UNPRG PROCESOS TERMICOS II

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALL

FACULDAD DE ING. MECANICA Y ELECTRICA

CURSO PROCESO

DOCENTE TAPIA ASE

ALUMNO MONTEZA C
YOAN
IDROGO CL
RUBIO BENA
GONZALEZ

CICLO DECIMO
OS II

RO RUIZ GALLO
Y ELECTRICA

PROCESOS TERMICOS II

TAPIA ASENJO ROBINSON

MONTEZA CORONADO CLEISER

YOAN
IDROGO CLAVO DIOGENES
RUBIO BENAVIDEZ GLEISER
GONZALEZ GOMEZ ANDERSON

DECIMO
 ESTACION: CHOTA, Tipo convencional - Metereologica

DepartamentCAJAMARCA Provincia CHOTA Distrito

Longitud 6° 32 50 Latitud 78° 38 55 Altitud

Dia/mes/añ temperatur Temperatur Temeperatura bulbo seco (°C) temperatura bulbo humedo (°C)
o a Max(°C) a Min (°C)
7 13 19 7 13
1-Jan-15 19.8 11.6 12.8 17.1 14.6 12.6 14.7
2-Jan-15 15.8 10.2 11.4 14.6 12.8 11 13
3-Jan-15 18.6 10.8 11.9 17.2 12.8 11.7 15
4-Jan-15 17.8 10.4 11.7 15.3 12.6 11.3 13.5
5-Jan-15 17.4 10.2 11.5 15.4 11.9 11.2 13.2
6-Jan-15 17 10.4 11.9 15.4 12.6 11.4 13.4
7-Jan-15 16.2 10.2 11.8 15.2 12 11.4 13
8-Jan-15 18.2 10.4 12 17.3 13.3 11.6 14.2
9-Jan-15 19.4 10 11.2 18.2 14.4 11 15.4
10-Jan-15 18.8 11.6 12.9 17.3 13.7 12.6 15.1
11-Jan-15 19 11.8 12.8 18.8 13.6 12.6 15.8
12-Jan-15 20.8 11 12.2 19.4 15.4 11.9 15.6
13-Jan-15 20 11.6 12.9 18.5 15.2 12.6 15.8
14-Jan-15 20.8 11.8 12.9 18.4 16 12.7 14.9
15-Jan-15 22 12 13.4 20.8 16.2 12.9 16.5
16-Jan-15 21.2 12.8 13.6 19.8 14 13.1 16.1
17-Jan-15 22.4 9 10 21 13.6 9.8 16.6
18-Jan-15 18.4 11 12.1 17.6 12.3 11.9 15
19-Jan-15 19.2 11.2 12.3 17 14.4 12.1 15
20-Jan-15 20.4 12 13 20 14.7 12.8 16.1
21-Jan-15 19.4 11.4 12.6 18.3 13.4 12.4 15
22-Jan-15 19 11 12.2 16.4 13.5 12 14.6
23-Jan-15 19 11.4 12.5 18.3 13 12.3 15.3
24-Jan-15 19.2 10.4 11.4 16.7 14.2 11.2 14.9
25-Jan-15 20.4 10.8 11.9 19.4 15 11.6 16
26-Jan-15 17.6 11.6 12.8 17.2 14.6 12.6 14.6
27-Jan-15 18.2 11.4 12.7 17.9 14.2 12.5 15.3
28-Jan-15 20.6 11.8 12.9 19.4 15.1 12.7 15.6
29-Jan-15 21 11.4 12.6 20.3 14.5 12.4 16.2
30-Jan-15 18.8 11.8 13 17 14.4 12.8 15.6
31-Jan-15 19.8 12 13.1 19 14.4 12.9 16.2
1-Mar-15 19.4 14.4 12.8 19.2 14 12.4 15
2-Mar-15 20.2 11.2 12.4 19.2 14 12.2 16
3-Mar-15 22.4 12 13 19.8 15.6 12.8 16.2
4-Mar-15 22 11.4 12.5 18.9 15.2 12.3 15.5
5-Mar-15 21.2 12 13.3 19.6 15 13 15.3
 6-Mar-15 23 11.8 13.1 21.5 15.2 12.7 16.6
7-Mar-15 20 12.2 13.3 16.7 14.2 13.1 15.2
8-Mar-15 19.6 12 13 18.3 14.4 12.8 15.6
9-Mar-15 22 11.4 12.5 21.1 15 12.2 16.8
