DETERMINACIÓN DE LA DOTACIÓN DEL AGUA

                                                                                                 
RESUMEN
La dotación es el consumo diario de agua, que sirve para calcular los caudales de diseño.
En este artículo se encuentra datos acerca de la dotación para diferentes usos
(Domésticos, industriales, comerciales, etc.)

INTRODUCCIÓN

El sistema de abastecimiento público de agua es el conjunto de obras, equipos y servicios

destinados al abastecimiento de agua potable de una comunidad para fines de consumo
doméstico, servicios públicos, consumo industrial y otros usos. Esa agua suministrada por el
sistema deberá ser siempre que sea posible, una cantidad suficiente y de la mejor calidad desde
el punto de vista físico, químico y bacteriológico.

UNIDADES DE SISTEMA

Un sistema de abastecimiento público de agua comprende diversas unidades:

Captación (toma de agua), conducciones principales y secundarias (de agua cruda y de agua
depurada), depuración o tratamiento, almacenamiento, (tanques de almacenamiento enterrados,
tanques de almacenamiento semi-enterrados, tanques de almacenamiento apoyados, tanques de
almacenamiento elevados), distribución (estaciones de bombeo (cuando sean necesarias), de
agua cruda, de agua depurada).

ELEMENTOS BÁSICOS Y PARÁMETROS PARA LA ELABORACIÓN DE

PROYECTOS

Para la implantación de un sistema de abastecimiento público de agua, se hace necesaria la

elaboración de estudios y proyectos, con miras a la definición precisa de las obras que se van a
emprender. Esas obras deberán tener su capacidad determinada no solamente para las
necesidades actuales sino también futuras de la comunidad, previéndose su construcción por
etapas. El período de atención de las obras proyectadas, también llamado alcance del plan, varía
normalmente entre 10 y 30 años.
Para la elaboración del proyecto de un sistema de abastecimiento público de agua, deberán ser
reunidos una serie de datos y elementos básicos que posibiliten un perfecto diagnóstico de la
localidad que va ser abastecida.
Por otro lado, se hace necesario el establecimiento de parámetros y criterios orientadores del
proyecto en sus diversas fases y se deben fijar entre otros elementos:
Etapas de construcción de las obras, dotación diaria de agua per-cápita, volúmenes de agua para
fines industriales (si son muy significativos en relación a los volúmenes totales), coeficientes de
variación de consumo, coeficiente de los días de mayor consumo y coeficiente de las horas de
mayor consumo, número de horas de funcionamiento de cada unidad del sistema; por lo general
solamente sistemas de pequeña capacidad dejan de funcionar durante las 24 horas del día.

Consumo
El consumo de agua es función de una serie de factores inherentes a la propiedad localidad que
se abastece y varía de una ciudad a otra, así como podrá variar de un sector de distribución a
otro, en una misma ciudad.
Los principales factores que influyen el consumo de agua en una localidad pueden ser así
resumidos:
Clima, nivel de vida de la población, costumbres de la población, sistema de provisión y
cobranza (servicio médico o no), calidad del agua suministrada, costo del agua (tarifa), presión
en la red de distribución, consumo comercial, consumo industrial, consumo público, perdidas en
el sistema, existencia de red de alcantarillados y otros factores
Tipos de consumo
En el abastecimiento de una localidad, deben ser consideradas varias formas de consumo de
agua, que se pueden discriminar así:

Uso doméstico: Descarga del excusado, aseo corporal, cocina, bebida, lavado de ropa, riego de
jardines y patios, limpieza en general, lavado de automóviles, aire acondicionado.

Uso comercial: Tiendas, bares, restaurantes, estaciones de servicio.

Uso industrial: Agua como materia prima, agua consumida en procesamiento industrial, agua
utilizada para congelación, agua necesaria para las instalaciones sanitarias, comedores, etc.

Uso público: Limpieza de vías públicas, riego de jardines públicos, fuentes y bebederos,

limpieza de la red de alcantarillados sanitarios y de galería de aguas pluviales, edificios
públicos, piscinas públicas y recreo, combate contra incendios.

Usos especiales: Combate contra incendios, instalaciones deportivas, ferrocarriles y autobuses,

puertos y aeropuertos, estaciones terminales de ómnibus.

Pérdidas y desperdicios: Pérdidas en el conducto, pérdidas en la depuración, pérdidas en la red

de distribución, pérdidas domiciliares, desperdicios.

VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema público de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida varía
continuamente en función del tiempo, de las condiciones climáticas, costumbres de la
población, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los países tropicales como el Brasil, sobre
todo en los meses de verano. Por otro lado, dentro de un mismo mes, existen días en que la
demanda de agua asume valores mayores sobre los demás.
Durante el día el caudal dado por una red pública varía continuamente. En las horas diurnas el
caudal supera el valor medio, alcanzando valores máximos alrededor del mediodía. Durante el
período nocturno el consumo decae, por debajo de la media, presentando valores mínimos en las
primeras horas de la madrugada.

