ManualBasico Rest2007
ManualBasico Rest2007
ManualBasico Rest2007
Módulo Descripción
Back Herramienta que nos permite configurar el Punto de Venta,
además del mantenimiento y manipulación de datos,
Office operaciones administrativas y visión de reportes.
Módulo que nos permite realizar operaciones de Venta y
Pedido de clientes,
Módulo Descripción
Punto Operaciones de Venta
Caja (Facturación).
Pedidos de Clientes y Notas de
De Despachador Consumo.
Control de ambientes y
Mesas manipulación de mesas.
Venta Operación rápida de Venta y
Venta Directa Despacho directo con el cliente.
Administración de Pedidos de
Delivery clientes a domicilio.
Manejo de Pedidos de clientes a
Identificadores través de una identificación
especifica.
BACKOFFICE
Configuración
Inventario
Menú de Venta
Parámetros Generales
Esta opción permite crear y definir las Claves de los Empleados, definir los
Derechos, el Control de Acceso y crear Cajas nuevas, verificar los
Correlativos de Documentos, Auditoría de acceso a los niveles restringidos,
Relaciones de Egreso de Caja, definición de formas de pagos para el Punto
de Venta.
Reportes
• Emisión de Cortes
de Caja Parcial y Total: Estas dos funciones permiten bajar
información de las Ventas de Caja; se clasifican en Corte Parcial
(X) la caja refleja por pantalla todos los ingresos, separando
según el tipo de pago: Efectivo, Cheques, Tarjetas, Créditos,
Pagos Internos, Otros Pagos, Ticket Alimentos, Cortesías y
TOTAL y en Corte Total (Z) o cierre del turno, deberá realizarse
al finalizar la jornada o al comenzar la siguiente, ya que esta
opción cierra la caja y no permite realizar ningún otro tipo de
transacción contable en dicho turno, donde se muestran los
movimientos de ventas realizados por la estación de caja.
Menú de Venta
Módulo de Mesas
Delivery
Este módulo permite los registros de los clientes, la cual hace que se
simplifique el trabajo en los próximos pedidos, también se puede asignar
pedidos por conductor, controlando así, el tiempo de elaboración del Pedido
y tiempo de Despacho, lo que proporciona información de demora en
atención al cliente y proceder a simplificar procedimientos que permitan
agilizar el trabajo de los empleados.
De igual forma que en los módulos anteriores, se cuenta con una barra de
opciones que permite cancelar las cuentas en diferentes tipos de pagos,
podrá filtrar y organizar pedidos, visualizar los detalles e información de los
mismos y asignar órdenes a un conductor.
Identificadores
Para iniciar tome acceso a la opción Administración Back & Touch, la cual
se encuentra: Inicio/ Programas/ Pos & Touch Restaurante/ Back & Touch
(Restaurante). Luego introduzca la clave del software, que por defecto es
Uno (1).
Observe que en la aplicación administrativa, ubicado en la parte superior
tiene 8 menúes selectivos: Configuración, Facturación, Inventario, Menú de
Venta, Parámetros Generales, Cuentas por Cobrar, Cuentas por Pagar y
Reportes.
Como se explicó al principio en la introducción, sólo se va a definir los
pasos básicos para cargar los productos al software y relacionar el
inventario.
Vamos a cargar al software los productos que están en la carta del menú:
Ya explicado anteriormente, la carta está dividida en Grupos y Productos de
Venta, el software posee dividido estas opciones en el menú de Ventas,
Grupos del Menú e Ítems del Menú.
En Grupos del Menú es donde se crean los grupos de la carta del menú:
Parrillas, Bebidas, Entradas, Postres, Licores, Cervezas, etc.
Ítems del Menú es donde se crean los productos de ventas de la carta del
menú: Parrilla Argentina, Parrilla de Solomo, Pan con Ajo, Ensalada Cesar,
etc.
Cómo se crean los Grupos del Menú?
Tome acceso a la
opción de Menú de
Ventas, luego haga
clic en Grupos del
Menú, para ingresar
el grupo haga clic
en el botón
AGREGAR.
Automáticamente se
ubicará en FICHA,
luego colocará el
nombre del grupo,
ejemplo: Ensaladas, en el cuadro de la derecha se marcará el nombre del
grupo, este cuadro representa la manera como se verá en pantalla.
Luego introduzca los datos del grupo, debe darle ubicación, para eso
elegirá posición de pantalla, sitúe donde permanezca el botón haciendo clic
en la posición deseada y luego haga clic en botón GUARDAR.
Nota: Si llenara todos los botones de posición de pantalla el sistema posee más
botones libres, solo hará clic en los botones flecha ANTERIOR y SIGUIENTE.
Automáticamente le llevará a
la opción de ficha donde
introduce los datos del
producto; se agrega el Nombre, seleccione el Grupo del Menú al que
pertenece el ítem, indique si el mismo pertenece a un sub- grupo, categoría,
sub- categoría, agregue el precio (se usarán 3 tipos de precios, Precio 1,
Precio 2 y Precio 3), marque si aplica el impuesto, si se cobrará el
porcentaje de servicio y, adicionalmente se puede configurar que el ítem le
indique la cantidad a solicitar cuando lo elija, o solicitar el precio cuando sea
necesario, en el caso que no lo tenga.
