Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 32 vistas

    Pauta de Alimentaciòn Diabeticos General

    Cargado por

    jaime alejandro
    Este documento presenta una pauta de alimentación restrictiva de carbohidratos e incluye recomendaciones generales como evitar azúcares, frituras y carnes grasas, realizar 3-4 comidas al día, tomar abundante agua, incluir pescado y realizar actividad física. También incluye equivalencias de porciones de alimentos permitidos y un ejemplo de menú para un día.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Pauta de Alimentaciòn Diabeticos General

    Cargado por

    jaime alejandro
    32 vistas2 páginas
    Este documento presenta una pauta de alimentación restrictiva de carbohidratos e incluye recomendaciones generales como evitar azúcares, frituras y carnes grasas, realizar 3-4 comidas al día, tomar abundante agua, incluir pescado y realizar actividad física. También incluye equivalencias de porciones de alimentos permitidos y un ejemplo de menú para un día.

    Título original

    PAUTA DE ALIMENTACIÒN DIABETICOS GENERAL (5)

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta una pauta de alimentación restrictiva de carbohidratos e incluye recomendaciones generales como evitar azúcares, frituras y carnes grasas, realizar 3-4 comidas al día, tomar abundante agua, incluir pescado y realizar actividad física. También incluye equivalencias de porciones de alimentos permitidos y un ejemplo de menú para un día.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    32 vistas2 páginas

    Pauta de Alimentaciòn Diabeticos General

    Cargado por

    jaime alejandro
    Este documento presenta una pauta de alimentación restrictiva de carbohidratos e incluye recomendaciones generales como evitar azúcares, frituras y carnes grasas, realizar 3-4 comidas al día, tomar abundante agua, incluir pescado y realizar actividad física. También incluye equivalencias de porciones de alimentos permitidos y un ejemplo de menú para un día.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    PAUTA DE ALIMENTACIÓN RESTRICCION DE CHO ( INCLUYE IG)

    ALIMENTOS A EVITAR

    - Azúcar, mermeladas, tortas miel, manjar, galletas con relleno, dulces, leche condensada, bebidas azucaradas
    bebidas azucaradas , Frituras , carne de cerdo cordero, cecinas y embutidos .
    Conservas dulces. TODO ALIMENTO QUE CONTENGA AZUCAR.

    RECOMENDACIONES

     Realizar 3 – 4 tiempos de comida (cada 4 horas) y 1 o 2 colaciones (1/2 mañana y/o nocturna), si es necesario.
     Respetar los tiempos de comida, y evitar saltárselos.
     En las colaciones preferir alimentos saludables, en base a fruta, lácteos sin grasa, frutos secos.
     Reemplazar azúcar por endulzante stevia o sucralosa.
     Leer el etiquetado de los alimentos, deben ser “ sin azúcar”
     Tomar abundante agua durante el dia : 8-10 vasos .
     Consumir pescados altos en omega 3 ( jurel atún reineta , salmón, atún) 2veces/ semana
     Realizar activ fca 4v/ semana : 10,20, 40 minutos

    EQUIVALENCIAS EN PORCIONES DE REEMPLAZO

    ALIMENTO PORCIONES
    LECHE Y 1 taza de leche descremada liquida, 2 cdas leche en polvo descremada, 1 yogurt dietético,
    DERIVADOS 1 rebanada de queso o quesillo (3 al día)
    PAN Y ½ diente de marraqueta .
    GALLETAS 1 rebanada de pan de molde
    1/2 hallulla chica
    5 galleta soda
    1 pan especial chico
    FRUTAS 15 guindas o cerezas, durazno chico, plátano pequeño, pepino dulce mediano, 1 rebanada
    de melón o sandia, 1 manzana- 1 pera (pequeña), 2 Kiwis, 1 naranja grande. (3 al día)

    VERDURAS Alcachofas, betarraga, choclo, habas, arvejita y zanahoria (2 porciones)


    TIPO B
    VERDURAS Acelga, achicoria, apio, berenjena, espárragos, espinacas, lechugas, nabos,
    TIPO C pepinos, morrón, repollo, zapallo italiano
    CARNES Y Pollo, pavo, pescado sin piel (3 veces por semana)
    HUEVOS
    PAPAS 2 papa del tamaño de un huevo (3 veces por semana) o 1 mediana
    CEREAL Y 1 TAZA Cereales: Arroz, fideos, avena, sémola, maicena, maíz y mote
    LEGUMINOSAS Leguminosas: Porotos, soya, lentejas, garbanzos, y arvejas secas. ( 2 veces por
    semana).
    PAUTA DE ALIMENTACIÓN PARA UN DIA

    Tiempo Opciones de elegir alimentos


    de
    comida
    Desayuno LIQUIDO: PAN O GALLETAS : AGREGADOS ……
    -1 taza 1….hallulla chica …2…rebanada quesillo o
    -te o o …4.. cdtas de mermelada diet o
    08:00
    - leche …8.galletas o …2… cuch sopera de palta o
    -jugo de fruta ..2…. Diente de .1…p de verduras o
    Pan marraqueta …1. Trozo carne o
    ( puede sacar …1… cucha de pasta. De ave u otra
    masa interior.) o ….1… huevo ( no frito)
    …2..rebanada pan
    …..amasado
    delgada o …3..…
    rebanadas de pan
    de molde
    Colación 1 fruta jalea diet con fruta
    10:30 Yogurt descremado te (endulzante) + 4 galletas de agua
    1 vaso leche descremado

    Almuerzo
    Primer plato: 2° plato
    13:00 …1.. taza de legumbres (cocida) o
    …2…porciónes o 2 tazas …1….taza de pastas arroz, tallarines,
    verduras pantrucas( taza de 200 cc )
    …1… plato Cazuela o carbonada o caldillo( papa
    mediana +1 cuch de arroz o fideos u otro cereal
    …1 T… puré de papas o estofado o
    …1T…. Pastel de papas o
    …1… empanada de horno. mediana
    .. 1… porción de tortilla o budín de verduras
    (1/3 del plato bajo)
    Colación te (endulzante) + 4 galletas de agua
    16:00

    Once
    20:00 1 taza de te (endulzante) + 2 diente de pan marraqueta con agregado

    También podría gustarte