Glab 07 Aarica 2021 01

OPERACIONES UNITARIAS
INDUSTRIALES
Laboratorio N°07
Transferencia de calor y sus
aplicaciones – DESTILACIÓN
Copyright © Junio de 2021 por TECSUP

CAPACIDADES TERMINALES
1. Analizar y evaluar la operación de

destilación (columna de platos) mediante
hoja de cálculo
SABERES PREVIOS
• Punto de Ebullición
• Volatilidad.
• Destilación.
Problematización
 Separación de componentes en estado líquido.
LOGRO DE LA SESIÓN
Al terminar la sesión, el estudiante evalúa el diseño y
operación de equipos de destilación con columnas de
platos, haciendo uso de hoja de cálculo realiza
cálculos con las aplicación de conceptos
termodinámicos, químicos, matemáticos, y físicos, con
exactitud y precisión .
MOTIVACIÓN
Observe atentamente el siguiente video:
https://www.facebook.com/chemicallord/videos/1654651854756989/?t=11
Esquema de una
columna de destilación
Esquema de una
columna de destilación
Platos de la torre
Platos de la torre
Arreglo de platos de la torre
Relaciones de equilibrio
Para separar componentes

de una mezcla líquida por
destilación es condición
necesaria que la
composición del vapor
producido en la ebullición
de la mezcla sea diferente
de la composición del
líquido de partida.
Relaciones de equilibrio
Diagramas de ebullición
(equilibrio líquido-vapor)
Diagramas de ebullición
Vapor
xA + xB = 1.0
. . M . O Puntos de rocío
N
. . yA vs T yA + yB = 1.0
Temperatura
K
L
. H .
. . . E
J
F
.
D
G
Puntos de burbuja
xA vs T
Líquido
0 1.0
B Fracción mol de A (xA, yA) A
Fracción mol de B (xB,yB)
Diagramas de Equilibrio
1.0
Fracción mol A en el vapor, yA
0.8
0.6
0.4
0.2
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
Fracción mol de A en el líquido, xA
Método de Destilación con reflujo y el
Método McCabe-Thiele
Es un método que determina el número de platos o etapas

teóricas necesarias para la separación de una mezcla binaria A y B.
Método de Destilación con reflujo y el
Supuestos del método:

El método supone un derrame equimolar a través de la
torre, esto se traduce en:
Vn+1 = Vn y Ln = Ln-1
Vn+1:vapor que entra al plato n (mol/h)
Vn: vapor que sale del plato n (mol/h)
Ln: líquido que sale del plato n (mol/h)
Ln-1: líquido que entra al plato n (mol/h)
Ecuación para la sección de enriquecimiento:
Haciendo un balance general de materia:

F=D+W Ec.(1) Donde: F, D, W están en mol/h
Luego un balance parcial de materia del componente más volátil (A)
F.xF = D.xD + W.xW Ec.(2)
Ecuación para la sección de enriquecimiento:
Balance total de materia, a lo que está en la dentro de las líneas punteadas:

Vn+1 = Ln + D Ec. (3)
Balance parcial de componente A:
Vn+1.yn+1 = Ln.xn + D.xD Ec. (4)
Al despejar yn+1; tenemos:
Ec.(5)
Ecuación para la sección de enriquecimiento (línea de operación):
Ec.(5)
Ec.(6) Donde: R = Ln/D = razón de reflujo
Practiquemos con R=4, xD=0.95. grafiquemos

Ecuación para la sección de empobrecimiento (línea de operación):
Balance total de materia:

Vm+1 = Lm - W Ec.(7)
Balance parcial del componente A:
Vm+1.ym+1 = Lm.xm – W.xW Ec.(8)
Ecuación para la sección de empobrecimiento (línea de operación):
Ec.(9)
Ec.(10) Vm+1 = Vm + (q – 1)F
Ec.(11) Vm = D(R+1)
Efecto de las condiciones de alimentación: (PLATO DE ALIMENTO)
El alimento puede ser : Líquido frio, líquidos aturado, mezcla líquido - vapor , vapor
saturado y vapor recalentado. Los 5 tipos de alimento son caracterizados por el uso
De un factor simple llamado q ; donde q es el numero de moles del flujo líquido en
la zona de empobrecimiento de la columna que resulta de la introducción de un mol
De alimento sobre el plato de alimentación
Efecto de las condiciones de alimentación:
Ec.(12)
Donde:
HV: entalpía de la alimentación al punto de rocío.
HL: entalpía de la alimentación al punto de ebullición (punto burbuja)
HF: entalpía de alimentación en condiciones de entrada.
Si la alimentación ingresa como:

* Vapor saturado (en su punto de rocío), q=0
* Liquido frío q ˃ 1.0
* Liquido saturado , q=0
* Vapor sobrecalentado q ˂ 0
* Si es mezcla de vapor y líquido, q > 0 pero <1 es la fracción de la
parte líquida.
Efecto de las condiciones de alimentación:
Si la alimentación ingresa como:

Vapor en su punto de rocío, q=0
Liquido frío q ˃ 1.0
Vapor sobrecalentado q ˂ 0
Si es mezcla de vapor y líquido, q es la
fracción de la parte líquida.
Ecuación para graficar la línea q:
Ec.(13)
ACTIVIDAD GRUPAL EN CLASE
Desarrollar en grupos de 3 estudiantes los problemas

siguientes, luego se expondrá en clase.
EJERCICIO 01
• Se Desea separar una mezcla de 50% de vapor y 50%

de líquido en una columna de destilación de platos. El
alimento contiene 45% mol de A y el producto del tope
contiene 96% mol de A, el producto de cola contiene 5%
mol de A. Determine la relación de flujo mínimo y el
número de platos teóricos que se necesita si la relación
de flujo que se usa es 2 veces el mínimo.
EJERCICIO 02
• Se Desea separar una mezcla de 50% de vapor y 50%

de líquido en una columna de destilación de platos. El
alimento contiene 45% mol de A y el producto del tope
contiene 96% mol de A, el producto de cola contiene 5%
mol de A. Determine la relación de flujo mínimo y el
número de platos teóricos que se necesita si la relación
de flujo que se usa es 2 veces el mínimo.
EJERCICIO 03
• Una planta destila una mezcla que contiene80% mol de

metanol y 20% mol de agua, el producto de cabeza
contiene 99.99% mol de metanol y el producto de colas
contiene 0.5 mol de metanol. El alimento es frio y por
cada mol de alimento tiene 0.4 moles de vapor se
condensa sobre el plato de alimento . Calcule:
• a) El mínimo numero de platos
• b) L a relación de flujo mínimo
EJERCICIO 04
• Una columna de destilación continua se usa para destilar
una mezcla que está a su punto de ebullición
conteniendo 24 mol de acetona y 72 mol de metanol. Se
obtiene un producto de destilado de 77% mol de
acetona y un producto de cola conteniendo 5% mol de
acetona, se usa una relación de reflujo de 2 veces el
mínimo .
• La eficiencia de total del plato es 60% . Determinar el
número de platos teóricos que se requiere para la
separación y el número de platos relaes.
Bibliografía
1. McCabe Warren L. Smith Julian C., Harriott Peter (2007).

Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. México D.F.
Mc Graw Hill.
2. Christie John Geankoplis (2006) Procesos de transporte y
principios de procesos de separación. México Cecsa.
3. Roberto E. Treybal (1997) México Mc Graw-Hill

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1. Analizar y evaluar la operación de

Para separar componentes

Es un método que determina el número de platos o etapas

Supuestos del método:

Haciendo un balance general de materia:

Balance total de materia, a lo que está en la dentro de las líneas punteadas:

Ec.(6) Donde: R = Ln/D = razón de reflujo

Practiquemos con R=4, xD=0.95. grafiquemos

Balance total de materia:

Ec.(10) Vm+1 = Vm + (q – 1)F

Efecto de las condiciones de alimentación: (PLATO DE ALIMENTO)

Si la alimentación ingresa como:

Si la alimentación ingresa como:

Ecuación para graficar la línea q:

Desarrollar en grupos de 3 estudiantes los problemas

• Se Desea separar una mezcla de 50% de vapor y 50%

• Se Desea separar una mezcla de 50% de vapor y 50%

• Una planta destila una mezcla que contiene80% mol de

1. McCabe Warren L. Smith Julian C., Harriott Peter (2007).

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