10-Mar-15 22.2 11.8 13.2 18 15.8 12.8 16
11-Mar-15 23.6 11.6 12.9 20.8 14.8 12.5 15.6
12-Mar-15 20.8 10.4 11.6 19.1 15.3 11.4 15.8
13-Mar-15 19.4 12.6 13.7 19.2 14.8 13.5 16.2
14-Mar-15 21.4 12 13 21 14.8 12.8 17.2
15-Mar-15 21 12.4 13.4 20 15.4 13.2 16.7
16-Mar-15 19.4 12 13.2 17.3 14.6 12.8 15.3
17-Mar-15 18 12.6 13.8 15.9 15.5 13.6 14.8
18-Mar-15 18 11.6 12.6 16.9 13.6 12.4 15.2
19-Mar-15 16.8 11.2 12.3 15.8 13.4 12.1 14.4
20-Mar-15 16.2 11.8 13 15.4 13.3 12.8 14.6
21-Mar-15 18 11.4 12.6 17.4 13.6 12.4 15.6
22-Mar-15 19.2 11 12 17.8 13.3 11.8 16.2
23-Mar-15 19.4 11.2 12.2 16.9 13.5 12 15.6
24-Mar-15 18.6 11.6 12.7 17 14.1 12.5 15.6
25-Mar-15 21 11.8 12.9 20.5 14.2 12.7 16.4
26-Mar-15 21.4 12 13.1 21 14.7 12.8 16.6
27-Mar-15 20 12.2 13.3 19.6 14.3 13.1 16
28-Mar-15 21.4 11.6 13.2 20.4 14.8 12.4 16.4
29-Mar-15 17.8 12 13 17.5 14.2 12.8 14.4
30-Mar-15 19.4 11.4 12.4 18.8 13.6 12.2 15.8
31-Mar-15 19.8 10.6 11.7 18.2 14 11.5 16.2
1-Jun-15 19.6 11.6 12.7 18.4 14.7 12.5 15.8
2-Jun-15 23.6 11.2 12.6 22.3 14.4 12 17
3-Jun-15 21 8.6 9.6 18.2 14.4 9.4 15
4-Jun-15 21.2 10.8 12.3 18.6 14 11.8 15
5-Jun-15 22.2 9 10.1 19.2 14.2 9.9 14.4
6-Jun-15 22.4 10.4 11.5 19.1 15 11.3 15
7-Jun-15 21.8 9.4 10.6 21.4 14.9 10.4 16.2
8-Jun-15 22 11.2 12.5 21.3 15.2 12.2 16.3
9-Jun-15 20.6 11.4 12.6 20 14.8 12.2 15.8
10-Jun-15 20.8 9.6 10.8 19.4 14.9 10.6 16
11-Jun-15 22.4 10 11.3 20.1 14.6 11 16.3
12-Jun-15 22 11 12.5 20 14.8 12 13.8
13-Jun-15 22.6 7.8 9 22.2 15.8 8.8 17
14-Jun-15 23 10.2 11.4 22.4 13.4 11 17.2
15-Jun-15 21.8 11.4 12.8 20 15 12.4 16
16-Jun-15 22.4 10.6 12.4 22.1 15.2 11.6 16.8
17-Jun-15 21.4 11 12.7 19.6 15 12 15.3
18-Jun-15 22.6 8.6 10.1 21.8 14.8 9.6 16
19-Jun-15 21.6 10 11.6 19.4 13 11 14.6
20-Jun-15 21.8 8 9.3 20.6 14 9 15.5
21-Jun-15 20.2 7.6 9.2 19 12.8 8.6 14.6
22-Jun-15 21.8 7.4 9.4 19.7 13.6 8.6 15
23-Jun-15 22.6 7.6 9.2 21.3 14 8.8 16
24-Jun-15 20.6 9.4 10.9 18.2 14.1 10.5 14
25-Jun-15 22 9.8 11.6 21.2 13.4 11 16
26-Jun-15 21.4 10.6 12.2 19.8 13.7 11.6 15
27-Jun-15 21 8.6 10.5 20.5 13.6 9.6 15.2
28-Jun-15 22.4 8 9.8 21.3 13.8 9 16
29-Jun-15 22.6 9 11 21.8 13.3 10.2 16.4
30-Jun-15 22.2 8.4 10.2 21 13.2 9.6 15.8
1-Sep-15 24.4 10.4 12.8 23 15.6 11.8 17.2
2-Sep-15 21.8 10.6 12.7 20.6 15.2 11.8 15
3-Sep-15 21.6 9 10.7 21 16.2 10.2 15.6
4-Sep-15 24.2 10 12 23 15.6 11.2 17.1
5-Sep-15 23.6 9.8 11.7 20.8 15.8 11 15.2
6-Sep-15 24.8 10.4 12 20.6 16.9 11.6 16.4
