridad alimentaria.
2013 8,214.93 2,915,975.00
2014 2,085.85 665,952.00
2015 7,570.30 1,831,057.00 Según la Dirección de Administración de Comercio Exterior del
2016 1,419.20 237,028.00 Ministerio de Economía, en el año 2017 se utilizó el 93.5% del
2017 12.99 4,808.00 volumen activado en CAFTA y el 86.47% dentro de la OMC. Al
2018 0.48 780.00 07 de agosto de 2018 se ha utilizado el 63.68% del volumen
Fuente: Banco de Guatemala */Cifras a mayo 2018. activado en CAFTA, y el 53.33% dentro del volumen activo en la
OMC, de maíz blanco. En el Cuadro 6 se presenta la utilización
del contingente arancelario de maíz blanco, durante los años
3.3 Contingentes arancelarios 2006 al 2018. Cuadro 6.
El maíz se encuentra en la Sección II: Productos del Reino

Vegetal, Capítulo 10: Cereales, del Arancel Centroamericano de
Importación, de la Superintendencia de Administración Tributaria
–SAT-.
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Cuadro 6
Guatemala: Utilización del contingente arancelario de maíz blanco
CAFTA DR y OMC. Años 2006-2018*
Derecho Arancelario Derecho Arancelario de
Volumen
Fracción arancelaria Descripción de la Volumen de Importación Importación
Año activado
según SAC mercancía importado (TM) –DAI- dentro del –DAI- fuera del
(TM)
contingente (%) contingente (%)
2006 1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 20,400.00 16,947.99 0 20
1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 22,800.00 16,300.00 0 20

2012
1005.90.30 Maíz blanco OMC 82,000.00 20,225.20 0 20
2013
1005.90.30 Maíz blanco OMC 70,000.00 4,400.00 0 20
2014
1005.90.30 Maíz blanco OMC 50,000.00 33,255.29 0 20
2015
1005.90.30 Maíz blanco OMC 50,000.00 44,630.88 0 20
2016
1005.90.30 Maíz blanco OMC 50,000.00 49,925.88 0 20
2017
1005.90.30 Maíz blanco OMC 50,000.00 43,236.00 0 20
1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 25,200.00 16,046.90* 0 20

