PRESENTACIÓN GENERAL DEL CURSO

Periodo: 2022-A
Nombre de la Asignatura: Química II
Nombre del Docente: (requisitado por administardor de la plataforma)
Imagen: (requisitado por administardor de la plataforma)
Encuadre del curso:
Saludo:
Hola jóvenes bienvenidos a este nuevo semestre 2022-A, las condiciones no nos han permitido poder
estar de manera presencial en nuestras aulas al 100%, así que al igual que en el semestre anterior
seguiremos trabajando en forma hibrida.

Propósito General de Química II:

El proposito de estudiar Química II es el de promover el reconocimiento de esta ciencia como parte
importante de la vida diaria y como una herramienta para resolver problemas del mundo que nos
rodea, implementando el método científico; la relación de la Química con la tecnología, la sociedad y el
impacto que ésta genera en el medio ambiente, buscando generar en el estudiantado una conciencia
de cuidado y preservación del medio que lo rodea así como, un accionar ética y responsable del
manejo de los recursos naturales para su generación y las generaciones futuras.

A través de los conocimientos de esta asignatura el bachiller examinará distintas formas para la
cuantificación de la materia, así como, la utilidad de los sistemas dispersos para explicar distintos
contaminantes del aire, agua y suelo de su comunidad e incidir de manera positiva en ellos. Ademas,
conocerá compuestos del carbono, su nomenclatura, la importancia de las macromoléculas que
conforman el cuerpo humano y el impacto ambiental y económico de los polímeros sintéticos.

Estructura del curso

Los contenidos digitales de este curso cubren solo aquellos que se consideran como esenciales para
su formación académica. Estos contenidos estarán en la plataforma Moodle del COBAEV, donde los
deberán estudiar durante el periodo que no les toque asistir a tomar sus clases presenciales. Cuando
asistan a éstas clases, podrán aclarar sus dudas con el apoyo de su profesor(a), es por esto la
importancia que asistan a tomar sus clases presenciales.

Los temas que se abordaran en estas sesiones virtuales, que corresponden al primer periodo de
evaluación parcial se describen en el siguiente cuadro:

Periodo Núm. y Nombre del Bloque con Núm. De Porcentaje de Evaluación

parcial. desglose de temas. sesiones.
Campus Ponderación
virtual Docente

Bloque I: Estequiometría 14% 14%

Temas:
 Mol. 1
Primero. Masa molar y volumen molar.
 Relaciones estequiométricas:
Mol-mol, masa-masa y mol- 1
masa.
 Reactivo limitante y 1
rendimiento de reacción.
 Segundo. Bloque II: Sistemas Dispersos
17% 17%
Temas:
 Solución:
Soluto y Disolvente. 1
Coloide.
Suspensión.
 Concentración de las
Soluciones: 1
 Cualitativas.
Diluido y Concentrado.
 Cuantitativas.
Porcentual, ppm y
Molaridad.
 Propiedades de ácidos y
Bases: 1
Características.
pH.

Tercero. Bloque III: Compuestos del carbono y

macromoléculas 15% (examen) 15%

Temas: 8% (rúbrica)
 Carbono:
Configuración electrónica. 1
Geometría molecular.
Hibridación: sp, sp2 y sp3

 Hidrocarburos Nomenclatura:
Alcanos, Alquenos, Alquinos y
Aromáticos.

 Grupos funcionales 1
Nomenclatura UIQPA:
Alcoholes, Éteres, Haluros,
Aminas, Aldehídos, Cetonas,
Ácidos carboxílicos, Esteres y
Amidas.

 Macromoléculas naturales: 1
Carbohidratos: Fórmula general,
Clasificación y Funciones,
Lípidos: Clasificación (simples y
complejos), Funciones.
Proteínas: Aminoácidos, Tipos
de estructura, Clasificación
(globulares y fibrosas),
Funciones.

Observa que el porcentaje para cada periodo de evaluación parcial, está dividido entre el campus
virtual y la ponderación docente.

El porcentaje del campus virtual es el asignado a la actividad sumativa (examen), correspondiente a

los temas de cada bloque que se verán en las clases virtuales.

El porcentaje de la ponderación docente, lo asignara tu profesor o profesora con actividades sobre los
temas que trabajes con él o ella en las clases presenciales.

Sumando los porcentajes que hayas obtenido en las actividades asignadas por tu profesor(a) más la
obtenida en el examen, será el porcentaje de tu calificación en cada periodo de evaluación parcial.