7-Sep-15 25.2 10.2 11.9 24.4 16.1 11.5 17.8
8-Sep-15 22 12.6 12.1 20 15.8 11.7 15.5
9-Sep-15 20.6 11 12.3 19.5 15 12.1 15.4
10-Sep-15 23.2 10 11.7 22 16.8 11 16.1
11-Sep-15 23.6 9.6 11.3 22.2 16.4 10.6 16.2
12-Sep-15 23.2 10.4 12.2 22.8 15.9 11.4 16.6
13-Sep-15 21.8 11.2 13.1 20.4 14.8 12.4 15.2
14-Sep-15 22.4 11.4 13.4 20.9 15.8 12.6 15.5
15-Sep-15 24.4 9 11.3 22.8 16.1 10.2 15.8
16-Sep-15 25.4 8.2 10.7 20.2 17.2 9.6 17.6
17-Sep-15 24.4 9.8 12 20.8 16.8 11 16.9
18-Sep-15 24 11.2 13.2 22.9 16.9 12.4 16.7
19-Sep-15 24.6 11 13.1 23.4 16.6 12.2 17.2
20-Sep-15 22.6 11.2 13.4 21.1 15 12.4 15.8
21-Sep-15 24.4 11.4 13.7 23.5 15.6 12.6 17.1
22-Sep-15 23.2 11.2 13.1 22 16.8 12.4 15.8
23-Sep-15 21.2 11.4 13.2 17.5 14.6 12.6 14.5
24-Sep-15 22.4 10.2 12 19.6 13.9 11.3 15.4
25-Sep-15 24.4 10.4 12.3 23.3 16.2 11.5 17
26-Sep-15 24.6 9.8 11.9 22.3 16.4 11 16.1
27-Sep-15 24.6 11.6 13.5 22.3 16.3 12.7 16.3
28-Sep-15 20.4 12 14.4 19.5 15.3 13.2 15
29-Sep-15 23.4 10 11.6 21.4 16.2 11 15.8
30-Sep-15 26 9.6 11.8 25.2 14.6 10.8 17.8
1-Dec-15 20.4 13.8 15 16.9 15.4 14.4 15.5
2-Dec-15 23 12.4 14 22.6 14.6 13.6 18
3-Dec-15 24.4 10 11.4 22 15.2 11 17.8
4-Dec-15 25 11.8 14.2 22.3 17.4 13 16.8
5-Dec-15 22.6 11.6 13.8 21.2 17 12.6 16.5
6-Dec-15 22.2 12.6 14.9 20.6 17.4 13.5 16
 7-Dec-15 21.6 13.4 15 20.1 15.2 14 15.9
8-Dec-15 23.8 13 14.8 21.5 15.2 13.6 16.8
9-Dec-15 18.8 12.6 14.2 17.2 14.1 13.4 15
10-Dec-15 23.2 12.4 14.4 20.6 14.8 13.2 16
11-Dec-15 23 11.2 13.2 22.4 16.2 12.2 17
12-Dec-15 24.8 12 13.2 18.4 15.2 12.8 15.2
13-Dec-15 26 11 12.4 23.6 17.8 11.6 18.1
14-Dec-15 23.2 11.8 13.6 22 14.9 12.6 17.4
15-Dec-15 21.6 12.4 13.6 20.4 14.4 13.2 16.8
16-Dec-15 22 11.2 12.9 21.5 15.7 12.2 16.8
17-Dec-15 22.4 13 14.8 19.4 16 13.8 15.8
18-Dec-15 23 11.4 12.8 20.6 16 12.1 16.3
19-Dec-15 23.2 13.2 14.7 21.8 15 14 17.2
20-Dec-15 20.6 12.6 14.3 19.1 13.8 13.6 16
21-Dec-15 20.8 11 12.3 20 14.6 11.8 16.1
22-Dec-15 20 11.4 13.3 18.8 13.8 12.4 15.1
23-Dec-15 21.8 11 13.1 19 14.6 12.1 15.3
24-Dec-15 18.8 12.2 13.4 18 14.3 13 15.6
25-Dec-15 18.4 12 13.4 18 13.8 12.8 15.2
26-Dec-15 20.2 12.4 13.7 19.2 14.4 13.3 16.2
27-Dec-15 19.6 12.4 14.4 17.3 13.8 13.6 14.8
28-Dec-15 22.2 11.2 13.4 21.5 14.2 12.4 17
29-Dec-15 23 12.8 14.3 22.3 15.4 13.6 17.6
30-Dec-15 23.4 12.6 14.1 22.9 14.7 13.4 17.8
31-Dec-15 23.8 12.4 14.2 22.7 16.2 13.4 17.4
20
 CHOTA FECHA 2015-01