2018
1005.90.30 Maíz blanco OMC 50,000.00 26,663.22* 0 20
Fuente: Administración de Contingentes Arancelarios. Dirección de Administración de Comercio Exterior, Ministerio de Economía.*/ Datos al 07/08/2018.
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4 CONSUMO APARENTE
En lo que respecta al consumo nacional de maíz blanco, se estima que Guatemala es un país que mantiene un equilibrio estable en
términos de una relación disponibilidad (producción menos pérdidas y exportaciones) entre consumo, ya que los volúmenes disponibles
abastecen casi la totalidad del mercado interno (estimación del índice de suficiencia es del 96.51%), como se muestra en el cuadro 7.
En el caso de maíz amarillo, el índice de suficiencia es del 16.56%, lo que significa que se necesita importar el 83.44% para satisfacer la
demanda nacional; razón por la cual el precio nacional se ve influenciado por las fluctuaciones de los precios internacionales.
Cuadro 7
Guatemala: Hoja de balance de abastecimiento y utilización de maíz.
Período agrícola: 2017/2018
Unidad
(miles de
Concepto de
medida quintales)
I. ABASTECIMIENTO 66,230,202
A. Producción estimada qq 43,031,700
B. Importaciones1 qq 23,198,502
Maíz blanco qq 1,438,298
Maíz amarillo qq 21,744,016
Harina de maíz 2 qq 16,188
II. UTILIZACIÓN 702,832
3
A. Pérdidas agrícolas qq 645,476
B. Exportaciones1 qq 57,356
Maíz blanco qq 45,230
Maíz amarillo qq 286
Harina de maíz 2 qq 11,840
C. CONSUMO APARENTE (I-II) qq 65,527,370
INDICADORES
Índice de suficiencia de maíz blanco 96.51%
Índice de suficiencia de maíz amarillo 16.56%
Índice de suficiencia de maíz total 65.08%
Índice de dependencia de importaciones de maíz blanco 3.48%
Índice de dependencia de importaciones de maíz amarillo 83.44%
Índice de dependencia de importaciones de maíz total 34.91%
1/ Cifras 2017 convertidas a quintales. 2/Cifras convertidas a equivalente a maíz en grano. 3/Cifras estimadas
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5 PRECIOS
5.1 Precios pagados al mayorista
Los precios del maíz blanco de primera pagados al mayorista en Durante el año 2018, se han presentado valores extremos
el mercado La Terminal (Ciudad de Guatemala) mostraron una iniciando el año con precios muy bajos y registrando valores altos
tendencia normal en los años 2014 al 2016, en relación al al mes de julio, aunque acordes a la estacionalidad los cambios
incremento en las épocas de mayor escasez y bajas en las han sido bruscos.
épocas de producción. Los años 2017 y 2018 se han mostrado
de forma irregular. Del 2014 al 2018; el precio promedio mensual más bajo se
presentó en febrero de 2018, llegando a Q.104.72 por quintal;
Estacionalmente, las cosechas de maíz se ven disminuidas de mientras que el precio promedio mensual más alto se alcanzó en
mediados de marzo a mediados de agosto, pero la escasez se el mes de agosto de 2014, siendo Q.152.85 por quintal.
acentúa entre mayo y julio, periodo en el cual los mercados se
En la gráfica 3 se muestran los precios promedio mensuales de
abastecen de las reservas de maíz almacenado y de producto de maíz blanco de primera, pagados al mayorista, durante el período
origen mexicano.
enero/2014-julio/2018.
En el año 2017, se presentaron los precios promedio más bajos Gráfica 3
de los últimos años, en este periodo no se presentaron daños
importantes a consecuencia de sequias o inundaciones y las
lluvias fueron favorables para los cultivos, por lo que se obtuvo
una buena producción, la cual se observó desde finales del 2016,
además de incremento en el ingreso procedente de otros países,
especialmente de México.
El año 2018 inició con los precios bajos que se venían

observando el año anterior y a partir de abril estos se ha ido
incrementando acorde al índice estacional, pero de manera
brusca si se compara con el año previo. Los precios al mes de
junio todavía se encontraban dentro del promedio de los últimos
años, en julio se observó un incremento que situó el precio por
arriba del promedio del periodo señalado en la gráfica 1,
llegando este a Q148.98/qq casi alcanzando el precios del año Fuente: Elaboración con base en el cuadro 1-1 del anexo.
2015 donde hubo incremento por efectos de canícula. Planeamiento/MAGA.
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5.2 Precios departamentales

De acuerdo con información de las sedes departamentales del MAGA, durante el período de mayo/2016 a julio/2018, los precios de maíz
blanco pagados por el consumidor en las principales plazas departamentales han tenido un comportamiento normal, como se muestra en
la gráfica 4.
A nivel de zonas, se presentan precios más altos en el Occidente y Centro del país y más bajos en el Norte y Sur. En el Occidente los
precios normalmente son más altos porque en ésta región los costos de producción regularmente son más elevados y el consumo de maíz
es principalmente criollo por lo que el periodo vegetativo permite solo una cosecha al año. En la zona central incide en el promedio el
precio del departamento de Chimaltenango ya que su periodo vegetativo es similar al de occidente. En la región Norte el precio
regularmente es inferior ya que es la mayor zona productora del país, y permite dos cosechas anuales.
Gráfica 4
Fuente: Elaboración con base en el cuadro 1-2 del anexo. Planeamiento/MAGA.

En el Cuadro 1-2 del Anexo se presentan los precios promedio mensuales al consumidor de maíz blanco en los principales mercados
departamentales, durante el período mayo/2016-julio/2018.
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5.3 Precios comunitarios