Para el tercer periodo de evaluación parcial, además del examen de la plataforma también estará una
rúbrica para evaluar el proyecto transversal de deberán realizar, según las indicaciones de tu
profesor(a).

Es importante que cumplan con las actividades de aprendizaje indicadas en la plataforma más las que
les solicite su profesor(a) pues el cumplimiento de estas reforzará sus conocimientos del tema y les
ayudarán a mejorar su calificación del periodo.

PRIMER PERIODO DE EVALUACIÓN PARCIAL

Desarrollo de la clase
Clase No. 1

Bloque I: Estequiometría

Temas:
 Mol: Masa molar, Volumen molar
 Relaciones estequiométricas:
Mol-mol, masa-masa, mol-masa.
 Reactivo limitante y rendimiento de reacción.
Propósito del bloque:
Aplica la noción de mol en la cuantificación de procesos químicos que tienen un impacto económico,
ambiental y social.
Saludo de Inicio.

Hola, apreciables alumnas y alumnos, es un gusto volver a saludarlos, en el inicio de este nuevo
semestre 2022-A. Deseando regresen con el ánimo y motivación muy en alto, para continuar con su
formación académica y puedan trabajar para lograr su proyecto de vida.

En este semestre seguiremos trabajando de forma hibrida, es decir parte presencial y parte en línea,
haciendo uso de la plataforma Moodle. Es muy importante que asistan a tomar tus clases presenciales,
pues con el apoyo de su profesor o profesora, podrán aclarar dudas sobre los contenidos trabajados
en la plataforma, reforzar sus conocimientos y mejorar su aprendizaje.

Recuerden que la pandemia causada por del Coronavirus SARCoV-2, no ha terminado, así que deben
continuar aplicando los protocolos de sanidad implementados por la Secretaria de Salud.

Así que:

Iniciamos

Evaluación Diagnóstica:

Instrucción: Copia en tu libreta las siguientes preguntas y respóndelas. Comenta con tu profesor(a)
en la sesión presencial que tengas con él o ella.

1.- Completa el cuadro siguiente indicando la cantidad de átomos de cada elemento presentes en la
fórmula que se indica:
Fórmula: Fe2(SO4)3
Átomos Cantidad
Fe
S
O

2.- Calcula la masa molar de la sustancia representada por la fórmula de la pregunta anterior.

Masa molar =

3.- Balancea la ecuación química siguiente:

4.- Define qué es el Mol:

5.- ¿Cuánto pesa un Mol de átomos de oxígeno?

Actividades de enseñanza:

Antes de iniciar y como una analogía a los problemas que estudiaremos en este tema de
estequiometria, analiza y reflexiona el siguiente caso que te permitirá manejar operaciones
matemáticas que realizaremos durante el desarrollo de este Bloque:

Operaciones matemáticas con gallinas.

El peso promedio de una gallina es de 2.250 Kg ó

Esta relación se puede usar como un factor para contar gallinas basándose en el peso.

¿Cuántas gallinas hay en 45 Kg?

Empleando el peso de una gallina como factor de conversión:

De la “fórmula” o componentes de una gallina sabemos que hay dos patas por gallina:

Esta relación nos sirve para calcular el número de patas de un número específico de gallinas.

¿Cuántas patas hay en 45 Kg de gallinas?

Primero se usa el peso para hallar el número de gallinas y después la relación para encontrar el
número de patas.

Se puede averiguar más; por ejemplo, se puede determinar el peso de cierto número de patas dado un
peso de gallinas, si conocemos el peso promedio de una pata.
Suponiendo que una pata pesa 0.200 Kg, es decir:

Esta relación, junto con los factores mencionados anteriormente, nos permite la conversión peso de
gallina o peso de patas.

¿Cuántos kilogramos de patas hay en 45 Kg de gallinas?

Primero se calcula el número de gallinas, después el número de patas y finalmente el peso de las
patas:

Ahora calcula:
¿Cuántas gallinas se requieren para tener 28kg de patas?

ESTEQUIOMETRÍA.