2486.6

ra bulbo humedo (°C)

velocidad
Presipitacion (mm) del viento
19 7 19 13h (m/s)
13.8 0.7 0
12.2 1.8 0 2
12 0.6 0 4
12.2 0.6 0.2 4
11.2 0 0.2 4
12 0 0 4
11.3 0 0 6
12.2 0 0 4
13.3 0 0 2
13.1 2.7 0.4 2
13 2.1 0.7 4
14.1 0.6 0 2
14 8 0.4 4
14.2 1.9 0 2
14.7 0 0 4
13.7 0 5.2 2
13.2 0 9.2 2
12.1 1.2 2.8
14 5.8 4.5
14 1 0 2
13.2 0 1.4 2
13.2 6.4 14.6
12.6 2.5 17.4
14 1.9 17.1 2
14.3 7 0.2 2
13.6 3 0 2
14 0 4.7
13.7 2 0 4
17.9 0 1.2 2
13.8 0 3.8
14.1 3.9 2.4 2
13.7 0 0.6 2
13.6 9.7 8.3 2
14.6 2.5 0
14.2 0 0 4
14 0 0 2
14.3 0 0 2
13.6 0 0 2
13 1.8 0.6 2
13.2 0.6 0 2
15 0 0.6 2
14 0 0 4
14.6 0 1.5 2
14.4 1 6.6 2
14.6 0 12.5 2
15 5.7 1.1 4
14 3.7 5.1 2
14.2 1.5 16.7
13.2 16.9 7.6
13.1 21.1 7.4
12.8 3.9 8.7
134 1.9 19.5
12.8 13.8 1.3 2
13.2 12.3 9.2
13.8 1.5 19
13.9 20 0 2
14.1 0 0.2 2
13.2 1 0 4
14 0 0 2
13.6 4.8 0 2
13.3 0.5 9.4
13.8 0 18
13.8 2.2 0
13.6 0 0
13.2 0 0
13.2 0 0
12.8 0 0
14.1 0 0
14 0 0
14 0 0
13.6 0 0
14.2 0 0.1
13.6 0 0
14 0 0
14.2 0 0
13.1 0 1.6
14 0.4 0
14.2 0 0
14.4 0 0
13 0 0
11.8 0 0
12.8 0 0
11.8 0 0
12.6 0 0
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12.8 0 0
12.4 0 0
12.6 0 0
12 0 0
12.8 0 0
13 0 0
13 0 0
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14 0 0
14.8 0 0
14 0 0
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15 0 1.3
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13.8 5.3 0.1
14.2 0 0
14.2 0 0
14 0 0
13 0 0
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15.2 0 0
14.4 0 0
14.8 0.3 0
14.7 0 0
13.4 0 0
13.6 0 0
14.6 0 0
13.2 0 0
12.6 0 0
14 0 0
14.6 0 0
14.3 0 0
13.4 0 0
14 1.3 0
13.3 0 0
14.2 6.1 0.6
13.9 0 0 4
14.6 0 0 2
15 0 0 4
15.1 0 0 2
15 0 0 4
13.8 0 0 6
14.4 0 0 6
13.2 0.2 1 2
13.6 0 0 4
14.2 0 0 4
14 1 0 6
15.2 0 0 4
14.3 0 6.4 2
13.2 0.2 1 2
14.2 0 0 6
14.3 0 0 2
14.1 0 0 6
14 0.6 0 4
13.2 0 2.6 2
14.9 0 0 6
12.6 0 0 6
13.8 0 0.8 4
13.4 5.9 0.8
13 0 0.1 6
13.2 0.6 0 4
13 0 0.2 4
13.4 0 0 6
14.2 0.3 0 4
13.6 0 0 6
14.8 0.6 0 4
UNPRG PROCESOS TERMICOS II