DOTACIÓN DE AGUA

NECESIDADES DE AGUA DE LAS CIUDADES (por habitante)

DESCRIPCION CANTIDAD UNIDAD
ABASTECIMIENTO RURAL 125 L/d/hab
POBLACIONES DE 3.000 HABITANTES 115 L/d/hab
POBLACIONES 3.000 A 15.000 HABITANTES 200 L/d/hab
Ducha 27,6 L/Pna
Sanitario 35,67 L/Pna
Lavado de manos 6,02 L/Pna
Lavado de platos 27,88 L/Pna
Aseo y vivienda 0,29 L/m2 día
Consumo propio 6 L/Pna/día
Lavado de ropa 45,89 L/Pna
POBLACIONES DE 15.000 A 60.000 HABITANTES 220 L/d/hab
EN POBLACIONES MAYORES A 60.000 250 L/Pna/día
HABITANTES, (válida para vivienda unifamiliares,
bifamiliares y multifamiliares).
En caso de incendio 60 m3/ hectárea durante un tiempo de 2 horas, con una reserva mínima de
120 m3.

DOTACIÓN DE AGUA PARA ALGUNAS INSTALACIONES

HOTELES, PENSIONES, HOSPEDAJES.

TIPO DE ESTABLECIMIENTO DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Hotel 500 litros/alcoba
Pensión   350 litros/alcoba
Hospedaje 25 litros por cada m2 destinado a
alcobas
RESTAURANTES

AREA EN M2 DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Hasta 40 m2 2 litros
De 41 a 100 m2   40 litros/m2
Más de 100 m2 50 litros/m2

Nota: en aquellos restaurantes donde también se elaboren alimentos para ser consumidos fuera
del local, se calculará una dotación complementaria a razón de 8 litros/cubierto preparado para
este fin.

PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES

AREA EN M2 DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Alumnado externo 40 litros/persona
Alumnado semi-interno 70 litros/persona
Alumnado interno o residente 200 litros/persona
Personal no residente 50 litros/persona
Personal residente 200 litros/persona

CINES, TEATROS, AUDITORIOS Y OTROS

TIPO DE ESTABLECIMIENTO DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Cines, teatros y auditorios 3 litros/asiento
Cabarets, casinos y salas de baile 30 litros/m2 de área para uso
público
Estaciones, velódromos, autódromos, 1 litro/espectador
plazas de toros, similares
Circos, hipódromos, parques de atracción 1 1 litro/espectador más la
y similares dotación requerida para
animales.

BARES, FUENTES DE SODA, CAFETERÍAS

AREA EN M2 DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Hasta 30 m 1.5 litros/ m2
de 31 a 60 m2 60 litros/ m2
de 61 a 100 m2 50 litros/ m2
más de 100 m2 40 litros/ m2

PISCINAS (DE RECIRCULACIÓN Y DE FLUJO CONTINUO)

AREA EN M2 DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Con recirculación de las aguas de rebose 10 litros/día x m2
Sin recirculación de las aguas de rebose 25 litros/día x m2
Con flujo continuo de agua 125 litros/hora x m3

Nota: La dotación de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos de aseo
anexos a las piscinas, se calculará a razón de 30 litros/día por cada m2 de proyección horizontal
de piscina.
En aquellos casos en que se contemplen otras actividades recreativas, se aumentará
proporcionalmente la dotación.

OFICINAS EN GENERAL
La dotación de agua para oficinas se puede estimar a razón de 6 litros/día x m2 de área útil del
local. (También puede aplicarse 40 a 50 litros/persona x día).

DEPÓSITOS

La dotación diaria para depósitos de materiales, equipos y artículos manufacturados, se

calculará a razón de 0.50 litros/día x m2 de área útil del local y por cada turno de trabajo de 8
horas o fracción.

Nota: La dotación mínima debe ser de 500 litros/día. Si hay oficinas anexas, calcular su
consumo adicionalmente.

CARNICERÍAS, COMERCIOS, PESCADERÍAS Y SIMILARES

Se calcula a razón de 20 litros/día x m2 de área del local.
La mínima dotación admisible es de 400 litros/día.

MERCADOS
Calcular a razón de 15 litros/día x m2 de área útil del local.
La dotación de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes,
cafeterías, comercios, oficinas, etc. se calculará adicionalmente según las normas para cada
caso.

BOMBAS DE GASOLINA, ESTACIONES DE SERVICIO, GARAJES Y

PARQUEADEROS

DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Para bombas de gasolina 800 litros/día x bomba
Para garaje simple y parqueadero cubierto 2 litros/día x m2 de área
50 litros/día x carro
Para lavado corriente, no automático 8 litros/día x unidad de lavado
Para lavado automático 12.8 litros/día x unidad de lavado
Para oficina y venta de repuestos 6 litros/día x m2 de área útil
HOSPITALES, CLÍNICAS, CONSULTORIOS

TIPO DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Hospitales y clínicas con hospitalización 800 litros/día x cama
Consultorios médicos 500 litros/día x consultorio
Clínicas dentales 1 litros/día x cada unidad dental

RIEGO DE JARDINES
La dotación de agua para áreas verdes se calcula a razón de 2 litros/día x m2.
No se incluyen áreas paviméntales, andenes, etc.

