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INDICE
INTRODUCCION
Dentro de esta actividad se verán distintos temas sobre la calidad, se hablará
sobre sus conceptos, su evolución, las herramientas que utiliza y además lo que
es la cultura de calidad dentro de las organizaciones, pero primero se darán a
conocer conceptos generales, que es la calidad, y que es la cultura de calidad.
La Calidad es aquella cualidad de las cosas que son de excelente creación,
fabricación o procedencia, Calidad describe lo que es bueno, por definición, todo
lo que es de calidad supone un buen desempeño. Todo lo que posee un cualitativo
de calidad supone que ha pasado por una serie de pruebas o referencias las
cuales dan la garantía de que es óptimo. Sin embargo, esta es la definición
directa, producto de la generalización de lo bueno y bonito que la sociedad ha
categorizado, la mirada indirecta nos arroja una definición más general. La calidad
es aquella condición del producto ya realizado la cual nos indica que tan bueno o
malo puede ser.
La calidad de un producto se orienta en campos como la mercadotecnia como
aquella característica que visible desde diferentes puntos de vista nos revela la
importancia y las condiciones bajo las cuales fue elaborado. En el caso de las
empresas que manufacturan productos a gran escala, si producen una serie de
elementos con materiales de primera, estos serán de una calidad de primera,
como consecuencia, el precio con el que salen al mercado marca un elevado
compromiso por parte del comprador a la hora de adquirirlo, por lo que no llega a
todos los estratos de la población. Como la intención es abordar a un buen nutrido
grupo de población, esta empresa decide utilizar materiales de menor calidad,
para fabricar un producto con las mismas funcionalidades, aunque no con
la misma autonomía, pero de menor precio.
La calidad para una empresa es de gran importancia, ya que queremos que el
cliente tenga su producto y satisfaga las ideas que él cliente tenía. Esto ayuda a
crear una mejor critica a la empresa.
Para lograr tener “calidad” hay que tener como objetivo el mejorar los servicios y
los productos, es por eso que lleva todo un proceso que desde que inicia este ya
debe llevarla, hay que crear métodos para poder lograr los objetivos y que
nuestros productos sean de calidad, para que el cliente vuelva a nosotros.
Es por que a continuación se hablara más a fondo de algunos de los aspectos
más importantes de la calidad, rasgos que sobresalen, conceptos, historia, entre
otros.
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EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD
Evolución del concepto de calidad:
ANTECEDENTES La calidad ha sido un elemento inherente a todas las
actividades realizadas por el hombre desde la concepción misma de la civilización
humana. Esto se evidencia principalmente en que, desde el inicio del proceso
evolutivo, el hombre ha debido controlar la calidad de los productos que consumía,
por medio de un largo y penoso proceso que le permitió diferenciar entre los
productos que podía consumir y aquellos que eran perjudiciales para su salud.
ETAPA ARTESANAL En este proceso evolutivo llegamos a la Edad Media, donde
surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se
generaliza la costumbre de agregarles marca y, con esta práctica, se desarrolla el
interés de mantener una buena reputación (las sedas de damasco, la porcelana
china, etc.). Según De Fuentes (1998), en el siglo XIII empezaron a existir los
aprendices y los gremios, fenómeno que convirtió a los artesanos en instructores
del oficio y en inspectores de éste, ya que conocían a fondo su trabajo, su
producto y sus clientes. Este conocimiento tan amplio del artesano determinó que
sus productos fueran de la mejor calidad, ya que realizaban el control de calidad
de sus productos y de antemano conocían las necesidades y expectativas de sus
clientes.