Los precios promedio de maíz blanco, a nivel comunitario, Cuadro 8
corresponden a los monitoreados en las comunidades donde Guatemala: Precios promedio de maíz blanco a nivel
trabajan los proyectos de FAO, y se presentan en el cuadro 8 y comunitario por región
gráfica 5. Período enero/2017-junio/2018 (Quetzales/quintal)
Regiones
Gráfica 5 Mes Norte Costa Oriente Occidente Central Promedio
Sur Nacional
Enero 80.00 105.00 108.00 110.00 108.00 102.20
Febrero 80.00 107.00 111.00 114.00 113.00 105.00
Marzo 90.00 112.00 115.00 112.00 115.00 108.80
Abril 95.00 110.00 117.00 110.00 112.00 108.80
Mayo 100.00 115.00 117.00 120.00 113.00 113.00
Junio 105.00 117.00 120.00 125.00 118.00 116.75
Julio 100.00 107.00 113.00 115.00 115.00 108.75
Agosto 95.00 103.00 110.00 115.00 111.00 106.80
Septiembre 90.00 96.00 103.00 115.00 106.00 102.00
Octubre 90.00 95.00 101.00 110.00 99.00 99.00
Noviembre 75.00 93.00 101.00 108.00 103.00 96.00
Diciembre 81.00 95.00 98.00 110.00 101.00 97.00
Promedio
90.08 104.58 109.50 113.67 109.50 105.47
2017
Fuente: Elaboración con base en el cuadro 8. Planeamiento/MAGA. Enero 95.00 100.00 100.00 115.00 105.00 103 .00
Febrero 90.00 98.00 110.00 112.00 105.00 103.00
Marzo 90.00 98.00 110.00 112.00 105.00 103.00
La tendencia de los precios es normal, según la estacionalidad Abril 95.00 100.00 114.00 115.00 116.00 108.00
del cultivo en cada región; la región norte es la que presenta los Mayo 100.00 105.00 112.00 118.00 115.00 110.00
precios más bajos, debido a que es la mayor zona productora del Junio 120.00 110.00 120.00 127.00 133.00 122.00
país, como se muestra en la Gráfica 3. Promedio
enero/junio- 98.33 102.17 111.67 117.00 114.17 108.67
2018
Fuente: FAO-Guatemala
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5.4 Comportamiento de precios México y Centroamérica
Debido a que México es uno de los abastecedores de maíz blanco para Guatemala, es indispensable contar con precios pagados a
mayoristas en ese país, para realizar un análisis comparativo del comercio de este grano. Y por la estrecha coyuntura con la región los
precios de Centroamérica también constituyen una base comparable de información en las dinámicas del comportamiento de precios de
maíz. Para ello, se ha recopilado información de mercados representativos en cada país.
De acuerdo con la información obtenida de informes anteriores, los precios promedio mensuales de maíz blanco, pagados al mayorista en
el mercado mexicano, eran más altos que los pagados en el mercado La Terminal, en la ciudad de Guatemala. Sin embargo, a finales del
2014, esta situación cambió, y los precios han permanecido más bajos durante los últimos años, exceptuando el mes de febrero 2018.
En la gráfica 6 se muestra el comportamiento de los precios promedio mensuales de maíz blanco, pagados al mayorista en los mercados
de Guatemala (La Terminal), México y la mayoría de países centroamericanos durante el período enero/2014-julio/2018.
Gráfica 6
Fuente: Gráfica 6; Elaboración Planeamiento/MAGA con datos extraídos de Herramienta GIEWS FPMA monitoreo y análisis de los precios de los alimentos –FAO-.
En la gráfica 6; se muestran los precios promedio mensuales de maíz blanco, pagados al mayorista en los mercados de Guatemala (La
Terminal), México y la mayoría de países centroamericanos durante el período enero/2014-julio/2018.
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6 DAÑOS EN LA PRODUCCIÓN
Los daños y pérdidas que se tengan en la producción de maíz a nivel nacional, dependen especialmente de las condiciones climáticas que
se presenten en cada ciclo agrícola, ya que las principales causas por la que se ha visto mermada la producción durante los últimos años
son: sequias, tormentas, inundaciones, heladas; en menos volumen granizo y el presente año erupción volcánica.