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALL

FACULDADDE ING. MECANICA Y ELECTRICA

Objetivo: La finalidad de este trabajo es el diseño de una camara de maduracion y

El presente trabajo sobre la camara para maduracion y secado de queso

provincia y
Ubicacion: distrito de Chota-region Cajamarca. Una zona donde se caracteriza por la
lacteos por
lo que se considera una alternativa el diseño de una camara de maduracio
permitiendo de
esta forma la adopcion de un sistema de elaboracion de queso mas moder
de
hacer el proceso de obtencion de queso a partir de leche de vacunos.
CARACTERISTICAS
Datos: Numero de camaras
Largo
Ancho
Alto
Supeficie
Volumen
Capacidad
Entrada diaria del producto
Temperatura de entrada del producto
Colocacion del producto
Tipo de acceso
Entalpia del exterior a 20 °C y 75% de humedad relativa
Entalpia del interior a 5 °C y 80% de humedad relativa
COS II

EDRO RUIZ GALLO

CA Y ELECTRICA

amara de maduracion y secado de queso.

racion y secado de queso tiene como ubicacion la

onde se caracteriza por la produccion de productos

na camara de maduracion y secado de queso,

cion de queso mas moderna dejando la manera rtesanal

e leche de vacunos.
VALOR UNIDAD
1 und
11 m
4 m
2.3 m
44 m2
101.2 m3
800 kg
100 kg
10-11 °C
En cajas de PVC sobre palets N/A
Continuo N/A
48 kJ/kg
15 kJ/kg
UNPRG PROCESOS
Cerramientos:

CERRAMIENTO SUPERFICIE (m2) MATERIAL

Pared 9.20 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (70 m
Pared 25.30 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (70 m
Pared 9.20 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (70 m
Pared 25.30 Cerraminto exteriro astorga
Techo 44.00 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (70 m
Solera 44.00 Laminas (Sobre el terreno)
Puerta 2.10 Puerta exterior, chapa de acero, opac

Fleje
Caracteristicas
Evitar la transmision de ruido y vibraciones
Material de poliester revestido de PVC ignifuego
Temperaturas de trabajo entre -30⁰C y 85⁰C
Espesor de la plancha 0,4mm
Clasificacion al fuego A2

Descripcion Junta elastica anti-vibratoria A2

Longitud total 150mm
Longitud lona 60mm
Longitud chapa 45 + 45mm
T max 80⁰c

Recinto
Espesor paneles 60mm
Espesor suelo y techo 85mm
Acabado exterior Liso gris RAL 9006
Acabado interior Inox
Suelos Inox, Poliuretano

Productos a almacenar:

PRODUCTO CARGA DIARIA CARGA MAX

Queso 100 800

ILuminacion interior:

CONCEPTO N° UNIDADES TIPO

Lamparas 4 Fluorescente

Mantenimiento:
Mantenimiento:

CONCEPTO N° PERSONAS
Mantenimiento, carga y descarga 2

Energia termica de refrigeracion antes de la congelacion:

PRODUCTO m (kg/dia) C1 (kJ/kg*K)

Queso 100 2.68

Entalpia de respiracion:

PRODUCTO m (kg/dia) M total (kg)

Queso 100 800

Transmicion a travez de paredes y techos:

 CERRAMIENTO SUPERFICIE (m2) K (W/m2K)
Pared 9.20 0.306
Pared 25.30 0.306
Pared 9.20 0.306
Pared 25.30 0.700
Techo 44.00 0.306
Solera 44.00 2.500
Puerta 2.10 2.880
TOTAL

Energia calorifica liberada por la iluminacion interior:

CONCEPTO N° UNIDADES TIPO

Lamparas 4 Fluorescente

Calor liberado por las personas:

 CONCEPTO N° PERSONAS
Mantenimiento, carga y descarga 2

Calor liberado por los ventiladores:

Volumen (m3) Cd (kcal/dia*m3) Q (w)

101.2 50 244.02

Necesidades totales:

CONCEPTO
Calor de refrigeracion antes de la congelacion
Calor de respiracion
Transmicion a travez de paredes y techos
Calor liberado por la iluminacion interior
Calor liberado por las personas
Calor liberado por los ventiladores
TOTAL

Q total (W) Factor de seguridad Q (W)

2857.61 10% 3810.15
 PROCESOS TERMICOS II

MATERIAL K (W/m2K) ESPESOR (mm) Text (°C)

retano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
retano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
retano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
minto exteriro astorga 0.700 360 20
retano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
nas (Sobre el terreno) 2.500 301 20
a exterior, chapa de acero, opaca 2.880 2 20

TEMPERATURA DE ENTRADA
10

POTENCIA FUNCIONAMIENTO (h/dia)

35 8
 PERMANENCIA (h/dia)
8

e la congelacion:

Tent (°C) Tcon (°C) Treg (°C) Femb (%) Q (W)

10 -1.7 5 10 17.1

C respiracion ( kcal/kg) Q (W)

0.56 5.19

s:
 Text (°C) Treg (°C) Q (W)
20 5 41.59872
20 5 114.39648
20 5 41.59872
20 5 261.6912941
20 5 198.9504
20 5 1625.411765
20 5 89.36809413
2373.02

acion interior:

POTENCIA (W) Funcionamiento (h/dia) Factor de correccion Q (W)

35 8 1.25 58.33
 PERMANENCIA (h/dia) T reg (°C) Calor por persona (W) Q (w)
8 5 240 160

Q (w)
17.1
5.19
2373.02
58.33
160
244.02
2857.61 Carga frigorifica de los equipos a instalar.

Potencia frigorifica nominal

UNPRG PROCESOS TERMICOS
Camara de secado y
PROYECTO
maduracion HOJA DE CARGAS PARA REFRIGERA
FECHA 15/11/2016
ZONA Almacen de secado y FECHA DE CALCULO 22/10/2021
DESTINADO A maduracion CONDICION Ts (°C) Th (°C)
LARGO EXTERIORES 20 10
DIMENSIONES ANCHO INTERIORES 5 1
VOLUMEN DIFERENCIAS 15 9
TRANSMISION DE CALOR AREA (m2) K Tac
Pared 1 9.20 0.306 20
Pared 1 25.30 0.306 20
Pared 2 9.20 0.306 20
Pared 2 25.30 0.700 20
Solera 44.00 0.306 5
Techo 44.00 2.500 20
Puerta 2.10 2.880 20

CALOR SENSIBLE INTERNO POTENCIA (W) Ud. % USO

Ocupantes 98 2 100
Alumbrado 35 4 100
CALOR SENSIBLE INTERNO CAUDAL (m3/h) Tec % USO
Ventilacion 33.73 20 100
TOTAL CALOR SENSIBLE
CALOR LATENTE INTERNO POTENCIA (W) Ud. % USO
Ocupantes 129 2 100
CALOR LATENTE AIRE DE VENTILACION CAUDAL (m3/h) Xec % USO
Ventilacion 33.73 12 100
TOTAL CALOR LATENTE

CARGA TOTAL DE REFRIGERACION (W)

Factor de calor sensible de la zona (RSHF) 0.983 Carga de refirgeracion por unidad de
Factor de seguridad (%) 5 48.34
SOS TERMICOS II

GAS PARA REFRIGERACION

22/10/2021
Hr (%) Xe (g de agua/kg de aire)
75 12
83 4.6
-8 7.4
G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
34.84 33.45
95.82 91.98
34.84 33.45
219.19 210.42
0.00 0.00
1361.41 1306.96
74.85 71.86
1748.11
G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
196 166.6
140 130.2
G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
183.05 183.05

G. Inst (W) Carg. Refrig (W)

258 258
G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
120.94 120.94
378.94

) 2127.05
Carga de refirgeracion por unidad de superficie (W/m2)
48.34
UNPRG PROCESO
1 DIMENSIONES DE CONDUCTOS