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL. FINALES DEL SIGLO XIX Con la llegada de la era
industrial, esta situación cambió. El taller cedió su lugar a la fábrica de producción
masiva, bien fuera de artículos terminados o bien de piezas que iban a ser
ensambladas en una etapa posterior de producción. Los artesanos, al igual que
los talleres también cambiaron. Los de mayor capacidad económica se
transformaron en empresarios, mientras que el resto se convirtió en los operarios
de las nuevas fábricas. La era de la revolución industrial trajo consigo el sistema
de fábricas para el trabajo en serie y la especialización del trabajo. Como
consecuencia de los altos niveles de demanda y la necesidad implícita de mejorar
la calidad de los procesos exigida por los nuevos esquemas productivos, la
función de inspección se convierte en elemento fundamental del proceso
productivo y la realiza el operario
DÉCADA DE LOS SETENTA-DÉCADA DE LOS NOVENTA. Esta nueva etapa se
distingue por un esfuerzo para alcanzar la calidad en todos los aspectos dentro de
las organizaciones sin importar su actividad económica, incluidas las áreas de
finanzas, ventas, personal, mantenimiento, administración, manufactura y
servicios. Esto significaba que quienes intervenían en la planificación, diseño e
investigación de nuevos productos, así como quienes estaban en la división de
fabricación, en la contabilidad y en el personal, entre otras áreas, tenían que
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participar sin excepción. A su vez, los encargados de la investigación de mercados
tenían un papel importantísimo, pues debían escuchar las opiniones de los
consumidores para incorporarlas en la planificación del producto con el fin de
satisfacer las necesidades de los consumidores, a quienes iba dirigido. La calidad
se enfoca ya al sistema como un todo y no exclusivamente en la línea de
manufactura.
DÉCADA DE LOS NOVENTA - ACTUALIDAD Esta cuarta etapa, en la cual se
encuentra la calidad actualmente es conocida como mejora continua de la calidad
total. La competencia empieza a ser cada vez más fuerte, los mercados se
globalizan y la industria occidental, y particularmente la estadounidense, comienza
a perder el liderazgo en sectores donde durante décadas había disfrutado de una
posición ventajosa (automóviles, acero, semiconductores, ordenadores, etc.). En
esta nueva etapa, el factor humano cumple un papel muy importante al iniciar un
proceso continuo de reducción de costos, dado que ha desarrollado habilidades
para trabajar en equipo y para la resolución de problemas. La empresa descubre
que tiene que desarrollar cerebros y generar su propio conocimiento, pero de
forma sistémica.
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participación del proveedor y del consumidor como socios estratégicos de la
empresa.
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CONCEPTOS DE CALIDAD
La calidad es un término muy difícil de definir, ya que se mantiene en constante
evolución. Definirlo implica insertarlo en el contexto de la época en que fue
desarrollado. Dentro de este concepto derivan muchos más, es por eso por lo que
a continuación se muestran algunos conceptos importantes de la calidad:
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LAS NORMA ISO 9000 INTERPRETAN COMO CALIDAD:
Calidad: Como “la integración de las características que
determinan en que grado un producto satisface las
necesidades de un consumidor
Aseguramiento de la calidad: Como “el conjunto de las
actividades planeadas de manera formal para
proporcionar la certeza de que el proceso productivo
tendrá los niveles de calidad requeridos.
Control de calidad: Como “el conjunto de actividades y
técnicas realizadas con la intención de crear una característica especifica de
calidad.
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en una necesidad para que las empresas sigan siendo competitivas a nivel
mundial.
El objetivo de Calidad Total consiste en dos aspectos importantes, tales como:
Minimizar costos
Maximizar satisfacción al cliente
Fundamentos
La base para cualquier mejora de la calidad es desarrollar una cultura
de calidad dentro de la organización, incorporándola en toda la
empresa. Una cultura centrada en la calidad crea un entorno de trabajo
saludable y además genera clientes satisfechos.
En una cultura empresarial saludable, se une lo que es bueno para la
empresa con lo que es bueno para los clientes, convirtiéndose en la
fuerza que impulsa lo que todos hacen.
La cultura de calidad comienza con un liderazgo que entiende y cree en
las implicaciones de la visión de sistemas, y conoce la necesidad de
servir a los clientes para tener éxito.
El resultado de esa comprensión es una cultura donde un entorno
interno positivo va junto con la creación de clientes satisfechos.
CARACTERISTICAS:
Una cultura de calidad resulta cuando todos los interesados, desde la alta
dirección hasta el trabajador de base, incorporan sin problemas mejoras en sus
actividades diarias.
La cultura de la calidad lleva un control de los errores que se van
cometiendo para edificar un sistema que los evite antes de que sucedan.
Consiste en el apoyo total de la dirección de la empresa hacia una dinámica
de mejora en la calidad y productividad.