La fabricación de productos químicos es uno de los esfuerzos industriales más grandes del mundo.
Las industrias químicas son la base de cualquier sociedad industrial. Dependemos de ellas respecto a
productos que utilizamos a diario como gasolina y lubricantes de la industria del petróleo; alimentos y
medicinas de la industria alimentaria; telas y ropa de las industrias textiles. Estas son sólo unos
cuantos ejemplos, pero casi todo lo que compramos diariamente se fabrica mediante algún proceso
químico o al menos incluye el uso de productos químicos.

Por razones económicas los procesos químicos y la producción de sustancias químicas deben
realizarse con el menor desperdicio posible, lo que se conoce como "optimización de procesos".

Cuando se tiene una reacción química, el Químico se interesa en la cantidad de producto que puede
formarse a partir de cantidades establecidas de reactivos. Esto también es importante en la mayoría de
las aplicaciones de las reacciones, tanto en la investigación como en la industria.

En una reacción química siempre se conserva la masa, de ahí que una cantidad específica de
reactivos al reaccionar, formarán productos cuya masa será igual a la de los reactivos que los
generaron.

La estequiometria es la parte de la química que mide las proporciones o relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos que participan en una reacción química.

Contar o pesar átomos o moléculas, en cantidades exactas, como reactivos que participan en una
reacción química, aunque parezca imposible no lo es.

Mol, Masa molar, Volumen molar.

En nuestro “mundo macroscópico”, la forma de cuantificar la materia es a través de la medida de su

masa. Por ejemplo, tendremos kilogramos, gramos o miligramos, … de una determinada sustancia. Sin
embargo, se debe convertir la masa a número de átomos, ya que, como hemos mencionado, son estos
últimos los que realmente tienen significación química.

Los átomos son las unidades estructurales básicas que constituyen toda materia. Por lo tanto, desde
un punto de vista práctico nos interesa manejar cantidades de sustancias en función del número de
átomos que tengamos. Por ejemplo, imaginemos que queremos obtener moléculas de agua (H 2O) a
partir de hidrógeno y oxígeno, tendremos que poner el doble de átomos de hidrógeno que de oxígeno,
pues por cada átomo de oxígeno hay 2 de hidrógeno.

¿Cómo puedo establecer la relación entre gramos (masa) de materia y número de átomos?

Por ejemplo, ¿cuántos átomos de Carbono-12 necesitaríamos reunir para que su masa sea, no 12
uma (escala atómica), sino 12 g (escala macroscópica)? Esto es ¿cuántos átomos se necesitan para
que su masa sea numéricamente igual a la masa atómica, expresada en gramos?

Esto es, si pesamos 6.02 x 10 23 átomos de carbono-12 (masa atómica del 12C = 12 uma), tendremos
12 gramos de C, o si pesamos 6.02 x 1023 átomos de H, tendremos 1 gramo de H, o si pesamos 6.02 x
1023 átomos de O, tendremos 16 gramos de O, etc.

¿Cuánto pesarán 6.02x1023 átomos de Nitrógeno? Masa atómica del Nitrógeno = 14 uma.

Podemos de forma general establecer que 6.02 x 1023 átomos de cualquier elemento pesan una
cantidad en gramos igual en magnitud a su masa atómica. Este concepto es lo que se conoce como
Mol.

El Mol, en el Sistema Internacional de unidades (SI), es la unidad para medir cantidad de sustancia.
Se define como: la cantidad de sustancia que contiene tantas partículas elementales (átomos,
moléculas, iones, etc.), como átomos hay en 12g del isótopo del Carbobo-12.

Para representar cantidad de sustancia, es decir, cantidad de moles, usamos la letra “n”.

El Número de Avogadro (NA), es la cantidad de partículas (átomos, moléculas, iones, etc.) que

contiene un mol de una sustancia cualquiera.

Por lo tanto, 1 mol de cualquier sustancia contiene 6.02x1023 entidades elementales de esa sustancia.

El valor 6.02x1023 se conoce como Número de Avogadro (NA). Este número es enormemente grande:
602 000 000 000 000 000 000 000 (seiscientos dos mil trillones).

Por ejemplo, nuestro planeta Tierra tiene aproximadamente siete mil ochocientos millones de
habitantes (7 800 000 000 = 7.8x109).
Comparando ambos valores:

Habitantes del planeta Tierra = 7.8 x 109 = 7 800 000 000

Número de Avogadro = 6.02 x 1023 =602 000 000 000 000 000 000 000

Podemos observar que el Número de Avogadro es un número realmente muy grande, del orden de
cien billones de veces mayor que el número de habitantes de nuestro planeta.

