Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería

Área de Ciencias Básicas

Química General
Guía de Laboratorio No. 2 – Presencial - 2021
Soluciones y Gases

Nombre: Mariann Ardila Turba fecha: 06-septiembre-2021

OBJETIVOS

• Observar el fenómeno de la solubilidad.

• Aplicar el concepto de dilución en la preparación de soluciones de menor concentración partiendo de una
solución inicial.
• Determinar la concentración de una solución por medio de la separación física entre soluto y solvente.
• Identificar cuando una solución es electrolítica o no electrolítica.
• Evidenciar de forma experimental, por medio de una práctica sencilla, el comportamiento de algunos gases
frente a ciertas variables de estado.
• Aplicar la ley de los gases ideales para hallar las moles de un gas que se producen en la reacción que ocurre
entre el ácido acético y el bicarbonato de sodio.

PREINFORME

1. TEMAS DE CONSULTA

a. Solución, clasificación de las soluciones, método de separación para mezclas homogéneas y

heterogéneas, unidades de concentración, dilución y dilución sucesiva.
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b. Indique la reacción entre el ácido acético y el bicarbonato de sodio

c. Composición química del Alka-Seltzer y su acción en el organismo

Fórmula: C9H8O4
Peso mol: 180,16 g/mol
Sinónimos: Ácido 2-etanoatobenzoico, Ácido acetilsalicílico

• Se utiliza como medicamento para tratar el dolor (analgésico), la fiebre (antipirético) y la inflamación
(antiinflamatorio), debido a su efecto inhibitorio, no selectivo, de la ciclooxigenasa.12
• Se utiliza también para tratar inflamaciones específicas tales como la enfermedad de Kawasaki, la pericarditis o
la fiebre reumática.
• La administración de aspirina poco después de un ataque al corazón disminuye el riesgo de muerte y su uso a
largo plazo ayuda a prevenir ataques cardíacos,34 accidentes cerebrovasculares y coágulos de sangre en personas
con alto nivel de riesgo.
• Puede disminuir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, en especial el cáncer colorrectal.5 En el tratamiento
del dolor o la fiebre, sus efectos comienzan de forma típica a los treinta minutos.
• El ácido acetilsalicílico es el antiinflamatorio no esteroideo (AINE) por excelencia y funciona de forma similar
a otros AINE, aunque bloquea el normal funcionamiento de las plaquetas1 (antiagregante plaquetario).
• Entre los efectos secundarios comunes se encuentra la dispepsia y entre los efectos secundarios más importantes
la úlcera péptica, la perforación del estómago y el empeoramiento del asma. El riesgo de hemorragia aumenta
en personas mayores, consumidores de alcohol, de otros antiinflamatorios no esteroideos o de anticoagulantes.
La aspirina no está recomendada en mujeres que se encuentren en la última fase del embarazo. En general,
tampoco está recomendada en niños con infecciones, debido al riesgo de sufrir el síndrome de Reye,7 y en dosis
altas puede provocar tinnitus (zumbido en los oídos).
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FICHAS TÉCNICAS

NOMBRE FÓRMULA/PE PROPIEDADES FÍSICAS Y PELIGROSIDAD* INFORMACIÓN GENERAL

SO QUÍMICAS

CuSO4.5H2O CuSO₄ · 5 H₂O Estado físico sólido No CAS: 7758-99-8

Color azul
Sulfato cúprico No CE:616-477-9
Olor: inodoro
pentahidratado
Punto de fusión/punto de P301+P312 EN CASO DE INGESTIÓN:
congelación 30 – 110 °C Llamar a un CENTRO DE
Punto de ebullición o punto TOXICOLOGÍA/médico si la persona se
inicial de ebullición e intervalo encuentra mal P305+P351+P338 EN
de ebullición no determinado CASO DE CONTACTO CON LOS
OJOS: Enjuagar con agua
Inflamabilidad no combustible.
cuidadosamente durante varios minutos.
Límite superior e inferior de Quitar las lentes de contacto cuando estén
explosividad no determinado presentes y pueda hacerse con facilidad.
Punto de inflamación no es Proseguir con el lavado.
aplicable
Naftaleno C10H8 Apariencia: Sólido. Cristales No. CAS: 91-20-3
blancos/hojuelas
Olor: Fuerte olor a alquitrán No. UN: 2166IN72UN
Densidad: 1140 kg/m³; 1,14
Frases R: R22, R40, R50/53
g/cm³
Masa molar: 128,17052 g/mol Frases S: S2, S36/37, S46, S60, S61
Punto de fusión: 353 K (80 °C)
Punto de ebullición: 491 K (218 Riesgos principales Inflamable,
°C) sensibilizante, posible carcinógeno. En
polvo puede formar mezclas explosivas
con el aire.
Éter de petróleo No presenta Punto de ebullición :30-40 °C Frases R: R12 R38 R48/20 R51/53 R62
R65 R67
Punto de inflamación: -56 °C
Frases S: S16 S23c S24 S33 S36/37 S61
Temperatura de autoignición S62
:285 °C
Número CE 616-477-9
Límites de explosión (inf./sup.): Número CAS 7758-99-8
1,2 / 7,5 Vol. %
El éter de petróleo, también conocido
Presión de vapor: (20 °C) 350 como bencina, nafta VM & P, nafta de
hPa petróleo, nafta ASTM o ligroína, es una
mezcla líquida de diversos compuestos
volátiles, muy inflamables, de la serie
homóloga de los hidrocarburos saturados
o alcanos, y no a la serie de los éteres
como erróneamente indica su nombre. Se
emplea principalmente como disolvente
no polar.
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DIAGRAMAS DE FLUJO