Se trata de medir la calidad con instrumentos o métodos adecuados y
conseguir que cada una de las personas de la empresa se sienta
comprometida personalmente de una nueva forma de trabajar hacia la
fiabilidad
Establecer un lenguaje y unas comunicaciones tales entre personas y
empresas que permita transmitir los conceptos sin que existan
malentendidos.
Optimización continua del proceso de forma que se vaya reduciendo la
variabilidad de los parámetros que intervienen.
Tolerancia cada vez inferior en cuanto a las variaciones del nivel de calidad
final de la imagen de los productos.
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Conseguir una mejora creciente de los resultados económicos.
Crear una actitud para dar preferencia a la calidad por encima de la
productividad.
Apoyar la apertura:
Las empresas no deben alejarse de los problemas. Encontrarlos antes que salgan
de la planta es mucho mejor que hacer que el cliente los descubra. Esto significa:
1. Mantener la tranquilidad al descubrir errores: Si se pierde el control,
simplemente las personas ocultarán los problemas y no los manifestarán.
2. Involucrar a la gerencia: Cuando los líderes participan en las auditorías se
muestra un compromiso con la calidad al más alto nivel. Eso inculca a las
personas a abrirse con sus propias observaciones y sugerencias de mejora.
3. Resolución rápida de los problemas: Cuando alguien identifica un
problema, se debe hacer seguimiento con una acción correctiva oportuna.
De lo contrario, la gente no tendrá ningún interés en compartirlo.
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4. Fomentar la innovación: Las empresas que tratan la calidad como un
costo en lugar de una inversión, cuidan los centavos mientras pierden gran
cantidad de dinero.
indispensable que tengas bien definido el plan estratégico a seguir durante los
próximos 5 años, saber cuál es el tipo de crecimiento que esperas para tu negocio
y cuáles son las estrategias que implementarán para ello, y por supuesto, una de
ellas será crear una cultura de calidad.
Compromiso: Es necesario que todas las personas que conforman la empresa
asuman el compromiso con los pasos a seguir para generar una cultura de
calidad. Desde la persona de seguridad hasta tu socio-amigo, deben formar parte
del proceso activamente de las capacitaciones y otras actividades para lograr un
éxito seguro en la implementación de esta estrategia.
Establecer políticas: ya sea para reclamación, devolución u otra situación, el
capital humano de tu negocio debe conocer qué hacer en caso de atender la
reclamación de un cliente o cuales son los procedimientos para atender un caso.
Lo anterior hace parte del servicio postventa incluyendo el manejo de garantía, si
tu negocio lo ofrece, la mayoría de las Pymes carecen de tener claro la manera de
responder ante estas situaciones que son claves para fidelizar al cliente y crear
una cultura orientada a la calidad del servicio.
Capacitación: generar la cultura de calidad implica formar con habilidades y
conocimientos a tus empleados, sobre todo es fundamental la formación integral
de las personas que tienen el contacto directo con el cliente, brindándoles
capacitación en cuanto a competencias aptitudinales y actitudinales.
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Comité de calidad: Por último, establece un comité de calidad donde se reúnan
periódicamente para evaluar las acciones implementadas y ver cuáles son los
nuevos retos de la empresa, de esta manera en consenso se tomará la mejor
medida correctiva.
Generar una cultura orientada a la calidad elevará el nivel de tu empresa, ya que
en el transcurso mejorarás los procedimientos, tendrás un personal más
capacitado y enfocado en no sólo producir productos o servicios de calidad, sino
en hacer todos los procesos internos con mayor eficacia para obtener el resultado
final que se espera, que es tener clientes satisfechos que mantendrán activo el
flujo de ingresos de tu actividad comercial.
CASO PRACTICO
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Todas estas medidas persiguen la satisfacción de la demanda y por tanto el logro
de la calidad.
La gestión de calidad se organizó a través de un Comité Superior de Calidad
que gestionó los procesos, orientó la estrategia y desarrolló la cultura
corporativa implicando a la Dirección General.
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En cuanto a la estructura que se creó para el desarrollo de todas estas ideas
fueron los llamados equipos de proyecto, formados por seis u ocho personas de
distintos departamentos implicados en el mismo. En los equipos se elige un
director y un secretario y normalmente se prefiere que exista una relativa igualdad
jerárquica entre sus participantes.