Así podemos darnos cuenta de que existen muchísimos átomos, moléculas o unidades fórmula en
unos cuantos gramos de sustancia porque son muy pequeños y, por tanto, tienen masas muy
pequeñas.

Por ejemplo:
1 mol de agua contiene 6.02 x 1023 moléculas de agua.
1 mol de átomos de carbono contiene 6.02 x 1023 átomos de carbono.

En el cuadro siguiente se presentan algunas analogías sobre la magnitud del Número de Avogadro.
MASA MOLAR.
La Masa Molar (MM), es la masa molecular o masa atómica de una sustancia expresada en
gramos/mol (g/mol).

Numéricamente la masa molar de un elemento es igual a la masa atómica (en uma). Por ejemplo, la
masa atómica del Carbono-12 es 12uma; así, su masa molar será 12g/mol.

Luego entonces la masa de 1mol de átomos de Carbono-12 es 12g.

¿Cuál es la masa de un mol de átomos de fósforo (P)?

Por otra parte, la masa molar de un compuesto (en gramos) es igual a la masa molecular (en uma).
Por ejemplo, la masa molecular del agua (H2O) es 18uma; así su masa molar es 18g/mol.

Entonces la masa de 1mol de moléculas de agua es 18g.

¿Cuál es la masa molar de 1 mol de moléculas de cloro (Cl2)?

¿Qué es cantidad de sustancia?

En párrafos anteriores se dijo que, en el SI, la unidad para medir cantidad de sustancia es el Mol, y se
representa por la letra ene “n”.

Esta magnitud (cantidad de sustancia o mol), permite relacionar la masa o volumen de una sustancia
que se puede medir a escala macroscópica, con el número de partículas (átomos, moléculas o iones)
que hay en esa masa o volumen medidos de la sustancia.

masa (g) ↔ cantidad de sustancia Mol (n) ↔ número de partículas (NA)

La cantidad de sustancia Mol (n), se obtiene dividiendo la masa (m) de la sustancia entre su masa
molar (MM).

Nota: En algunos textos la masa se designa como el peso de la sustancia, y se designa con la letra w.

Por ejemplo, si queremos saber la cantidad de sustancia (moles) que hay en 20g de H 2SO4, dividimos
los gramos de H2SO4 entre su masa molar:

Si quisiéramos saber cuántas moléculas del ácido hay en esa cantidad de sustancia, relacionamos la
cantidad de sustancia con el número de Avogadro (NA) que vale 6.02x1023, en este caso moléculas:

De esta manera relacionamos lo macro con lo micro, en este caso, la masa de sustancia que podemos
pesar con la cantidad de partículas de esa sustancia que hay en esa masa.

Volumen molar.
Como la materia al tener masa también ocupa un lugar en el espacio, es decir, tiene volumen.
El volumen molar (Vm), es decir, el volumen que ocupa un mol de cualquier sustancia gaseosa, en
condiciones normales de presión y temperatura (TPN) es de 22.4 litros.
Las condiciones normales son:
Presión = 1 atmosfera (1 atm)
Temperatura = 0°C o 273 Kelvin (K)

Bajo estas condiciones (TPN), 6.02x1023, átomos o moléculas de sustancias gaseosas, ocupan un
volumen de 22.4L
¿Qué volumen ocupan 2 moles de moléculas de hidrógeno (H2)?

Para saber el volumen que ocupa una cierta cantidad de un gas en condiciones normales (TPN),
ocupamos la fórmula:

Relaciones estequiométricas.
Recordaras de tu curso de Química I que la ecuación química es la forma abreviada para representar
una cambio químico o reacción química mediante símbolos o fórmulas. En la figura siguiente puedes
observar la información que proporciona una ecuación química.
La interpretación que se puede hacer de la ecuación química mostrada en la figura es:

La relación cuantitativa o relación estequiométrica entre la masa de las sustancias que intervienen en
una reacción viene dada por los coeficientes estequiométricos multiplicada por la masa molar. Por
ejemplo, de la reacción entre el hidrógeno molecular (H 2) y el nitrógeno molecular (N 2), representada
en la figura anterior, podemos establecer las relaciones estequiométricas siguientes:
La parte central de un problema estequiométrico es saber determinar la relación etequiométrica
correcta, llamada también factor molar, que nos permitirá hacer las conversiones necesarias. Se
establece con la fórmula siguiente:

Los datos para determinar el factor molar, se obtienen de los coeficientes de la ecuación química
balanceada. La sustancia deseada es la que se presenta como la incógnita; la sustancia de partida se
presenta como dato.