1. El fenómeno de la solubilidad

2. Diluciones sucesivas.
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3. Concentración de una solución de NaCl

4. Soluciones electrolíticas.
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5. Ley de Boyle.

6. Determinación de las moles de un gas desprendido en una reacción.

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MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales: por persona (grupo)
7. 12 tubos de ensayo (de los anteriores 8 tubos con tapa)
8. 2 Pipetas graduada de 5 ml
9. 1 pipetas graduadas de 10 ml
10. 1 pipeta aforada de 10 ml
11. Media caja de Petri
12. 1 vaso de precipitados de 250ml
13. 1 vaso de precipitados de 100 ml
14. Probeta de 50 ml
15. Probeta de 250ml
16. Balón fondo plano o fondo redondo con tubuladura lateral
(con tapón de caucho y manguera de latex de al menos 20 – 30 cm de longitud)
17. Gradilla
18. Propipeta
19. Aro con nuez
20. Placa de calentamiento
21. Termómetro

Materiales comunes:

• 4 bateas plásticas (recipientes plásticos rectangulares grandes)

• 2 ó 3 Jeringas de plástico de 5 mL
• 5 ó 6 Pesas metálicas (cilindros metálicos) con masa entre 50g – 300g
• 7 vasos de precipitados de 50 ml
• Mortero con mano (para el alkaseltzer)
• 5 Goteros plásticos
• 8 microespátulas
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Reactivos:

- Sustancias para prueba de solubilidad

sólidas - inorgánicas sólidas - orgánicas líquidas

CuSO4.5H2O Vainillina Acetona
K2Cr2O7 Naftaleno Butanol
NaHCO3 Alcanfor Etanol al 96%
CaCO3 Sacarosa Éter de petróleo
hexano

- Reactivos para la prueba de soluciones electrolíticas.

1. Solución NaCl 0.1M – 100 ml

2. Solución NaOH 0.1M – 100 ml
3. Solución HCl 0.1M – 100ml
4. Solución CH3COOH 0.1M – 100ml
5. Solución etanol 0.1M – 100ml
6. Solución Sacarosa 0.1M – 100ml

- Otros reactivos: (volumen por grupo o persona)

1. Suero fisiológico o solución de NaCl al 1.0% p/v – 25 ml

2. Vinagre – 80 ml
3. Alkaseltzer – ½ pastilla
4. Éter etílico – 20 ml
5. Solución 0.1%p/v de colorante para alimentos – 5 ml (rojo allura o azul C11)

DESARROLLO EXPERIMENTAL

1. El fenómeno de la solubilidad.

En 4 tubos de ensayo con tapa rosca coloque 3.0 ml de agua y márquelos con cinta de enmascarar, luego
a cada tubo adicione una pequeña cantidad de cada sustancia que quiere observar si es soluble o no en
agua. Recuerde escoger de la lista de reactivos 2 sustancias líquidas y dos sustancias sólidas (una orgánica
y una inorgánica) para el experimento. (Para las sustancias líquidas utilice de 10 a 20 gotas); tape el tubo
de ensayo, agite y observe. Repita el experimento anterior, pero utilice como solvente 3.0 mL de éter
etílico.
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Tabla No. 1 Solubilidad de algunos compuestos

Solvente / Soluto 1 Soluto 2 Soluto 3 Soluto 4 Soluto 5 Soluto 6

Soluto
Sulfato de cobre Bicarbonato Vainillina Naftaleno Acetona Hexano
pentahidratado de sodio
Agua + + + - + -

Éter - - + + + +
etílico

2. Diluciones sucesivas.
En un tubo de ensayo coloque 5 ml de la solución del colorante para alimentos de concentración al 1%p/v,
realice tres diluciones sucesivas en la proporción ½ teniendo en cuenta un volumen final de 5.0 ml.
Observe la coloración de las diluciones. (foto)
Para hacer las diluciones complete la siguiente tabla.
Tabla No. 2. Resultado de la dilución sucesivo de colorante empleado en alimentos

Solución Solución inicial Dilución 1 Dilución 2 Dilución 2

Volumen
solución anterior 5 1 1 1
(ml)

Volumen agua
(ml)
0 4 4 4
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3. Determinación de la concentración de una solución de NaCl.

