TEMA 3 EL AGUA Y EL PEROXIDO DE HIDROGENO Completo

TEMA 3 EL AGUA Y EL PEROXIDO DE HIDROGENO
EL AGUA.-
Definición del agua
El agua es una sustancia líquida desprovista de olor, sabor y color, que existe
en estado más o menos puro en la naturaleza y cubre un porcentaje importante
(71%) de la superficie del planeta Tierra. Además, es una sustancia bastante común
en el Sistema solar y el universo, aunque en forma de vapor o de hielo (su forma
sólida).
En nuestro planeta, el agua se encuentra contenida en los mares y océanos

(96,5%), en los glaciares y casquetes polares (1,74%), depósitos acuíferos y
permafrost (1,72%) y del resto (0,04%) repartido entre lagos, humedad de los
suelos, vapor atmosférico, embalses, ríos y en el cuerpo mismo de los seres vivos.
Lo primero de todo, empezaremos definiendo qué es el agua: se trata de una

sustancia cuyas moléculas están compuestas por un átomo de oxígeno y dos de
hidrógeno.
Tipos de aguas.-
Si bien la definición de agua es aplicable a cualquier forma en la que se pueda

presentar, conviene aclarar que existen varios tipos en función de sus
características químicas, físicas o biológicas:
 Potable: aquella destinada para el consumo humano.

 Dulce: se encuentra en la superficie terrestre de manera natural, así como
en ecosistemas subterráneos.
 Salada: posee una concentración de sales minerales disueltas de cerca del
35%, y se encuentra en océanos y mares.
 Salobre: tiene más sales disueltas que la dulce, pero menos que la salada.
 Dura: aquella que contiene un alto nivel de minerales disueltos.
 Blanda: es el agua en la que se encuentran disueltas una mínima cantidad
de sales.
 Destilada: cuando ha sido purificada o limpiada mediante destilación.
 Residuales: cualquier tipo de agua cuya calidad está afectada
negativamente por la influencia del ser humano.
 Negras: contaminadas con heces u orina.
 Grises: también conocida como agua usada, es aquella que proviene del uso
doméstico.
 Cruda o bruta: no ha recibido ningún tratamiento y suele encontrarse en
fuentes y reservas naturales.
Estructura molecular del agua.-
Según Lewis:
O 1s2 2s2 2px2 2py1 2pz1

Ɩ Ɩ OM sigma
1s1 1s1
H H
H2O(l) enlaces intermoleculares: enlace(puente) de hidrógeno
H-O ----- H- O
Ɩ Ɩ
H H
HCl(ac) H- Cl ----- H-O
Ɩ
H
Propiedades físicas del agua.-
 1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa

 2) Color: incolora
 3) Sabor: insípida
 4) Olor: inodoro
 5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C y 1 atm
 6) Punto de congelación: 0°C
 7) Punto de ebullición: 100°C
 8) Presión critica: 217,5 atm.
 9) Temperatura critica: 374°C
Propiedades químicas del agua.- Agua como reactivo químico:
Hidrólisis.- es la reacción de una sustancia con el AGUA
 Reacciona con los óxidos ácidos:
SO3 + H2O  H2SO4
 Reacciona con los óxidos básicos:
CaO + H2O  Ca(OH)2
 Reacciona con los metales:
Al + H2O + calor Al(OH)3 + H2 (reacción lenta)
Mg + H2O  Mg(OH)2 + H2 (reacción rápida)
 Reacciona con los no metales.

 Cincand. + H2O(vapor)  CO + H2
Hidrólisis de hidruros metálicos
MgH2 + H2O  Mg(OH)2 + H2
 Hidrólisis de nitruros metálicos

Na3N + H2O  NaOH + NH3
 Se une en las sales formando hidratos.
CuSO4 x 5H2O ; Na2B4O7 x 10 H2O
Dureza del agua.- Es la concentración de sales de calcio y de magnesio en un

determinado volumen de agua.
La dureza total del agua se debe a la dureza temporal y la dureza permanente.
Se llama dureza temporal a la concentración de hidrocarbonato de calcio

Ca(HCO3)2 y de hidrocarbonato de magnesio Mg(HCO3)2 por unidad de volumen
de agua.
La dureza permanente se debe a la concentración de sulfato de calcio CaSO4 y de

sulfato de magnesio MgSO4 por unidad de volumen de agua.
Para eliminar la dureza temporal existen dos métodos:
Método físico: Ebullición del agua.
Los hidrocarbonatos se descomponen por acción del calor:
Ca(HCO3)2(ac) + calor  ↓CaCO3 + CO2 + H2O
Mg(HCO3)2(ac) + calor  ↓MgCO3 + CO2 + H2O
Método químico: Con cal apagada
Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2  2CaCO3 + 2H2O
Mg(HCO3)2 + Ca(OH)2  ↓Mg(OH)2 + ↓CaCO3 + CO2 + H2O