Relación estequiométrica mol-mol.

En esta relación, se aplica el concepto de mol a la ecuación química balanceada. Recuerda que
los coeficientes estequiométricos indican la proporción en la que intervienen
los moles de reactivos y productos en una reacción química.

Veamos algunos ejemplos:

Ejemplo 1.- En la siguiente ecuación química, los coeficientes estequiométricos nos indican que 3 mol
de hidrógeno molécula (H2) reacciona con 1 mol de nitrógeno molecular (N2) para producir 2 mol de
amoniaco (NH3):

Sí se adicionan 5 mol de H2 en la reacción química, ¿Cuántos moles de NH3 se obtendrán?

Solución:
1.- Verificamos que la ecuación este balanceada. En este caso ya lo está.

2.- Determinamos el factor molar a partir de la ecuación química balanceada:

3.- Usando la relación estequiométrica (factor molar) de la ecuación, hacemos los cálculos:
4.- El problema también se puede resolver mediante la regla de tres o de proporcionalidad, como se
indica a continuación:

La relación estequiométrica de la ecuación balanceada nos dice que 3 moles de H2 producen 2 moles
de NH3. La pregunta es ¿5 moles de H2 cuantos moles de NH3 producen?

R = A partir de 5 moles de hidrógeno, se producen 3.33 moles de amoniaco.

Ejemplo 2.- Para la siguiente ecuación química:

¿Cuántas moles de aluminio (Al) son necesarios para producir 5.27 moles de óxido de aluminio
(Al2O3)?

Solución:
1.- Verificamos que la ecuación este balanceada. Caso contrario debemos balancearla.
Para balancear esta ecuación, colocamos un 4 al aluminio (Al), un 3 al oxígeno (O2) y un 2 al óxido de
aluminio (Al2O3).

2.- Determinamos el factor molar a partir de la ecuación balanceada:

3.- Usando la relación estequiométrica (factor molar) de la ecuación, hacemos los cálculos:

4.- Aplicando la regla de tres:

R = Se requieren 10.54 moles de Al para producir 5.27 moles de Al2O3

 Material de estudio:
Para reafirmar tu aprendizaje sobre los cálculos estequiométricos, observa el video siguiente.

Mol-mol https://www.youtube.com/watch?v=x3_uKZmiwrU

Actividades de aprendizaje:
Instrucción. Responde las preguntas siguientes y resuelve los problemas que se plantean en tu
libreta. Terminada la actividad, envíala a tu profesor o profesora por el medio y en la fecha que él o ella
te indiquen para su revisión y asesoría.

PREGUNTAS.
1.- Define que es la estequiometría.

2.- Define qué es el mol, cuál es su valor y qué importancia tiene en los cálculos estequiométricos.

3.- ¿Qué es la masa molar de una sustancia?

4.- Calcula la masa molar de las sustancias siguientes:

a) Ag3PO4 b) Mg(OH)2 c) Fe2(SO4)3 d) Ca(NO3)2

2.
PROBLEMAS.
1.- ¿Cuántos moles de cloruro de sodio (NaCl), se necesitan para producir 5 moles de cloro
(Cl2)? Según la ecuación química:

2.- El ácido bromhídrico (HBr) reacciona con el ácido sulfúrico (H2SO4) según la ecuación siguiente:

Si reaccionan 3.2 moles de H2SO4, ¿cuántos moles de Br2 se producen?

3.- ¿Cuántos moles de cloruro de bario (BaCl2) se requieren para producir 2.7 moles de cloruro de
plata (AgCl)?, según la ecuación química siguiente:

BaCl2 + 2AgNO3 2AgCl + Ba(NO3)2

Actividades de repaso:
Instrucción: De tu libro de texto del COBAEV, repasa los temas aquí estudiados. Recuerda que
cuentas con el apoyo de tu profesora o profesor para aclarar tus dudas.

Evaluación:
La evaluación sobre los contenidos estudiados en nuestras clases virtuales, que corresponden al
Bloque I, serán evaluados mediante un examen, que se aplicara en esta plataforma, durante el 1er.
periodo de evaluación parcial.

El examen lo podrás responder del 17 al 22 de enero de 2022.