AGUAS PARA USOS INDUSTRIALES

En muchos procesos industriales se requiere agua potable; esto sucede en todas las industrias
dedicadas a la elaboración de comestibles y bebidas. Otros procesos no requieren agua potable
tales como el enfriamiento de torres de destilación, motores, tanques de trenes, edificaciones,
etc.

INDUSTRIAS EN GENERAL

La dotación de agua para consumo humano se calcula a razón de 80 litros por operario o
empleado, por cada turno de 8 horas o fracción.
 La dotación de agua para el consumo industrial, debe calculares de acuerdo con la
naturaleza de la industria y sus procesos de manufactura. (Esta dotación debe ser
comprobada por las autoridades sanitarias)
PLANTAS LECHERAS Y SUS ANEXOS

 Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche recibida
por día.
 Plantas de pasteurización: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar por
día.
 Fábricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros de
leche a procesar por día.

ALOJAMIENTO DE ANIMALES
(Caballerizas, establos, porquerizas, gallineros, etc.)

ANIMAL DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Ganado lechero 120 litros/día x animal
Bovinos 40 litros/día x animal
Ovinos 10 litros/día x animal
Equinos 40 litros/día x animal
Porcinos 10 litros/día x animal
Aves 20 litros/día x cada 100 aves

MATADEROS (PÚBLICOS O PRIVADOS)

Se calcula de acuerdo con el número y clase de animales a beneficiar, así:

CLASE DE ANIMAL DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Bovinos 500 litros/día x animal
Porcinos 300 litros/día x animal
Ovinos y caprinos 250 litros/día x animal
Aves en general 16 litros/día x cada 100 aves

LAVANDERÍAS Y SIMILARES

DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Lavanderías 40 litros/kg de ropa
Lavado en seco, tintorerías y similares 30 litros/kg de ropa

AGRICULTURA
DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD
DIARIA
Trigo 1.5 m3/tn producto
Arroz 4 m3/tn producto
Cereales pobres 1 m3/tn producto
Algodón 10 m3/tn producto
Riego aspersión en régimen continuo (clima 1.5 m3 h/ha
templado)

GANADERÍA (por cabeza ganado mayor 60-80 1/día)

DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Hidráulica tipo Frances-Danés 4-20 L/día
Porquerizas con limpieza hidráulica en seco o 2-6 L/día
mixta
Ovejas 5 L/día

DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA
Hidráulica tipo Frances-Danés 4-20 L/día
Porquerizas con limpieza hidráulica en seco o 2-6 L/día
mixta
Ovejas 5 L/día

INDUSTRIAS AGRÍCOLAS

DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA

Mantequilla 2a4 L/L de leche

Quesería 6 a 10 L/L de leche
Leche en polvo 7 a 17 L/L de leche
Leche de consumo 7 a 11 L/L de leche
Fabricación de sidra (sin embotellado) 4 m3/t de manzana
Lavado de botellas 2a6 L/botella
Elaboración de vino 2 L/L de vino
Cervecería (sólo fabricación) 20 a 30 m3/t de malte
Fábrica de malte 1,5 a 3m3/t cebada 1,5 a 3 m3/t cebada
m3/t de
Azucarera 2 a 15
remolacha
Fábrica de levadura 150 m3/t de levadura
Fabricación de vinagre 50 L/L de vinagre
Conservas de
fruta                                                                                     12 a 15 m3/t de fruta
  
m3/t de
Conservas de legumbres 6
legumbres
Conservas de pescado                                                    20 m3/t de pescado
Conservas de carne                                                            70 m3/t de conserva
Fábrica de fécula 15 m3/t de patata
Fábrica de almidón 15 a 20 m3/t de maíz

INDUSTRIAS NO AGRÍCOLAS

DESCRIPCION DOTACIÓN UNIDAD

DIARIA

Circuitos:
20 a 140 m3/t de producto fabricado
Curtidos
Papeleras:
300 m3/t de producto fabricado
Pasta de papel
40 m3/t de producto fabricado
Embalaje-cartón
500 m3/t de producto fabricado
Papeles especiales
Textil:
15 a 200 m3/t de producto fabricado
Algodón (según grado de preparación)
165 m3/t de producto fabricado
Lana (peinaje-blanqueo)
Rayón 400 a 1000 m3/t de producto fabricado
Productos químicos 220 a 1000 m3/t de producto fabricado
Refinería de petróleo 0,1 a 40 m3/t de producto fabricado
Acero 6 a 300 m3/t de producto fabricado
Acero laminado 400 m3/t de producto fabricado

REFERENCIAS:
 Trabajo de investigación de ALEXANDRA AGUIRRE
(http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/flujoentuberias/dotacionagua/determi
naciondeladotaciondeagua.html )