Para determinar la dureza temporal se utiliza el método de análisis
volumétrico:
Titulante: disolución 0.1N de HCl
Muestra: agua a analizar (50 – 100 mL)
Indicador: Fenolfatleina (acido-básico)
Proceso: Titulación
NHClxVHCl = NH2OxVH2O - [NH2O] = Eq-g/L = moles/L
[DH2O] = ppm, % en masa, mimimol/L, miliEq-g/L CaCO3
Para eliminar la dureza permanente:
Método químico: con carbonato de sodio en disolución.
CaSO4 + Na2CO3  ↓CaCO3 + Na2SO4
MgSO4 + Na2CO3  ↓MgCO3 + Na2SO4
Los carbonatos de calcio y de magnesio precipitan por ser insolubles o poco

solubles en agua.
Para determinar la dureza permanente se utiliza el método de análisis

gravimétrico:
Reactivo químico: disolución de carbonato de sodio.
Muestra: agua a analizar
Proceso: gravimetría
Dtotal = Dtemp + Dperm
METODO DEL EDTA PARA DETERMINAR DUREZA TOTAL DEL AGUA
Este método considera la dureza total y la dureza cálcica
Para determinar la dureza total del agua se utiliza el método de volumetría:
Titulante: disolución 0.1M de EDTA.

Indicador: Negro de Eriocromo T
Proceso: volumetría
MEDTAxVEDTA = MmuestraxVmuestra ;
[Mmuestra] = moles CaCO3 / litro de muestra de agua a analizar
La dureza cálcica que se debe al Ca(HCO3)2 y CaSO4 se determina también por

volumetría.
Titulante: disolución 0.1M de EDTA.
Indicador: Murexida
Proceso: volumetría MEDTAxVEDTA = MmuestraxVmuestra ; [M ] = moles CaCO3/L
La dureza magnésica se calcula por diferencia entre la dureza total y la dureza

cálcica.
DMg2+ = Dtotal - DCa2+

PEROXIDO DE HIDROGENO.- H2O2 – El peróxido de hidrógeno, también conocido
como agua oxigenada, es un compuesto químico con características de un líquido
altamente polar, fuertemente enlazado con el hidrógeno tal como el agua, pero que
en general se presenta como un líquido ligeramente más viscoso que ésta.
Estructura molecular.- La molécula de peróxido de hidrógeno forma enlaces

covalentes O-H y O-O y estos átomos en el espacio forman determinados ángulos.
Entre moléculas de H2O2 se forman enlaces intermoleculares dipolo-dipolo o

enlaces puente de hidrógeno debido a los pares de electrones libres del oxígeno.
Obtención de H2O2
- En laboratorio:
BaO2 + H2SO4(dil)  ↓BaSO4 + H2O2(ac)
- En la industria:
El proceso consiste en la reducción catalítica de la 2-butil antraquinona,
obteniéndose un alcohol que se trata con un oxidante (O 2) dando lugar al
H2O2 y regenerándose la 2-butil antraquinona.
Propiedades físicas del H2O2.-
A temperatura ambiente es un líquido incoloro, denso, con olor penetrante e incluso

desagradable.
Temperatura de ebullición 150°C

Temperatura de fusión - 0.4°C
Densidad 1,47 g/cm3
Momento dipolar 2,26 D
Viscosidad 1,245 cP a 20°C
Solubilidad Miscible
Propiedades químicas del H2O2.-
El peróxido de hidrógeno es muy inestable y se descompone lentamente en oxígeno

y agua liberándose gran cantidad de calor, la velocidad de descomposición aumenta
en presencia de catalizadores o por acción de la luz visible.
2 H2O2 (l) → 2 H2O (l) + O2 (g) ΔHº = −98,2 kJ/mol

Oxidante: (O2)2- + 2e  2 O2-
Reductor: (O2)2- - 2e  O2
El peróxido de hidrógeno como oxidante:

PbS (s) + 4 H2O2 (aq) → PbSO4 (s) + 4 H2O (l)
2KI(aq) + H2O2(aq) + H2SO4 (aq) → K2SO4 (aq) + I2 (g) + 2H2O (l)
El peróxido de hidrógeno como reductor:
2KMnO4(aq) + 5H2O2 (aq) + H2SO4 (aq) →5MnSO4 (ac) + 5O2(g) + K2SO4 (aq) + 4 H2O (l)
K2Cr2O7(aq) + 3H2O2(aq) + 8HCl (aq) → 2KCl (aq) + 2CrCI3 (aq) + 3O2(g) + 7H2O (l)
Aplicaciones del peróxido de hidrógeno.-
El peróxido de hidrógeno tiene muchos usos industriales, como el blanqueo de la

pulpa de papel, blanqueo de algodón, blanqueo de telas.
En la industria alimentaria se usa mucho para blanquear quesos, pollos, carnes,

huesos, y también se usa en el proceso para la elaboración de aceites vegetales.
En la industria química se usa como reactivo, y es muy importante en la elaboración

de fármacos.
El agua oxigenada industrial suele tener concentraciones superiores al 30%, a

diferencia del agua oxigenada de uso doméstico que se compra en farmacias y
supermercados y que contiene habitualmente tan sólo un 3%.
El peróxido de hidrógeno se emplea en trabajos de restauración. En muchas

pinturas antiguas, los pigmentos blancos a base de carbonato de plomo (II) se han
decolorado debido a la formación del sulfuro de plomo (II), que posee un particular
color negro. El peróxido de hidrógeno, reacciona de manera que logra convertir el
sulfuro de plomo (II) a sulfato de plomo (II) (color blanco).
PbS (s) + 4 H2O2 (aq) → PbSO4 (s) + 4 H2O (l)
El peróxido de hidrógeno es un antiséptico general. Su mecanismo de acción se

debe a su propiedad oxidante.

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Definición del agua

En nuestro planeta, el agua se encuentra contenida en los mares y océanos

Lo primero de todo, empezaremos definiendo qué es el agua: se trata de una

Si bien la definición de agua es aplicable a cualquier forma en la que se pueda

 Potable: aquella destinada para el consumo humano.

Estructura molecular del agua.-

O 1s2 2s2 2px2 2py1 2pz1

H2O(l) enlaces intermoleculares: enlace(puente) de hidrógeno

Propiedades físicas del agua.-

 1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa

Propiedades químicas del agua.- Agua como reactivo químico:

Hidrólisis.- es la reacción de una sustancia con el AGUA

 Reacciona con los óxidos ácidos:

SO3 + H2O  H2SO4

 Reacciona con los óxidos básicos:

CaO + H2O  Ca(OH)2

 Reacciona con los metales:

Al + H2O + calor Al(OH)3 + H2 (reacción lenta)

Mg + H2O  Mg(OH)2 + H2 (reacción rápida)

 Reacciona con los no metales.

MgH2 + H2O  Mg(OH)2 + H2

 Hidrólisis de nitruros metálicos

 Se une en las sales formando hidratos.

CuSO4 x 5H2O ; Na2B4O7 x 10 H2O

Dureza del agua.- Es la concentración de sales de calcio y de magnesio en un

La dureza total del agua se debe a la dureza temporal y la dureza permanente.

Se llama dureza temporal a la concentración de hidrocarbonato de calcio

La dureza permanente se debe a la concentración de sulfato de calcio CaSO4 y de

Para eliminar la dureza temporal existen dos métodos:

Método físico: Ebullición del agua.

Los hidrocarbonatos se descomponen por acción del calor:

Ca(HCO3)2(ac) + calor  ↓CaCO3 + CO2 + H2O

Mg(HCO3)2(ac) + calor  ↓MgCO3 + CO2 + H2O

Método químico: Con cal apagada

Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2  2CaCO3 + 2H2O

Mg(HCO3)2 + Ca(OH)2  ↓Mg(OH)2 + ↓CaCO3 + CO2 + H2O

Titulante: disolución 0.1N de HCl

Muestra: agua a analizar (50 – 100 mL)

Indicador: Fenolfatleina (acido-básico)

NHClxVHCl = NH2OxVH2O - [NH2O] = Eq-g/L = moles/L

[DH2O] = ppm, % en masa, mimimol/L, miliEq-g/L CaCO3

Para eliminar la dureza permanente:

Método químico: con carbonato de sodio en disolución.

CaSO4 + Na2CO3  ↓CaCO3 + Na2SO4

MgSO4 + Na2CO3  ↓MgCO3 + Na2SO4

Los carbonatos de calcio y de magnesio precipitan por ser insolubles o poco

Para determinar la dureza permanente se utiliza el método de análisis

Reactivo químico: disolución de carbonato de sodio.

Muestra: agua a analizar

Dtotal = Dtemp + Dperm

METODO DEL EDTA PARA DETERMINAR DUREZA TOTAL DEL AGUA

Este método considera la dureza total y la dureza cálcica

Para determinar la dureza total del agua se utiliza el método de volumetría:

Titulante: disolución 0.1M de EDTA.

Indicador: Negro de Eriocromo T

[Mmuestra] = moles CaCO3 / litro de muestra de agua a analizar

La dureza cálcica que se debe al Ca(HCO3)2 y CaSO4 se determina también por

Titulante: disolución 0.1M de EDTA.