1.1 Caudal a introducir

2162.17

1.2 Numero de difusores

Numero de filas
Numero de difusores por fila
Total de difusores

1.3 Velocidad efectiva veff

Velocidades recomendadas

En base a la tabla anterior se elije una velocidad de

1.4 Velocidad residual en la zona ocupada

Velocidad residual para nuestro caso

1.5 Diametro y perdidas de carga en los conductores

 Del abaco de perdidas de presion en los conductos de aire (v

Datos: Son los datos necesarios para hallar la perdida y diam

Caudal 8804.09
Linea III

RESULTADOS:

Diametro= 0.45
Perdidas= 0.8
Longitud del conducto=

PERDIDAS TOTALES

Perd= L*perd unit

1.6 Perdida en codos y accesorios

De la tabla de Metros lineales equivalentes de conducto rect

Perdida equivalente por codo =

Perdida por cambio de seccion=

Longitud total =

Perdidas totales =
1.7 Potencia del ventilador

P= n*Q*diferencia de presion

P= 1553.04
 PROCESOS TERMICOS II
ES DE CONDUCTOS

a introducir
m3/h

de difusores
5
4
20

d efectiva veff

s recomendadas

ior se elije una velocidad de 3 m/s

al en la zona ocupada

nuestro caso 0.6 m/s

rdidas de carga en los conductores

de presion en los conductos de aire (ver imagen).

cesarios para hallar la perdida y diametro de las tuberias.

m3/h

mm
mm.c.a= 7.84 Pa
15 m

117.6 Pa

da en codos y accesorios

neales equivalentes de conducto recto tenemos:

4 m
1.5 m

25 m

196 Pa
otencia del ventilador

Q*diferencia de presion

W
UNPRG PROCESOS
1 BATERIA DE FRIO

1.1 Selección de la UTA

1.2 Calculo del caudal necesario

Caudal= 101.2 m3/h

1.3 Variables para la selección de la UTA

Camara: Parametros conocidos

T1 Temperatura exterior
Ǿ1 Humedad relativa exterior
T2 temperatura interior
Ǿ1 humedad relativa interior
W caudal de ventilacion
QSE carga sensible efectiva total
QLE carga latente efectiva total
F factor de by-pass de la bateria

1.4 Temperatura de rocio de la UTA

FCSE 0.822

T4 Temperatura de rocio de la UTA

1.5 Caudal del aire

V 2162.17 m3/h

1.6 Temperatura del aire a la entrada de la UTA

 t3 5.23 ⁰C

1.7 Temperatura del aire a la salida de la UTA

t5 2.73 ⁰C

1.8 Potencia frigorifica de la UTA

NR 713.52 W

1.9 Resultados

Parametros a determinar
V Caudal de aire de suministro
T4 Temperatura de rocio de la UTA
T5 Temperatura del aire de suministro
T3 Temperatura del aire a la entrada de la UTA
NR Potencia frigorifica de la UAA
PROCESOS TERMICOS II

El numero de renovacions de aire sera: 1 renovaciones/h

20 ⁰C
75 %
5 ⁰C
30 %
101.2 m3/h
1748.11
378.94
0.2

de la UTA 1.5 °C De carta PSICOMETRICA

 os a determinar
ministro 2162.17 m3/h
de la UTA 1.5 °C
de suministro 5.23 °C
a la entrada de la UTA 2.73 °C
la UAA 713.52 W
UNPRG PROCES
1 BATERIA DE FRIO

Descripcion
Capacidad frigorifica
Caudal
Pérdida de carga
Refrigerante
Material aletas
Material tubos
Desescarche
Codigo

2 FILTROS

Tipo
Codigo
Perdida de carga

3 VENTILADOR CENTRIFUGO

Modelo

DRAE 195-4L

4 MOTOR ELECTRICO
5 Eficiencia de la UTA

n= 2.45
 PROCESOS TERMICOS II
ATERIA DE FRIO

Valor
14.12 kW
3000 m3/h
88 Pa
Glicol 30 %
Aluminio
Acero inoxidable 304L
GLICOL caliente
CL07002

FILTROS

G4
CLA07396
160

ADOR CENTRIFUGO

Presión
Intensidad Potencia Velocidad Caudal
Máxima
A kW rpm m3/h Pa
1.8 0.42 1140 2350 300

TOR ELECTRICO
iencia de la UTA

Potencia frigorifica nominla / trabajo del ventilador.