A media caja de Petri -limpia, seca y previamente pesada- adicione con una pipeta aforada 10.0 mL de la
solución de cloruro de sodio, vuelva a pesar la media caja cuidadosamente y luego colóquela sobre un
baño de maría hasta sequedad, deje enfriar y vuelva a pesar. (El baño maría se forma con un vaso de
precipitados de 400 mL con agua corriente colocado sobre una placa calefactora y mechero).
Tabla No. 3. Resultado solución salina método de separación (evaporación)

Peso de la caja Peso de la caja de Petri Peso de la caja

de Petri vacía con 10.0 mL de solución de Petri seca
(g) (g) (g)

35.6657 45.6586 35.7674

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4. Soluciones electrolíticas.
Determine si las siguientes soluciones son electrolíticas o no, teniendo en cuenta el montaje experimental.
En vasos de precipitados de 100mL coloque cada una de las siguientes soluciones: NaCl al 0.1%, HCl al
0.1%, NaOH 0.1%, CH3COOH 0.1%, azúcar de mesa (sacarosa) 0.1%, etanol 0.1% y agua.

Tabla No. 4 Resultados de soluciones conductoras o no conductoras

Solución 0.1% Electrolítica No

electrolítica
Cloruro de sodio X
Ácido clorhídrico X
Hidróxido de sodio X
Ácido acético X
Sacarosa x
Etanol x
Agua x
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5. Ley de Boyle

Al interior de la jeringa deje un volumen de aire inicial, aproximadamente de 1.0 mL, luego tape la punta
con plastilina, cinta o parafilm. Coloque, una a una y de forma independiente, las pesas sobre la cuerda
que está unida al embolo (ver diagrama). Anote el nuevo volumen en la escala de la jeringa para cada una
de las pesas usadas.

Para realizar los cálculos correspondientes necesitará el peso de cada una de las pesas utilizadas y el
diámetro interno de la jeringa.

Punta jeringa
tapada

Jeringa

Embolo

Cuerda

Pesas

Tabla No. 5. Datos masa pesas Tabla No. 6. Resultados de masa pesas y volumen final jeringa

Pesa Masa (g) Vol. final jeringa

Combinación de pesas Masa total (g)
1 200.0333 (mL)
2 199.9983 3 1a2
3 501.0 3+1 2 a 3.8
2 1 a 1.8
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6. Determinación de las moles de un gas desprendido en una reacción.

P atm

Vinagre

Medir 30 mL de vinagre en una probeta y colocarlo dentro del balón de fondo plano. Partir y macerar la
pastilla de alka-seltzer® y pesar sobre en un trozo de papel aluminio 0.4 g de esta. Construir el montaje de
recolección de gases como aparece en la figura 1. Luego colocar la fracción de pastilla envuelta con el
papel dentro del cuello del balón de fondo plano Manteniendo este de horizontal, de manera que la pastilla
no caiga en la disolución de vinagre, cuando tenga el montaje listo y el balón este bien cerrado con el
corcho, se ubica de forma vertical de manera que la pastilla caiga en el vinagre; agite suavemente el balón
y permita que la reacción se complete.
Registrar el volumen del gas recolectado en la probeta invertida, medir y registrar la altura de la columna
de agua dentro de la probeta desde la superficie del agua en la cubeta hasta el menisco con ayuda de una
regla, igualmente medir y registrar la temperatura de agua en la cubeta.
Retirar el balón y depositar el contenido en el recipiente destinado a este tipo de desechos.
Repetir el procedimiento con una masa similar. Reportar el resultado como el promedio de al menos dos
determinaciones.

Tabla No. 7. Resultados del método gases recogidos sobre agua (CO2)

EXPERIMENTO 1 EXPERIMENTO 2

Masa alkaseltzer (g) 0.4282 Masa alkaseltzer (g) 0.4399

Volumen del CO2 61 Volumen del CO2 72

(L) (L)

Altura columna de 6.2 Altura columna de 6.6

agua (mm) agua (mm)
Temperatura del 170C Temperatura del 170C
agua (K) agua (K)
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BIBLIOGRAFIA

1. Química. Pearson Educación. 2005 https://books.google.es/books?id=3V1Kr-

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2. ↑ Reboiras, M. D. (2006). Química: la ciencia básica. Editorial
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3. ↑ Society, American Chemical (2005). Química: un proyecto de la American Chemical Society.
Reverte.
https://books.google.es/books?id=_FJ8ljXZD7IC&pg=PA75&dq=proceso+de+disoluci%C3%B3
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