Para el uso de comandas se podrá definir el nombre de la impresora a la
cual va a predeterminar la impresión. El resto es opcional, si desea, las
demás puede dejarse en blanco si no va necesitarlo; igualmente le permite
definir la propiedad del botón efectuándole el cambio de color, agregando
imágenes, y configurar el tipo de letra.
Para Agregar un producto como ingrediente a este ítem del menú, deberá
hacer clic en el botón AGREGAR PRODUCTO, puede observar que le
permite buscar el producto por el código o por la descripción; estos
productos son del inventario; recuerde que estaría usando dos fichas
distintas, una de inventario y otra de venta.
Entorno de trabajo.
• Instalando
Software Pos & Touch Tech. Restaurant.
Módulo Descripción
Herramienta que nos permitirá configurar el punto de venta
Back Office además de mantenimiento y manipulación de datos,
operaciones administrativas y visión de reportes.
Modulo que nos permitirá realizar operaciones de venta y
pedido de clientes,
Módulo Descripción
Punto
Caja Operaciones de Venta
(Facturación).
Pedidos de Clientes y notas de
De Despachador consumo.
Control de ambientes y
Mesas manipulación de mesas.
Venta Operación rápida de venta y
Venta Directa despacho directo con el cliente.
Administración de pedidos de
Delivery clientes a domicilio.
Manejo de pedidos de clientes a
Identificadores través de una identificación
especifica.
Herramienta que nos permitirá realizar mantenimientos y
Utilitario respaldo de la aplicación.
Aplicación especial para toma de pedidos con dispositivos
Rest Wi-Fi inalámbricos.
Back Office: Este módulo nos permite llevar el control general del
Software Pos & Touch Tech. Restaurant, en cuanto a:
Sub- Módulos
• Tiempo de apertura.
• Actividad o inactividad de la mesa, (Conocer si la mesa
está disponible u ocupada, visualizar si fue impresa una
nota de consumo, o si se encuentra reservada).
• Personal encargado de atender la mesa.
• Cantidad de personas en la mesa.
• Cálculo automático de porcentaje de servicio (Si está
Configurado).
• Cambio entre mesas.
• División de cuenta en número de sillas.
Requerimientos de Hardware:
Componente Requerimiento
PC con procesador Intel Pentium 1000-
Procesador megahertz (MHz) o superior, (Pentium IV
recomendado)
Requerimientos de Software.
Para Servidores: Como mínimo Windows 2000 Server o
posterior. Se recomienda Windows 2003 Server.
Una instalación del Software Pos & Touch Tech. Restaurant consiste en
una o más áreas de trabajos separadas, el área de trabajo del Software, ya
sea el que viene por defecto o que éste sea renombrado, posee sus propias
áreas de trabajos específica para archivos del programa y archivo de datos.
También se utilizan directorios del Sistema Operativo para archivos que el
Software utiliza para su funcionamiento interno.
Modo de Licenciamiento.
• Proceso de Licenciamiento.
El Software Pos & Touch Tech. Restaurant está disponible actualmente bajo
Dos (2) opciones de Licencia. Licencia para Punto de Venta y Licencia solo
para Back Office, definidas por el usuario según sus necesidades. La
cantidad de Licencias será determinada por una Licencia principal, por
razón social (Cliente), y los siguientes puntos serán considerados como
usuarios adicionales.
Instalación.
Operadores.
3. Recomendaciones.
1. Instalar.
2. Demo.
3. Upgrade.
4. Utility.
5. Herramientas
o Librerías Crystal Reports.
o Origen de Datos (ODBC).
o Galería de Imágenes.
o Fuentes (true type)
o Manual POS
6. Examinar CD.
Luego de prepararse para Instalar Software Pos & Touch Tech. Restaurant
y tomado en cuenta las necesidades del cliente, se procede a realizar la
Instalación. Primero se debe contar con el CD de Instalación del Software
Pos & Touch Tech. Restaurant, donde se encuentra la información
necesaria para realizar el trabajo de manera correcta. Al insertar el CD en el
Drive de CD-ROM, automáticamente se muestra la ventana de Instalación
donde se encuentran las opciones necesarias para Instalar el Software.
Como se muestra en las Imágenes I-01 y I-02.
Dentro del CD se encuentran las siguientes Opciones: (Mostradas en la
Imagen I-01 y I-02)
1. Instalar.
2. Demo.
3. Upgrade.
4. Utility.
5. Herramientas
Galería de Imágenes.
Manual POS
6. Examinar CD.
1. Instalar: Al hacer Clic en la opción instalar se realiza la siguiente
pregunta: Está seguro de instalar Software Pos & Touch Tech.
Restaurant?, al afirmar la instalación del Software en el equipo, se observa
el Asistente que guía la instalación, como se muestra en las Imágenes I-03.
y I-04.