Según reportes de las sedes departamentales del MAGA2 durante el período marzo-noviembre/2017, los daños en la producción de maíz
ocasionaron pérdidas de 124,865.67 quintales en 2,680.95 hectáreas. En el 2018 únicamente por el efecto de la canícula la cual se
anticipó en algunas regiones de país iniciando a finales de junio y se extendió hasta unirse con la segunda canícula que concluyo el 15 de
agosto; en datos preliminares se reportan 291,705 familias afectas y un área dañada de cerca de 180 mil hectáreas (esto incluye algunas
hectáreas afectadas de otros cultivos, pero la mayoría corresponden a maíz y frijol). El mayor número de familias afectadas se estimaron
en el departamento de Chiquimula con más de 65 mil; la mayor afectación en hectáreas fue en el departamento de Jutiapa. Más del 70%
de los daños se concentran en seis departamentos (Chiquimula, Jutiapa, Zacapa, Huehuetenango, El Progreso y Jalapa).
Cuadro 9
Daños por canícula prolongada 2018
Área Dañada Área
Departamento Cultivo Familias Departamento Cultivo Familias
(Ha) Dañada (Ha)
Chiquimula Maíz, Frijol y Café 65,542 34,250 Chimaltenango Maíz y Frijol 6,939 1,987
Jutiapa Maíz y Frijol 40,000 52,167 Retalhuleu Maíz 6,814 7,484
Zacapa Maíz y Frijol 29,379 15,928 Maíz, Frijol, Sandia, Plátano,
Huehuetenango Maíz y Frijol 24,023 5,954 Escuintla Mandarina, Limón, Café, Piña 5,968 2,659
El Progreso Maíz y Frijol 23,743 13,590 y Aguacate
Jalapa Maíz y Frijol 23,641 12,729 Suchitepéquez Maíz 5,469 6,902
Baja Verapaz Maíz 16,003 6,678 Totonicapán Maíz 3,892 526
Quiché Maíz 10,113 7,159 Petén Maíz 1,707 1,962
Quetzaltenango Maíz y Coliflor 9,338 1,898 Sacatepéquez Maíz y Frijol 1,171 245
Guatemala Maíz 8,559 4,581 San Marcos Maíz 994 46
Santa Rosa Maíz y Chile Chocolate 7,955 3,711 Sololá Maíz 455 57
Estimaciones totales preliminares 15-8-18 Familias afectadas 291,705 área dañada 180,513 hectáreas.
2
Monitoreo de daños en los cultivos a nivel nacional. Informe Daños de maíz y frijol por mes y departamento. Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural –
DICORER/MAGA.
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7 ANEXOS
ANEXOS NOMBRE
Precios mensuales de maíz blanco, pagados al mayorista en el mercado
1.1
La Terminal. Período enero/2014-julio/2018
Guatemala: Precios promedio mensuales al consumidor, de maíz blanco,
1.2
en los principales mercados departamentales. Enero/2016-diciembre/2017
Anexo 1-1
Precios mensuales de Maíz Blanco de Primera, pagados al Mayorista en el Mercado La Terminal. Período enero/2014-julio/2018
(Quetzales / Quintal)
Precios promedio Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
2014 117.95 118.60 128.90 133.42 137.29 140.25 146.78 152.85 137.19 126.10 125.85 128.80
2015 135.30 133.75 133.68 132.47 131.05 134.38 149.30 138.15 131.05 122.89 121.45 120.00
2016 132.00 130.95 133.75 134.60 133.19 138.09 145.25 144.76 136.03 122.13 111.43 104.17
2017 109.58 107.50 112.50 112.50 112.88 117.50 117.50 115.36 110.75 106.55 110.00 110.00
2018 107.89 104.72 111.84 127.24 124.88 131.75 148.98
FUENTE: Sistema de Información de Mercados SIM/Planeamiento/MAGA
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Anexo 1-2
Cuadro 1-2
Guatemala: Precios promedio mensuales pagados por el consumidor de Maíz Blanco en los principales mercados departamentales
Período junio/2016 - julio/2018 (Quetzales por libra)
2016 2017 2018
Departamento
jun-16 jul-16 ago-16 sep-16 oct-16 nov-16 dic-16 feb-17 mar-17 abr-17 may-17 jun-17 jul-17 ago-17 sep-17 oct-17 nov-17 dic-17 ene-18 feb-18 mar-18 abr-18 may-18 jun-18 jun-18 jul-18
Alta Verapaz 1.35 1.50 1.49 1.37 1.14 1.00 1.00 1.00 1.12 1.10 1.00 1.00 1.00 1.06 1.00 1.00 1.14 2.00 2.00 1.03 1.00 1.00 1.00 1.10
Baja Verapaz 1.50 1.27 0.97 0.97 1.00 1.11 1.10 1.10 1.00 1.18 1.10 1.10 1.10 1.15 1.21 1.34 1.02 1.41 1.41 1.53
