RENAISSANCE SANTO DOMINGO

JARAGUA HOTEL AND CASINO

AVE. GEORGE WASHINGTON 367
SANTO DOMINGO, RD
TEL.: 809-221-2222
RNC: Tax ID: 20183545 STI Travel
Fecha del Evento: Jueves 11 Noviembre de 2021
Nombre Compañía: CONCACAF TIPO FACTURACION: Tax ID: 20183545 STI Travel
Nombre del Evento: Under 20 Championship
Tel.:
Contacto: Karol Portillo 1-502-233-0260
Firma Autorizada: Karol Portillo Email karol.portillo@concacaf.org
Coordinadora del
Elsa Reyes Cel: (809)-914-6922
Evento:
Salón: Teatro La Fiesta Segmento GRUPO

PERFIL: Salón de Reuniones y Alimentación del Panel Al Under 20 Championship CONCACAF

3 CLAVES DE ORO:
1. Facilidad en el montaje
2. Asistencia durante todo el momento.
3. Protocolos COVID establecidos.

HORA TIPO DE EVENTO SALON EXP GTD SET

08:00 AM- 10:00 AM Desayuno Buffet Teatro La Fiesta 59 59 59
10:00 AM- 12:00 PM Reunión Informe Diario Teatro La Fiesta 59 59 59
10:45 AM Box Lunch Rest. Luna 3 3 3
12:00 PM – 02:00 PM Almuerzo Buffet Teatro La Fiesta 59 59 59
12:00 PM Box Lunch Teatro La Fiesta (MC) 4 4 4
02:15 PM Box Lunch Teatro La fiesta 32 32 32
08:00 PM - 11:00 PM Cena Buffet Teatro La Fiesta 30+29 30+29 30+29

MONTAJE:
 Montaje tipo Escuela para 59 Pax en el primer y segundo nivel. Con distanciamiento. Sillas y Mesas a
Disposición.
 Montaje tipo Banquetes detrás del Tipo Escuela, para los servicios de alimentación.
 Buffet debajo de la consola de Luces.
 Cerrar las cortinas del Escenario, colocar Cubos de Rubik para ambientar. Colocar Plantas dentro de la Sala.
 Pendiente a requerimientos adicionales de montaje.

AUDIOVISUALES:
 Sistema de Sonido y de Proyección.
 Asistencia Técnica.

CAPITANES:
 Salón de alimentación y reuniones. La agenda de este día, marcara la rutina de servicios según calendario de
eventos. Ver agenda diaria.
 Guardar Folios diarios, para que una vez me reúna con Karol ella me los firme, ya que no va a participar de
ninguno de los servicios del Teatro.
 Reservar una mesa bajo el nombre de MATCH COMMISSIONERS y REFEREES GROUP
 Las cenas están divididas en 2 turnos de servicio ya que la mitad llega a las 7:30 al hotel y el segundo grupo llega a
las 10:15 pm aproximadamente.
 Hay un contendor dentro del salón donde todos los dias de noche se dejará el uniforme de los árbitros y al día
siguiente se entregará antes del almuerzo en el mismo salón.
 Durante los dias de partido se entregarán 36 almuerzos empacados (32 de Arbitraje y 4 de Comisarios). Las 4
bolsas de los comisarios, favor de colocarlas todos los dias en la mesa que está reservada bajo el nombre de
MATCH COMMISSIONERS, las 30 bolsas se entregaran al Sr. Lance Van Haitsma. (ver horarios arriba)
 Hay 3 box lunch que se llevaran diario al BAR de Luna para que a las 10:45 am parte del staff la retire.
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Santo Domingo, RD
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COCINA/BANQUETES:

HORA TIPO DE EVENTO SALÓN EXP GTD SET

.
08:00 AM –10:00 AM Desayuno Buffet Teatro La Fiesta 59 59 59

DESAYUNO BUFFET – 59 PAX

Frio
Café, Té-Infusiones, Cocoa en polvo, Leche entera, Descremada.
2 opciones de Jugo Naturales *Sale por cocina
**
Corn flakes, Cereal special fit.
Pan viga integral y blanca, Pan de agua. * Colocar tostadora
Mantequilla de porción, Mermelada individual.
Fruta cortada en slides (piña, sandia, lechosa, melón)
Yogurt de frutas/ yogurt natural.
Fruta de mano (Manzana, Guineo, Etc.)

Caliente
Claras de Huevos Revueltas con Espinacas y Tomate
Pancakes
Salchichas para Desayuno (de pollo o de Pavo)
Frijoles Negros Refritos
Papas Hashbrown

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PAGE#: HORA TIPO DE EVENTO SALÓN EXP GTD SET

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10:45 AM Box Lunch Luna Restaurante 3 3 3
BOX LUNCH – STAFF – 3PAX
Sándwich Grande (Tipo Bohío) Variados
Fruta De Mano
Papitas Chips
Muffing de Vainilla Grande
Jugo Embotellado

HORA TIPO DE EVENTO SALÓN EXP GTD SET

12:00 PM – 02:00 PM Almuerzo Buffet Teatro La Fiesta 59 59 59
ALMUERZO BUFFET – 59 PAX
ENTRADAS
Sopa de Lentejas
Ensalada Cesar
Ensalada de Arroz Mexicana
Ensalada del Chef con Aguacate
Ensalada de Pasta con Atun

