Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 18 vistas

    Evaluacion PTS N°3 Moledora

    Cargado por

    andres
    Este documento presenta un procedimiento de trabajo para el uso de una moledora de carne. La moledora de carne es una máquina de acero inoxidable que permite moler carne a diferentes tamaños usando un espiral y cuchillas. Los riesgos asociados incluyen atrapamientos, caídas, sobreesfuerzos, heridas cortantes y amputaciones. El procedimiento describe las medidas preventivas como usar equipo de protección personal, revisar la máquina antes de usarla, y detenerla antes de limpiarla o intervenirla.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Evaluacion PTS N°3 Moledora

    Cargado por

    andres
    18 vistas2 páginas
    Este documento presenta un procedimiento de trabajo para el uso de una moledora de carne. La moledora de carne es una máquina de acero inoxidable que permite moler carne a diferentes tamaños usando un espiral y cuchillas. Los riesgos asociados incluyen atrapamientos, caídas, sobreesfuerzos, heridas cortantes y amputaciones. El procedimiento describe las medidas preventivas como usar equipo de protección personal, revisar la máquina antes de usarla, y detenerla antes de limpiarla o intervenirla.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta un procedimiento de trabajo para el uso de una moledora de carne. La moledora de carne es una máquina de acero inoxidable que permite moler carne a diferentes tamaños usando un espiral y cuchillas. Los riesgos asociados incluyen atrapamientos, caídas, sobreesfuerzos, heridas cortantes y amputaciones. El procedimiento describe las medidas preventivas como usar equipo de protección personal, revisar la máquina antes de usarla, y detenerla antes de limpiarla o intervenirla.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    18 vistas2 páginas

    Evaluacion PTS N°3 Moledora

    Cargado por

    andres
    Este documento presenta un procedimiento de trabajo para el uso de una moledora de carne. La moledora de carne es una máquina de acero inoxidable que permite moler carne a diferentes tamaños usando un espiral y cuchillas. Los riesgos asociados incluyen atrapamientos, caídas, sobreesfuerzos, heridas cortantes y amputaciones. El procedimiento describe las medidas preventivas como usar equipo de protección personal, revisar la máquina antes de usarla, y detenerla antes de limpiarla o intervenirla.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    Nombre:_______________________________________________________

    Rut: _________________________ Fecha:____________________________

    Evaluación Procedimiento de trabajo N° 3 "Uso moledora de carne"

    I. Responda V si es verdadero y F si es falso.

    1.- _____ La máquina moledora de carne es una máquina de acero inoxidable la cual permite moler
    carne en diferentes medidas. La máquina funciona con corriente eléctrica, está equipada con un espiral
    que empuja la carne y un molino que cuenta con cuchillos los cuales muelen la carne.

    2.- _____ Los riesgos asociados a la tarea uso de moledora de carne son:

    1. Atrapamiento

    2. Caídas al mismo y distinto nivel

    3. Sobre esfuerzos

    4. Heridas cortantes

    5. Amputación

    6. Movimientos repetitivos

    3.- _____ La tarea que realiza la moledora de carne es:

     Moler carne a diferentes medidas


    II. Encierre en un circulo la alternativa correcta.

    1.- Son medidas preventivas las siguientes:

    a) Realizar la tarea paso a paso, de acuerdo a lo que estipula este procedimiento de trabajo
    seguro.
    b) Antes de encender la máquina, el operador debe realizar el check list. Para asegurarse de que
    la maquina se encuentra en buenas condiciones y si se encontrara con desperfectos, anotar en
    observaciones desperfectos de la máquina y avisar de inmediato al jefe de producción.
    c) Tener capacitaciones al día, de procedimientos de uso y manejo de la máquina.
    d) Utilizar los elementos de protección personal de forma obligatoria.
    e) No utilizar elementos distractores cuando esté operando la maquinaria.
    f) Tener siempre presente el ambiente de trabajo donde desarrolla su labor.
    g) Utilizar ropa adecuada a su labor que está realizando.
    h) No delegar funciones de la maquina a personal que no esté capacitado.
    i) No intervenir la maquinaria cuando esta esté encendida
    j) Evitar movimientos repetitivos
    k) Realizar pausas saludables
    l) Cuando realice lavado de la maquina asegurarse de que esta se encuentre detenida.
    m) Todas las anteriores.

    3.- Dentro de las etapas del procedimiento están las siguientes:

    a) Antes de comenzar la operación el operador, debe realizar un chequeo de la maquina


    revisar protecciones y anotar en el check list. Las observaciones de esta
    b) Antes de encender la maquina el operador debe preocuparse de que las partes móviles de
    la maquina se encuentren firmes y puestas en su lugar, a fin de que no se suelten y causen
    algún tipo de incidente.
    c) Una vez realizados los pasos 1,2, de este procedimiento el operador debe realizar una vista
    inspectiva a la materia prima.
    d) Preparar el producto para ser procesado
    e) El operador de la maquina no debe intervenir la maquina cuando esta se encuentre
    funcionando.
    f) Cuando finalice verifique que la maquina está detenida.
    g) No introduzca sus manos en partes móviles de la maquina
    h) Cuando realice la tarea de lavado debe utilizar los elementos de protección personal
    (antiparras, guantes de nitrilo verde) y verificar que se encuentra detenida.
    i) Cuando finalice el proceso de lavado de la máquina, asegúrese, de que se encuentra total
    mente enjuagada, sin restos de detergentes.
    j) Avise al jefe de producción que finalizo su tarea correctamente.

    ____________________________ _____________________________
    Firma DPR Firma Trabajador

    También podría gustarte