Chimaltenango 1.60 1.70 1.70 1.68 1.75 1.71 1.63 1.65 1.60 1.60 1.60 1.60 1.60 1.60 1.55 1.58 1.48 1.48 1.35 1.35 1.35 1.43 1.43 1.46
Chiquimula 1.41 1.53 1.60 1.23 1.30 1.15 1.23 1.20 1.25 1.23 1.30 1.23 1.17 1.20 1.20 1.27 1.25 1.30 1.20 1.20 1.43
El Progreso 1.40 1.51
Quiché 2.00 2.00 2.00 2.04 2.14 2.29 2.22 2.25 2.24 2.10 1.93 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 1.60 2.00 2.00 2.00
Escuintla 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50
Huehuetenango 1.25 1.30 1.30 1.35 1.43 1.43 1.22 1.23 1.28 1.23 1.25 1.30 1.25 1.21 1.67 1.31 1.12 1.20 1.24 1.27 1.28 1.28 1.30
Izabal 1.48 1.60 1.57 1.53 1.40 1.29 1.29 1.30 1.29 1.73 1.30 1.30 1.25 1.30 1.30 1.18 1.18 1.40 1.40 1.40 1.40 1.40 1.30
Jalapa 1.49 1.53 1.50 1.50 1.25 1.19 1.00 1.13 1.10 1.00 1.00 1.25 1.13 1.25 1.25 1.15 1.23 1.25 1.25 1.45 1.27 1.25 1.25 1.44
Jutiapa 1.50 1.50 1.50 1.27 1.44 1.00 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.20 1.19 1.25 1.25 1.13 1.17 1.25 1.15 1.25 1.50 1.50 1.50 1.50
Petén (Flores) 1.21 1.25 1.25 1.00 1.20 1.40 1.07 1.00 0.98 0.97 1.00 1.02 1.20 1.20 1.13 1.20 1.20 1.25 1.25 1.25 1.44 1.50 1.50 1.48
Petén (Poptún) 1.20
Quetzaltenango 1.87 1.85 1.86 1.90 1.87 1.87 1.82 1.75 1.88 1.75 1.80 1.80 1.80 1.35 1.35 1.25 1.41 1.50 1.50 1.50 1.50 1.54 1.59 1.59 1.66
Retalhuleu 1.41 1.56 1.50 1.37 1.28 1.23 1.18 1.19 1.20 1.21 1.23 1.15 1.11 1.09 1.10 1.10 1.10 1.20 1.29 1.35 1.38 1.38 1.48
Sacatepéquez 1.75 1.75 1.58 1.30 1.21 1.23 1.24 1.23 1.50 1.20 1.25 1.23 1.23 1.45
San Marcos 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.35 1.40 1.60 1.60 1.60 1.48 1.30 1.50 1.60 1.14 1.36 1.48 1.40 1.40 1.48 1.50 1.50 1.50 1.50
Santa Rosa 1.53 1.48 1.28 1.20 1.00 1.00 1.10 1.15 1.13 1.11 1.00 1.00 1.00 1.06 1.25 1.25 1.25 1.28 1.28 1.48
Sololá 2.40 1.50 1.35 1.68 1.71 1.74 1.80 1.80 1.61 1.50 1.75 1.75 1.75 1.75 1.75 1.75 1.65 1.50 1.75 1.75 1.75 1.75 1.75 1.80
Totonicapán 1.78 1.70 1.60 1.72 1.72 2.00 1.90 2.00 1.78 1.55 1.68 1.50 2.00 1.90 1.50 1.50 1.34 1.38 1.40 1.60 1.90 1.90 2.00 1.50 1.50 1.69
Zacapa 1.58 1.40 1.24 1.30 1.20 1.24 1.30 1.31 1.25 1.28 1.30 1.30 1.37 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50
Guatemala* 1.75 1.75 1.60 1.43 1.50 1.50 1.50 1.70 1.50 1.50 1.50 1.92 1.50 1.50 1.50 1.25
Suchitepéquez* 1.60 1.50 1.50 1.50 1.15 1.55 1.46 1.30 1.30 1.35
Promedio
1.57 1.59 1.55 1.50 1.50 1.43 1.40 1.43 1.41 1.40 1.39 1.35 1.45 1.37 1.33 1.34 1.32 1.39 1.28 1.37 1.46 1.40 1.42 1.42 1.42 1.49
nacional
Norte 1.31 1.45 1.44 1.35 1.25 1.17 1.08 1.10 1.13 1.20 1.10 1.11 1.10 1.13 1.15 1.15 1.16 1.38 1.15 1.47 1.26 1.22 1.33 1.33 1.35
Occidente 1.79 1.76 1.74 1.79 1.81 1.88 1.84 1.90 1.88 1.75 1.72 1.65 1.83 1.71 1.50 1.53 1.56 1.57 1.45 1.55 1.70 1.79 1.66 1.60 1.60 1.66
Central 1.63 1.73 1.63 1.48 1.75 1.71 1.63 1.58 1.55 1.55 1.65 1.60 1.60 1.60 1.42 1.44 1.41 1.54 1.50 1.28 1.30 1.43 1.39 1.39 1.39
Oriente 1.47 1.52 1.53 1.40 1.36 1.18 1.18 1.18 1.21 1.25 1.20 1.18 1.27 1.22 1.23 1.27 1.28 1.28 1.34 1.33 1.30 1.36 1.39 1.36 1.36 1.47
Sur 1.48 1.53 1.50 1.49 1.43 1.26 1.29 1.00 1.10 1.27 1.21 1.23 1.15 1.14 1.11 1.05 1.05 1.05 1.08 1.23 1.36 1.35 1.32 1.32 1.44
*Ma íz Bla nco de Segunda Ca l ida d. ** Los depa rtamentos que no les a pa rece preci o es porque no l o reporta ron
Zona Norte: Petén, Izaba l, Alta Verapa z y Baja Verapa z
Zona Occidente: Huehuetena ngo, Qui ché, Quetzal tena ngo, Sa n Ma rcos, Totoni ca pá n, Sol olá
Zona Central : Gua tema la , Saca tepéquez, Chi ma ltena ngo, El Progreso
Zona Oriente: Za ca pa , Chi qui mul a , Jutia pa , Jal a pa
Zona Sur: Reta lhuleu, Suchi tepéquez, Escuintl a, Santa Ros a
FUENTE: Sedes Departamentales de MAGA
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INFORME DE SITUACIÓN DE MAÍZ EN GUATEMALA

