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    Tarea S4 Formulacion y Evaluacion de Proyectos

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    Liliana Gallardo Ardiles
    Este documento presenta información sobre la formulación de proyectos para dos escenarios. El primero involucra estimar los requerimientos para una segunda planta de producción de panadería. El segundo evalúa si un pedido adicional de 9,000 unidades es rentable considerando los costos diferenciales. También analiza si el pedido sigue siendo rentable si los costos aumentan un 10% o si el pedido es de 12,000 unidades y qué se requeriría.

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    Este documento presenta información sobre la formulación de proyectos para dos escenarios. El primero involucra estimar los requerimientos para una segunda planta de producción de panadería. El segundo evalúa si un pedido adicional de 9,000 unidades es rentable considerando los costos diferenciales. También analiza si el pedido sigue siendo rentable si los costos aumentan un 10% o si el pedido es de 12,000 unidades y qué se requeriría.

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    Tarea S4 Formulacion y evaluacion de Proyectos

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    Este documento presenta información sobre la formulación de proyectos para dos escenarios. El primero involucra estimar los requerimientos para una segunda planta de producción de panadería. El segundo evalúa si un pedido adicional de 9,000 unidades es rentable considerando los costos diferenciales. También analiza si el pedido sigue siendo rentable si los costos aumentan un 10% o si el pedido es de 12,000 unidades y qué se requeriría.

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    Introducción a la formulación de proyectos

    Liliana Cecilia Gallardo Ardiles

    Formulación de un proyecto

    Instituto IACC

    13 de septiembre 2021
    Desarrollo
    1- Usted es el encargado de producción de una importante panadería a nivel nacional. Los

    dueños de la empresa pretenden desarrollar una segunda planta de producción para lo

    cual necesitan estimar los datos necesarios para definir el tamaño de la planta. El siguiente

    diagrama muestra la cantidad de kilos de harina y levadura anual que se utiliza en el flujo

    de producción de los tres tipos de panes principales, además de la capacidad máxima de

    producción por etapa

    • ¿Cuál son los principales inputs y outputs del proceso?

    Los inputs

     La harina

     La levadura

    Los outputs

     Pan tipo 1

     Pan tipo 2

     Pan tipo 3
    ¿Cuál es el inventario promedio del proceso completo?

    2. Usted es el encargado de costos de una importante cadena panificadora a nivel nacional. Se le


    solicita evaluar si una producción adicional de 9.000 unidades es rentable o no. Suponga un precio
    promedio de venta de $20 por kilo de pan. El analista de costos le entrega la siguiente
    información:

    Capacidad de producción de la 125.000 unidades mensuales


    planta
    Capacidad utilizada 114.400 unidades mensuales

    Costo de materias primas (MP) $ 6.00 por unidad

    Costo de mano de obra directa $ 4.50 por unidad


    (MOD)

    Costos indirectos de producción $ 8.00 por unidad


    variables

    Costos indirectos de producción fijo $ 430.000 mensuales

    Gastos de ventas fijos $ 188.000 mensuales

    Gastos de administración $ 125.000 mensuales

    A- Identifique los costos diferenciales


    Costo de materias primas (MP) $ 6.00 por unidad

    Costo de mano de obra directa (MOD) $ 4.50 por unidad

    Costos indirectos de producción variables $ 8.00 por unidad

    Total costos diferenciales unitarios $ 18.5 por unidad

    B- Justifique si el pedido adicional es rentable para la empresa.

    Dada que la capacidad utilizada real es menor a la capacidad total, quedando 10600 unidades por
    producir, sin tener que acudir a más inversión, se puede cumplir con el pedido de las 9000 unidades
    extras, justificando la respuesta esto si sería rentable para la empresa.

    C- Suponga que las condiciones de mercado varían y los costos diferenciales aumentan un
    10%. ¿Conviene tomar el pedido adicional bajo este nuevo escenario?

    Si los costos diferenciales y las condiciones de mercado aumentan en un 10%, implica que los nuevos
    costos para la empresa serían los siguientes:
    Costo de materias primas (MP) $ 6.60 por unidad

    Costo de mano de obra directa (MOD) $ 4.95 por unidad

    Costos indirectos de producción variables $ 8.80 por unidad

    Total costos diferenciales unitarios $ 20.35 por unidad

    Con estos nuevos precios se superara el precio de $ 20, así que esto no sería rentable para la empresa y

    no convendría vender a este precio.

    D- ¿Qué pasaría si el pedido adicional fuese de 12.000 unidades? ¿Qué se requeriría para

    poder tomar el pedido?

    La capacidad de la planta es de 10600 unidades, para poder tomar el pedido se deberá ver un proyecto

    de ampliación de la panadería para poder gestionar las diversas actividades y personal que se requiera
    para esta venta tan amplia, para sacar este resultado se deberá de hacer la fórmula de regresión lineal

    simple, cuya finalidad es determinar los parámetros que permitan estimar la demanda, la formula seria la

    siguiente:

    Y= a+bx

    Reemplazando en la fórmula de la regresión lineal simple quedara considerando los siguientes periodos

    (6) 2019, (7) 2020 y (8) 2021:

    y = a + bx => y = 551,1 + 2,3 * x

    2019 y = 551,1 + 2,3 * 6 = 565


    2020 y = 551,1 + 2,3 * 7 = 567

    2021 y = 551,1 + 2,3 * 8 = 570

    La demanda proyectada para el 2021 podría llegar a ser de 570

    Bibliografía

    IACC (2018). Formulación de un proyecto. Formulación y Evaluación de Proyectos.

    Semana 4.

    Baca Urbina, G. (2006). Evaluación de proyectos. (5.aed.). México: Mcgraw-Hill.


    Contreras, E., & Diez, C. (2010). Diseño y evaluación de proyectos - Un enfoque integrado.

    Recuperado de: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/136613

    Project Management Institute. (2013). Fundamentos para la dirección de proyectos (5.

    a edición). Pensilvania.

    Sapag Chain, N. & Sapag Chain, R. (2008). Preparación y evaluación de proyectos. Bogotá:

    McGrawHill Interamericana.

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