PRINCIPALES
Fajitas de Res y pimientos
Mahi Mahi al Coco

GUARNICIONES
Garbanzo Estofado
Pasta Carbonara sin Bacon
Vegetales al Grill

POSTRE
Piña, Sandia, Lechosa, Melón

Selección de Panes Variados

BEBIDAS
2 opciones de Jugos Naturales *sale por cocina.
Agua

HORA TIPO DE EVENTO SALÓN EXP GTD SET

.
12:00 PM Box Lunch Teatro La Fiesta 4 4 4

BOX LUNCH - 34 PAX – MESA MATCH COMMISSIONERS

Sándwich Grande (Tipo Bohío) Variados
Fruta De Mano
Papitas Chips
Muffing de Vainilla Grande
Jugo Embotellado

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.
2:15 PM Box Lunch Teatro La Fiesta 32 32 32

BOX LUNCH - 34 PAX

Sándwich Grande (Tipo Bohío) Variados
Fruta De Mano
Papitas Chips
Muffing de Vainilla Grande
Jugo Embotellado

HORA TIPO DE EVENTO SALÓN EXP GTD SET

.
08:00 PM - 11:30 PM Cena Buffet Teatro La Fiesta 30+29 30+29 30+29
CENA BUFFET (Dividida en 2 Turnos) –
30 PAX- 8:00 PM ---- 29 PAX- 10:00 PM
ENTRADAS
Crema de Espinaca y queso
Ensalada del chef con aguacate
Ensalada de Pasta Farfale Capressa

PRINCIPALES
Pollo al Horno al Limon
Mero Horneado al Vino Blanco y hierbas

GUARNICIONES
Arroz con Tomates Salteados y Puerro
Papas Salteadas con Romero
Brocoli Gratinado

POSTRE
Piña, Sandia, Lechosa, Melón
Bizcocho de Vainilla

Selección de Panes Variados

BEBIDAS
2 opciones de Jugos Naturales *sale por cocina.
Agua
STEWARDS
 Salón de alimentación y reuniones. La agenda de este día, marcara la rutina de servicios según calendario
de eventos. Ver agenda diaria.
 Las cenas están divididas en 2 turnos de servicio ya que la mitad llega a las 7:30 al hotel y el segundo
grupo llega a las 10:15 pm aproximadamente.
 Desayuno, almuerzos y cenas dentro del Teatro.
 Hay 3 box lunch que se llevaran diario al BAR de Luna para que a las 11:30 am parte del staff la retire.

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FINANZAS
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FACTURA PROFORMA

Cuenta CONCACAF Fecha del Evento martes, 09 de noviembre de 2021

Contacto KAROL PORTILLO
Nombre del Evento CONCACAF Telefono
56.44

Comida

Descripcion Cantidad Precio Dias Total

DESAYUNO BUFFET 59 $ 16.00 1 $ 944.00

ALMUERZO BUFFET + BEBIDAS 59 $ 27.00 1 $ 1,593.00

CENA BUFFET + BEBIDAS 59 $ 27.00 1 $ 1,593.00

BOX LUNCH - ADICIONALES 39 $ 13.00 1 $ 507.00

$ 4,637.00
Subtotal Comida
Audiovisuales
Descripcion Cantidad Precio Dias Total
SISTEMA DE PROYECCION 1 $ 150.00 1 $ 150.00

SISTEMA DE SONIDO - C7 EVENTOS 1 $ -

TECNICO - C7 EVENTOS 1 1 $ -
Sub Total Audivisuales $ 150.00
Subtotal $ 4,787.00

ITBIS 18% $ 861.66

10% Servicios $ 463.70

Total US$ $ 6,112.36

FIRMA DEL CLIENTE: ______________________________

METODO DE PAGO: EVENTO SALDADO.

El pago total de la actividad deberá recibirse a la tasa de cambio vigente en el hotel al momento de realizar el pago y podrá ser en Tarjeta
de Crédito, Cheque Certificado, Peso Dominicano,YDólares
POLITICAS y/o Transferencia
ACUERDOS Bancaria. DE EVENTOS
DE SALONES
El Hotel se reserva el derecho de realizar la actividad si el pago total del mismo no ha sido recibido en la fecha establecida.
*Todos los precios están sujetos al 10% de Servicios y 18% de ITBIS* *Tasa del día 1 x 56.55
1. Todo material decorativo o traído al hotel deberá ser retirado del salón inmediatamente después del evento. en caso de no ser retirados, el
hotel tiene el derecho de sacarlos de la propiedad y no se responsabiliza de daños o pérdida de dichos artículos.
2. no es permitido bloquear ninguna salida de emergencia. todo evento que tenga grandes estructuras de montaje y decoración, que cambien el
entorno regular del salón o teatro, deberán ser aprobados por nuestro departamento de ingeniería y seguridad.
3. el cambio de horario para montaje será recibido con 48 horas de anterioridad, pasada esta fecha no se podrá hacer ningún cambio de horario.
4. colocar lona para la elaboración de las flores o cualquier jardinería, para protección de las alfombras
5. por razones de seguridad e higiene, queda estrictamente prohibido introducir y/o sacar alimentos y bebidas durante el evento, así como al
finalizar el mismo. solamente se servirá lo convenido a la hora de la contratación.
6. el cliente será responsable por cualquier daño físico a la propiedad causado por sus invitados, personas o entidad que le represente durante el
tiempo que tiene contratado la propiedad. un cargo por el valor correspondiente a los daños sufridos, será aplicado a la cuenta final del cliente.
7. el hotel no permite clavar, ni pegar objetos en las paredes de los salones.
8. no está permitido desmontar las puertas, lámparas u otros elementos decorativos propios de los salones.
9. todo evento realizado en las áreas exteriores (piscina, palmcourt, garden area), deben medir el volumen de música o sonido. cliente debe
proover protección para artículos pesados (truss, tarimas, bases de metal). todo evento exterior el cliente debe proveer una planta de
electricidad para funcionamiento de equipos y la conexión de la misma y toda conexión realizada debe ser supervisada por el departamento de
ingeniera del hotel.

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