En esta empresa la innovación se tomó como un factor más de la calidad.
Una demanda dinámica exige una mejora permanente y una constante innovación.
Este punto de vista se justificó con el siguiente razonamiento: la innovación
tecnológica se desarrolla en los ámbitos de la reducción de costes y aumento de
la productividad, en el lanzamiento de los productos y en la mejor atención al
cliente. El fin último de toda innovación es la atención al cliente. En concreto los
proyectos de innovación puestos en marcha se concretizaron en los campos de
“Crédito Sporting”, Servicio de Valores, Contabilidad Multidivisa y en Mercado de
Capitales. En este sentido, la empresa ha innovado y sigue innovando en la
información utilizada, las herramientas de análisis, la formación, la gestión del
negocio, los productos, la administración, etc.
CONCLUSIONES
CONCLUSIÓN
CONCLUSIÓN
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prevención de errores, seguir resultados y como ya antes mencioné satisfacer a
nuestro cliente. Tal vez podríamos tener obstáculos como el no entendimiento del
significado de calidad, que el cliente no esté de acuerdo y que no se le tome la
importancia que implica. De tal manera que por eso podemos contar con el
sistema iso el cual nos ayudara a estandarizar y tener un control de calidad en
cada una de las organizaciones ya que cual sea el giro de nuestra organización
siempre es posible contar con la ayuda de un sistema ISO.
La calidad en una empresa es primordial ya que es como se evalúa un producto
elaborado en una empresa específica y para tener buena calidad de producto se
debe tener conocimiento de todos los procesos que esto implica para poder
alcanzar el éxito en ventas y calidad.
CONCLUSIÓN
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ha sido un tema que se relacionaba sobre todo con la actividad de las fábricas,
cada vez incursiona más en otras áreas de interés. Asimismo, últimamente se ha
visto implantarse en empresas de servicios, en empresas públicas, e incluso en
escuelas u oficinas de gobierno, volviéndose un tema mucho más general. La
calidad es una serie de conocimientos que ayudan a comprender las relaciones
interpersonales en cualquier tipo de organización, y también nos ayudan a
entender los procesos que evolucionan en torno al ambiente del ser humano. A
través del tiempo, este ser humano ha ido evolucionando, esto debido a que tiene
que seguir innovando para poder sobresalir en toda clase de actividades, desde
las comerciales hasta las industriales. Por eso mismo, el uso de los sistemas de
gestión de calidad, permite el aseguramiento de la calidad del producto o servicio,
garantizando que los procesos serán más eficientes y así podremos lograr la
satisfacción de un potencial cliente.
CONCLUSIÓN
Sin duda la calidad juega un papel muy importante en las empresas, sin importar
el giro que tengan, todas las empresas hoy en día deben de tener un buen sistema
de gestión de calidad para así poder garantizar y hacer más fácil el cumplimiento
de las normas ISO.
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La Normalización dentro de una empresa fija las bases para el presente y el futuro
con el propósito de establecer un orden para el beneficio de todos los interesados,
esta normalización puede ser aplicada a cualquier empresa y puede ser adaptada
a los requerimientos particulares de cada organización. La aplicación de normas
busca la mejora del funcionamiento y la eficiencia en la utilización de los recursos,
lo que bien llevado puede conducir a la reducción de costos.
Las normas ISO son un referente de calidad mundial y permite a las empresas la
estandarización y mejoramiento de sus procesos, funcionamiento y
reconocimiento lo cual es de mucha importancia para que la empresa logre
destacar y sobrevivir en el mundo actual tan globalizado.
CONCLUSIÓN
CONCLUSIÓN
“El hombre ha debido controlar la calidad de los productos que consumía”, es una
manera de darnos cuenta la importancia de la calidad en la vida y en todo nuestro
alrededor, una consecuencia de consumir un producto en malas condiciones sería
que podrías enfermar, esto ha sido un largo proceso hasta llegar a la calidad de
mejora continua actual.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Universidad de Alicante. (2010). CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA
CALIDAD. 2022, de Universidad de Alicante Sitio web:
https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/12339/1/09-10-Transparencias
%20T1-ADE-RUA.pdf
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