agosto 2018 http://web.maga.gob.gt/diplan/informacion-del-sector/

2.1 Producción nacional

2.2 Producción a nivel departamental y municipal Mapa 1

Considerando la estructura geográfica de los resultados del último Censo

Los municipios de La Libertad (incluye las Cruces), San Luis y Sayaxché

IV Censo Nacional Agropecuario 2002/2003. Instituto Nacional de Estadísticas –INE–

3 COMERCIO EXTERIOR Cuadro 4

Las exportaciones de maíz blanco muestran un comportamiento

El maíz se encuentra en la Sección II: Productos del Reino

2007 1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 20,800.00 20,800.00 0 20

2008 1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 21,200.00 21,200.00 0 20

2009 1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 21,600.00 21,600.00 0 20

2010 1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 22,000.00 18,123.20 0 20

2011 1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 22,400.00 12,612.58 0 20

1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 22,800.00 16,300.00 0 20

1005.90.30 Maíz blanco CAFTA 25,200.00 16,046.90* 0 20

5.1 Precios pagados al mayorista

El año 2018 inició con los precios bajos que se venían

5.2 Precios departamentales

Fuente: Elaboración con base en el cuadro 1-2 del anexo. Planeamiento/MAGA.

5.3 Precios comunitarios

5.4 Comportamiento de precios México y Centroamérica

2018 107.89 104.72 111.84 127.24 124.88 131.75 148.98

FUENTE: Sistema de Información de Mercados SIM/Planeamiento/MAGA

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