3ro-4to Sec. - Sesión 10 - Exp.8-Mat-Aplicar
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PROPÓSITO: Calculamos el valor nutricional de los platos típicos con números expresados en
notación científica y exponencial.
COMPETENCIA EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN
PALOMETA A LA PARRILLA
Ingredientes Valor energético Notación Notación
Calcio (g)
(100 gramos) (cal) científica exponencial
PALOMETA
YUCA
PLÁTANO
COCONA, AJÍ
CHARAPITA Y
CEBOLLA
TOTAL
¿Qué cantidad total de calcio en gramos ¿Qué cantidad en total de valor energético en calorías tiene la palometa a la
tiene la palometa a la parrilla? ¿Cómo se parrilla? ¿Cómo se expresa en notación científica?
expresa en notación exponencial?
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--------------------------------------------------------- ¿Cuál es el valor energético en notación científica solo de la palometa
--------------------------------------------------------- y los plátanos?
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¿Qué otros valores nutricionales conoces y dónde los has visto?
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3ºy4º MATEMÁTICA EXPERIENCIA Nº8
Si cada ingrediente se incrementa en 200 gramos, ¿cuáles serán los valores nutritivos de cada
ingrediente expresado en notación exponencial?
PALOMETA A LA PARRILLA
Ingredientes Notación
Calcio (g)
(300 gramos) exponencial
PALOMETA
YUCA
PLÁTANO
COCONA, AJÍ CHARAPITA
Y CEBOLLA
TOTAL
1. José averigua por internet los valores nutricionales de los productos de la región que
ingresan en un plato típico como el de la Trucha frita que se muestra en la siguiente tabla:
TRUCHA FRITA
Ingredientes Valor energético Notación Notación
Calcio (mg)
(100 gramos) (cal) científica exponencial
TRUCHA
PAPAS FRITAS
ENSALADA
TOTAL
2. José averigua por internet los valores nutricionales de los productos de la región que
ingresan en un plato típico del ceviche como el que se muestra en la siguiente tabla:
3ºy4º MATEMÁTICA EXPERIENCIA Nº8
CEVICHE
VALOR NUTRICIONAL VALOR NUMÉRICO NOTACIÓN EXPONENCIAL NOTACIÓN CIENTÍFICA
PROTEÍNAS 74,3 g
GRASAS 13,3 g
CARBOHIDRATOS 76,4g
FIBRA 3,1g
HIERRO 5mg
VITAMINA C 39,3mg
TOTAL
COMPLETA LA TABLA TENIENDO EN CUENTA LAS MISMAS UNIDADES DE MEDIDA
3ºy4º MATEMÁTICA EXPERIENCIA Nº8
Hemos logrado calcular el valor nutricional de los platos típicos con números
expresados en notación científica y exponencial. Nos vemos en la siguiente
sesión de aprendizaje.
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